Ο κατασκευαστής γιαουρτιού Smile YM 3012 προσαρμοσμένος για τη ζωή

Δεδομένου ότι το multicooker φεύγει για το καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι και μένω στο σπίτι μου ένα πλήρες ορφανό χωρίς γιαούρτι, έπρεπε να σκεφτώ ένα ξεχωριστό παιχνίδι.
Την ίδια στιγμή ήθελα
1. μόνο με βάζα.
2. χρήματα επίσης για αυτό σχεδόν δεν ξοδεύετε.
3. εάν επίσης αυτό - κάτι όσο το δυνατόν μικρότερο
4. και ότι τουλάχιστον εγγυώνται ότι θα λειτουργήσει όπως θα έπρεπε (με τη μορφή αξιολογήσεων).


Στην πραγματικότητα, ξεκίνησα αναζητώντας βάζα σε ένα multicooker. Πραγματικά δεν μου αρέσει το σπάσιμο του γιαουρτιού από το μπολ.
Και δεν μου αρέσουν τα κουτιά μαγιονέζας ...
Και ανακάλυψα αρχικά ότι το φθηνότερο σετ κοστίζει πάνω από 300 ρούβλια και πιο συχνά - 500-600 ρούβλια. Ταυτόχρονα, ένα ποτήρι ίσης ποιότητας και όγκου (αλλά, δυστυχώς, όχι σε σχήμα) κοστίζει 15 ρούβλια σε αυτά τα βάζα. Ως αποτέλεσμα, όταν συνάντησα έναν κατασκευαστή γιαουρτιού Smile YM 3012 με 4 γυάλινα βάζα για 500 ρούβλια στην αγορά Yandex και τόσο μικρό (διαμέτρου 19,5 cm και ύψους 13 cm), αποφάσισα ότι μια άλλη συσκευή με βάζα είναι καλύτερη από απλά βάζα για τα ίδια χρήματα.
Σε αντίθεση με το Smiley Bucket, αυτό δεν έχει χρονόμετρο. Αλλά δεν χρειαζόμουν τον κουβά. Υπήρχαν πολλές κριτικές σε διαδικτυακά καταστήματα όπου πωλήθηκε αυτό το πράγμα.

Είναι αλήθεια, λίγο αργότερα στο Auchan είδα με την «πράσινη» μάρκα τους για 700 ή 800 ρούβλια. συσκευή με 7 βάζα. Αλλά επίσης δεν έχει χρονόμετρο, είναι μεγαλύτερο και, το πιο σημαντικό, δεν έχει σχόλια για το έργο. Έτσι, δεν υπήρχαν ανταγωνιστές όσον αφορά τις παραμέτρους και τη σχέση ποιότητας-τιμής.

Γενικά, αγόρασα αυτό το κουτί με φυσαλίδες.


Θερμαίνεται κανονικά για το γιαούρτι, αλλά επειδή το πλαστικό είναι λεπτό, ο πυθμένας υπερθερμαίνεται λίγο. Οι οδηγίες, όπως συνηθίζεται στους Κινέζους, είναι ανοησίες. :)
Αλλά επειδή η εμπειρία της παρασκευής γιαουρτιού ήταν ήδη εκεί, όλα αποδείχθηκαν εύκολο να διορθωθούν.
1. Στο κάτω μέρος έκοψα ένα χοντρό φουσκωτό "πανί θαύματος" από αυτά που πωλούνται σε ρολά ή χωριστές "οικιακές χαρτοπετσέτες" σε σχήμα εσοχών. Πρώτα, σε 2 επίπεδα, μετά πρόσθεσα 2 ακόμη, τέσσερα συνολικά. Το κάτω μέρος σταμάτησε να κατσαρώνει.

2. σε μερικούς μήνες για 171 ρούβλια. στο Ashan αγόρασε ένα μηχανικό χρονομετρητή, Γερμανικά-Κινέζικα. Τώρα όλα απενεργοποιούνται από μόνα τους το πρωί.


Το γιαούρτι έχει προσαρμοστεί στην παρασκευή σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=289092.0

Έτσι, για μια μικρή οικογένεια ή έναν ερασιτέχνη, μια πολύ καλή επιλογή. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όλο το εικοσιτετράωρο, το κουτί καταναλώνει 10 ή 15W.

Πες μου ποιος μπορεί! Διαθέσιμο: ένας γιατρός γιαούρτι ένα χαμόγελο για 4 βάζα. Πάντα έκανα εξαιρετικό γιαούρτι σε αυτό (γάλα + βιολογικό γιαούρτι lakomo + 10% κρέμα). Πρόσφατα αγόρασα κάποιο άσχημο γάλα, όχι ξινό, αλλά σε νιφάδες. 2,5 τοις εκατό Το έχυσα σε ένα πλαστικό δοχείο, το έβαλα στο παράθυρο, σκέφτηκα ότι θα γίνει ξινό, οπότε θα φτιάξω κέικ. Δεν θυμάμαι πόσο καιρό κράτησε, ίσως μια μέρα. Και μετά το πήρα και το ανάμιξα με ένα ημιτελές βάζο με το σπιτικό μου γιαούρτι και το έβαλα σε μια συσκευή γιαουρτιού για μια νύχτα. Το πρωί είδα ότι στρωματοποιήθηκε - στο κάτω μέρος του ορού, στην κορυφή ήταν πυκνό. Από 3 βάζα έφτιαξα κέικ, ανακατεύοντας τα πάντα (μου φάνηκε ότι αυτό είναι ένα πυκνό είδος πηγμένου γάλακτος). Και ένα βάζο επέζησε στο ψυγείο, έχυσα το υγρό και είδα ότι ήταν στάρπη! Το ερώτημα λοιπόν είναι: πώς μπορώ να το επαναλάβω; Παντού το διάβασα ότι για το τυρί cottage σε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού πρέπει να αγοράσετε ειδικές φλέβες. Δεδομένου ότι όλα έγιναν σε μια κίνηση και τυχαία, δεν είμαι καν σίγουρος πόσα από τι και πού έκανα. Αν πάρω ένα δεύτερο κουτί από αυτό το κακό γάλα - αγόρασα δύο σε μια πώληση - και το ανακατεύω ξανά με γιαούρτι, νομίζετε ότι θα κάνει στάρπη; Κρατώντας το ζεστό μπροστά από τον κατασκευαστή γιαουρτιού, όπως ήταν, ή όχι;

Πόσο περίεργο που πρέπει να καλλιεργήσετε με αυτό το emoticon. Δεν έχω κάνει τίποτα με αυτό, ούτε κουρέλια, το χρησιμοποιώ για τρίτη χρονιά. Ετοιμάζω παχύ γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και το χρησιμοποιώ αντί για ξινή κρέμα.Περίπου σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή: βιολογικό γιαούρτι lakomo sourdough - 1 μπάνιο (αντί για αυτό πήρα το Brest-Lithuanian, αλλά υπάρχει πάρα πολύ από αυτό, δεν έχω χρόνο να το χρησιμοποιήσω) + γάλα 2,5 ή 3,2 - μη θερμαινόμενο, κατευθείαν από το ψυγείο + 1 μικρό κουτί κρέμας 10 τοις εκατό Και το έβαλα τη νύχτα, στις 10-11-12 ώρες, δεν υπήρξαν πυρκαγιές.

Το χρησιμοποιώ επίσης χωρίς επιπλοκές. Μαγειρεύω πολύ συχνά. Χρησιμοποιώ κουλτούρα εκκίνησης γιαουρτιού και το βάζω όλη τη νύχτα. Ένα μείον, μικρό όγκο. Αγόρασα μια επιλογή προϋπολογισμού για δοκιμή, έχω ήδη επεξεργαστεί τα χρήματά μου κατά 500%.

Παίρνω ακόμη και λίγο, μόνο που τρώω, το παιδί δεν θέλει. Είτε ως ξινή κρέμα σε σούπα, είτε ως επιδόρπιο - ανακατέψτε με κατεψυγμένα κεράσια, είναι πολύ νόστιμο! Την τελευταία φορά που το έκανα χωρίς κρέμα γάλακτος, 1,5 + δύο κουταλιές της σούπας γάλα σε σκόνη, φθηνό και χαρούμενο.