Μανιτάρια στρειδιών τουρσί

[φρέσκα μανιτάρια στρειδιών.]

Μανιτάρια στρειδιών τουρσί

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω τη μαρινάδα:
Μανιτάρια	500 γρ
Ξύδι	75 ml
Λάδι	75 ml
Σκόρδο	3-4 σκελίδες
Πιπεριά	10 κομμάτια.
δάφνη	2 τεμ.
Αλας	1 κουτ
Μέλι	1 κουτ
μήλο	1 \ 4 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έφτιαξα αυτή τη σαλάτα από φρέσκα μανιτάρια στρειδιών.
  
• Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια στρειδιών, κόψτε τα τραχιά μέρη των ποδιών, πλύνετε γρήγορα κάτω από νερό, βάζετε σε μια κατσαρόλα, προσθέστε όλα τα συστατικά και βράστε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά. Δοκιμάστε, αν χρειαστεί να προσαρμόσετε τη γεύση της μαρινάδας.
  
• Μεταφέρετε τα ζεστά μανιτάρια σε ένα βάζο και κρυώστε.
  
• Τα μανιτάρια προετοιμάζονται γρήγορα, μην διατηρείτε τη φωτιά για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι ώστε τα μανιτάρια να μην σέρνονται.
  
• 
  
• Δοκιμάστε να μαγειρέψετε εάν τα μανιτάρια δεν είναι διαθέσιμα.
  
• Ή δεν μπορείτε να τα αναζητήσετε, αλλά μαγειρεύετε με τολμηρά μανιτάρια στρειδιών τουρσί.
  

Σημείωση

Κατά το τουρσί, χρησιμοποίησα μανιτάρι μανιταριών από Στέρν

Όρεξη, όλοι!

Τι γίνεται με ένα μήλο σε τρίφτη;

Τι γίνεται με ένα μήλο σε τρίφτη;

Γιατί τρίφτη;
Κόβουμε σε φέτες, μεγάλα κομμάτια, ώστε να είναι ολόκληρα. Είναι επίσης νόστιμα από τη μαρινάδα, μπορούν να σερβιριστούν μαζί με μανιτάρια

[Τατιάνα]

βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά. ... Τα μανιτάρια προετοιμάζονται γρήγορα, μην αφήνετε φωτιά για μεγάλο χρονικό διάστημα, ώστε τα μανιτάρια να μην σέρνονται.

Τατιάνα-διαχειριστής, και έμαθα ότι τα μανιτάρια δεν μπορούν να μαγειρευτούν για λιγότερο από μισή ώρα. : sorry1: Με εξαπάτησαν, σωστά; : girl_mad: Και μετά τα βράζω σαν τρελό για μισή ώρα ...

[όλα τα μανιτάρια του δάσους]

Τζούλια, ανάλογα με το είδος των μανιταριών για τα οποία μιλάμε
Εάν πρόκειται για μανιτάρια στρειδιών, σαμπάνια, shiitaki και μερικά άλλα - τότε μπορούν να καταναλωθούν απευθείας ωμά, παρασκευασμένες σαλάτες από αυτές (υπάρχουν τέτοιες συνταγές στο φόρουμ), καθώς αυτά είναι τεχνητά μανιτάρια από ανθρώπους, από μυκήλιο υπό ορισμένες συνθήκες.

Αλλά, τέτοιες σαλάτες δεν είναι για όλους, δεν μου αρέσει

Και στο μεγαλύτερο μέρος, όλα τα μανιτάρια του δάσους αλάτι σύμφωνα με αυτήν την αρχή, όπως αναμενόταν, με την ωρίμανση των μανιταριών για μεγάλο χρονικό διάστημα

Μαύρα μανιτάρια, χοίροι και άλλα όπως αλάτι στο σπίτι (Διαχειριστής)

Αχ-αχ-αχ-αχ ... Λοιπόν, επειδή δεν έχω μανιτάρια στο δάσος, χρησιμοποιώ μόνο ορόσημα και σαμπάνια) Έτσι μπορείτε 5-7 ... Αυτό είναι υπέροχο) Ευχαριστώ πολύ)