Βιβλίο συνταγών αργής κουζίνας (συζητήσεις, συμβουλές, προβλήματα)

Υπάρχει πολύ νερό, κανείς δεν το έκλεψε σήμερα. Αλλά η γεύση αποδείχθηκε εντελώς διαφορετική, νόστιμη, πολύ (5L), αλλά διαφορετικό πιάτο. Περισσότερα αγγούρια έπρεπε να τοποθετηθούν σε αυτόν τον κάδο, δεν είναι καθόλου αισθητά εκεί.

Τι αγγούρια ???

και είμαστε εδώ με κουτάλια από το πρωί

Αυτό είναι σίγουρο, είμαι ήδη έτοιμος, αλλά αν προχωρήσουμε, μοιράστηκα τη συνταγή ...

Τι αγγούρια ???

[πίκλα]

Τι αγγούρια ???

Τι .. τι .. αλμυρό, έχω ακόμα πολλά από αυτά και τα έβαλα κάπου.

Κόψτε το κρέας σε κομμάτια, 700 γραμμάρια κάπου, τρία κρεμμύδια, πίκλα, μισά λιασμένα ντομάτα
Σλ. Δεν υπήρχε τίποτα άλλο από τα λαχανικά, και έτσι μπορείτε επίσης να καρότα, πατάτες και πολλά άλλα για να πάτε εκεί.

Τι .. τι .. αλμυρό, έχω ακόμα πολλά από αυτά και τα έβαλα κάπου.

Με αγγούρια, είναι σχεδόν ένα τουρσί ...

Με αγγούρια, είναι σχεδόν ένα τουρσί ...

Azu - το Yarevnya

Azu - το Yarevnya

Και χθες ήταν για τον Lagman, με θυμάμαι ...

Ο Lagman είναι μια ομάδα για να το πούμε, δεν έχει αυστηρή συνταγή, τι είναι διαθέσιμο, έπειτα ξίφη στο τηγάνι, το κύριο πράγμα είναι τα ζυμαρικά !!!

Sveta-stafa, είστε ωμά κρεμμύδια; Έριξα τα πάντα στο αυτοκίνητο χθες, αλλά το πρωί μυρίζω κάτι όχι πολύ ...

Τάνια, βάλτε τα πάντα ωμά. Και πολύ σκόρδο. Σχεδόν το κεφάλι.

Μαρινάρισα το κοτόπουλο σήμερα και μετά το έβαλα σε ένα αργό βάζο. Έχω 1,5 κιλό κοτόπουλο που ανέβηκε εύκολα στο Sibrizka με 3,5. Σήμερα ήταν μια δύσκολη μέρα για μένα και αποδείχθηκε ότι το κοτόπουλο έμεινε στο Χάι για 11 ώρες, τι ηλίθιο χρώμα ήταν !!!! η κρούστα είναι απλώς υπερδιπλασιασμένη !!!

Ναι, ναι, ναι, το χρώμα είναι τόσο όμορφο και το κατάλαβα !!! Επίσης, το κοτόπουλο ήταν περίπου 1,5 κιλό και 5 ώρες σε HI.

Τάνια, βάλτε τα πάντα ωμά. Και πολύ σκόρδο. Σχεδόν το κεφάλι.

Γαμώτο ... Ξέχασα το σκόρδο .................. ... Σέρπα ...

Γαμώτο ... Ξέχασα το σκόρδο .................. ... Σέρπα ...

Δεν πειράζει, βάλτε το στα πιάτα πριν το σερβίρετε.

Τι .. τι .. αλμυρό, έχω ακόμα πολλά από αυτά και τα έβαλα κάπου.

Και επίσης φτιάχνω χαβιάρι σαν κολοκυθάκια από αγγούρια τουρσί ...

Ω, το χαβιάρι μου έχει ήδη υπερκατανάλωση τροφής, τα κολοκύθια συμπιέστηκαν το φθινόπωρο του υπογείου από όλα τα είδη καλλιεργητών, έτσι η λέξη χαβιάρι εξακολουθεί να είναι άσεμνο

Και σήμερα ανακάλυψα μια άλλη εξαιρετική λειτουργία του αργού σφιγκτήρα μας - τη θέρμανση της στάρπης. Χθες το απόγευμα έριξα ένα αποτυχημένο κεφίρ σε αυτό στο Low, ένα είδος εξαιρετικά παστεριωμένου γάλακτος (τόσο πολύ που σκοτώνει όλες τις άλλες μικροχλωρίδες) από το "Silpo" Farmerske και σήμερα το πρωί έβγαλα 200 γρ. τυρί cottage και ορός γάλακτος. 600


Δηλαδή, όποιος λατρεύει το σπιτικό τυρί cottage, μπορεί εύκολα να γίνει στο House of Foreign Affairs της Μόσχας, όπως έγραψε η IRRa σε 2 λίτρα. γάλα-2 λίτρα. κεφίρ και βράστε μέχρι να αναπηδήσει ο ίδιος ο ορός γάλακτος, δεν μπορείτε να φανταστείτε καλύτερα από μια αργή κουζίνα για αυτό

Έγραψα περίπου 1 λίτρο κεφίρ + 1 λίτρο γάλακτος
αλλά δεν είναι σημαντικό το σημείο, οι κύριες αναλογίες έχουν οριστεί σωστά. Όλυα! ATP, δεν το έχω σκεφτεί ακόμα.

Ωχ !!!! Ήρα, Ολύα, ευχαριστώ για τη συνταγή με τυρί cottage !!! Το χρειάζομαι !!!

rusja, αλλά μπορείτε να μιλήσετε για το τυρί cottage με περισσότερες λεπτομέρειες: σε ποια λειτουργία, πόσο καιρό; Ή ίσως είναι καλύτερο να σχεδιάσετε μια ξεχωριστή συνταγή, μια πολύ ενδιαφέρουσα πρόταση για σπιτικό τυρί cottage - "απόψυξη τυρί cottage" σε ένα Slow Cooker.
Από τις αναλογίες, είναι ξεκάθαρο πόσο καιρό θα εξασθενίσει στο Lowe; Και εκεί που το έδωσε το IRR, στρίψτε το παρακαλώ. Ή ακούστε ξανά εδώ.

[Melanyushka]

Κορίτσια, ATP, που εκτίμησαν την αυτοπεποίθησή μου
Melanyushka
Ο σύνδεσμος για τη συνταγή για τυρί cottage από το κεφίρ δόθηκε από τον IRR από το θέμα σχετικά με την κουζίνα πίεσης Mulinex και πού είναι τώρα, δεν ξέρω
αλλά θα σκεφτώ μια ξεχωριστή συνταγή όταν φτιάχνω περισσότερο τυρί cottage, χθες ήταν μόνο μια διάσωση ενός πνιγμένου άνδρα και ο ορός γάλακτος χωρίστηκε σε Lowe, περίπου μια ώρα αργότερα, τότε το απενεργοποίησα μέχρι το πρωί (γιατίΕνεργοποιώ το φίλτρο μέσω του δικτύου και αναβοσβήνει συνεχώς και απενεργοποιεί τις συσκευές, επειδή υπάρχουν περισσότερα από 240 W στο δίκτυο) και το πρωί έβαλα άλλες 2 ώρες και voila.
Αλλά αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το γάλα παρασκευάστηκε για ξινό, άρα χρειάστηκε πολύ λιγότερος χρόνος και το φρέσκο ​​και κρύο με το κεφίρ θα ζεσταθεί πολύ περισσότερο. Αλλά στο εγγύς μέλλον θα πειραματιστώ ΑΠΟ και ΤΟ και μετά θα παρουσιάσω τα πάντα με λεπτομέρεια

Περιμένουμε μια ξεχωριστή συνταγή.
Εν τω μεταξύ, θα προσπαθήσω να το κάνω όπως κατάλαβα, είναι πολύ δελεαστικό να μην σταθεί πάνω από τη σόμπα και να πιάσω τη στιγμή του κατσαρώματος.

Έχει λιώσει κάποιος λάδι σε βραστή κουζίνα
Θέλω να το κάνω αύριο, αλλά δεν έχω βρει τη συνταγή. Σε ποια λειτουργία να πνιγεί;

Εν τω μεταξύ, θα προσπαθήσω να το κάνω όπως κατάλαβα, είναι πολύ δελεαστικό να μην σταθεί πάνω από τη σόμπα και να πιάσω τη στιγμή του κατσαρώματος.

Νομίζω ότι στην αρχή για το sugrevu, μπορείτε να το φοράτε High, αλλά όταν αρχίζουν να εμφανίζονται φυσαλίδες στις άκρες του μπολ, στη συνέχεια στο Low και αφήστε το να σταθεί μέχρι το πικρό άκρο. Ακριβώς αν βρίσκεστε στο High όλη την ώρα, μπορεί να ξινίσει, όταν φτιάχνω ψημένο γάλα, Στη συνέχεια, μετά το βρασμό το μεταφέρω βίαια στο Low, βράζει έντονα και μειώνεται, εξατμίζεται ως αποτέλεσμα

Έχει λιώσει κάποιος λάδι σε αργή κουζίνα;
Θέλω να το κάνω αύριο, αλλά δεν έχω βρει τη συνταγή. Σε ποια λειτουργία να πνιγεί;

Ναι, νομίζω ότι εδώ, όπως και με το τυρί cottage, ξεκινήστε με το Low και μετά ανάλογα με τις περιστάσεις

Και πόσο καιρό χρειάζεται για περίπου ένα κιλό λάδι;

Απλώς δεν το πνίγηκα ποτέ, και αν ναι, τότε ήταν για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν ξέρω πώς να προσδιορίσω τη διαστρωμάτωσή του, θα πρέπει να διαχωριστεί ο ορός ή κάποια άλλα συστατικά και στη συνέχεια να φιλτραριστούν;
Ως εκ τούτου, το ρεύμα είναι εμπειρικά και θα είστε ο αναλυτής του λαδιού μας
Ακριβώς λόγω της ιδιοσυγκρασίας και της ταχύτητάς τους, οι επιβραδύνσεις εξακολουθούν να είναι διαφορετικές, ακόμη και από τον ίδιο κατασκευαστή. Έχω 6,5 λίτρα. Το Kenwood θερμαίνεται πολύ πιο γρήγορα από το αντίστοιχο 4,5 λίτρων

Έχει λιώσει κάποιος λάδι σε αργή κουζίνα;
Θέλω να το κάνω αύριο, αλλά δεν έχω βρει τη συνταγή. Σε ποια λειτουργία να πνιγεί;

Πνίγηκα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά σε ένα καζάν. Η γιαγιά μου και εγώ το αποθηκεύαμε πάντα για το χειμώνα, πριν ήταν έλλειμμα. Έτσι όταν εμφανίστηκαν αγόρασαν και πνίγηκαν. Έγινε λοιπόν ελαφρύ όταν η γιαγιά μου το έχυσε αμέσως με πανί και το έκανα ο ίδιος αφού πέθανε. Γίνεται τόσο φωτεινό, γίνεται τόσο φωτεινό, όλα κολλημένα στο κάτω μέρος.

Ως εκ τούτου, το ρεύμα είναι εμπειρικά και θα είστε ο αναλυτής του λαδιού μας

Πνίγω για πολύ καιρό. Στο χρόνο πραγματικά εμπειρικά. Το συν εξαρτάται από το λάδι. Αποδεικνύεται διαφορετικά κάθε φορά. Κατά μέσο όρο, χρειάζονται 3-4 ώρες.

Γίνεται τόσο φωτεινό, γίνεται τόσο φωτεινό, όλα κολλημένα στο κάτω μέρος.

Σε μια αργή σίκαλη, δεν κολλάει στον πάτο όπως σε μια κατσαρόλα στη σόμπα, αλλά το γάλα απλώς ξεφλουδίζει, το οποίο πραγματικά βυθίζεται. Μπορεί να σχηματιστεί αφρός στην κορυφή, ο οποίος πρέπει να αφαιρεθεί. Το τελικό λάδι θα είναι διαυγές και μυρίζει γλυκό. Μου αρέσει μια πιο έντονη γεύση, γι 'αυτό το κρατώ περισσότερο. Ρίχνω καθαρό βούτυρο σε διάφορα στρώματα γάζας έως ότου "γάλα" σε ένα πιάτο. Και τα υπολείμματα σε άλλο. Έτσι σε αυτό το άλλο, αφού το λάδι παγώσει στο ψυγείο. το γάλα θα πέσει και το βούτυρο θα είναι στην κορυφή.

Κορίτσια, βοήθησέ με γρήγορα - σύντομα θα πάρω το MdV και μαργαριτάρι κριθάρι εμποτισμένο το πρωί!
Θέλω να βάλω το κουάκερ αμέσως - όχι υγρό, συνηθισμένο, με όγκο 1 ποτήρι = 250 ml

Πόσο υγρό πρέπει να πάρετε, σε ποια λειτουργία και πόσο καιρό να μαγειρέψετε;

Στις συνταγές δεν βρήκα ένα απλό κουάκερ μαργαριταριού κριθάρι, υπάρχει μόνο υγρό μαργαριτάρι κριθάρι με γάλα - 250 ml μαργαριτάρι κριθάρι έως 1 λίτρο, δεν το θέλω ακόμα.

Κορίτσια, βοήθησέ με γρήγορα - σύντομα θα πάρω MdV και μαργαριτάρι κριθάρι εμποτισμένο το πρωί!
Θέλω να βάλω το κουάκερ αμέσως - όχι υγρό, συνηθισμένο, με όγκο 1 ποτήρι = 250 ml

Πόσο υγρό να πάρετε, σε ποια λειτουργία και πόσο καιρό να μαγειρέψετε;

Στις συνταγές δεν βρήκα ένα απλό κουάκερ από μαργαριτάρι κριθάρι, υπάρχει μόνο ένα νερό με γάλα - 250 ml μαργαριτάρι κριθάρι έως 1 λίτρο, δεν το θέλω ακόμα.

Ωχ !!! Περιμένω επίσης μια απάντηση !!!

[nvk]

Νάντια nvk ειδική για αυτήν, καλέστε την

Γιατί ρωτάω, γιατί δεν φαίνεται καλό - προσπαθήστε να ανοίξετε για να ανοίξετε, διαφορετικά θα το μαγειρέψω για μισό χρόνο.
Θέλω να έχω χρόνο για χυλό πριν το βράδυ, και θα βάλω το ψημένο γάλα για τη νύχτα.

MdV I θα έχω Seabreeze για 3,5 λίτρα, 200 W

Δεν θυμάμαι, δεν άφησα μια σημείωση για το κριθάρι. Έτσι δεν θα σας πω, δεν θυμάμαι. Έχω μια υπενθύμιση για τα φασόλια - δεν τη χρειάζεστε;

[εύθρυπτος]

Σπάνια μαγειρεύω το κριθάρι, αλλά θυμάμαι ότι οι αναλογίες ήταν κάποτε εύθρυπτος Το κουάκερ από μαργαριτάρι κριθάρι δόθηκε από την Alexandra - και υπήρχαν 2 πολυάριθμα δημητριακά για 5 μουλάκια νερού

Οι λειτουργίες είναι απλές - σε υψηλή θερμοκρασία. μετά ψάρεμα. Ώρα 2. Και μετά δοκιμάστε, μπορεί να υπάρχει σφάλμα στην κατεύθυνση του + -.
Ή με αυτοκίνητο για όλη τη νύχτα.

βρέθηκε κουάκερ Αλεξάνδρα.
εδώ καμία φωτογραφία, αλλά την πιστεύω, γράφει εύθρυπτα. Ίσως χρειαστεί να ρυθμίσετε το νερό - το έχετε εμποτισμένο και δεν βράζει στο mdv όπως στο mv. Βσεζ

κορίτσια και ποιος έκανε ζυμαρικά σε γλάστρες; Θέλω να το δοκιμάσω αργά

[nvk]

Νάντια nvk ειδική για αυτήν, καλέστε την

Είμαι εδώ.

Κορίτσια, βοήθησέ με γρήγορα - σύντομα θα πάρω MdV και μαργαριτάρι κριθάρι εμποτισμένο το πρωί!
Θέλω να βάλω αμέσως κουάκερ - όχι υγρό, συνηθισμένο, 1 ποτήρι = 250 ml

Πόσο υγρό να πάρετε, σε ποια λειτουργία και πόσο καιρό να μαγειρέψετε;

Στις συνταγές δεν βρήκα ένα απλό κουάκερ μαργαριταριού κριθάρι, υπάρχει μόνο υγρό μαργαριτάρι κριθάρι με γάλα - 250 ml μαργαριτάρι κριθάρι έως 1 λίτρο, δεν το θέλω ακόμα.

Ο Prada δεν είναι γρήγορος, το ρεύμα ήρθε στον υπολογιστή, ξεκουράστηκε από μένα. Αλλά απαντώ, θα ξαφνικά βολικό.
Το ρίχνω μούσκεμα στο μάτι. Λοιπόν, ας το πούμε έτσι ώστε όχι σε ένα δάχτυλο, αλλά σε μια παλάμη στον ορίζοντα, σε μια άκρη, και έβαλα ένα αργό (συνεχίζω να ξεχνάω το όνομά του) και τη νύχτα. Το πρωί, το κουάκερ είναι εύθρυπτο. Varya το τρέχον έτσι. Δεν υπάρχει άλλη επιλογή.

κορίτσια και ποιος έκανε ζυμαρικά σε γλάστρες; Θέλω να το δοκιμάσω αργά

θα είναι υπέροχο να ρίχνουμε ξινή κρέμα με βότανα. Αυτό είμαι καθαρά διαισθητικός. (εάν η ξινή κρέμα είναι παχιά, λιπαρή, αραιώστε ελαφρά με νερό).

θα είναι υπέροχο να ρίχνουμε ξινή κρέμα με βότανα. Αυτό είμαι καθαρά διαισθητικός. (εάν η ξινή κρέμα είναι παχιά, λιπαρή, αραιώστε ελαφρά με νερό).

μπορείτε να προσθέσετε κρέας ή κοτόπουλο ...

μπορείτε να προσθέσετε κρέας ή κοτόπουλο ...

και πατάτες με χρένο

και πατάτες με χρένο

Τέλος, ρώτησα για ζυμαρικά ... αλλά όχι για το ποιος θα γιορτάσει την Παρασκευή Παρασκευή ... μετά τις εξετάσεις

Τέλος, ρώτησα για ζυμαρικά ... αλλά όχι για το ποιος θα γιορτάσει την Παρασκευή Παρασκευή ... μετά τις εξετάσεις

Είναι διασκεδαστικό να περπατάς μαζί ...

Τέλος, ρώτησα για ζυμαρικά ... αλλά όχι για το ποιος θα γιορτάσει την Παρασκευή Παρασκευή ... μετά τις εξετάσεις

Είναι διασκεδαστικό να περπατάς μαζί ...

Παρθένος, τι μου προτείνεις, λοιπόν, ζυμαρικά με κοτόπουλο και κρέας ψημένο σε ξινή κρέμα δεν πήγαινε πολύ μακριά, αλλά υπάρχουν ακόμα πατάτες και χρένο και βότκα ... σε ένα σωρό ..

Παρθένος, τι μου προτείνεις, λοιπόν, ζυμαρικά με κοτόπουλο και κρέας ψημένο σε ξινή κρέμα δεν πήγαινε πολύ μακριά, αλλά υπάρχουν ακόμα πατάτες και χρένο και βότκα ... σε ένα σωρό ..

Το κυριότερο είναι να μην ξεχάσετε να καλύψετε όλα αυτά με κριθάρι!

salzo ... κρεμμύδι, zeleniiiiiii

Και είναι μάλλον καλύτερο να μαγειρεύετε ζυμαρικά σε ένα γελοιογραφία - όλα είναι τόσο γρήγορο φαγητό και αργή κουζίνα - σε διαφορετικούς πόλους.

Και είναι μάλλον καλύτερο να μαγειρεύετε ζυμαρικά σε ένα γελοιογραφία - όλα είναι τόσο γρήγορο φαγητό και αργή κουζίνα - σε διαφορετικούς πόλους.

Μην ενοχλείς, Σβάτα! Σχεδιάζουμε ένα πιάτο του αιώνα εδώ!

Και είναι μάλλον καλύτερο να μαγειρεύετε ζυμαρικά σε ένα γελοιογραφία - όλα είναι τόσο γρήγορο φαγητό και αργή κουζίνα - σε διαφορετικούς πόλους.

Λοιπόν, θέλω ψημένο, αλλά μαγειρεμένο σε mulk και έχω το τρέχον ... ταβού ... καταπιεί ..

Με γεμάτο στομάχι, είναι εύκολο να απαλλαγείτε

Μην ενοχλείς, Σβάτα! Σχεδιάζουμε ένα πιάτο του αιώνα εδώ!

αα ... ... και περισσότερο κόλιαντρο ... και θα αποδειχθεί ισραηλινό πιάτο, ξέχασα τι λέγεται όταν τα πάντα διπλώνονται και βράζονται για μισή μέρα ..

Και τα αυγά; ; ; ; Εκεί, τελικά, είναι τα ίδια

αα ... ... και περισσότερο κόλιαντρο ... και θα αποδειχθεί ισραηλινό πιάτο, ξέχασα τι λέγεται όταν τα πάντα διπλώνονται και βράζονται για μισή μέρα ..

Khamin (ονομάζεται επίσης χολίνη)