Σούπα με μπιζέλι και καπνιστό κρέας σε κουζίνες πίεσης Oursson 4002

Σούπα με μπιζέλι και καπνιστό κρέας σε κουζίνες πίεσης Oursson 4002

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Γυαλισμένα μπιζέλια	2 πολλαπλά ποτήρια
Μεσαία καρότα	1 Η / Υ.
Κρεμμύδι βολβού	1 Η / Υ.
Πατάτες μεσαίου μεγέθους	3 τεμ.
Καπνιστό στήθος	300 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αγαπητοί σεφ, πιθανότατα έχετε ήδη μαγειρέψει όλες τις πιθανές σούπες σε ένα πολυκουζινάκι, αλλά προσθέτω τη συνταγή μου για αρχάριους που εξακολουθούν να φοβούνται αυτό το θαύμα της τεχνολογίας.
• Ετσι:
• 1. Ξεπλύνετε τα μπιζέλια και ρίξτε βραστό νερό για 1 ώρα.
• 2. Κόψτε το στήθος σε λωρίδες με μια πλευρά 0,5 εκ. Είχα ένα κομμάτι με χόνδρους μέσα, δεν τα αφαιρέσαμε, γίνονται μαλακά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.
• 3. Τρίψτε τα καρότα σε ένα τρίφτη, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
• 4. Κόψτε τις πατάτες σε μικρούς κύβους (ή ό, τι θέλετε).
• Ενώ ξεφλουδίζετε, κόβετε και τρίβετε τα λαχανικά, τα μπιζέλια θα εγχύσουν.
• Πετάμε τα πάντα σε ένα καρτούν. Γεμίστε με νερό, αλάτι το βόδι. Προσθέστε μερικά μαύρα πιπέρι στο νερό. Πασπαλίζω λίγο Podravka στην κορυφή - την αγαπώ.
• Βάζουμε τη λειτουργία "Σούπα". Το έβαλα για 1 ώρα και 10 λεπτά, γιατί φοβόμουν ότι τα μπιζέλια δεν θα μαγειρεύουν. Αλλά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έγινε σχεδόν πουρέ. Μπορείτε να βάλετε με ασφάλεια μια ώρα ή ακόμα και 50 λεπτά.
• ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Έριξα χωρίς ντροπή νερό 1 cm περισσότερο από ό, τι θα έπρεπε (πάνω από το σχήμα, τίποτα δεν διέφυγε και δεν χύθηκε μέσα από την έξοδο ατμού, υπήρχε μόνο μια μικρή κλίμακα στο καπάκι. Αλλά αυτό είναι πιθανό να βράσει.
• Βόιλα! Αυτή η σούπα είναι νόστιμη! Άρωμα, χρώμα, γεύση - όλα είναι ασύγκριτα!
• Φάτε στην υγεία σας!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 λίτρα

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σούπα

Εθνική κουζίνα

Ρωσική

Αλίκη, η σούπα είναι νόστιμη. Ευχαριστώ.
Μπορώ να βάλω τα τρία μου ...

Έχω μαγειρέψει ζωμό πριν, μπιζέλια δεν μουλιάζει (βράζει καλά όπως είναι). Πήρα το συνηθισμένο πελεκημένο.
Όλα τα συστατικά (όπως εσείς) έχουν ήδη συγκεντρωθεί στο ζωμό: μπέικον, μπιζέλια, πατάτες, μπαχαρικά, καρότα ..

Στη λειτουργία "SUP" 25 λεπτά. Αυτό είναι αρκετό: τα μπιζέλια είναι πλήρως βρασμένα)))

Αλίκη, η σούπα είναι νόστιμη. Ευχαριστώ.
Μπορώ να βάλω τα τρία μου ...

Έχω μαγειρέψει ζωμό πριν, μπιζέλια δεν μουλιάζει (βράζει καλά όπως είναι). Πήρα το συνηθισμένο πελεκημένο.
Όλα τα συστατικά (όπως εσείς) έχουν ήδη συγκεντρωθεί στο ζωμό: μπέικον, μπιζέλια, πατάτες, μπαχαρικά, καρότα ..

Στη λειτουργία "SUP" 25 λεπτά. Αυτό είναι αρκετό: τα μπιζέλια είναι εντελώς βραστά)))

Φοβόμουν απλώς ότι τα μπιζέλια δεν θα βράσουν, αλλά τώρα δεν θα μουλιάσω ούτε. Ευχαριστούμε για τα χρήσιμα 3 καπίκια

Φοβόμουν απλώς ότι τα μπιζέλια δεν θα βράσουν, αλλά τώρα δεν θα μουλιάσω ούτε. Ευχαριστούμε για τα χρήσιμα 3 καπίκια

: girl_red: Παρακαλώ
Επίσης έκανα για 40 λεπτά για πρώτη φορά. Ο σύζυγος είπε ότι ήταν πάρα πολύ. Τώρα είναι 25 λεπτά

Μαγειρεύω γενικά για 20 λεπτά, αλλά αυτό είναι ένα μείγμα από την έκθεση. Δεν μουλιάζω τίποτα εκ των προτέρων. Κατ 'αρχάς, ένα κομμάτι κρέας στο βόειο κρέας -30 λεπτά, στη συνέχεια πλένονται μπιζέλια, το τηγάνισμα ή απλά λαχανικά, μπαχαρικά και πατάτες, το κρέας ταξινομείται πίσω, καθώς και λαβρούσκα και βότανα. 20 λεπτά και τελειώσει, τότε θα εγχύσει λίγο και υπέροχο!