Βιβλίο συνταγών αργής κουζίνας (συζητήσεις, συμβουλές, προβλήματα)

Το σάλιο έχει φύγει. Και πώς κάνει μαρμελάδα;

Όπως πάντα, δεν χρειάζεται να το ξεπεράσετε.

[ΤΑΜΑΛΑ]

Πρόσφατα βρήκα ένα πιάτο - μεξικάνικο tamale - αυτό είναι ένα είδος κέικ φτιαγμένο από ειδικά παρασκευασμένη ζύμη καλαμποκιού.
Στο εσωτερικό, το tamale έχει ένα νόστιμο γέμισμα κρέατος με πικάντικη σάλτσα. Στο πρωτότυπο, το γέμισμα τυλίγεται σε φύλλα καλαμποκιού και στον ατμό.

Αλλά υπάρχει μια προσαρμογή για το MVD - δεν χρειάζεται να τυλίξετε τίποτα, θα προσπαθούσα για μια αλλαγή

ΤΑΜΑΛΑ

Προετοιμασία: 15 λεπτά. Μαγειρέψτε: 4 ώρες
Απόδοση: 6 μερίδες

Συστατικά:

0,5 κιλά κιμά
1 αυγό, κτυπήστε
1,5 φλιτζάνι γάλα
3/4 φλιτζάνι αραβόσιτο
1 κουτί καλαμποκιού, στραγγισμένο
1 κονσέρβες ντομάτες
1 κουτί ώριμων ελιών, στραγγισμένο, ψιλοκομμένο
1 κουτ άλας
1 φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί τσένταρ
σκόνη τσίλι για γεύση

Παρασκευή:

Συνιστάται ο κιμάς να τηγανιστεί.
Ανακατέψτε τα αυγά, το γάλα και το καλαμπόκι μέχρι να μαλακώσουν.
Προσθέστε το καλαμπόκι, τις ντομάτες, τις ελιές, την εποχή με αλάτι και τσίλι.
Μεταφέρετε τα πάντα σε μια λαδωμένη αργή κουζίνα.
Καλύψτε και μαγειρέψτε στο Hai για 3 ώρες και 45 λεπτά.
Πασπαλίζουμε με τυρί, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά ή περισσότερο μέχρι να λιώσει το τυρί.

Η θρεπτική αξία για 1 μερίδα είναι 386 θερμίδες.

Υπάρχει επίσης μια επιλογή φασολιών.

Θέλω να μαγειρέψω το κουάκερ όλη τη νύχτα. Δεν θυμάμαι τη συνταγή. Ποιο πρόγραμμα μαγειρέματος και πόσες ώρες; Ποιος θα σου πει;

Θέλω να μαγειρέψω το κουάκερ όλη τη νύχτα. Δεν θυμάμαι τη συνταγή. Ποιο πρόγραμμα μαγειρέματος και πόσες ώρες; Ποιος θα σου πει;

Μαγειρεύω αυτή τη συνταγή https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155864.0

Θέλω να μαγειρέψω το κουάκερ όλη τη νύχτα. Δεν θυμάμαι τη συνταγή. Ποιο πρόγραμμα μαγειρέματος και πόσες ώρες; Ποιος θα σου πει;

Και τι είδους κουάκερ και ποια συνέπεια θέλετε;

Αν είναι συνηθισμένο, όχι υγρό, τότε μου άρεσε πολύ το πλιγούρι και το σιτάρι Artek σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:
- ρίξτε βραστό νερό πάνω από 1 έως 3

1 ώρα Υψηλή + 2 ώρες Χαμηλή
ή
2 ώρες στο Χάι

Το πλιγούρι αποδεικνύεται εύθρυπτο, αφράτο και το σιτάρι είναι πολύ χνουδωτό, δεν άνοιξε τόσο όμορφα σε καμία συσκευή

Τι ενδιαφέρων συνδυασμός. Θα πρέπει να δοκιμάσω. Θα πάω να δω αν έχω Artek.

Έχω ένα παραμύθι Altai με σιτάρι και κριθάρι και πλιγούρι σιταριού. Θα λειτουργήσει κάποιο από αυτά; Είναι αυτό το κουάκερ χωρίς γάλα; Εδώ είναι πόσες ερωτήσεις.

Sehr geehrte Damen, γιατί δεν εκθέτετε συνταγές ;;; Λοιπόν, για το ίδιο πλιγούρι με το artek;
Ή basma;
Το πιο δύσκολο είναι να ξεκινήσετε το απλούστερο μαγείρεμα, τις αναλογίες, το χρόνο, το πρόγραμμα
Και τότε θα είναι δύσκολο να βρεθεί στο θέμα. Ξεχάστε σε ποια σελίδα βρίσκεται.

[Όλο το κουάκερ πρέπει να μαγειρευτεί κάτω από αλουμινόχαρτο - έτσι ώστε η κορυφή να μην τελειώσει, να μην στεγνώσει!]

Έχω ένα παραμύθι Altai με σιτάρι και κριθάρι και πλιγούρι σιταριού. Θα λειτουργήσει κάποιο από αυτά; Είναι αυτό το κουάκερ χωρίς γάλα; Εδώ είναι πόσες ερωτήσεις.

Όλγα, ξέχασα το πιο σημαντικό πράγμα!
Όλο το κουάκερ πρέπει να μαγειρευτεί κάτω από αλουμινόχαρτο - έτσι ώστε η κορυφή να μην τελειώσει, να μην στεγνώσει!

Δεν ξέρω για τα δημητριακά, δεν το μαγειρεύω.
Έφτιαξα σιτάρι στο νερό.

Και το γάλα κάτω από το αλουμινόχαρτο δεν τιμήθηκε ποτέ, μεθύσαμε ήδη αυτό το γάλα από τα αυτιά μας

Όλγα, ξέχασα το πιο σημαντικό πράγμα - πάντα μαγειρεύω όλο το κουάκερ κάτω από αλουμινόχαρτο - έτσι ώστε η κορυφή να μην τελειώνει, να μην στεγνώνει!

αυτό είναι το σημείο σε ένα mdv σε ένα λουτρό νερού - το μαγειρεμένο δεν θα στεγνώσει ποτέ!
και δεν θα βράσει ...

Και το γάλα κάτω από το αλουμινόχαρτο δεν τιμήθηκε ποτέ, μεθύσαμε ήδη αυτό το γάλα από τα αυτιά μας

Είμαι αργός. επίσης ντυμένος με αλουμινόχαρτο. Φτιαγμένο γάλα, μου άρεσε πολύ. Ευχαριστώ για τη βοήθεια.

αυτό είναι το σημείο σε ένα mdv σε ένα λουτρό νερού - το μαγειρεμένο δεν θα στεγνώσει ποτέ!
και δεν θα βράσει ...

Ξέχασα ποιος έγραψε ότι μαγειρεύει διαφορετικά κουάκερ σε μια συνεδρίαση σε διαφορετικές κούπες στο νερό στο MVD και βάζει τις κούπες χωρίς καπάκια. Σε αυτό το κύμα, πήρα ένα βάζο ολικής αλέσεως με νερό - και έβαλα το βάζο απευθείας στο γάλα, εξασθενούσε για 8 ώρες.
Η οροφή του κουάκερ ήταν δυσάρεστα στεγνή, ίσως επειδή υπήρχε γάλα γύρω, όχι νερό

... και βάλτε το βάζο απευθείας στο γάλα, εξασθενούσε για 8 ώρες.

ήταν το βάζο με καπάκι;

ήταν το βάζο με καπάκι;

Όχι, συνόψισα ομαλά τι έκανα όπως μου είπαν - χωρίς κάλυψη
την επόμενη φορά που θα καλύψω με ένα ελαφρύ καπάκι σιλικόνης

Όχι, συνόψισα ομαλά τι έκανα όπως μου είπαν - χωρίς κάλυψη
την επόμενη φορά που θα καλύψω με ένα ελαφρύ καπάκι σιλικόνης

και εννοώ ένα τέτοιο σύστημα

🔗

Ναι, η συσκευή είναι ωραία, αλλά αν μπορείτε να δημιουργήσετε ένα τέτοιο σύστημα από ένα συνηθισμένο μικρό MDV, τότε ποια είναι η διαφορά; Κατά μία έννοια, ποια είναι η ανάγκη για μια τέτοια συσκευή - είναι ωραίο να το έχουμε ως ξεχωριστό ον;

Ναι, η συσκευή είναι ωραία, αλλά αν μπορείτε να δημιουργήσετε ένα τέτοιο σύστημα από ένα συνηθισμένο μικρό mdv, τότε ποια είναι η διαφορά; Κατά μία έννοια, ποια είναι η ανάγκη για μια τέτοια συσκευή - είναι ωραίο να το έχουμε ως ξεχωριστό ον;

είναι δυσάρεστο για σένα;

είναι δυσάρεστο για σένα;

Φυσικά είναι ωραίο, αλλά η μικρή μου κουζίνα είναι μικρή, δεν μπορώ να ταιριάξω τα πάντα, όλα, ό, τι θέλω σε αυτό, οπότε πρέπει να χρησιμοποιήσω ό, τι έχω με πρακτικό τρόπο

Sehr geehrte Damen, γιατί δεν εκθέτετε συνταγές ;;; Λοιπόν, για το ίδιο πλιγούρι με το artek;
Ή basma;
Το πιο δύσκολο είναι να ξεκινήσετε το απλούστερο μαγείρεμα, τις αναλογίες, το χρόνο, το πρόγραμμα.
Και τότε θα είναι δύσκολο να βρεθεί στο θέμα. Ξεχάστε σε ποια σελίδα βρίσκεται.

Έχω επίσης αυτήν την άποψη, πρέπει να δείξετε

Ω τότε μαγειρεύω BASMA

και μαγειρεύω όλο αυτό το κρέας

Svetik, σ 'αγαπώ! δώσατε τέτοιες συμβουλές για το γεμιστό λάχανο! είναι ήδη στην αργή κουζίνα! απλότητα, ελπίζω νόστιμα!

Λοιπόν, πώς αποδείχθηκε; Είναι απλώς εξωφρενικό - αυτό το ρεύμα φαίνεται να είναι θλιβερό και μακρύ. Αυτήν τη στιγμή, έχω επίσης γεμιστά ρολά λάχανου - από την κατάψυξη σήμερα έχω natomila το άλλο μισό σε ένα αργό βάζο.

Ω ναι. Έτρεξα στην αγορά το πρωί, έφερα λάχανο. αλλά εγώ ο ίδιος φοβάμαι να την πλησιάσω ... τότε νομίζω, ω, δεν ήμουν, λίγο νερό σε μια μικρή σακούλα, ένα κουτάλι και το έβαλα για επτά λεπτά, ξέχασα να κόψω το κούτσουρο ... τότε το έκοψα. και τα φύλλα ... πέφτουν μόνα τους! Σοκαρίστηκα! Τους έβαλα γρήγορα, τα έβαλα σε ένα αργό καπάκι, έχυσα μια ντομάτα. πουρέ πατάτας, ξινή κρέμα, νερό, ζάχαρη, αλάτι, καρυκεύματα και τώρα στέκεται ψηλά. αναμονή :-)

Τις προάλλες ετοίμαζα χοιρινά πλευρά - νόστιμα, τρυφερά. Ξεκίνησε πολύς ζωμός. Δεν μου αρέσει η εικόνα - μοιάζει με χταπόδι


Και χθες έφτιαξα γεμιστά ρολά λάχανου. Πολύ τρυφερό, μαγειρεμένο Και όταν κρυώσει, το έβαλα σε μια κατσαρόλα στο ψυγείο.

τότε λοιπόν, αναφέρω. έκανα γεμιστό λάχανο χθες. Λέξη Sanchez - Δεν έχω φάει ποτέ τόσο νόστιμα! το κύριο πράγμα είναι ότι αυτό το λάχανο λιώνει στο στόμα μου, η κόρη μου έβαζε πάντα λάχανο στο πιάτο μου και το έφαγε :-) καλά, πολύ νόστιμο! Φως, ευχαριστώ και πάλι. Δεν κατάλαβα καν πόσο αργά έκαναν, το έβαλα και πήγαινα για δουλειά. η ομορφιά. χορτοφάγος - πολλά καρότα, κρεμμύδια, ρύζι μπασμάτι.

[fronya40]

τότε λοιπόν, αναφέρω. έκανα γεμιστό λάχανο χθες. Λέξη Sanchez - Δεν έχω φάει ποτέ τόσο νόστιμα! το κύριο πράγμα είναι ότι αυτό το λάχανο λιώνει στο στόμα σας, η κόρη μου έβαζε πάντα λάχανο στο πιάτο μου και το έφαγε :-) καλά, πολύ νόστιμο! Φως, ευχαριστώ και πάλι. Δεν κατάλαβα καν πόσο αργά έκαναν, το έβαλα και πήγαινα για δουλειά. η ομορφιά. χορτοφάγος - πολλά καρότα, κρεμμύδια, ρύζι μπασμάτι.

fronya40 πόσο νερό χύσατε; τι άλλο έβαλαν στο yushka; βραστό ρύζι?

Χρειάζεστε βοήθεια από το κοινό για την προετοιμασία ζωμού από το διάδρομο; ή πολύ παρόμοιο με το βόειο κρέας.Έβαλα 3,5 λίτρα νερό στο ψηλό και 700 γραμμάρια βοείου κρέατος με το οστό και πέρασαν 3 ώρες και το ρεύμα άρχισε να βράζει. Πώς μπορώ να συνεχίσω να το μαγειρεύω - το αφήνω για ψηλά και για πόσο καιρό; Ή μεταβείτε στο χαμηλό και μαγειρέψτε πόσο περισσότερο;

αφήστε το στο Hai, για άλλες 2 ώρες, δεν θα κάνει το βόειο κρέας χειρότερο, και αν αρχίσει να βράζει πάρα πολύ, μεταφέρετέ το στο Low, μέχρι το πικρό τέλος (δηλαδή, πλήρης ετοιμότητα). Μαγειρεύω πάντα ζελέ.

Έτσι μαγειρεύω ζωμό για kharcho. Και μετά θα μαγειρέψω το kharcho στα κινούμενα σχέδια.

Έχω πλέον βάλει 2 αρθρώσεις χοιρινού κρέατος.
Έχει γεμίσει όλα τα πράγματα στο τηγάνι και ισιώνει τις κνήμες στην κορυφή.
Κάθομαι, περιμένω τι θα συμβεί

Χρειάζεστε βοήθεια από το κοινό για την προετοιμασία ζωμού από το διάδρομο; ή πολύ παρόμοιο με το βόειο κρέας. Έβαλα 3,5 λίτρα νερό στο ψηλό και 700 γραμμάρια βοείου κρέατος με το οστό και πέρασαν 3 ώρες και το ρεύμα άρχισε να βράζει. Πώς μπορώ να συνεχίσω να το μαγειρεύω - το αφήνω για ψηλά και για πόσο καιρό; Ή μεταβείτε στο χαμηλό και μαγειρέψτε πόσο περισσότερο;

Έφτιαξα έναν ζωμό από τέτοιο κρέας, το κράτησα για 5 ώρες σε υψηλό επίπεδο, μετά το μεταφέρω σε ένα αυτοκίνητο και το κράτησα για άλλες 3 ώρες. Το μόνο πράγμα, ήταν αδύνατο να έχουμε πολύ κλίμακα, τέντωσα το ζωμό, αλλιώς υπήρχε μόνο ένα μείγμα.

[fronya40]

fronya40 πόσο νερό χύσατε; τι άλλο έβαλαν στο yushka; βραστό ρύζι?

ένα ποτήρι ωμό ρύζι, τρία σοταρισμένα καρότα με ένα μεγάλο κρεμμύδι, άνηθο. βάλτε το σε ένα μπολ, χύστε πουρέ ντομάτας, ξινή κρέμα (την επόμενη φορά δεν θα έχω ξινή κρέμα), αλάτι, ζάχαρη, καρυκεύματα, νερό, ανακατέψτε τα πάντα και το χύσαμε στην κορυφή για να το καλύψετε.

Σήμερα έκανα rummaged στο youtube αναζητώντας συνταγές για αργή κίνηση. Και απλώς συγκλονίστηκε από την αφθονία συνταγών στα αγγλικά στην αργή ετικέτα κουζίνας. Ακόμα, ας πάμε πολύ δημοφιλείς σχεδόν παντού, αλλά όχι στη Ρωσία. Αλλά κάτι μου λέει ότι η κατάσταση θα αλλάξει σύντομα

Ναι, εδώ είναι ένα multicooker πριν από 5 χρόνια, επίσης, στη Ρωσία, μόνο η Panasonic ήταν και τώρα
δείτε πόσα από αυτά και πώς γίνονται πιο δημοφιλή.
Το ίδιο θα συμβεί σύντομα με τους αργούς, όχι χωρίς τη συμμετοχή μας

Ναι, εδώ είναι ένα multicooker πριν από 5 χρόνια, επίσης, στη Ρωσία, μόνο η Panasonic ήταν και τώρα
δείτε πόσα από αυτά και πώς γίνονται πιο δημοφιλή.
Το ίδιο θα συμβεί σύντομα με τους αργούς, όχι χωρίς τη συμμετοχή μας

Οι αργές πάπιες έχουν πουληθεί στη Ρωσία από το 2007 και πριν από δύο χρόνια πουλήθηκαν παντού, αλλά δεν τις δοκιμάστηκαν τότε. Φαίνεται ότι δεν ήταν η ώρα τότε. Αλλά αν θα υπάρξει μια δεύτερη ερμηνεία των αργών - όχι όλοι θα έχουν έναν τέτοιο ρυθμό και την αρχή του μαγειρέματος, επειδή η κατανομή του MDA είναι κυρίως σε χώρες όπου ο ρυθμός της ζωής είναι διαφορετικός: το έριξε - πήγε στη δουλειά - ήρθε, έφαγε, έβαλε ένα νέο στο MDV και έπεσε για ύπνο- Έφαγα το πρωί, το φόρτωσα και το παρακολούθησα ξανά.

Κορίτσια, ίσως δεν θα υπάρξει ισχυρή εισβολή. Απλώς έχουμε συγκεντρωθεί εδώ, ενδιαφερόμενοι και άρρωστοι. Ανεξάρτητα από το πόσο έκανα εκστρατεία για το multicooker στην εργασία, κανείς δεν με κατάλαβε. Ακόμα και εκείνοι που αγόρασαν δεν μαγειρεύουν σε αυτά, λένε ότι θα μαγειρεύω γρηγορότερα στη σόμπα απ 'ό, τι σε ένα πολυκουζινάκι. Και πόσο δεν εξήγησα ότι δεν είναι θέμα ταχύτητας, αλλά ότι όλα ετοιμάζονται χωρίς εμάς, κανείς δεν με κατάλαβε. Και για την αργή κουζίνα, κανείς δεν θα με καταλάβει σίγουρα, και θα στριφογυρίζουν τα δάχτυλά τους στους ναούς τους, φοβάμαι ακόμη και να το κάνω. Διάβασα ολόκληρη την Temka για την επιλογή, τώρα τον Ιούλιο σίγουρα θα αγοράσω

Εγώ, όταν δεν υπήρχε multicooker, ήθελα το MdV, αλλά δεν τα είχαμε στην πώληση. Αγόρασα κατά λάθος την Panasonic, όταν ακόμη και το κατάστημα δεν ήξερε τι ήταν. Το αγόρασα και ηρέμησα. Και τώρα, αφού διάβασα στο φόρουμ, ήθελα και πάλι να το κάνω. Το διέταξα. Συμφωνώ με την Olya ότι μας ενδιαφέρει εδώ. Και στο περιβάλλον μου, κανείς δεν έχει multicooker, εκτός από έναν φίλο, τον οποίο ταράζει.

Κορίτσια, ίσως δεν θα υπάρξει ισχυρή εισβολή. Απλώς έχουμε συγκεντρωθεί εδώ, ενδιαφερόμενοι και άρρωστοι.

Αυτό είναι σίγουρο. Η αδερφή μου έχει επίσης μια σοβιετική αργή κουζίνα, αλλά πρέπει να επισκευαστεί (κάτι με καλώδιο τροφοδοσίας). Και δεν βρίσκουν όλη την ώρα για αυτό. Έχω ήδη δώσει το MVD μου για να προσπαθήσω, να μολυνθώ.Και μόλις μαγειρεύουν κουάκερ με την νύφη τους, φαινόταν να τους αρέσει και τώρα δεν έχουν καμία σχέση με το MVD μου και το αγόρι τους.

Απλώς έχουμε συγκεντρωθεί εδώ, ενδιαφερόμενοι και άρρωστοι. Ανεξάρτητα από το πόσο έκανα εκστρατεία για το multicooker στην εργασία, κανείς δεν με κατάλαβε. Ακόμα και εκείνοι που αγόρασαν δεν μαγειρεύουν σε αυτά, λένε ότι θα μαγειρεύω γρηγορότερα στη σόμπα απ 'ό, τι σε ένα πολυκουζινάκι.

Και με ένα ελαφρύ αρχείο, οι απόψεις μου χωρίστηκαν 50:50, ο ξάδερφος μου με μια μεγάλη οικογένεια της έδωσε 6,5 Kenwood αργή κίνηση για την επέτειο της, οπότε το δοκίμασε, το κυνηγά στην ουρά και τη χαίτη, δεν θέλει να ακούσει τίποτα άλλο (κινούμενα σχέδια-κινούμενα σχέδια που κινούνται γρήγορα). Ένας γείτονας, για μια πολύ καλή εξυπηρέτηση, έδωσε στο DEKH-50, καλά, το χρησιμοποίησε για τόσο πολύ, όλα πήγαν σε κύκλους έως ότου ο γιος της ήρθε από άλλη πόλη και τον ανάγκασε να εκτυπώσει, τώρα δεν μπορεί να επαινέσει τον πιλάφι και ούτω καθεξής, και δεν έχει επίσης άλλη συσκευή όχι απαραίτητο. Εξακολουθεί να εξαρτάται από τη δύναμη της συνήθειας, και το μεγαλύτερο μέρος της έχει δημιουργηθεί από πολλές γενιές συντριπτικής εργασίας στην κουζίνα.

Και τώρα, αφού διάβασα στο φόρουμ, ήθελα και πάλι να το κάνω. Το διέταξα. Συμφωνώ με την Olya ότι μας ενδιαφέρει εδώ.

Luda, διάβασα στο επόμενο νήμα πώς παραγγείλατε MDV. : λουλούδια: Πιθανότατα θα αγοράσω το πρώτο Kenwood 707, αλλά γενικά θέλω ένα άλλο που παραγγείλατε. Αλλά δυστυχώς, με ξένους ιστότοπους, ακόμη και με μεταφορά χρημάτων, είμαι πλήρης απλός. Θα σε παρακολουθήσω, γιατί σχεδόν ζούμε δίπλα σου, και ίσως το φθινόπωρο θα προσπαθήσω να παραγγείλω κάτι σε αυτόν τον ιστότοπο, αν τολμώ.

Και τώρα περιμένω να μαγειρέψουν οι φράουλες, η αγορά για 130 ρούβλια είναι ακριβή προς το παρόν και η πεθερά έδωσε στον γιο της μόνο δύο κιλά για φαγητό. Θα περιμένουμε μια μεγαλύτερη παρτίδα για να μαγειρέψουμε. Εκείνο το έτος το μαγειρεύω σε KhP, νόστιμο, εύκολο, αλλά οδυνηρά μικρό. Και τώρα, σαν μια μπανιέρα navaryuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyu. Είναι αλήθεια ότι δεν μου αρέσει η μαρμελάδα, αλλά ο σύζυγός μου το σπάει.

[Λάμψη]

Λάμψηκαι πώς η μαρμελάδα σε αργό βάζο διαφέρει από το συνηθισμένο;

Lyuda, διάβασα στο επόμενο νήμα πώς παραγγείλατε MDV. : λουλούδια: Πιθανότατα θα αγοράσω το πρώτο Kenwood 707, αλλά γενικά θέλω ένα άλλο που παραγγείλατε. Αλλά δυστυχώς, με ξένους ιστότοπους, ακόμη και με μεταφορά χρημάτων, είμαι πλήρης απλός. Θα σε παρακολουθήσω, γιατί σχεδόν ζούμε δίπλα σου, και ίσως το φθινόπωρο θα προσπαθήσω να παραγγείλω κάτι σε αυτόν τον ιστότοπο, αν τολμώ.

Ω, φοβόμουν επίσης προηγουμένως. Και με το καλαμπόκι αποδείχθηκε πολύ απλό. Απλώς εγγραφείτε στο PP και αποσκευές μόνο χρήματα και αγοράστε.

[Λάμψη]

Λάμψηκαι πώς η μαρμελάδα σε αργό βάζο διαφέρει από το συνηθισμένο;

Δεν είναι απαραίτητο να παρέμβει σε αυτό και δεν θα καεί. Δεν έκανα συνηθισμένη μαρμελάδα εξαιτίας gimmor, η πεθερά μου το έκανε. Και μόνο πέρυσι μαγειρεύω στο KhP για το χειμώνα και μαγειρεύω με τον συνηθισμένο τρόπο πριν από περίπου 20 χρόνια για τελευταία φορά.

[Σουηδική μαρμελάδα από οποιαδήποτε μούρα (Silt)]

Δεν είναι απαραίτητο να το ενοχλήσετε και δεν θα καεί. Δεν μαγειρεύω συνηθισμένη μαρμελάδα εξαιτίας gimmor, η πεθερά μου το μαγειρεύει μαζί μου. Και μόνο πέρυσι μαγειρεύω στο KhP για το χειμώνα και μαγειρεύω με τον συνηθισμένο τρόπο πριν από περίπου 20 χρόνια για τελευταία φορά.

Λίγο θέμα, αλλά ακόμα ....

Προσπάθησα να μαγειρέψω Σουηδική μαρμελάδα από οποιαδήποτε μούρα (Silt)... Μου άρεσε τόσο πολύ, καθόλου ενοχλητικό και πολύ νόστιμο.

[Σουηδική μαρμελάδα από οποιαδήποτε μούρα (Silt)]

Λίγο θέμα, αλλά ακόμα ....

Προσπάθησα να μαγειρέψω Σουηδική μαρμελάδα από οποιαδήποτε μούρα (Silt)... Μου άρεσε τόσο πολύ, καθόλου ενοχλητικό και πολύ νόστιμο.

Μπορώ να έχω έναν σύνδεσμο, παρακαλώ

[🔗]

Μπορώ να έχω έναν σύνδεσμο, παρακαλώ

Ναι με ευχαρίστηση. 🔗 Δεν μπορείτε να ακολουθήσετε τον σύνδεσμο. Τότε θα φέρω τη συνταγή εδώ και μετά θα τη διαγράψω.

[Για 1 kg μούρων - 600-800 g ζάχαρης (ανάλογα με την οξύτητα των μούρων)]

Είδα τη συνταγή πέρυσι, αλλά κάπως δεν έπρεπε να δοκιμάσω. Και τώρα έχω 6 κουβάδες φράουλας. Δεν βρήκα zhelfix σε καταστήματα και έφτιαξα τις περισσότερες φράουλες σύμφωνα με τη συνταγή του Asya76 από το φόρουμ Say7. Για τα οποία ευχαριστώ πολύ για την εξοικονόμηση ενέργειας και νεύρων.

Για 1 kg μούρων - 600-800 g ζάχαρης (ανάλογα με την οξύτητα των μούρων)

Καθαρίζουμε τα μούρα, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Έσπρωξα λίγο τις φράουλες για να αφήσει περισσότερο χυμό. Βράζουμε και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια απενεργοποιήστε, προσθέστε όλη τη ζάχαρη, ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.Μεταφέρουμε σε αποστειρωμένα βάζα και κλείνουμε με ξηρά αποστειρωμένα καπάκια.

Ο συγγραφέας γράφει ότι μπορεί να αποθηκευτεί σε ένα διαμέρισμα, η συντήρηση είναι εξαιρετική.

Η μαρμελάδα αποδείχθηκε πολύ νόστιμη και όταν κρυώσει, έγινε σαν ζελέ. Και ένα ακόμη πλεονέκτημα - αφαίρεσα τον αφρό μόνο από βραστά μούρα. Και ήταν αρκετές φορές λιγότερο από τη συγκόλληση με το zhelfix και τον συνηθισμένο τρόπο.

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Λοιπόν από όχι για MVD;

Και τώρα έχω 6 κουβάδες φράουλας.

Ολ. αυτό είναι διακοπές !!!