Η Paella σε ένα Panasonic multicooker

Η Paella σε ένα Panasonic multicooker
Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι
Συστατικά
Ρύζι 1 ποτήρι
Θαλασσινά για γεύση
Bow 1 τεμ.
Σκόρδο 2-3 σκελίδες
Ελαιόλαδο 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Γαρίδες 0,5 kg
Πιπεριά 1-2 τεμ
Νερό ανάλογα με την ποσότητα του ρυζιού (βλ. Συσκευασία)
Ντομάτες 2-3 τεμ (μέτρια)
Τσίμπημα σαφράν (για χρώμα)
Αλάτι μπαχαρικά για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος

Θα ξεκινήσω με τον πρόλογο, μια πολύ θλιβερή ιστορία συνέβη ....... το Σάββατο ηλιόλουστη άνοιξη, το μπάρμπεκιου τουρσί και η φωτιά είναι ήδη φωτιά. όλοι είναι σε αναμονή, αλλά τότε η ατυχία της φτωχής αγαπημένης μητέρας συμβαίνει από τη χθεσινή λιχουδιά του καπνιστού ψαριού (όποιος ξέρει για το πρόβλημα της παγκρεατίτιδας, θα καταλάβουμε) μια επίθεση συμβαίνει, όχι ισχυρή, αλλά ήδη προφανώς ένα ατμόπλοιο και κεφίρ για 2 εβδομάδες ..... Όλοι περπατούν και τρώνε .. .. όχι πώς να αφήνεις τη μαμά πεινασμένη σε μια δίαιτα ξηρού σιτηρεσίου))) Μας έρχεται στο μυαλό να αλλάξετε λίγο την Paella με τον δικό σας διατροφικό τρόπο και να την κάνετε σε μια πολυκουζινάκι.
Ξέρετε, το ίδιο το όνομα Poelya, μετά το μαγείρεμα, ερεθίστηκε πολύ ακόμη και οι τρώγοντες κεμπάπ και δεν μπορούσαν να αντισταθούν να μην δοκιμάσουν))
Η γεύση είναι πραγματικά υπέροχη, δεν βλέπω το γεγονός ότι μπορεί να θεωρηθεί σχεδόν εντελώς διατροφικό υγιές πιάτο (δεν έχω εισαγάγει δίαιτα για τη μέση)
Πιθανώς υπάρχουν πολλές συνταγές Poella σε αυτόν τον ιστότοπο, τολμώ να προτείνω τις δικές μου.
1. Σε ένα τηγάνι σε ελαιόλαδο, σπέρνετε ελαφρά τα κρεμμύδια, προσθέστε το σκόρδο στη διαδικασία (μόλις το συνθλίβω, κάποιος κόβει λεπτά)
2. Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες και ψιλοκομμένες πιπεριές (πήρα τις παγωμένες πιπεριές)
Δεδομένου ότι το πιάτο είναι διαιτητικό, δεν το τηγάνισα πολύ
3. Βάλτε το μείγμα από το τηγάνι στο τηγάνι πολλαπλών κουζινών
4. πετάμε από την κορυφή αν υπάρχει παγωμένο κοκτέιλ θαλασσινών ή μύδια ή ό, τι υπάρχει στο ψυγείο (πάντα ξεφλουδισμένο, έτοιμο για φαγητό), νομίζω ότι μπορείτε ακόμη και να ρίξετε φιλέτα ωμού ψαριού εκεί
5. Γεμίστε το ρύζι από την κορυφή και γεμίστε το με νερό (σύμφωνα με την αναλογία του ρυζιού προς το νερό ανάλογα με τη συσκευασία του ρυζιού) ... Προσοχή, όταν κατεψυγμένα προϊόντα, μειώστε την ποσότητα νερού από την ακτίνα!
6. Ενεργοποιούμε το multicooker σε λειτουργία pilaf, έχω Panasonic, ομοίως, κατά τη γνώμη μου, οι άλλοι τρόποι έχουν ρύζι και φαγόπυρο
7. Όλα αυτά προετοιμάζονται για περίπου 40 λεπτά, φαίνεται σε ένα αυτόματο πρόγραμμα .... αλλά προς το παρόν, ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις παγωμένες γαρίδες και αφήστε τα να σταθούν για λίγο, ώστε να μπορείτε να τα ξεφλουδίσετε
8. Μετά τον καθορισμένο χρόνο στο αυτόματο πρόγραμμα, δοκιμάστε το ρύζι (το είχα ακόμα λίγο ωμό), προσθέστε αλάτι, shaftran και μπαχαρικά και ανακατέψτε, προσθέστε τις αποφλοιωμένες γαρίδες και τρέξτε ξανά για περίπου 15 λεπτά
Λοιπόν, αυτό είναι! το άρωμα είναι πραγματικά μεθυστικό, η μητέρα μου ξέχασε για μπάρμπεκιου και το πιο σημαντικό πράγμα το πήρε το σώμα τη στιγμή της επιδείνωσης και μετά από μερικές ώρες σχεδόν ξέχασε για το τι συνέβη. Όλοι οι φιλοξενούμενοι προσπάθησαν και επαίνεσαν, ίσως η λέξη έπιασε μια ξένη. ίσως ήταν πολύ νόστιμο. ποιος θα το καταλάβει τώρα)
Το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι οι συγγενείς και οι αγαπημένοι μας δεν αρρωσταίνουν, και τουλάχιστον τους βγάζουμε έξω, ακόμη και τους ψήνουμε, θα είμαι πολύ ευγνώμων εάν υποστηρίζεται το θέμα μου, υπάρχουν πολλά στο Διαδίκτυο για ασθένειες και ξηρές δίαιτες για αυτούς, θα ήθελα πραγματικά να ακούσω ιστορίες ζωής που είστε σε τέτοιες μαγειρέψτε και φάτε καταστάσεις.

Χρόνος μαγειρέματος: 50-60 λεπτά
Πρόγραμμα μαγειρικής: Multicooker, πρόγραμμα pilaf
Εθνική κουζίνα της Ισπανίας