Κέικ λεμονιού με σοκολάτα σε κουζινάκι Oursson 4002

Κέικ λεμονιού με σοκολάτα σε κουζινάκι Oursson 4002

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Αυγά	3 τεμ
Ζάχαρη άμμος	1 ποτήρι
Βούτυρο δαμάσκηνου ή μαργαρίνη	200 γρ.
Αλεύρι	1 ποτήρι
βανιλλίνη	στην άκρη ενός μαχαιριού
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
ξύσμα ενός λεμονιού
μαύρη σοκολάτα	1 πλακίδιο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέστε βούτυρο, που είχε προηγουμένως λιωθεί στο φούρνο μικροκυμάτων (30 δευτερόλεπτα). Βάλτε μπέικιν πάουντερ ή σόδα για να σβήσετε, βανίλια, ξύσμα ενός λεμονιού. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι.
• Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας στη σοκολάτα. μεγάλο. γάλα ή νερό, τήξη σε φούρνο μικροκυμάτων (30-60 δευτερόλεπτα).
• Βάζουμε τη ζύμη σε ένα μπολ, προ-λιπασμένο με μαργαρίνη ή δαμάσκηνο. λάδι. Τοποθετήστε τη λιωμένη σοκολάτα στην κορυφή σε μικρά "νησιά" για να σχηματίσετε κηλίδες σοκολάτας στην ελαφριά ζύμη. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, ώστε να υπάρχουν λεκέδες από σοκολάτα στην κορυφή. Μαγειρέψτε στην κατσαρόλα για 40 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει για τουλάχιστον 30 λεπτά μετά το τέλος του προγράμματος χωρίς να ανοίξετε το πολλαπλό καπάκι!