Ντόνατς

[1 ΣΥΝΤΑΓΗ]

Ντόνατς

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
1 ΣΥΝΤΑΓΗ
Αλεύρι σίτου	3 κουταλιές της σούπας.
Ζεστό νερό	1/2 κουταλιά της σούπας.
Γάλα	1/2 κουταλιά της σούπας.
Ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κρόκοι	3 τεμ.
Φρέσκια μαγιά (ή 2 κουταλάκια του γλυκού)	30 γρ
Κονιάκ	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Μαλακή μαργαρίνη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ξύστε με μισό λεμόνι
Αλας	στην άκρη ενός μαχαιριού

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
  
  
  
  
  
  2 ΣΥΝΤΑΓΗ
• 1 ος μια κουταλιά ζύμης
• 1 φλιτζάνι ζεστό γάλα
• 50 γραμμάρια λιωμένου βουτύρου
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1 αυγό
• 3,5 φλιτζάνια αλεύρι
• βανίλια
• 3 ΣΥΝΤΑΓΗ
• 3/4 φλιτζάνι νερό
• 2 αυγα
• 4ος. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1/2 ώρες κουταλιές αλάτι
• 1 ώρα κουτάλι κανέλας
• 2ος. κουτάλια βότκας
• 3ος. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 41/6 φλιτζάνι λευκό αλεύρι
• 1 ος μια κουταλιά ξηρών ρίγη
• Παρασκευή
• Ανακατέψτε μαζί σε ένα αρτοποιείο στη ρύθμιση Panasonic 253-pizza. ... Ξεδιπλώστε ένα στρώμα 1 cm, κόψτε σε κύκλους (ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΟ ΣΕ ΚΥΚΛΟΙ, αλλιώς η μέση δεν θα τηγανιστεί) και αφήστε για άλλη 1 ώρα πριν σηκωθεί (καλύψτε με αλουμινόχαρτο ή μια πετσέτα). Τηγανίζουμε. Στην ιδανική περίπτωση, ένα λεπτό φως θα παραμείνει στο κέντρο του ντόνατ. Όταν τα ντόνατς κρυώσουν ελαφρώς, μπορείτε να τα πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και με μαρμελάδα χρησιμοποιώντας μια σύριγγα (περιορίζομαι σε ζάχαρη άχνη).

Σημείωση

Μου αρέσει πολύ η 2η συνταγή.

Παρόμοιες συνταγές

Ντόνατς στο "φουντούκι" (Qween)

Ντόνατς "Air" (ΙΡΖΑ)

Ντόνατς Novy Urengoy (με κεφίρ και μπέικιν πάουντερ) (Φουρκέτα)

Φωτογραφία ντόνατς.

Και εδώ είναι τα ντόνατς μου. Απλό, γρήγορο και νόστιμο.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=7306.new#new

Και εδώ είναι τα ντόνατς μου. Απλό, γρήγορο και νόστιμο.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=7306.new#new

Ποια συνταγή χρησιμοποιήσατε;

Μου άρεσε πάρα πολύ η δεύτερη συνταγή. Τώρα τα τηγανίζω τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα "σπίτι" τρώνε, δεν βαριέται. Ευχαριστώ!

Ντόνατς !!! Πριν από πολύ καιρό, η γιαγιά μου έψησε στρογγυλά, σε σόδα, σε ένα ειδικό σχήμα ροζέτας με εσοχές ημισφαιρίων, αλλά η συνταγή χάθηκε ... Ήμουν λίγο τότε, βοηθώντας να ρίξω τη ζύμη και να την αναποδογυρίσω. Σύμφωνα με τις σημειώσεις της γιαγιάς μου, έχω αποκαταστήσει κάτι, αλλά δεν λειτουργεί καθόλου. Θα πρέπει να δοκιμάσω αυτήν τη συνταγή. Ευχαριστώ!

Καλή μέρα!

Εγώ ο ίδιος είμαι πολύ ερωτευμένος με την pochiki (υπάρχουν εκείνοι που δεν τους αρέσουν;)

Μόλις μου δόθηκε μια συνταγή για ντόνατς από κουρκούτι (όπως σε μηχανή ντόνατ): το μαγείρεμα είναι εύκολο και γρήγορο.
Αλεύρι 1 κιλό.
Γάλα (ή νερό) 1,5 λίτρα
Ζάχαρη 100g.
Ζύμη 20 γρ.
Αλάτι 8g
Μαργαρίνη 8 γρ.
Βανιλίνη 5 γρ.
Έχει πολύ καλύτερη γεύση με γάλα.
Ζυμώνουμε ως συνήθως: ζύμη - μετά ζύμη. Η συνέπεια είναι σαν ξινή κρέμα. 40-50 λεπτά ζεστό - και μπορείτε να τηγανίσετε.

Όλα είναι καλά, αλλά υπάρχουν δύο προβλήματα:

1. Δεν αποδείχθηκε όμορφη: ένα δαχτυλίδι από μια σύριγγα ζύμης πάνω σε μια βρασμένη φριτέζα
δεν μπορείς να το φτιάξεις - παίρνεις μερικά "φρικιά"
Αλλά αυτό το πρόβλημα λύθηκε πριν από μερικές ημέρες:
αγόρασα κάτι τέτοιο (αν και δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα)

2. Δεύτερο πρόβλημα: πώς να τα αποθηκεύσετε; Επιτρέψτε μου να εξηγήσω: η ζύμη είναι πολύ απλή και μπορείτε να φτιάξετε πολλά από αυτά εύκολα, αλλά θέλετε να φτιάξετε περισσότερα και να την μεταφέρετε στη δουλειά αύριο κ.λπ.

Ποιος θα συμβουλεύσει τι;

Αγόρια και κορίτσια. ξέρουμε πώς να ψήνουμε ντόνατς, έχουμε ένα ειδικό τηγάνι. Αλλά θα ήθελα πολύ να μάθω πώς οι αρτοποιοί μας γεμίζουν τους ατελείωτους χώρους, δηλαδή, το γέμισμα τοποθετείται μέσα στο ντόνατ. Υποψιάζομαι ότι δεν υπάρχει ένας τρόπος, αλλά πολλοί. Μοιραστείτε τις εξελίξεις σας. Νομίζω ότι θα είναι ενδιαφέρον για πολλούς. Ανυπομονούμε να ακούσουμε από εσάς.

[Αφρογαλακτώδης]

ΑφρογαλακτώδηςΈχω ένα εξάρτημα τσάντας σωληνώσεων - μακρά βελόνα,
Γεμίζω τέλεια τα φύλλα τσαγιού μαζί του, είναι λεπτό και κοφτερό.

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης ΕΔΩ και για τη συμπλήρωση και 8 συνταγές

[Aprelevna, ShuMakher]

Aprelevna, ShuMakherΕυχαριστούμε για τη γρήγορη κριτική σας! Κάνω μια περίληψη ...

Γεια σε όλους! Τα κορίτσια μου λένε το μέγεθος του ποτηριού στη δεύτερη συνταγή

[Γατούλα]

Γεια σε όλους! Τα κορίτσια μου λένε το μέγεθος του ποτηριού στη δεύτερη συνταγή

Γατούλα, Χαίρετε !!!

Γατούλα, έχετε ξεχάσει ότι το μέγεθος του γυαλιού δεν είναι τόσο σημαντικό ;! Είναι σημαντικό (!!!) να μετρηθούν τόσο τα υγρά όσο και τα ξηρά συστατικά σε ένα ποτήρι !!! Πάρτε λοιπόν οποιοδήποτε ποτήρι (200.240 ή 250 ml) και μη διστάσετε να ξεκινήσετε τη δουλειά !!! Ακολουθώ πάντα τον κανόνα του ίδιου γυαλιού για υγρά και ξηρά συστατικά, χωρίς τρυπήματα !!!

[Γατούλα]

Γατούλα, έχετε ξεχάσει ότι το μέγεθος του γυαλιού δεν είναι τόσο σημαντικό ;!

Κροσίκ !!! Kaneshna δεν το ξεχνούσα - απλά δεν το ήξερα.
Ντροχ! Ευχαριστώ για την υπόδειξη!