Πολυστρωματική κουζίνα-βραστήρα-αργή κουζίνα Steba DD1 Eco

Κορίτσια, το "Fair" μου


Δεν μας αρέσει πολύ το ψήσιμο με κακάο, γι 'αυτό έψησα χωρίς αυτό. Η περικοπή είναι έτσι:

Πολύ τρυφερή και νόστιμη κατσαρόλα, τυρί cottage πήρε 150 γραμμάρια περισσότερο, και λίγο λιγότερη ζάχαρη, και 4 αυγά, βανίλια που προστέθηκαν σε ένα λοβό, γενικά, ιδιότροπα σπιτικά που εγκρίθηκαν, θα συνεχίσουμε να ψήνουμε
Έκανε επίσης ένα ντουέτο με πλευρά, μόνο βόειο κρέας:


Τα πλευρά ήταν με πολύ κρέας, μαριναρίστηκαν σε ένα μείγμα μαγιονέζας και adjika, τηγανίστηκαν, μαγειρεύθηκαν τέλεια σε 10 λεπτά σε κρέας, και όχι σκληρά, και δεν διαλύθηκαν, αυτό είναι!
Χάρη στο Chick!

Οι πατάτες φούρνου αποδείχτηκαν)

Μάσα, σε ποια κατσαρόλα το έκανες; Δεν έχω ψηθεί ποτέ πατάτες. Και έτσι θέλετε.

Σε χαλύβδινη κατσαρόλα))) Μαγειρεύω κυρίως)
Το έκανα χωρίς νερό.

Σε χαλύβδινη κατσαρόλα))) Μαγειρεύω κυρίως)
Το έκανα χωρίς νερό.

Μαγειρεύω επίσης κυρίως σε χάλυβα κατσαρόλα. Οι πατάτες σε αυτό είναι νόστιμες!

ΑΝΟΙΞΕ!!!

Το είδα πολύ αργά. Έχει ήδη απενεργοποιήσει τα πάντα. Ψήσιμο σε κλειστή βαλβίδα. Στο 25ο λεπτό, ένα φοβερό άρωμα έφυγε (δεν μπορούσα να αντισταθώ - έχω κολλήσει τη μύτη μου, η κορυφή δεν είχε ψηθεί ακόμα και το βαρέλι ήταν ήδη δυνατό). Και στα 40 η χαρακτηριστική μυρωδιά του καμένου έφυγε. Απενεργοποίησε τα πάντα. Θα περιμένω λίγο, το shtoto εξακολουθεί να σφυρίζει και θα το πάρω.

Τζούλια, τι πίεση άσκησες; Έπρεπε να εκθέσω 0,3.

Πρέπει να είμαι τρελός, έβαλα το πρόγραμμα κρέατος για 15 λεπτά και έφυγα. Ήρθε μετά από λίγο, στον πίνακα αποτελεσμάτων 0,7 bar, χρόνος 3 λεπτά. παρέμεινε και η βαλβίδα ήταν στη θέση Open, ξέχασα να τη μεταφράσω, το καπάκι μπλοκαρίστηκε. Πριν από αυτό μαγειρεύω τις πατάτες, η βαλβίδα έκλεισε ακριβώς. Τώρα η ψυχή μου είναι κάπως ανήσυχη, γιατί συνέβη.

Πρέπει να είμαι τρελός, έβαλα το πρόγραμμα κρέατος για 15 λεπτά και έφυγα. Ήρθε μετά από λίγο, στον πίνακα αποτελεσμάτων 0,7 bar, χρόνος 3 λεπτά. παρέμεινε και η βαλβίδα ήταν στη θέση Open, ξέχασα να τη μεταφράσω, το καπάκι μπλοκαρίστηκε. Πριν από αυτό μαγειρεύω τις πατάτες, η βαλβίδα έκλεισε ακριβώς. Τώρα η ψυχή μου είναι κάπως ανήσυχη, γιατί συνέβη.

Κατάλαβα σωστά - η βαλβίδα είναι στη θέση "ανοιχτή" και το καπάκι είναι μπλοκαρισμένο; Από την εμπειρία της απελευθέρωσης ατμού, μπορώ να πω πώς λειτουργεί η βαλβίδα μου: είναι κλειστή όταν το βέλος κοιτάζει:
1. Μαύρος κύκλος
2. Λευκός κύκλος
3. Η λέξη Valve
Σε αυτές τις θέσεις, δεν απελευθερώνεται καθόλου ατμός!
Και είναι ανοιχτό όταν το βέλος κοιτάζει μεταξύ της λέξης και των δύο κύκλων, ανεβαίνει ακόμη και ελαφρώς και ο ατμός βγαίνει τέλεια! Σήμερα μαγειρεύω το κρέας στο κρέας, το βέλος της βαλβίδας κοίταξε τον λευκό κύκλο και η πίεση ήταν μεγάλη και γρήγορα κέρδισε! Σαν αυτό! Συνειδητοποίησα ότι δεν ήταν μόνο εγώ. Είναι αλήθεια ότι αυτό δεν παρεμβαίνει καθόλου στην εργασία.
Λοιπόν, Ol, το Shtebiki μας είναι αδέλφια (ή αδελφές;), δεν έδωσα καμία σημασία σε αυτό, γι 'αυτό δεν έγραψα γι' αυτό, αλλά τώρα βγήκε στο φως της ημέρας. Και αναρωτιέμαι ποιος άλλος λειτουργεί η βαλβίδα;

Και ένα ακόμη πράγμα: Δεν μπορώ να κρεμάσω ένα καλάθι ατμού σε κανένα από τα μπολ, πέφτει προς τα κάτω. Η δεύτερη ηλεκτρική κουζίνα έχει ομφαλούς στους τοίχους, στους οποίους το καλάθι είναι αναρτημένο, αλλά δεν υπάρχουν τέτοια, αλλά πώς είσαι κορίτσια; Ένα καλάθι με κρέας βρισκόταν ακριβώς πάνω από μια πατάτα σήμερα - δεν είναι καλό να φας, έτσι; Ίσως έχω ένα ειδικό Stebik; Ή μου λείπει κάτι;

Γι 'αυτό γλιστράει για μένα, νόμιζα ότι ήταν έτσι με όλους, έβαλα το σταντ κάτω, και πάνω του το καλάθι.

Γι 'αυτό γλιστράει για μένα, νόμιζα ότι ήταν έτσι με όλους, έβαλα το σταντ κάτω, και πάνω του το καλάθι.

Ω, λοιπόν, δίνεις. Για κάποιο λόγο δεν μου φαίνεται να βάζω το καλάθι χωρίς βάση).Για μένα, δεν γλιστράει, αλλά απλώς πέφτει κάτω.
Και για τη βαλβίδα - ενδιαφέρον. Πάντα πίστευα ότι ο λευκός κύκλος ήταν ανοιχτός

Ω, λοιπόν, δίνεις. Για κάποιο λόγο, δεν μου φαίνεται να βάζω το καλάθι χωρίς βάση). Για μένα, δεν γλιστράει, αλλά απλώς πέφτει κάτω.
Και για τη βαλβίδα - ενδιαφέρον. Πάντα πίστευα ότι ο λευκός κύκλος ήταν ανοιχτός

Λένα, θεωρητικά θα πρέπει να κρεμαστεί (τελικά, κρέμεται από άλλες κουζίνες πίεσης), μόνο τώρα δεν έχω βρει πού να το κρεμάσω
Έτσι μοιάζουν οι πίπες για κρέμασμα σε μια άλλη κατσαρόλα:


Και εδώ είναι το ίδιο το καλάθι, που κρέμεται από αυτά:


Εάν το επιθυμώ, μπορώ να το γυρίσω και να το χαμηλώσω.

Και για "ανοιχτά" - και οι οδηγίες λένε ότι πρόκειται για λευκό κύκλο, αλλά έχω κάτι λάθος !!! Και φαίνεται, όχι μόνο εγώ. Τα κορίτσια θα εμφανιστούν, λένε, ελπίζω, πώς είναι.

Καταλαβαίνω σωστά - η βαλβίδα βρίσκεται σε "ανοιχτή" θέση και το καπάκι είναι μπλοκαρισμένο; Από την εμπειρία της απελευθέρωσης ατμού, μπορώ να πω πώς λειτουργεί η βαλβίδα μου: είναι κλειστή όταν το βέλος κοιτάζει:
1. Μαύρος κύκλος
2. Λευκός κύκλος
3. Η λέξη βαλβίδα
Σε αυτές τις θέσεις, δεν απελευθερώνεται καθόλου ατμός!
Και είναι ανοιχτό όταν το βέλος κοιτάζει ανάμεσα στη λέξη και στους δύο κύκλους, ανεβαίνει ακόμη και ελαφρώς, και ο ατμός βγαίνει τέλεια! Σήμερα μαγειρεύω το κρέας στο κρέας, το βέλος της βαλβίδας κοίταξε τον λευκό κύκλο και η πίεση ήταν μεγάλη και γρήγορα κέρδισε! Σαν αυτό! Συνειδητοποίησα ότι δεν ήταν μόνο εγώ. Είναι αλήθεια ότι αυτό δεν επηρεάζει καθόλου την εργασία.
Λοιπόν, Ol, το Shtebiki μας είναι αδέλφια (ή αδελφές;), δεν έδωσα καμία σημασία σε αυτό, γι 'αυτό δεν έγραψα γι' αυτό, αλλά τώρα βγήκε στο φως της ημέρας. Και αναρωτιέμαι ποιος άλλος λειτουργεί η βαλβίδα;

Έχω το ίδιο πράγμα με τη βαλβίδα. Χθες μαγειρεύω σούπα κοτόπουλου, ήταν απαραίτητο να ανακουφίσει την πίεση, καθώς η οικογένεια ζήτησε να φάει. Πρώτα, το έκρηξα όταν γύρισα τη βαλβίδα, τοποθετώντας ένα βέλος μεταξύ των επιγραφών, και στη συνέχεια ο ατμός σταμάτησε να βγαίνει, αλλά το καπάκι ήταν ακόμα μπλοκαρισμένο. Στριφογύρισα λίγο τη βαλβίδα, σηκώνοντάς την από τη μία πλευρά μέσα από την πετσέτα, και ένα ρεύμα ατμού βγήκε ξανά εκεί. Σε γενικές γραμμές, αυτός είναι ο μόνος τρόπος που κατάφερα να ανοίξω το καπάκι. Κάτι είναι λάθος, για να είμαι ειλικρινής. Δεν θα πρέπει να ανακουφιστεί η πίεση με τέτοιες τραυματικές μεθόδους. Η αντίκα πίεσης της πρώτης έκδοσης του Land Life απελευθέρωσε την πίεση με μια στροφή κατά μήκος του βέλους με την επιγραφή ανοιχτή, γιατί είναι έτσι δεν είναι σαφές. Τώρα κοιτάζω, η βαλβίδα περιστρέφεται σαν ανεμοδείκτης, προς οποιαδήποτε κατεύθυνση, χωρίς κανένα πώμα. Το έχουν όλοι;

Πίεση o.7. Το κάτω μέρος έγινε μαύρο, έπρεπε να το ξύσω με ένα μικρό πόδι. Το πάνω μέρος είναι ρουθούνι το ίδιο, αλλά αυτό θα είχε αυξηθεί έντονα, δεν το πρόσεξα. Είναι αλήθεια ότι έχυσα μια χούφτα σταφίδες και καρύδια.

Είναι κρίμα, αλλά μόλις 0,7 θα προσπαθούσα να ψήσω. Έτσι δεν θα λειτουργήσει. Όσο πιο ήσυχο πηγαίνετε, τόσο περισσότερο θα έχετε.

Και το καλάθι ατμού σε αυτό το SV τοποθετείται σε μεταλλική βάση. Μην το κλείσετε.

Κορίτσια, δεν μπορώ να καταλάβω καθόλου τι συνέβη στη βαλβίδα. Τώρα μαγειρεύω λαχανικά στο Olivier, προσπάθησα να ανακουφίσω την πίεση, γύρισα τη βαλβίδα, αλλά ο ατμός δεν σκέφτηκε να βγει. Βγαίνει μόνο αν πάρετε τη βαλβίδα και ανυψώσετε με τα δάχτυλά σας κατά ένα βαρέλι, ενώ τα δάχτυλα αρχίζουν αμέσως να καίνε τον ατμό με σταγόνες. Φαίνεται ότι δεν το είχα πριν ...

Η βαλβίδα είναι σίγουρα καθαρή, έλεγξα τα πάντα για φως. Και εξαέρωσα τον αέρα αν η βαλβίδα ανυψωθεί, και δεν γυρίσει, τουλάχιστον σε οποιαδήποτε θέση. Και για να το σηκώσω αρκετά δυνατά, προσαρμόστηκα με μια ξύλινη σπάτουλα. Μην χρησιμοποιείτε τα δάχτυλά σας, μπορεί να έχετε σοβαρό έγκαυμα.

Η βαλβίδα είναι σίγουρα καθαρή, έλεγξα τα πάντα για φως. Και εξαέρωσα τον αέρα αν η βαλβίδα ανυψωθεί, και δεν γυρίσει, τουλάχιστον σε οποιαδήποτε θέση. Και για να το σηκώσω αρκετά δυνατά, προσαρμόστηκα με μια ξύλινη σπάτουλα. Μην χρησιμοποιείτε τα δάχτυλά σας, μπορεί να προκληθεί σοβαρό έγκαυμα.

Vooot, μια παρόμοια κατάσταση, και αυτό δεν συνέβη προηγουμένως. Μόλις έλεγξα τη βαλβίδα με οδοντογλυφίδα - δεν θα μπορούσε να είναι καθαρότερη. Αυτό όμως δεν είναι φυσιολογικό, νομίζετε;

Νομίζω ότι η κατάσταση με τη βαλβίδα είναι η ίδια για όλους, απλά κάποιος έδωσε προσοχή και κάποιος δεν το έκανε! Στο τέλος, έχω ακριβώς το ίδιο! Και καθώς μετατρέπεται σε διαγώνιο μεταξύ των σημείων, αρχίζει να το αφήνει να πάει λίγο, και μετά βάζω ένα μονοπάτι και πιέζω τη γωνία, είτε εγώ είτε εγώ το κρατώ (κυρίως εγώ) (κάπου στις οδηγίες είναι γραμμένο ότι πρέπει να πατήσετε τη γωνία της βαλβίδας, μόνο με κάτι βοηθητικό ). Και προσαρμόστηκε επίσης, όταν σχεδόν όλα αφαίμαξαν, τότε λίγο μετά την επιστροφή του καπακιού και ο ατμός θα βγει μέσω της ίδιας της βαλβίδας, τόσο πολύ βολικό.

Η βαλβίδα μου απελευθερώνει ατμό κανονικά σε μια λευκή κούπα. Virgin, και χθες μαγειρεύω ζελέ κρέας σύμφωνα με τη συνταγή της Nuria. Ένα κατάστημα υψηλής ποιότητας βοείου κρέατος συναντήθηκε στο κατάστημα, μαγείρεψε το κρέας ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή για 15 λεπτά, ο ρυθμός έπεσε, η βαλβίδα άνοιξε, έβαλε καρότα, κρεμμύδια, σέλινο ρίζας και άλλα 15 λεπτά στο κρέας, στη συνέχεια άνοιξε τη βαλβίδα μετά από 5 λεπτά και την απενεργοποίησε, αφέθηκε μέχρι το πρωί ... Το πρωί το χώρισα, το κρέας ήταν καλά βρασμένο, και, όπως συνήθως, έφυγα για τη χώρα. Η αμφιβολία με πήρε, μαγειρεύτηκε μόνο 40 λεπτά, νομίζω ότι ξαφνικά δεν θα παγώσει, αγόρασα ακόμη και ζελατίνη. Και όταν έφτασε, όλα πάγωσαν τέλεια, το ζελατινοποιημένο κρέας αποδείχθηκε υπέροχο.
🔗

Κορίτσια, απελευθερώνω την πίεση έτσι: Παίρνω μια σπάτουλα σιλικόνης και την γυρίζω στην ανοιχτή θέση με έντονη κίνηση.
Εάν ο ατμός δεν βγει, πιέστε τον με κάτι και γυρίστε τον και ο ατμός θα βγει.
Επίσης, αφαιρέστε το περιστρεφόμενο μαύρο πτερύγιο και πιάστε το ανάμεσα στα δάχτυλά σας και πιέστε το. Ίσως το πλαστικό ταμπόν έχει μετακινηθεί. Ήταν έτσι μαζί μου.

Δεν έχω κανένα πρόβλημα με τη βαλβίδα ακόμα. Το χαμηλώνω με μια σπάτουλα, γυρίζοντάς την στην ανοιχτή θέση. Και όλα είναι εντάξει.
Γενικά, σπάνια προσπαθώ να το χαμηλώσω βίαια. Λοιπόν, το ορυχείο μου βρίσκεται συνεχώς κάτω από μια δυνατή ροή νερού, μερικές φορές με ακτίνα από
Διαλέγω τους κούκους, αλλά κατά κανόνα η βαλβίδα είναι καθαρή.

Δεν έχω κανένα πρόβλημα με τη βαλβίδα ακόμα. Το χαμηλώνω με μια σπάτουλα, γυρίζοντάς την στην ανοιχτή θέση. Και όλα είναι εντάξει.
Γενικά, σπάνια προσπαθώ να το χαμηλώσω βίαια.

Κορίτσια, επέστησα την προσοχή στο τι συμβαίνει με τη σούπα εάν η βαλβίδα αναγκάζεται να αιμορραγεί. Το υγρό στο εσωτερικό βράζει πολύ !!! Αυτό σημαίνει ότι με εξαναγκασμένο εξαερισμό, για 3-5 λεπτά το υγρό βράζει βίαια, αναμειγνύοντας ολόκληρη τη μάζα του κουάκερ, της σούπας, της σούπας λάχανου και ούτω καθεξής ... ενώ, όταν μαγειρεύετε υπό πίεση, αυτό δεν συμβαίνει, στην επιφάνεια είναι ήσυχο και απαλό.
Επομένως, για να διατηρήσω την ποιότητα του τελικού φαγητού και την εμφάνιση, δεν απελευθερώνω ποτέ ξανά την πίεση.
Και μετά, κατά τη διάρκεια αυτών των 10-15 λεπτών αυτοανακουφιστικής πίεσης, το φαγητό εξακολουθεί να εξασθενεί σε ηρεμία, το οποίο του δίνει μόνο την καλύτερη ποιότητα.

Έχω το ίδιο πράγμα με τη βαλβίδα. Χθες μαγειρεύω σούπα κοτόπουλου, ήταν απαραίτητο να ανακουφίσει την πίεση, καθώς η οικογένεια ζήτησε να φάει. Πρώτα, το έκρηξα όταν γύρισα τη βαλβίδα, τοποθετώντας ένα βέλος μεταξύ των επιγραφών, και στη συνέχεια ο ατμός σταμάτησε να βγαίνει, αλλά το καπάκι ήταν ακόμα μπλοκαρισμένο. Στριφογύρισα λίγο τη βαλβίδα, σηκώνοντάς την από τη μία πλευρά μέσα από την πετσέτα, και ένα ρεύμα ατμού βγήκε ξανά εκεί. Σε γενικές γραμμές, αυτός είναι ο μόνος τρόπος που κατάφερα να ανοίξω το καπάκι. Κάτι είναι λάθος, για να είμαι ειλικρινής. Δεν θα πρέπει να ανακουφιστεί η πίεση με τέτοιες τραυματικές μεθόδους. Η αντίκα πίεσης της πρώτης έκδοσης του Land Life απελευθέρωσε την πίεση με μια στροφή κατά μήκος του βέλους με την επιγραφή ανοιχτή, γιατί είναι έτσι δεν είναι σαφές. Τώρα κοιτάζω, η βαλβίδα περιστρέφεται σαν ανεμοδείκτης, προς οποιαδήποτε κατεύθυνση, χωρίς κανένα πώμα. Το έχουν όλοι;

Ο ρόλος της βαλβίδας, εκτός από το κλείσιμο-άνοιγμα, είναι επίσης προστατευτικός. Κλείνει την έξοδο ατμού μόνο κάτω από το βάρος του και όταν ξεπεραστεί η ασφαλής πίεση, θα αυξηθεί και θα απελευθερώσει την υπερβολική πίεση. Γι 'αυτό ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΕΝΩΣΤΑ, αλλιώς μπορεί απλά να κολλήσει και δεν θα λειτουργήσει ως συσκευή ασφαλείας.

Ο Oksan τον πιέζει στο ταψί και μετά θα χαμηλώσει. Δοκίμασέ το! Απλά πρέπει να πατήσετε σκληρά.

Ο Oksan τον πιέζει στο ταψί και μετά θα χαμηλώσει. Δοκίμασέ το! Απλά πρέπει να πατήσετε σκληρά.

Ω, πώς;
Το έβγαλα, το έβαλα ξανά στη θέση του και το συμπιέζω στην άκρη;

Πιέστε το προς τα κάτω και στη συνέχεια αφήστε τον ατμό

Ο Oksan τον πιέζει στο ταψί και μετά θα χαμηλώσει. Δοκίμασέ το! Απλά πρέπει να πατήσετε σκληρά.

Δηλαδή, αποδεικνύεται ότι οι «βοηθοί» μου τον απέρριψαν, αλλά δεν σκέφτηκα να τον πιέσω !!! Θα προσπαθήσω!

Κορίτσια, επέστησα την προσοχή στο τι συμβαίνει με τη σούπα εάν η βαλβίδα αναγκάζεται να αιμορραγεί. Το υγρό στο εσωτερικό βράζει πολύ !!!

Και εγώ, όταν μαγειρεύω σούπα με νευρώσεις, φοβόμουν ήδη - όταν εξαερώθηκαν, αυτά τα πλευρά πήδησαν. Χτυπούν ήδη το καπάκι. Αυτό έχει ήδη συμβεί δύο φορές. Μόνο μαζί μου ή το έχει ακούσει κάποιος άλλος; Προσπαθώ επίσης να μην παίζω όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά συχνά δεν υπάρχει χρόνος να περιμένω ...

Πιέστε το προς τα κάτω και στη συνέχεια αφήστε τον ατμό

Masha, σας ευχαριστώ, το πιέσατε, έμοιαζε ακόμη και σαν μια μικρή ρωγμή, σαν να είχε μπει στο αυλάκι. Και τώρα περιστρέφεται διαφορετικά - αυτά τα 3 πλευρά είναι αισθητά, και πριν από αυτό θα μπορούσε να περιστραφεί σαν βελόνα πυξίδας. Αλλά οι βοηθοί μου δεν φαίνονταν να τον αγγίζουν, γιατί δεν συνέβη ...

Ναι, όλα θα ήταν καλά αν νωρίτερα θα είχε αφήσει επίσης. Προηγουμένως, δεν υπήρχαν τέτοια προβλήματα με την κατάβαση και έχω πολλή εμπειρία στο μαγείρεμα σε μια χύτρα πίεσης αυτού του τύπου και με μια παρόμοια βαλβίδα. Και η βαλβίδα μου δεν κατεβαίνει και δεν ανεβαίνει 3 φορές, απλώς γυρίζει σαν φτερό και αυτό είναι.

Δεν μπορεί να είναι διαφορετικά, εάν η βαλβίδα δεν τραβηχτεί καθόλου από την πρίζα.
Ηρεμήστε και κοιτάξτε το κάλυμμα SIDE-U-U. Ανυψώστε το κάλυμμα στο επίπεδο των ματιών και περιστρέψτε αργά τη βαλβίδα γύρω από τον άξονα. Θα αυξηθεί και θα μειωθεί τρεις φορές σε οποιαδήποτε περίπτωση. Λίγο - 2-3 mm. Τίποτα δεν εξαρτάται από εσάς - είναι μηχανική. Απλώς δεν μπορεί να είναι αλλιώς εάν η βαλβίδα δεν έχει τραβηχτεί εντελώς.

Δεν μπορεί να είναι διαφορετικά, εάν η βαλβίδα δεν τραβηχτεί καθόλου από την πρίζα.
Ηρεμήστε και κοιτάξτε το κάλυμμα SIDE-U-U. Ανυψώστε το κάλυμμα στο επίπεδο των ματιών και περιστρέψτε αργά τη βαλβίδα γύρω από τον άξονα. Θα αυξηθεί και θα μειωθεί τρεις φορές σε οποιαδήποτε περίπτωση. Λίγο - 2-3 mm. Τίποτα δεν εξαρτάται από εσάς - είναι μηχανική. Απλώς δεν μπορεί να είναι αλλιώς εάν η βαλβίδα δεν έχει τραβηχτεί πλήρως.

Τώρα ναι, αφού το πίεσα σκληρά. Λέω ότι συνέβη κάτι, γιατί πριν όλα ήταν εντάξει. Και κατ 'αρχήν, είμαι πολύ ήρεμος, διότι οι λειτουργίες πίεσης-μαγειρέματος δεν υπέφεραν. Δεν είχα ποτέ ένα πολυκουζινάκι, αλλά μια κουζίνα με παρόμοια βαλβίδα μαγειρεύει για πάνω από 5 χρόνια, από την οποία δεν καταλαβαίνω τι του συνέβη, γιατί μια τέτοια αιμορραγία απελευθέρωση ατμού.

Και εγώ, όταν μαγειρεύω σούπα με νευρώσεις, φοβόμουν ήδη - όταν εξαερώθηκαν, αυτά τα πλευρά πήδησαν. Χτυπούν ήδη το καπάκι. Αυτό έχει ήδη συμβεί δύο φορές. Μόνο μαζί μου ή το έχει ακούσει κάποιος άλλος; Προσπαθώ επίσης να μην παίζω όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά συχνά δεν υπάρχει χρόνος να περιμένω ...

Τοποθετήστε ένα μαχαίρι από την πλευρά της λαβής μεταφοράς (από κάτω) μεταξύ της βαλβίδας και του καλύμματος. Θα υπάρξει ένα μικρό κενό και η πίεση θα ξεφύγει από αυτό. Και εσείς αυτή τη στιγμή πηγαίνετε για την επιχείρησή σας.
Όσο πιο λεπτό είναι το μαχαίρι, τόσο πιο απαλή θα απελευθερωθεί η πίεση.
Και φυσικά, όσο περισσότερο υγρό στο μπολ, τόσο περισσότερο θα χρειαστεί να δηλητηριάσει.

Δηλαδή, αποδεικνύεται ότι οι «βοηθοί» μου τον απέρριψαν, αλλά δεν υποθέτω να τον πιέσω !!! Θα προσπαθήσω!

Λοιπόν, το πίεσα, αλλά αισθάνομαι ότι κάτι έχει απογειωθεί εκεί (είναι λίγο, αλλά δεν έσπασε). Θα το προσπαθήσω! Η βαλβίδα σταμάτησε να γυρίζει, τώρα μου φαίνεται όπως και πριν !!! Αν και το χρησιμοποίησα για ένα μήνα και τίποτα !!

Και έψησα το λάχανο Σαρλότ))

Και ο κόφτης

το βράδυ μαγειρεύω συκώτι κοτόπουλου με καστανό ρύζι στο Shtebochka.

Είναι δροσερό, τελικά, μαγειρεύει μαζί μας, το συκώτι είναι τόσο τρυφερό.

Καλησπέρα, παρακαλώ πείτε μου πόσο κατάλληλο είναι να ζητήσω να παραδώσω (φίλους) αυτό το μεγαλείο στην Ουκρανία, δεν τα πουλάμε, και πιθανότατα ούτε κέντρα εξυπηρέτησης, ούτε ανταλλακτικά. Μπορώ να πάρω ένα εφεδρικό δαχτυλίδι και μπολ αμέσως;

Καλησπέρα, παρακαλώ πείτε μου πόσο κατάλληλο είναι να ζητήσω να παραδώσω (φίλους) αυτό το μεγαλείο στην Ουκρανία, δεν τα πουλάμε, και πιθανότατα ούτε κέντρα εξυπηρέτησης, ούτε ανταλλακτικά. Μπορώ να πάρω ένα εφεδρικό δαχτυλίδι και μπολ αμέσως;

Εάν θέλετε πραγματικά ένα τέτοιο CF, τότε φυσικά πρέπει να το πάρετε, αφήστε τους φίλους σας να το ελέγξουν! Σε γενικές γραμμές, το ποσοστό απορρίψεων είναι μικρό, οπότε εδώ φαίνεται ότι μόνο ένα επέστρεψε! Και το αντικολλητικό μπολ πρέπει να ληφθεί αμέσως! Και το δαχτυλίδι είναι σιλικόνη - τι μπορεί να συμβεί σε αυτό, μέχρι τότε θα έχετε Shteby !!!!

Δυστυχώς, κανείς εκεί δεν θα το ελέγξει, εκτός από την παρουσία εξωτερικής βλάβης και ο δακτύλιος σιλικόνης, λένε, απορροφά έντονα τις μυρωδιές και τις εκτάσεις με την πάροδο του χρόνου. Για ό, τι αγόρασα, για αυτό που πουλάω

Yashka77, ξέρω ότι ένα δαχτυλίδι από την μάρκα 6050 είναι κατάλληλο. Ζητήστε λοιπόν να παραγγείλετε ένα δαχτυλίδι και αυτό είναι)
Και δεν είναι δύσκολο να ελεγχθεί. Απλά βράστε λίγο νερό σε οποιαδήποτε λειτουργία και δείτε αν όλα είναι εντάξει))

Δυστυχώς, κανείς εκεί δεν θα το ελέγξει, εκτός από την παρουσία εξωτερικής βλάβης και ο δακτύλιος σιλικόνης, λένε, απορροφά έντονα τις μυρωδιές και τις εκτάσεις με την πάροδο του χρόνου. Για ό, τι αγόρασα, για ό, τι πουλάω

Ακόμα κι αν εσείς θα πάρετε μέρος σε ένα σούπερ μάρκετ, είναι απίθανο να μπορείτε να δοκιμάσετε πλήρως το SV για δυνατότητα συντήρησης.
Το τέντωμα είναι κάτι κακής ποιότητας (όπως τώρα περιοδικά επιπλέει με γυναικεία σιλικόνη) ή εάν βρίσκεται υπό σταθερό φορτίο (τέντωμα). Και αυτός ο δακτύλιος απλώς βρίσκεται στο καπάκι χωρίς φορτίο.
Οι καλές ζώνες κίνησης με μεγαλύτερο φορτίο, έχουν περισσότερο "τραχύ" εξοπλισμό για δεκαετίες.
Και τα εφεδρικά πηγαίνουν ή παίρνουν, εάν υπάρχει ένα καθεστώς καπνίσματος. Λοιπόν, ή ήδη σίγουροι για την ποιότητα της εταιρείας.

Yashka77, ξέρω ότι ένα δαχτυλίδι από την μάρκα 6050 είναι κατάλληλο. Ζητήστε λοιπόν να παραγγείλετε ένα δαχτυλίδι και αυτό είναι)

Μάσα, αλλά ακριβώς από το 6050; Φαίνεται να είναι λίγο λιγότερο Αλλά από το 6060 θα ταιριάζει σίγουρα, έχουμε ήδη γράψει. Σήμερα μαγειρεύω σούπα λάχανου με χοιρινό. Το λάχανο αποδείχθηκε απολύτως όχι "κουρέλι", αλλά όπως θα έπρεπε!

Μάσα, αλλά ακριβώς από το 6050; Φαίνεται να είναι λίγο λιγότερο Αλλά από το 6060 θα ταιριάζει σίγουρα, έχουμε ήδη γράψει. Σήμερα μαγειρεύω σούπα λάχανου με χοιρινό. Το λάχανο αποδείχθηκε απολύτως όχι "κουρέλι", αλλά όπως θα έπρεπε!

Πιθανώς το 6060, καθόμουν θυμάμαι και το 6050 ήρθε στο μυαλό μου))

ω, πώς κάνεις βαθιά λάθος. υπάρχει πολύς εξοπλισμός μίας χρήσης στη Γερμανία.

Όλα είναι δυνατά, μπορώ επίσης να κάνω λάθος))

Γειά σου! Είμαι αρχάριος εδώ και επίσης πρόσφατα έγινε ιδιοκτήτης ενός πολυκουζινιού Steba pressure cooker, διάβασα πολλά σχόλια για τον παρασκευαστή ψωμιού και ακόμα αποφάσισα, αν και φοβόμουν πολύ ... γιατί δεν είμαι από τη Ρωσία και αν δεν μπορώ να επιστρέψω τίποτα ...
Άνθρωποι από τη Μόσχα μου το παραγγέλνουν στο αζόνιο, ως δώρο ένα μπολ (όπως έγραψαν οι χρήστες του φόρουμ, υπάρχει γρατσουνιά, μόνο είναι τόσο μικρό που είναι σχεδόν ανεπαίσθητο), το έλαβα την Παρασκευή, το Σάββατο προσπάθησα να βράσω τεύτλα σε αυτό.
Ενεργοποίησε το Stebu, χύθηκε μισό λίτρο βραστό νερό, έβαλε ένα διάτρητο καλάθι στη θήκη και έβαλε τα 3 μεγαλύτερα τεύτλα σε αυτό, έκλεισε το καπάκι και επέλεξε τη λειτουργία των λαχανικών, το έβαλε για 25 λεπτά, πιέστηκε το ξεκίνημα και περίμενε ... η πίεση δεν είχε χρόνο να συσσωρευτεί, και χύθηκε ατμός κάτω από το κάλυμμα πάνω από το πάνελ, φοβόμουν, νομίζω, όλα είναι γάμος, γιατί διάβασα εδώ στο φόρουμ κάποιος είχε έναν τέτοιο γάμο και έπρεπε να επιστρέψει τη συσκευή πίσω στο κατάστημα.
Ο σύζυγός μου είπε ότι έπρεπε να δω τι θα συνέβαινε στο τέλος, έβγαλα το καπάκι και τράβηξα το δαχτυλίδι, μου φάνηκε ότι ήταν κάπως πιο σφιχτό, έκλεισε το καπάκι και άνοιξε την ίδια λειτουργία, δεν υπήρχε πλέον ατμός από κάτω από το καπάκι και τα τεύτλα μαγειρεύτηκαν καλά.
Τώρα το δοκιμάζω για δεύτερη φορά, μόλις τηλεφώνησα για ετοιμότητα, μαγειρεύω πατάτες με λουκάνικα κρέατος. Ο ατμός από κάτω από το καπάκι δεν έπεσε, η πίεση πέφτει, η θέρμανση ανάβει, μέχρι στιγμής όλα είναι καλά

Διάβασα ένα άρθρο σχετικά με την ψυχολογία των κριτικών για μεγάλο χρονικό διάστημα .. υπήρξε μια ολόκληρη μελέτη.
Δεν θυμάμαι τους αριθμούς, αλλά το νόημα είναι αυτό - οι ικανοποιημένοι άνθρωποι γράφουν πολύ σπάνια, αλλά όσοι έχουν αγοράσει ένα ανεπιτυχές πράγμα είναι πολύ συχνά.
Υπολογίστε πόσα SV έχουν ήδη πωληθεί και πόσες "κραυγές της ψυχής" διαβάζετε ...
Έχω μισή κουζίνα αγορών που φοβόμουν να κάνω - και τίποτα δεν λειτουργεί.
Και πόση αρνητικότητα εξακολουθεί να γίνεται σε εισπνοές ή από έλλειψη εμπειρίας και, στη συνέχεια, αφού το έχει καταλάβει, σπάνια κάποιος θα γράψει μια διαφωνία

Igor, αρχίζω να μου αρέσει, παρά την έλλειψη συνταγών από την πλευρά σας. Χρυσές λέξεις. Όταν το καπάκι μου δεν έκλεισε, κοίταξα προσεκτικά ολόκληρη τη συσκευή Shteba χωρίς πανικό και συνειδητοποίησα ότι ήταν τόσο απλό που ήταν θεωρητικά δύσκολο για κάτι να σπάσει. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι ο δακτύλιος έχει εγκατασταθεί σωστά, μην ξεχάσετε να κλείσετε τη βαλβίδα (εγώ ο ίδιος είμαι αμαρτωλός), βεβαιωθείτε ότι όταν το καπάκι είναι κλειστό, ο πλωτήρας είναι στην κάτω θέση και δεν πρέπει να υπάρχουν προβλήματα. Φυσικά, σίγουρα, όπως σε οποιαδήποτε τεχνική, συμβαίνουν βλάβες, θεωρητικά είναι δυνατές, για παράδειγμα, με ηλεκτρονικά είδη, αλλά το ποσοστό είναι πιθανώς πολύ χαμηλό.

Και τώρα στο σημείο. Ανακάλυψα πολλές δυνατότητες για μαγείρεμα με πίεση 0,3. Πράγματι, σε αυτήν την πίεση, το Shteba μας λειτουργεί με τη μορφή ενός απλού πολλαπλού μαγειρέματος (όχι μιας κουζίνας πίεσης). Σκέφτηκα να αγοράσω ένα multicooker για να μαγειρέψω εκείνα τα πιάτα που δεν είναι πολύ καλά μαγειρεμένα στο SV, και τώρα σκεφτόμουν πολλά. Το χρειάζεσαι? Το σαββατοκύριακο μαγειρεύω SHI. Πρώτα, το κρέας για 20 λεπτά στα 0,7, και στη συνέχεια προστέθηκε οτιδήποτε άλλο και άλλα 20 λεπτά στα 0,3. Τώρα το Σάββατο σκοπεύω να μαγειρέψω μπορς - εντελώς κατά 0,3. Θέλω να δω ποιο χρώμα αποδεικνύεται. Πιστεύετε ότι 1 ώρα είναι αρκετή με το κρέας;

Jevgenija, σας συγχαίρω. Καλή τύχη με τον νέο σας βοηθό

Ευχαριστώ.
Γι 'αυτό πήρα τον κύβο. Δεν έχει επιπλέον χαρακτηριστικά που περιπλέκουν τον μηχανισμό και τον καθιστούν λιγότερο αξιόπιστο. Φυσικά, μπορείτε να περιπλέξετε και να κάνετε επιπλέον βαθμούς προστασίας, έναν αισθητήρα για την παρουσία πιάτων, έναν αισθητήρα πίεσης ... Θα είναι αστείο και δροσερό στην αρχή, και στη συνέχεια θα πάει δυσλειτουργία και θα βασανιστείτε για να κάνετε επισκευές. Όσο πιο δύσκολο είναι, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα αποτυχίας, και στη συνέχεια υπάρχει υγρασία, επιπλέον πίεση ... Και με τον κύβο όλα είναι εξαιρετικά απλά και αρκετά αξιόπιστα.
Και για την πίεση 0,3 - έτσι ο κατασκευαστής γράφει ότι η θερμοκρασία υπάρχει περίπου 100 * (αλλά όχι λιγότερο). Θα πρέπει να είναι έως 106 * στη θεωρία. Αυτό είναι σχεδόν το ίδιο multicooker. Εφαρμόζεται επίσης μια απαλή λειτουργία έτσι ώστε το ΥΓΡΟ ΔΕΝ εξατμίζεται μέσω της κορυφής (δημιουργείται ένα μαξιλάρι πίεσης ατμών στο ίδιο μέρος και υποστηρίζει το υγρό ON TOP, εκτός από την κλειστή βαλβίδα).
Και παρά τη μικρή διαφορά σε T - 101-106 * και μόλις 100 * (χωρίς πίεση), αυτή η μικρή διαφορά θερμοκρασίας εξακολουθεί να δίνει μια ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ διαφορά στο χρόνο μαγειρέματος. Νομίζω ότι πρέπει να διαιρέσουμε με ασφάλεια με 1,5.
Εδώ η αναλογία θερμοκρασίας / χρόνου αυξάνεται. Όταν μαγειρεύω σε αεροπλάνο, παρατήρησα εδώ και πολύ καιρό ότι η διαφορά στο μαγείρεμα, για παράδειγμα, στα 60 * και 85 * δίνει ΤΡΙΑ ΧΡΟΝΙΑ διαφορά στο χρόνο. Και φαίνεται μόνο διαφορά 25 *.

Ενεργοποίησε το Stebu, χύθηκε μισό λίτρο βραστό νερό, έβαλε ένα διάτρητο καλάθι στη θήκη και έβαλε τα 3 μεγαλύτερα τεύτλα σε αυτό, έκλεισε το καπάκι και επέλεξε τη λειτουργία των λαχανικών, το έβαλε για 25 λεπτά, πιέστηκε το ξεκίνημα και περίμενε ... η πίεση δεν είχε χρόνο να συσσωρευτεί, και χύθηκε ατμός κάτω από το κάλυμμα πάνω από το πάνελ, φοβόμουν, νομίζω, όλα είναι γάμος, γιατί διάβασα εδώ στο φόρουμ κάποιος είχε έναν τέτοιο γάμο και έπρεπε να επιστρέψει τη συσκευή πίσω στο κατάστημα.
Ο σύζυγός μου είπε ότι έπρεπε να δω τι θα συνέβαινε στο τέλος, έβγαλα το καπάκι και τράβηξα το δαχτυλίδι, μου φάνηκε ότι ήταν κάπως πιο σφιχτό, έκλεισε το καπάκι και άνοιξε την ίδια λειτουργία, δεν υπήρχε πλέον ατμός από κάτω από το καπάκι και τα τεύτλα μαγειρεύτηκαν καλά.
Τώρα το δοκιμάζω για δεύτερη φορά, μόλις τηλεφώνησα για ετοιμότητα, μαγειρεύω πατάτες με λουκάνικα κρέατος. Ο ατμός από κάτω από το καπάκι δεν έπεσε, η πίεση πέφτει, η θέρμανση ανάβει, μέχρι στιγμής όλα είναι καλά

Αυτό έχει γραφτεί για αυτό περισσότερες από μία φορές. Πριν ξεκινήσετε, για πρώτη φορά, εξετάστε προσεκτικά πώς κάθεται ο δακτύλιος, πώς πηδά το πλωτήρα, στρίψτε μέχρι να ευθυγραμμιστούν τα βέλη. Μην ανησυχείτε και μην αναστατώνετε το κύριο πράγμα και μην βιάζεστε.
Και αν ανησυχείτε, πίνετε 100-150 .. Θα είναι πιο ήρεμο .. Λοιπόν, εκτός αν φυσικά ποιος δεν είναι βίαιος ποιος.

Εδώ έχω δημιουργήσει μια τέτοια πατάτα! Ήταν ένας πλήρης αυτοσχεδιασμός, καθώς δεν υπήρχε χρόνος για φαντασίωση, αλλά η οικογένεια ήθελε να φάει!
Πατάτα Tushonnaya με τηγανητό κρέας και σάλτσα Kanko-chi + ξινή κρέμα! Πρόσθεσα μόνο 50 γραμμάρια νερού. Λειτουργία Fry + Meat 20 min. Και το κρέας είναι γκούλας λαιμού βοείου κρέατος!

Το πιάτο είναι πικάντικο, αλλά νόστιμο! Ακόμα και τα μικρά έτρωγαν, αν και με ξινή κρέμα, για να ξεφύγουν!

Και αυτό είναι κρέας με πίεση 0,7; Πρέπει να δοκιμάσετε. Και καθώς διάβασα ότι χρειάζονται 0,5 λίτρα νερού για πίεση - δεν προσπάθησα ποτέ να ρίξω λίγο.

Ναι, η πίεση είναι 0,7! Υπήρχε αρκετό υγρό - 200 γραμμάρια ξινή κρέμα + υγρασία που εξατμίστηκε από το κρέας + 50 γραμμάρια νερού που πρόσθεσα. Μετά την απενεργοποίηση της λειτουργίας, η θερμοκρασία ήταν 134 βαθμούς. Αλλά διαφορετικά πιάτα, διαφορετικές θερμοκρασίες! Εξαρτάται επίσης πιθανώς από την ποσότητα υγρού στη διαδικασία μαγειρέματος!

Και αυτό είναι κρέας με πίεση 0,7; Πρέπει να δοκιμάσετε. Και καθώς διάβασα ότι χρειάζονται 0,5 λίτρα νερού για πίεση - δεν προσπάθησα ποτέ να ρίξω λίγο.

0,5 λίτρα προορίζονται για ατμό. Και τότε αυτό είναι μια προφανής αντασφάλιση του κατασκευαστή, πολύ λιγότερο είναι δυνατό, δεν ρίχνω περισσότερο από ένα ποτήρι.
Και για το κρέας, για να αυξήσω την πίεση, έχω αρκετή υγρασία που απελευθερώνεται από το ίδιο το κρέας.