Ηλεκτρικό στεγνωτήριο για λαχανικά, μούρα, βότανα, βότανα, φρούτα (γενικές ερωτήσεις)

[Καλμύκοβα]

Καλμύκοβα Δεν υποστηρίζω, οι λεπτές μάρκες είναι επίσης πολύ νόστιμες. ΑΛΛΑ, αυτό είναι CHIPSIKI !. Και ήθελα απλώς να φτιάξω τέτοια ημι-μαλακά ξηρά. Ως παιδί, τα αγόραζα για τον γιο μου στη Γερμανία. Και αυτά είναι ακριβώς αυτά που παίρνετε εάν τα διατηρείτε σε παχύρρευστο σιρόπι και τα κόβετε όχι πολύ λεπτά. Αλλά αυτό είναι θέμα γεύσης. Φυσικά, όταν υπάρχουν πολλά μήλα, μπορεί να μην υπάρχει χρόνος να το κάνετε αυτό (αν και ποιο είναι το πρόβλημα; Ρίξτε σιρόπι σε ένα μπολ ή κάδο, σταθείτε και στεγνώστε. Αυτό είναι όλο! Και έπειτα βάλτε το σιρόπι στην κομπόστα.)
Και αγόρασα επίσης ένα μηχάνημα καθαρισμού και κοπής μήλων μαζί με στεγνωτήριο, εδώ. Τώρα αφορά μόνο τα μήλα. Δεν έχουμε δικό μας στον κήπο, αλλά η αγορά σε κήπους αγροκτημάτων δεν είναι πρόβλημα (ή ίσως κάποιος θα σας μεταχειρίζεται σε ένα νήμα)

Oksan, πόσο παχύ πρέπει να είναι τα στρογγυλά κομμάτια;

Λοιπόν, πώς το κόβετε! Μπορείτε να 1 cm, και αν είναι πυκνό, τότε 0,5 cm. Όσο πιο λεπτό, τόσο πιο γρήγορα στεγνώνουν. Μου αρέσει πάρα πολύ. Ξινά βερίκοκα, μήλα. Έριξα μερικές μπανάνες στο καμποτίκ και δεν είναι τόσο ξινή!

Πες μου, ανησυχούσες πέρυσι ότι στεγνώσατε τόσο πολύ. Ήρθαν όλα πρακτικά;
Διαφορετικά θα ανησυχώ επίσης

Έχω συρθεί με ξηρές ντομάτες για ένα ολόκληρο έτος !!! Σε όλα όσα έδωσε με σάλτσα ... και τα πήρε και τα έφαγε. Για τις διακοπές έφτιαξε τη γλώσσα της με ξινή κρέμα και με ντομάτες, έτσι οι καλεσμένοι ήταν σε έκσταση!
Ένα βάζο αποξηραμένο στον ήλιο, γεμάτο με λάδι, τόσο οικονομικό ... που το τελευταίο άνθισε. Σχεδόν έκλαψα.
Υπάρχουν ακόμα μήλα ... αλλά τα στεγνώνω πολύ !!!
Ο μικρότερος έκανε σούπες με κολοκυθάκια, ντομάτες και πιπεριές όλο το χειμώνα. Δεν τρώει στην κανονική του μορφή, και δεν τρώει στη σούπα, αλλά θα το πιάσω από την έτοιμη σούπα σε μια κούπα, θα περπατήσω με ένα μπλέντερ και θα επιστρέψω στη σούπα. Όχι borscht (δεν του αρέσει borscht), αλλά νόστιμο!
Θέλω ένα μύλο καφέ φέτος. Για να στεγνώσετε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τις ντομάτες, τις πιπεριές, τα μανιτάρια, τα καρότα ... και αλέστε. Αυτό που αντί για mivin usyakih, ήταν ένα καρύκευμα.

Μου φαίνεται λοιπόν ότι πολλά τέτοια πράγματα δεν συμβαίνουν. Και πόσο χαρούμενοι και ευγνώμονες είναι οι συγγενείς όταν μας αφήνουν και λαμβάνουν ένα πακέτο με άλλες ντομάτες !!!
Λοιπόν, σούσι Lenusya! Μην φάτε φέτος, τελειώστε το επόμενο!

Σε γενικές γραμμές, όλα αυτά σκληρά κερδισμένος Χθες ήταν ξηρό - σήμερα έφαγε. Επιπλέον, είναι αδύνατο να βγει σαν σπόροι! Ο καθένας γκρινιάζει, ακόμη και ένα παιδί !!!! Τα μήλα ήταν φρέσκα ξινά, μετά την ξήρανση αποδείχθηκαν πραγματικά σαν μάρκες. Οι μπανάνες είναι νόστιμες !!! Αλλά τα βερίκοκα δεν ήταν ευχάριστα. Κατά τη διάρκεια της ζωής τους ήταν σαρκώδη και πυκνά, ξηράνθηκαν για πολύ καιρό, τελικά έγιναν μαύρο και σκληρύνθηκαν (θα μπορούσαμε να υπερβάλλουμε). Σε γενικές γραμμές, τώρα χρειάζονται αποξηραμένες μπανάνες !!!

[Κορίτσια]

Κορίτσια, Καλημέρα! Έχω μια ερώτηση σχετικά με ένα θέμα που είτε έχω δει εδώ ή δεν υπάρχει καθόλου. Σε έναν από τους αμερικάνικους ιστότοπους είδα σε κάποια κύρια τάξη ότι ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο για λαχανικά και φρούτα χρησιμοποιείται για να στεγνώσει φιγούρες και λουλούδια από μαστίχα, αλλά ο υπολογιστής ήταν σκουπίδια εκείνη την εποχή και δεν είχα χρόνο να αποθηκεύσω τον σύνδεσμο. Ίσως κάποιος να προσπαθήσει να το κάνει αυτό σε χαμηλή θερμοκρασία (κάτι μικρό από μαστίχα που δεν σας πειράζει να χαλάσετε) και στη συνέχεια να καταργήσετε την εγγραφή σας. Νομίζω ότι θα ήταν πολύ χρήσιμο για όλους μας. Απλώς πρόκειται να αγοράσω ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο.

[: valdis]

: valdis Θα επιτρέψω στον εαυτό μου να μεσολαβήσει για το Isidri Δεν είναι μόνο και δεν έχει γίνει «στη Νέα Ζηλανδία». Είναι απλώς ότι αυτά τα στεγνωτήρια έχουν πλεονεκτήματα: δεν υπάρχει ΠΛΑΣΤΙΚΟ ΣΤΕΓΝΟ κατά τη λειτουργία (στη συντριπτική πλειοψηφία των στεγνωτηρίων, με παρατεταμένη θέρμανση, αρχίζουν να μυρίζουν δυσάρεστα, είναι ελεγμένο, γιατί ψάχνω τον εαυτό μου για πολύ καιρό και το αντιμετώπισα αυτό).
Τα περισσότερα στεγνωτήρια έχουν μικρότερο ύψος δίσκου από το Isidri. Σε πολύ λίγα μοντέλα, μπορείτε να προσθέσετε δίσκους (και ακόμη και έως και 10 κομμάτια) - αυτό είναι πολύ δημοφιλές για μένα, εξηγείται κρυφά από γνωστούς δασκάλους στα κέντρα εξυπηρέτησης. Τις περισσότερες φορές, οι πωλητές, που θέλουν να πουλήσουν ένα πράγμα, ψεύδονται σχετικά με τη δυνατότητα προσθήκης δίσκων (αυτό μου είπε ξανά στο κέντρο εξυπηρέτησης).
Έχοντας πολλές ρυθμίσεις θερμοκρασίας σημαίνει επίσης πολλά.
Ναι, η τιμή είναι αρκετά καλή, συμφωνώ. Ίσως ακόμη και υπερτιμημένο. Επίσης το αγόρασα πρόσφατα για 1200 UAH. Όμως, λαμβάνοντας υπόψη ότι κάνω στέγνωμα για την οικογένειά μου και ένα μικρό παιδί, θέλω να είμαι σίγουρος για την ποιότητα των προϊόντων και το Isidri εξακολουθεί να είναι πραγματικά το καλύτερο, αν ήταν φθηνότερο, θα αγόραζα με χαρά ένα άλλο, επειδή οι 15 δίσκοι μου δεν ήταν αρκετοί για μένα

Γρήγορα έτρεξα τις τελευταίες δύο σελίδες στα στεγνωτήρια - δεν παρατήρησα μεταξύ των "ομοιογενών" στεγνωτηρίων πεπονιού μου. Κοιτάξτε τι αποξηραμένο πεπόνι (μάρκες) βγήκα, εξαιρετικά νόστιμο \ Έτσι νομίζω σε ποιο στάδιο της ξήρανσης οι Ουζμπεκίοι το έπλεξαν σε πλεξούδες, είδα πλεγμένα πεπόνια σε τέτοιες πλεξούδες στην αγορά. Φαίνονται όμως πιο μαλακοί από το δικό μου. Τα σημεία όμορφα πλεξούδες-πεπόνια φαίνονται νέα

Αλλά δεν διάβασα καλά για το πεπόνι πέρυσι ... Εγώ ο ίδιος είμαι μπάσταρδος από αυτές τις μάρκες !!!

[αποξηραμένος]

Νομίζω σε ποιο στάδιο της ξήρανσης οι Ουζμπεκίοι το πλέκουν σε πλεξούδες, είδα πλεκτά πεπόνια σε τέτοιες πλεξούδες στην αγορά. Φαίνονται όμως πιο μαλακοί από το δικό μου.

Ουζμπεκιστάν πεπόνι αποξηραμένος, και δεν στεγνώνει όπως κάνουμε. Επομένως, είναι μαλακό και υφασμένο σε πλεξούδες

Εδώ, μία από αυτές τις μέρες θα σας δείξω αποξηραμένα κεράσια, τότε θα σας πω πώς!

ROMA, πες μου, ας πούμε ότι είμαι μαραμένος, και μετά πώς πρέπει να αποθηκεύσω ξηρά;

ROMA, πες μου, ας πούμε ότι είμαι μαραμένος, και μετά πώς πρέπει να αποθηκεύσω ξηρά;

Το στέγνωμα και το στέγνωμα είναι διαφορετικές έννοιες!
Η ξήρανση γίνεται με τη βοήθεια ζάχαρης, πλαστικού, μαλακού.
Ξήρανση χωρίς ζάχαρη, ξηρό, εύθραυστο και εύθραυστο.

Και οι δύο, μετά την ετοιμότητα, αποθηκεύονται σε χάρτινες σακούλες, γυαλί.

Εάν στεγνώνει, πρέπει να στεγνώσετε τα φρούτα πολύ καλά, στεγνώστε.

Ω, μπορείτε να γράψετε πολλά για αυτό, για αυτές τις μεθόδους.
Τώρα θα τελειώσω το στέγνωμα, θα κάνω ένα ξεχωριστό θέμα

Ευχαριστώ, Τάνια, για την εξήγηση) αλλιώς σκέφτηκα ότι αν δεν ήταν στεγνό, τότε αυτό είναι ξηρό)))

Τα κορίτσια το δούμε plizzzz

Μοιάζει με αποξηραμένα κεράσια ???

Ξεραίνει για δύο ολόκληρες ώρες Και η γεύση - ο εγκέφαλος λιώνει

Το έκανα!

Πολύ παρόμοιο !!!! Το σάλιο κυκλοφορεί ήδη

Ενώ σιελώνετε για όρεξη

Αν όλα πάνε καλά, θα δημοσιεύσω τη συνταγή αύριο

Και πήγα να αγοράσω βερίκοκα, θα τα στεγνώσω ...

Μπορώ να φανταστώ πόσο εξαιρετικά νόστιμο είναι, κάποτε αγόρασα αποξηραμένα κεράσια για σπιτικό κοζινάκι, τα κεράσια με εντυπωσίασαν, αλλά δεν κατάφερα να το κάνω εκείνο το έτος ...
Είναι κεράσι σιρόπι ζάχαρης; Όταν δεν είχα στεγνωτήριο, αλλά υπήρχαν πολλά δωρεάν αχλάδια (Forest Beauty), ο γείτονάς μου - μια Αρμένικη γυναίκα μου δίδαξε πώς να φτιάξω ένα αχλάδι SUPER, σε φέτες σε ζεστό σιρόπι - για τη νύχτα, μετά σε ένα φύλλο και στο φούρνο. Και μετά στεγνώστε όπως μαρέγκα (μαρέγκα) \ Αλλά στο στεγνωτήριο, δεν προσπάθησα να το κάνω αυτό.

Αυτά είναι υπέροχα αχλάδια, όπως και όλα τα φρούτα.

Γειά σου!
Παρακαλώ συμβουλευτείτε ένα καλό στεγνωτήριο (εκτός από το ezidri και όχι το υπέρυθρο)!
Πραγματικά χρειάζεται! Δεν υπάρχει τρόπος να διαβάσετε 60 σελίδες στο θέμα, επειδή το Διαδίκτυο είναι πολύ περιορισμένο!
Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Έχω ένα ρωσικό "Veterok": 3 δίσκοι ύψους 5 cm (στεγνώνω ακόμη και ένα taranka, το χειμώνα ξηραμένο λουκάνικο και το κρέας), η θερμοκρασία ρυθμίζεται. Δεν έχω το δικό μου καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, αγόρασα φρούτα και λαχανικά, οπότε έχω αρκετούς δίσκους. Είμαι πολύ χαρούμενος με αυτό. Έχουμε στην αγορά Zaporozhye τώρα αυτά μόνο για 5 δίσκους κοστίζουν 600 UAH, Rotor - με μεγάλη διάμετρο - 650 UAH

Γειά σου!
Παρακαλώ συμβουλευτείτε ένα καλό στεγνωτήριο (εκτός από το ezidri και όχι το υπέρυθρο)!

Έχω στεγνωτήριο DELFA DD-770 με ισχύ 250W, ο μέγιστος χρόνος λειτουργίας είναι έως και 50 ώρες συνεχώς. Το θερμαντικό στοιχείο είναι κλειστό (ο αέρας διοχετεύεται στο πλάι), δηλαδή, ο στάσιμος χυμός δεν είναι τρομερός.
5 παλέτες, ρύθμιση θερμοκρασίας 35-70 * С. Δεν υπάρχει δίσκος marshmallow. (Αλλά ποιος ενοχλεί να βάλει λεπτές επίπεδες φόρμες;). Μπορείτε να φτιάξετε γιαούρτια.

Το αγόρασα πριν από 2 χρόνια, κάπου περίπου 300 UAH.
Είμαι πολύ χαρούμενος! Δεν θέλω άλλο!

Ευχαριστώ.Δυστυχώς όμως, δεν μπορούν να βρεθούν δελφίνια στη Μόσχα. Θα λάβω υπόψη το αεράκι.
Ιδιοκτήτες του Dry Wind, απαντήστε με! Αξίζει να προσέξετε αυτό το στεγνωτήριο (ξηρός άνεμος); Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του;

[OTTO shtekker]

Και έχω επίσης μια άγνωστη φυλή θηρίου OTTO shtekker 7 παλέτες, ρυθμιζόμενη θερμοκρασία από 35 έως 70 * С. Χρόνος συνεχούς εργασίας όχι περισσότερο από 40 ώρες. Το αγόρασα στο Fozzy πριν από ένα μήνα για ... ε, όχι 300 γεμάτες, μέχρι το nra))) Δεν βρωμάει με πλαστικό όταν στεγνώνει. Στεγνή γη Pastila, αν και δεν υπάρχουν ειδικές παλέτες.

Γεια σας, πείτε μου για το στεγνωτήριο Hilton. Συνιστάται ιδιαίτερα, ποιος βρήκε;

🔗

Είναι πολύ απαραίτητο να αποφασίσουμε, επειδή η περίοδος ξήρανσης τελειώνει, πρέπει να γίνουν πολλά

[Αποξηραμένα κεράσια]

Κορίτσια, συνταγή Αποξηραμένα κεράσια Βάλε εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138737.0

Θα υπάρξουν ερωτήσεις, θα απαντήσω στο θέμα

Και έχω ένα στεγνωτήριο της Αλάσκας, το οποίο πωλείται μόνο σε καταστήματα μετρό, πολύ φθηνό και όχι χειρότερο από άλλα.
Αντιμετωπίζει τέλεια τις λειτουργίες του, αν και μέχρι στιγμής έχω μόνο αποξηραμένα μανιτάρια και μήλα.

Γεια σας, πείτε μου για το στεγνωτήριο Hilton. Συνιστάται ιδιαίτερα, ποιος βρήκε;

🔗

Είναι πολύ απαραίτητο να αποφασίσουμε, επειδή η περίοδος ξήρανσης τελειώνει, πρέπει να γίνουν πολλά
Το χρησιμοποιώ για 2 χρόνια. Είμαι πολύ ικανοποιημένος.

Dachshund, πάρτε ένα άλλο στεγνωτήριο. Για σχεδόν ένα χρόνο έπεισα τη μητέρα μου για τη σκοπιμότητα αυτής της αγοράς και για μερικούς μήνες τον ιδιοκτήτη του Ezidri Shnekmeiker.
Σήμερα, τελικά, τελείωσα ολόκληρο το υποκατάστημα στην τελευταία ανάρτηση, εγγράφηκα και έσπευσα να κάνω τις ερωτήσεις μου.

Επειδή, ένας παλιός χρονοδιακόπτης και ο ιδιοκτήτης ενός παρόμοιου στεγνωτηρίου, εδώ είναι ο Διαχειριστής, οι ερωτήσεις είναι κυρίως γι 'αυτήν, αλλά θα χαρώ πολύ για οποιεσδήποτε συμβουλές.

Η πρώτη ερώτηση για την αποθήκευση: καλά αποξηραμένα τρόφιμα (στην περίπτωσή μου, κολοκυθάκια και ντομάτες) μπορούν να αποθηκευτούν σε γυάλινο βάζο, απλώς καλυμμένο με πανί; (Έριξα tuda και solki σε χαρτοπετσέτες για πιστότητα). Και είναι απαραίτητο να τα στεγνώσετε σε προσωρινή αποθήκευση, για να το πείτε (σε χαρτί ή σεντόνια); Εάν ναι, πόσα υπάρχουν;

Λατρεύω την ελπίδα να κάνω αποξηραμένα βερίκοκα, αλλά το βερίκοκο εξαφανίστηκε τόσο γρήγορα ... Γενικά, μόλις κατάφερα να το στεγνώσω. Διάβασα στο βιβλίο συνταγών τι πρέπει να κοπεί στα μισά και να αποδειχθεί. Έβαλα το ρεύμα κάτω για να στεγνώσει. Ως αποτέλεσμα, καλά, πολύ καλό. ξηρές λωρίδες. Τους κρατάω σε μια λινό τσάντα, αλλά εξακολουθούν να είναι λίγο κολλώδεις. Ανησυχώ - δεν θα ξεκινήσουν σκώρο; Αν και δεν υπάρχει πουθενά αλλού να στεγνώσει. Εδώ είναι η δεύτερη ερώτηση: είναι πραγματικά δυνατό να στεγνώσει στα μισά; Και πώς πρέπει να πραγματοποιηθεί αυτή η διαδικασία; Και πώς να αποθηκεύσετε εάν το προϊόν είναι μαλακό-κολλώδες πλαστικό; Κατάστημα στο ψυγείο;

Στέγνωσε μερικές φράουλες. Λοιπόν, δεν έμοιαζε με μάρκες. Κολλάει όλη την ώρα. Μπορούμε ακόμα να το κρατήσουμε nadot; Το έβαλα στο hol-to, αλλά είναι κάπως χαζός.

Η Παστίλα ενέπνευσε περισσότερο: έφτιαξα φράουλα και βερίκοκο. Το παιδί ζητάει συνεχώς καραμέλα. Πίστα. ερώτηση: πού να το αποθηκεύσετε; Το έστρεψα σε σωλήνες, το διπλώσαμε σε ένα συνηθισμένο πλαστικό δοχείο και σε ένα hol-k. Ή υπάρχουν άλλες επιλογές;

Λοιπόν, η τελευταία (για σήμερα) ερώτηση: ποιος στέγνωσε το μπλε νήμα; Το αγόρασα, αλλά δεν τολμώ να το κάνω. Χρειάζομαι κάποια προκαταρκτική προετοιμασία. Δεν έχουν πολύ πικρή γεύση.

Αμέσως ζητώ συγγνώμη σε όλους, αν κάτι πάει στραβά. Λοιπόν, ανησυχούσα πολύ

[Αποξηραμένα κεράσια]

Κορίτσια, συνταγή Αποξηραμένα κεράσια εκτίθεται εδώ ...

Κοίταξα. Εμπνεύστηκα για τον επόμενο χρόνο. Τώρα έρχονται τα δαμάσκηνα. Ερώτηση: υπάρχει μια συνταγή για λιαστή δαμάσκηνα σε αυτό το σούπερ βιβλίο;

Αυτές οι ντομάτες ξηράνθηκαν σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο
Έβγαλα τον πολτό, τον πασπαλίζαμε με αλάτι και βότανα της Προβηγκίας.

Πώς να αφαιρέσετε αυτόν τον πολτό; Δεν κατάφερα. Ακόμα και μερικά δέρματα θα παραμείνουν. Πες μου, παρακαλώ!

αγοράστηκε πριν από 4 ημέρες izidri. ανακαλύφθηκε κατά λάθος στο VVC.
και τότε κάλεσε ήδη στο Κίεβο. κανείς στη Ρωσία δεν ήθελε να ασχοληθεί με τη ναυτιλία

στεγνώνει ασταμάτητα.
και σχεδόν την πρώτη μέρα, έγινε σαφές ότι είναι καταστροφικά μικρό για την οικογένειά μας

αποξηραμένες ντομάτες. Απλώς το έκοψα σε στρογγυλά κομμάτια, δεν βγάζω τον πολτό. λαμβάνονται ξηρές στρογγυλές πλάκες. τα παιδιά τα αρπάζουν αυτή τη στιγμή
ακόμη και αποξηραμένα κόβοντας σε 4 λοβούς (αυτές είναι ντομάτες δαμάσκηνων)
πήγαν σε ένα βάζο (το οποίο κατάφερα να σώσω από το σπίτι) με σκόρδο, ελαιόλαδο κ.λπ.

ροδάκινα, νεκταρίνια, δαμάσκηνα - εξαιρετικά νόστιμα!
ένα πρόβλημα. ή να αγοράσετε περισσότερες παλέτες στο Izidri τώρα, ή επίσης να αγοράσετε έναν καλοκαιρινό κάτοικο-4

αλλά ήθελα πρώτα να αγοράσω ξηρό άνεμο ή αεράκι ή κάτι τέτοιο
αλλά είδε ότι δεν είχαν κεντρικό πηγάδι.

Αναρωτιέμαι αν αυτό είναι ένα τέχνασμα μάρκετινγκ ή βελτιώνει πραγματικά το (καλά επιτάχυνση, δίνει ομοιομορφία) στέγνωμα;

Καλημέρα, αρτοποιοί !! Η Olpe πες μου πού βρισκόταν το Isidri στο All-Russian Exhibition Center, ποιο μοντέλο και ποια είναι η τιμή, αλλιώς είπα ήδη τον Saratov, είπαν ότι θα ήταν μόνο στα τέλη Αυγούστου και "το κουτάλι είναι καλό για δείπνο", δεν υπάρχει τίποτα να στεγνώσει θα είναι ενώ περιμένετε!

Κοίταξα. Εμπνεύστηκα για τον επόμενο χρόνο. Τώρα έρχονται τα δαμάσκηνα. Ερώτηση: υπάρχει μια συνταγή για λιαστή δαμάσκηνα σε αυτό το σούπερ βιβλίο;

Πώς να αφαιρέσετε αυτόν τον πολτό; Δεν κατάφερα. Ακόμα και μερικά δέρματα θα παραμείνουν. Πες μου, παρακαλώ!

Σε αυτό το βιβλίο, όπως και στην Ελλάδα, σχεδόν όλα είναι εκεί! Τι δεν είναι - μπορείτε να το κάνετε κατ 'αναλογία! Χρειάζομαι μια συνταγή - εγώ, απλά δεν χρειάζεται να δημοσιεύσω τα πάντα.
Εάν κόψετε σε κύκλους, τότε ο πολτός δεν χρειάζεται να αφαιρεθεί, απλώς στεγνώστε τον και θα πάρετε ξινά τσιπ.

Εάν κόψετε μια ολόκληρη ντομάτα σε 2 μέρη κρέμας, σε 4 μέρη μια μεγάλη ντομάτα, τότε πρέπει να αφαιρέσετε τον πολτό με σπόρους με ένα κουταλάκι του γλυκού (κομμένο), αλλά να το κάνετε έτσι ώστε ο πολτός να παραμείνει, αλλά δεν χρειαζόμαστε τον πολτό με σπόρους.
Πασπαλίστε αλάτι και μπαχαρικά σε τέτοια σκάφη και στεγνώστε σε στεγνωτήριο.
Έχω ένα θέμα σχετικά με λιαστή ντομάτα, δείτε τις φωτογραφίες εκεί.

Για να μην έχουν απομείνει δέρματα, πάρτε σαρκώδη ντομάτα με παχιά τοιχώματα

Επειδή, ένας παλιός χρονοδιακόπτης και ο ιδιοκτήτης ενός παρόμοιου στεγνωτηρίου, εδώ είναι ο Διαχειριστής, οι ερωτήσεις είναι κυρίως γι 'αυτήν, αλλά θα χαρώ πολύ για οποιεσδήποτε συμβουλές.

Ερωτήσεις για μένα, θα προσπαθήσω να απαντήσω
Όμως, μιλήσαμε τόσο πολύ γι 'αυτό, τόσα πολλά προσωπικά θέματα άνοιξαν σε αυτό το θέμα ...

Ίσως έχει νόημα να οργανώσουμε το υλικό μας, να δημιουργήσουμε έναν πίνακα περιεχομένων, τι και πώς να στεγνώσουμε και να αποθηκεύσουμε ...

Κορίτσια, πρέπει να ξεχωρίζετε μεταξύ αποξηραμένων και αποξηραμένων!
Έγραψα πώς να στεγνώσω στο θέμα Αποξηραμένα κεράσια και η ξήρανση γίνεται πάντα με ζάχαρη.

Ξήρανση, είναι σαφές ότι κόβουμε λεπτά και στεγνώνουμε. Βέλτιστα, κατά την ξήρανση, κόψτε όλα τα φρούτα σε λεπτές μάρκες, τότε θα στεγνώσουν καλά και θα αποθηκευτούν καλά.
Τα καλά αποξηραμένα τσιπ δεν θα είναι πολύ κολλώδη, καθώς διατηρούν λίγο από τη ζάχαρη τους.
Οι μάρκες θα έχουν ξινή γεύση, καθώς τα ίδια τα φρούτα είναι πάντα ξινά.
Όλα εξαρτώνται από την παρουσία ζάχαρης στα φρούτα και την ποσότητα του.

Ποτέ μην συγκρίνετε ξινά σπιτικά τσιπ με αγορασμένα, είναι ήδη αποξηραμένα, γλυκά, με ζάχαρη, γι 'αυτό είναι τόσο γλυκά και πολύ κολλώδη.

Δεν θα φτιάξετε ολόκληρα βερίκοκα (αποξηραμένα βερίκοκα) στο στεγνωτήριο, θα φθαρούν. Πρέπει να γίνουν σύμφωνα με το σχήμα και να στεγνώσουν με ζάχαρη.
Σήμερα, αν αγοράσω βερίκοκα, θα προσπαθήσω να τα φτιάξω.

Κόβουμε κολοκυθάκια και μελιτζάνες "σαν πατάτες", σε κύκλους και στεγνώνουμε χωρίς προβλήματα.

Αποξηραμένα λαχανικά, φρούτα αποθηκεύονται καλά σε βάζα κάτω από ένα καπάκι, σακούλες.
Απλώς έμεινα από ντομάτες και χόρτα, τα οποία ξεράθηκαν πριν από 2 χρόνια, και εν μέρει σε ποτήρι, μέρος σε φλοιό σημύδας, μέρος σε ξύλο.
Φέτος θα στεγνώσω ξανά τα χόρτα.

Κράτησα τις λιαστή ντομάτες με αλάτι και μπαχαρικά στον καταψύκτη, όπου είναι πλαστικές και μαλακές και δεν αλλοιώνονται.
Οι λιαστή ντομάτες μπορούν να αποθηκευτούν σε λάδι στο ψυγείο.

Πειραματιστείτε όλο και πιο συχνά, παρατηρήστε, διαβάστε - μην φοβάστε !!!

Σήμερα έχω συλλάβει μια «απάτη» λαχανικών-φρούτων, αλλά δεν ξέρω ποιο θα είναι το αποτέλεσμα, απλώς φαντάστηκα τη γεύση, τι θα μπορούσε να συμβεί και θα κάνω!
Και πώς αλλιώς μπορείτε να μάθετε ότι μπορείτε να το κάνετε αυτό και αν θα είναι νόστιμο ;!

[αποξηραμένο δαμάσκηνο]

Συνταγή αποξηραμένο δαμάσκηνο δημοσιεύτηκε στο θέμα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138737.0

Συνιστάται η συλλογή πληροφοριών σχετικά με αποξηραμένα λαχανικά, φρούτα, μούρα Σε ένα μέρος

Η συνταγή στο στούντιο! (στο κατάλληλο temka, kanechna)

Ενώ μπορείτε να δείτε εδώ, ακολουθήστε τον σύνδεσμο

🔗



Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!

Το ιστολόγιο περιέχει επίσης συνταγές για αποξηραμένα κρεμμύδια και καρότα.

: νίκη: Κορίτσια, καλησπέρα! Ποιος μπορεί να ενδιαφέρεται για πληροφορίες στη Μόσχα - στο All-Russian Exhibition Center in pavilion 70 (telf (495) 649-44-67) εμφανίστηκε ηλεκτρικό στεγνωτήριο Izidri500 (δεν ξέρω την τιμή), δέχονται μια παραγγελία για το Izidri1000, η ​​τιμή είναι από 9500. Είπαν ότι θα ήταν καλύτερο να παραγγείλετε, γιατί θα φέρουν λίγα ... Υποσχέθηκαν στις αρχές Σεπτεμβρίου. Έχω παραγγείλει τον εαυτό μου, τώρα νομίζω ότι πιθανώς 5 δίσκοι δεν είναι αρκετοί, ίσως αξίζει ακόμη να παραγγείλω, αναρωτιέμαι πόσες θήκες είναι η καλύτερη επιλογή, έτσι ώστε να μην πετάτε επιπλέον χρήματα και ότι έχετε αρκετά.

Η πρώτη τηγανίτα είναι άμορφη.
Οι ντομάτες στο στεγνωτήριο είναι μουχλιασμένες, οι μπανάνες είναι μαύρες και η γεύση δεν είναι πολύ καλή, τα αχλάδια, τα πορτοκάλια και τα μήλα είναι τόσο καλά.

Τώρα βάζω ένα μπανάνα-μήλο marshmallow, ας δούμε τι συμβαίνει.

[Κρέας σε μαρινάδα, αποξηραμένο σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο]

Κρέας σε μαρινάδα, αποξηραμένο σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο

[Αποξηραμένα φύλλα σέλινο]

Αποξηραμένα φύλλα σέλινο

οι μπανάνες και τα χόρτα βγήκαν υπέροχα και η τελευταία παρτίδα ντομάτας ήταν υπερβολική, μερικές ήταν ξηρές ... και έγιναν μαύρες. Τα κρουτόν βγήκαν ντομάτα ... Το μόνο πράγμα που είδαμε ήταν οι μπανάνες. Δύο παλέτες καταστράφηκαν χθες σε μια ώρα ... Λοιπόν, δεν θυμάμαι καν ποια λειτουργία έχω στεγνώσει, την ενεργοποίησα για τη νύχτα ... και έφυγα ... Το πρωί το έβγαλα, αλλά δεν θυμάμαι καν τη λειτουργία ...

Και θέλω να δείξω τους καρπούς της άσκησης του στεγνωτηρίου μου. Τις τελευταίες τρεις μέρες (με διακοπές) ξεράνω τις μικρές υπερβολικές μπανάνες, λίγο ροδάκινο-μάνγκο, μήλα σε σιρόπι ξανά και έφτιαξα σταφίδες. Εδώ συνέβη. αυτά είναι ροδάκινα και μπανάνες (αυτό που κατάφερα να αποθηκεύσω για μια φωτογραφία, τα υπόλοιπα "δοκίμασαν") αυτή ήταν η σταφίδα, και το σταφύλι ήταν αυτή η Αρκαδία και ο Καρδινάλιος ... Κορίτσια, οι σταφίδες αποδείχθηκαν παραμύθι! Δεν είναι υπερβολικά ξηρό, καλά αποξηραμένο, όπως μου αρέσει. Φυσικά, λυπάμαι για τον ψήσιμο. Και απολαύστε λοιπόν το ίδιο πράγμα. Τώρα έβαλα μικρά σταφύλια Rizamat σχεδόν χωρίς σπόρους. Θα δω ποιο είναι καλύτερο. Και τώρα κάνω αποξηραμένα δαμάσκηνα σύμφωνα με τη συνταγή διαχειριστή. Θα σου δείξω αργότερα.
Εάν κάποιος έχει πολλά σταφύλια - φτιάξτε σταφίδες, μην φοβάστε. Όλοι θα πάνε. Λοιπόν, πολύ νόστιμο!

[μαρίνα]

μαρίνα Έκανα σταφίδες όπως όλοι οι άλλοι, υποθέτω. Για 3 δευτερόλεπτα. βύθισα τις βούρτσες σε ένα διάλυμα ζεστής σόδας (100 γραμμάρια μαγειρικής σόδας ανά 5 λίτρα νερού). Στη συνέχεια αμέσως σε κρύο νερό. Ξύλωσα γιατί το δέρμα αυτού του σταφυλιού είναι πολύ πυκνό και ήμουν πολύ τεμπέλης για να τρυπήσω κάθε μούρο. Έσκισε τα μούρα, τα έχυσε σε ένα στρώμα στο δίσκο (πήρα 4 δίσκους) και τα έβαλα να στεγνώσουν σε 3 λειτουργίες (έχω το Isidri, είναι 60-65 *). Ξηραίνεται κατά διαστήματα: ξήρανση 8 ωρών, διάλειμμα για μια νύχτα και ούτω καθεξής τρεις φορές. Το έφερα στη συνέπεια που χρειαζόμουν. Σε ένα δίσκο, τα μούρα ήταν τα μεγαλύτερα και χρειάστηκαν περισσότερο χρόνο για να στεγνώσουν. Το φυλάω σε πλαστική σακούλα με φίδι και στο ψυγείο, στο συρτάρι λαχανικών. Επίσης αποθηκεύω αποξηραμένα μήλα στις ίδιες σακούλες. Επίσης, αποθηκεύω κατάστημα σταφίδας. Οι σταφίδες αποδείχθηκαν πολύ πιο νόστιμες από το κατάστημα! Αυτή είναι η συνταγή διαχειριστή μου. Έχει γεύση σαν αποξηραμένα φρούτα από μαρμελάδα (ή ζαχαρωμένα φρούτα) με ευχάριστη ξινή. Τώρα υπάρχει μια δεύτερη παρτίδα, ωστόσο, μια διαφορετική ποικιλία, και αυτή τη φορά απλώς το χύσαμε όλη τη νύχτα με σιρόπι (αλλιώς είναι οδυνηρά βαρετό) Λοιπόν, για να φτιάξω τραγανά πατατάκια, απλά τα κόβουμε πιο λεπτά.

Για κάποιο λόγο σκέφτηκα συνέχεια ότι το διάλυμα σόδας σε τέτοιες περιπτώσεις παίζει το ρόλο ενός απολυμαντικού ή κάτι τέτοιο. Για απολύμανση, στειρότητα. Δεν ήξερα για βιταμίνες ...

Η σόδα μαλακώνει περισσότερο τη φλούδα

Ακόμα και μύριζα ήδη σαν σέλινο. Και τι θα συμβεί όταν πρόκειται για το τόξο ...

Ναι, μυρωδιά κρεμμυδιού - μέλισσα Μπορείτε να στεγνώσετε στο μπαλκόνι, δηλαδή να βάλετε το στεγνωτήριο στο μπαλκόνι

Ναι, μυρωδιά κρεμμυδιού - μέλισσα Μπορεί να στεγνώσει στο μπαλκόνι

Κανονική μυρωδιά, όταν θέλετε πράσινο το χειμώνα, διατηρώ το στεγνωτήριο στο μπαλκόνι, το παράθυρο είναι ανοιχτό - όλα είναι καλά!

Και ότι δεν υπάρχει μυρωδιά, ατμός, αιθάλη κατά τη συντήρηση; Υπάρχουν πολλά!

Και πες μου παρακαλώ, παραμένει το πράσινο κρεμμύδι κατά την ξήρανση, δεν κιτρινίζει; Και πώς έχει τη γεύση; Θυμάμαι όταν προσπάθησα να στεγνώσω στον αέρα. γίνεται άγευστο σαν άχυρο. Και ο άνηθος είναι επίσης χωρίς ιδιαίτερη μυρωδιά, έτσι τα πράσινα της σούπας αιωρούνται.

Όλα τα φρέσκα και αποξηραμένα προϊόντα (λαχανικά και φρούτα) είναι θέμα προσωπικής γεύσης
Επομένως, θα είναι δύσκολο να σας πω για τη γεύση των αποξηραμένων κρεμμυδιών

Τα πράσινα κρεμμύδια γίνονται καφέ, αλλά το σκούρο πράσινο, στεγνώνει καλά!

Κατά κανόνα, τέτοια κρεμμύδια προστίθενται σε ζεστά, θερμικά επεξεργασμένα πιάτα, κατά το μαγείρεμα.

Μπορεί επίσης να αναμειχθεί με αποξηραμένο σέλινο, σκόρδο και άλλα λαχανικά.

Ξέρω τι μπορεί να προστεθεί στη ζύμη κατά το ζύμωμα της ζύμης

Όλα τα φρέσκα και αποξηραμένα προϊόντα (λαχανικά και φρούτα) είναι θέμα προσωπικής γεύσης

Συμφωνώ 100%!
Προσωπικά, ακούω τη μυρωδιά του ξηρού άνηθου ένα μίλι μακριά και, με συγχωρείτε, μυρίζω ανθυγιεινή με κάλτσες ... Δεν μου αρέσει ο ξηρός άνηθος σε τίποτα. Το παγωω. Αλλά το κρεμμύδι - τόσο το πράσο όσο και το κρεμμύδι - δίνει μια τόσο λεπτή μυρωδιά, απλά μυρίζετε :)

Ήμουν στον πειρασμό από λιαστή ντομάτα Ήταν ήδη για μια ώρα και πρέπει να στεγνώσουν και δεν κατάλαβα το Bandurka buzz πολύ δυνατά - λειτουργεί ήδη στο κεφάλι μου - έτσι όλοι ή οι άχρηστοι μου

Duc ανάλογα με το στεγνωτήριο και ποιες ντομάτες είναι ζουμερές ή σαρκώδεις. Η μπαντούρα γεμάτη ... Άτομα που έχουν την ευκαιρία να το φέρουν σε μακρινά δωμάτια.

Κρέμα ντομάτες, αρκετά καλά τροφοδοτημένη Αλάσκα - το αγόρασα για δοκιμή

Συμφωνώ 100%!
Προσωπικά, ακούω τη μυρωδιά του ξηρού άνηθου ένα μίλι μακριά και, με συγχωρείτε, μυρίζω ανθυγιεινή με κάλτσες ... Δεν μου αρέσει ο ξηρός άνηθος σε τίποτα. Το παγωω. Αλλά το κρεμμύδι - τόσο το πράσο όσο και το κρεμμύδι - δίνει μια τόσο λεπτή μυρωδιά, απλά μυρίζετε :)

Μέχρι ένα σημείο, επίσης δεν ανέχτηκα τον ξηρό άνηθο. Πάγωσε επίσης. Μόνο το έκοψα λεπτά, έπειτα το έβαλα σε καλούπια πάγου και το γέμισα με κρύο βραστό νερό και στον καταψύκτη. Και μετά ρίχνω τα ζάρια. Μυρίστε σαν φρέσκο ​​άνηθο που χρησιμοποιείτε!
Και τότε η ιδέα του τι να στεγνώσει, όπως λέει ο γιος μου, οποιοδήποτε γρασίδι, μπορεί να μεταφερθεί σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο από τη Διοίκηση με τη συλλογή αποξηραμένων κενών. Οι περισσότεροι εγκέφαλοι δεν είχαν αρκετά για να το τελειώσουν. Μόλις την άλλη μέρα το στέγνωσα σε ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο, με εξέπληξε - η μυρωδιά είναι εντελώς διαφορετική! Μυρίζει άνηθο και όχι σαν να πηγαίνετε στο μετρό με κάποιο είδος vuika κοντά. Με εξέπληξε ευχάριστα!

Η μπαντούρα βουίζει αρκετά δυνατά - επηρεάζει ήδη το κεφάλι - έτσι όλοι ή οι άχρηστοι μου

Η δική μου βουίζει επίσης. Λοιπόν, την αφήνω στην κουζίνα, εκεί παίρνει μόνο το ζωολογικό μας κήπο. Λοιπόν, προφανώς, δεν ενδιαφέρονται πολύ για αυτό.

Καλησπέρα σε όλα τα μέλη του φόρουμ. Σήμερα αγόρασα ένα στεγνωτήριο Zelmer, δεν υπήρχε όριο στη χαρά (πριν από αυτό, ήταν η ερωμένη του στεγνωτηρίου Bomen). Αλλά η χαρά ήταν βραχύβια. Μετά από δύο ώρες λειτουργίας στη δεύτερη λειτουργία (300 W), το πάνω σκεύος ήταν μόνο σε θερμοκρασία δωματίου. Και είναι μια τέτοια εντύπωση ότι η πρώτη και η δεύτερη λειτουργία λειτουργούν σχεδόν στην ίδια θερμοκρασία. Η μέτρηση θερμοκρασίας (κάτω από το κάτω ταψί, σχεδόν στον ίδιο τον ανεμιστήρα) έδειξε: 1 λειτουργία - 45 μοίρες, 2 λειτουργία - 53 μοίρες. Ποιος χρησιμοποιεί το στεγνωτήριο Zelmer, RESPOND !!!! Ποια πρέπει να είναι η θερμοκρασία και πού μπορούν να βρεθούν αυτές οι πληροφορίες. Και οι εντυπώσεις σας, είναι αποτελεσματική η λειτουργία 2;