Peperonata - Ιταλική ζεστή σαλάτα

Peperonata - Ιταλική ζεστή σαλάτα

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
γλυκό πιπέρι (κίτρινο, κόκκινο, πράσινο)	1-2 τεμ
τοματοπολτός	100 γρ
ντομάτα	400 γρ
κρεμμύδι	1 Η / Υ
βασιλικό, ψιλοκομμένο μαϊντανό	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
αλάτι πιπέρι,	γεύση
σουσάμι	προαιρετικός
κονσερβοποιημένα λευκά φασόλια	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βρήκα τη συνταγή στο περιοδικό Liza # 9 στο τέλος του περασμένου καλοκαιριού.
• Τότε μου φαινόταν πολύ συνηθισμένο και άσχετο.
• Αλλά τώρα, όταν ο χειμώνας συνεχίζεται για σχεδόν 5 μήνες, το έχω μαγειρέψει με μεγάλη χαρά, ένιωσα τη γεύση του καλοκαιριού και σας προσκαλώ να απολαύσετε και αυτή τη μοναδική γεύση!
• Κόψτε το πιπέρι σε λωρίδες ή κύβους. Αφαιρέστε το δέρμα από τις ντομάτες και κόψτε επίσης σε κύβους.
• Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε ελαιόλαδο.
• Προσθέστε τις πιπεριές και τηγανίστε για άλλα 3 λεπτά.
• 
• Προσθέστε τομάτα και τοματοπολτό, αλάτι, πιπέρι και σιγοβράστε, ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσουν. Πρόσθεσα τα λευκά φασόλια μόνα μου και τα έτρωσα με ντομάτα και πιπεριές για άλλα 2 λεπτά.
• 
• Πασπαλίστε με βότανα και σουσάμι (προαιρετικά) πριν το σερβίρετε.
• 
• Το αποτέλεσμα είναι μια ιταλική πιπεριάτα με φασόλια και σουσάμι - ικανοποιητική και υψηλή σε θερμίδες!
• Μπορεί να χρησιμεύσει ως βάση για πολλά πιάτα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

45 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

Σημείωση

Καλοκαίρι φρέσκο ​​και νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο!

Καλή όρεξη!

[Μαρίνα]

Μαρίνανόστιμη σαλάτα !!

[Μαρίνα]

Ωραία ζεστή σαλάτα σε τόσο άσχημο και κρύο καιρό

Μαρίνα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! Ας μαγειρέψουμε!

[Μαρίνα]

Μαρίνανόστιμη σαλάτα !!

Ksyusha, Ευχαριστώ! Ναι, ναι, πολύ νόστιμο!
Το καλοκαίρι θα μας ενδιαφέρει λίγο, αλλά τώρα ...

Ωραία ζεστή σαλάτα σε τόσο άσχημο και κρύο καιρό

Μαρίνα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! Ας μαγειρέψουμε!

Παραδόξως, ήμουν τόσο ευχαριστημένος με αυτήν τη γνωστή γεύση για μεγάλο χρονικό διάστημα - σαν να μην είχα φάει ποτέ κάτι τέτοιο.
Προφανώς, ο χειμώνας έχει ήδη ξεπεράσει!
Ευχαριστώ, Tanyusha!

[Μαρίνα]

Την περασμένη εβδομάδα στο πάρτι γενεθλίων μας φέραμε μια παρόμοια σαλάτα, μόνο υπήρχαν όλα ωμά λαχανικά και χωρίς τοματοπολτό - μου άρεσε

Ευχαριστώ Μαρίνα, ας δοκιμάσουμε αυτήν την επιλογή!

[julifera,]

julifera,Θα χαρώ αν δοκιμάσετε και αυτή τη σαλάτα!

[Μαρίσα]

Μαρίσα! Νόστιμο, πολύχρωμο και ορεκτικό!

[Μανέχκα!]

Ευχαριστώ, Μανέχκα!
Έχουμε ήδη χάσει τα φωτεινά ηλιόλουστα χρώματα και τις καλοκαιρινές μυρωδιές.

Μαρίνα, θα υπάρχει και peperonata χωρίς φασόλια;

[Μαρίσα]

Μαρίσα, υπέροχη σαλάτα! Τόσο φωτεινό και ζουμερό mmm ...

[Μαρινόκα]

Μαρινόκα μια άλλη νόστιμη σαλάτα

[Ιρλανδικός,]

Μαρίνα, θα υπάρχει και peperonata χωρίς φασόλια;

Ιρλανδικός, οπότε η σαλάτα ήταν αρχικά χωρίς φασόλια - την πρόσθεσα για την περιεκτικότητα σε θερμίδες ...

Μαρίσα, υπέροχη σαλάτα! Τόσο φωτεινό και ζουμερό mmm ...

Ευχαριστώ, Μαρίσκα! Καλή υγεία!

Μαρινόκα μια άλλη νόστιμη σαλάτα

Lenochka! Δοκιμάστε αυτή τη σαλάτα για υγεία - την ξεχασμένη γεύση του καλοκαιριού ...

Διαλέγω αυτήν τη συνταγή όχι ως ζεστή σαλάτα, αλλά ως βασικό πιάτο. Η ανάρτηση είναι υπέροχη!
Marinochka, ευχαριστώ! Αναφορά από εμένα

[Tanyush]

Tanyush !!!
Και ήθελα απλώς να προσθέσω ότι είναι πολύ καλό να το χρησιμοποιώ με ζυμαρικά - θα προστεθεί μια ακόμη γεύση και ... θερμίδες!
Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η σαλάτα!