Πατάτες φούρνου με πάπρικα και σάλτσα γιαουρτιού (Philips Airfryer)

[Για τη σάλτσα:]

Πατάτες φούρνου με πάπρικα και σάλτσα γιαουρτιού (Philips Airfryer)

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Πατάτες	500 γρ.
Αλεσμένη πάπρικα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι	στην άκρη ενός μαχαιριού
Ελαιόλαδο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι για γεύση
Για τη σάλτσα:
Φυσικό γιαούρτι (με μαγιά Lactina)	100 ml
Χυμός λεμονιού	1 κουτ
Φρέσκος ψιλοκομμένος μαϊντανός	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
Σκόρδο	1 γαρύφαλλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τις πατάτες. Κόψτε τυχαία (έχω μεγάλες φέτες). Μουλιάστε σε κρύο νερό για 20-30 λεπτά. Στραγγίστε το νερό. Στεγνώστε τις σφήνες πατάτας. Ανακατέψτε το ελαιόλαδο, την πάπρικα, το κόκκινο πιπέρι. Καρυκεύστε τις πατάτες με το μείγμα. να ανακατεύουμε καλά.
• Βάλτε τις σφήνες πατάτας στον αεροθάλαμο προθερμασμένο στους 200 * C. Ψήνουμε για 10 λεπτά στους 180 * C και 10 λεπτά στους 160 * C, ανακινώντας περιστασιακά.
• Ενώ οι πατάτες ψήνουν, ετοιμάστε τη σάλτσα: συνδυάστε το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού, το ψιλοκομμένο σκόρδο, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το μαύρο πιπέρι. Δεν αλάτι!
• Καρυκεύστε τις τελικές πατάτες με θαλασσινό αλάτι!
• 
• Ένα υπέροχο πιάτο για πόδια σε μαρινάδα γιαουρτιού
• 
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

Αυτές οι πατάτες μπορούν επίσης να μαγειρευτούν στο αεροπλάνο.