Γιαούρτι θερμός Oursson FE55051 / RD

[Inna (Krosh)]

Ένα τέτοιο θαύμα κυκλοφόρησε στο Orsik. RU

Χρώμα για να διαλέξετε: λευκό, κόκκινο (βρίσκονται ήδη στον ιστότοπο), πορτοκαλί και ανοιχτό πράσινο είναι επίσης ζωγραφισμένα στο βιβλίο για τη συσκευή (δεν βρίσκονται στον ιστότοπο)




Σύμφωνα με την αξίωση 2, θα πω αμέσως ότι το δοχείο ΔΕΝ είναι αεροστεγές και το νέο μυρίζει έντονα χημεία (σαπούνια και αερίζεται για αρκετές ημέρες)
Στο θέμα για τους εκκινητές γιαουρτιού, εμείς (εγώ και ο Krosh) περιμέναμε να εμφανιστεί στην πώληση.
Μόλις εμφανίστηκε, το διέταξα. Δεν ξέρω γιατί)))) για χάρη του ενδιαφέροντος, πιθανώς

Και έτσι ήρθε σε μας ντυμένος για διακοπές, δηλαδή, ήρθε στο σπίτι μου.
Σοκαρίστηκα από το μέγεθός του Στην εικόνα, μου φάνηκε όχι πολύ μεγάλο, ειδικά αφού είχα ήδη χωρητικότητα 1 λίτρου (μπορούν να παραγγελθούν ξεχωριστά)

Έτσι, οι διαστάσεις του έχουν ως εξής: διάμετρος - 14 cm
ύψος χωρίς κάλυμμα - 24,5 cm
ύψος με καπάκι - σχεδόν 31 cm
ύψος δοχείου 1 λίτρου - 18 cm

Εδώ είναι τόσο όμορφη (ήθελε λευκό, αλλά μόνο κόκκινο ήταν διαθέσιμο)

🔗

Αποτελείται από ένα αμάξωμα, ένα ένθετο που είναι εγκατεστημένο μέσα και ένα δοχείο τοποθετείται πάνω του, ένα καπάκι και ένα δοχείο 1 λίτρου.

🔗

Περιλαμβάνει ένα μικρό φυλλάδιο.

🔗
Inna (Krosh) πραγματικά ήθελε να δει (και ήθελα επίσης)))) πώς αντιμετωπίζει το μαγείρεμα, ειδικά το κεφίρ.

Φτιάχνουμε την κρέμα κεφίρ "Kefir" από το Orsik - 1 φακελάκι, εξαιρετικά παστεριωμένο γάλα - 1 λίτρο.
Παρεμπιπτόντως, σήμερα αναμίξαμε το μαγιά με γάλα με διαφορετικό τρόπο (συνήθως χύναμε τη μαγιά σε ένα μικρό δοχείο, χύσαμε λίγο γάλα, ζυμώθηκε καλά, που χρησιμοποιεί αυτές τις καλλιέργειες εκκίνησης, ξέρει ότι κολλάνε μεταξύ τους και πρέπει να αναμιχθούν καλά), και έτσι, σήμερα το έκανα έτσι: χύσαμε λίγο γάλα σε ένα δοχείο, από πάνω χύθηκε το ζύμη, στάθηκε για ένα λεπτό και ..... όλα αναμίχθηκαν γρήγορα. Θα το κάνω πάντα.

Έχυσα τα πάντα σε ένα δοχείο, 1 λίτρο βγήκε σχεδόν στα μάτια.

🔗

Έχυσε βραστό νερό σε ένα θερμό (χρειάζεστε 1,2 λίτρα) μέχρι το σημάδι, εισήγαγε ένα δαχτυλίδι, έβαλε ένα δοχείο με γάλα. Έτσι σηκώνεται.

🔗

Το έκλεισα με καπάκι.

Σύμφωνα με τις οδηγίες, τα θερμό πρέπει να τοποθετούνται σε ζεστό μέρος. Τώρα δεν έχουμε τέτοιο μέρος στο σπίτι) είναι ωραίο.
Το έβαλα στο κουτί στο οποίο το έλαβα, το κάλυψα με μάλλινο σακάκι)

Προς το βράδυ θα δω πώς έχει το κεφίρ εκεί, αύριο θα αναφέρω το αποτέλεσμα.

Αυτό είναι για σήμερα

[ιρλανδικός]

ιρλανδικός, Σας συγχαίρω για μια τέτοια συσκευή! Όμορφος, κομψός, ενδιαφέρων!
Και εξακολουθώ να κάνω μια κούνια όσον αφορά την επιλογή ενός κατασκευαστή γιαουρτιού. Μαγειρεύετε τόσο λιχουδιές γάλα που έχουν υποστεί ζύμωση που τρώω.
Μόνο αυτή η επιλογή θα είναι πιο δύσκολη για μένα από την επιλογή ενός multinu.
Συγχαρητήρια, Irochka!

[Ρίτοτσα]

Ευχαριστώ, Ρίτοτσα!
Μέχρι στιγμής δεν μπορώ να πω τίποτα γι 'αυτόν, ούτε κακό ούτε καλό
Ας δούμε πώς εμφανίζεται.

Και εξακολουθώ να κάνω μια κούνια όσον αφορά την επιλογή ενός κατασκευαστή γιαουρτιού

Και έχω ένα είδος φετίχ για έναν κατασκευαστή γιαουρτιού, αν και έδωσα πρόσφατα ένα.

[RepeShock]

Έτσι, κοιτάζω επίσης αυτόν τον κατασκευαστή γιαουρτιού. Αναρωτιέμαι πώς μπορείτε να φτιάξετε διαφορετικά προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, χρειάζεστε διαφορετική θερμοκρασία;
RepeShockΣυγχαρητήρια !!!

[Όλγα]

Όλγα, Ευχαριστώ!

Νομίζω λοιπόν πώς θα υπάρχουν διαφορετικές θερμοκρασίες εάν οι συνθήκες είναι ίδιες)

Περιμένουμε για εντυπώσεις)))

[Ιρίνα]

Ιρίνα, συγχαρητήρια για την αγορά σας! : rose: Ανυπομονώ για τα σχόλιά σας. Και τον είδα πριν από δύο εβδομάδες στο Μετρό για πώληση. Το γύρισε και το έβαλε, είναι τόσο μεγάλο.

[Άννα]

Άννα, Ευχαριστώ!
Αν την είδα ζωντανά, δεν θα το έπαιρνα))))

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Δεν το πήρα όχι λόγω του μεγέθους, έχω απλά πολλά πράγματα για την παραγωγή ξινού γάλακτος. Ωστόσο, είναι ενδιαφέρον πώς θα μαγειρεύει σε αυτό.

Πήρα γιαούρτι το πρωί, όπως, εντάξει Το έβαλα στο ψυγείο.

🔗

Το βράδυ πήρα ένα δείγμα, η γεύση είναι φυσιολογική, η συνέπεια είναι καλή. Κατ 'αρχήν, δεν διαφέρει από έναν κανονικό κατασκευαστή γιαουρτιού.
Αλλά πολύ καλύτερα από ό, τι από έναν ζυμωτή)

🔗

🔗
Είναι δύσκολο, φυσικά, να κρίνουμε από την πρώτη φορά.
Τότε θα κάνω κάτι άλλο σε αυτό, θα σας πω.

Είναι δύσκολο, φυσικά, να κρίνουμε από την πρώτη φορά.
Τότε θα κάνω κάτι άλλο σε αυτό, θα σας πω.

Και θα ήταν ωραίο να δοκιμάσετε ξινή κρέμα.
Η Ήρα, όπως κατάλαβα από όσα έχω διαβάσει, δεν είναι κακό. Είμαι σωστός?

[Σβέτα]

Σβέτα, το πράγμα μπορεί να μην είναι κακό, αλλά είναι τόσο μεγάλο ...
Το αγόρασα πριν από πολύ καιρό, και στη συνέχεια ένας κατασκευαστής γιαουρτιού βγήκε με μια επιλογή θερμοκρασίας και χρόνου, το αγόρασα επίσης και είμαι πολύ ευχαριστημένος με αυτό.

Και αυτό .... λοιπόν, αφήστε το τώρα) ίσως θα το πάω στη ντάκα, έχω έναν ζυμωτήρα εκεί, αλλά υπερθερμαίνεται πάρα πολύ, είναι απλώς φρίκη.

Η ξινή κρέμα, νομίζω, θα λειτουργήσει, δεν είναι τόσο ιδιότροπη όσο το κεφίρ.

[Irishechka]

Η Inna (Krosh) ήθελε πραγματικά να δει

Ω), αυτό για πάντα πλέον όλα είναι απαραίτητα ...

Irishechka, αγαπητέ μου άντρα, σας ευχαριστώ πολύ για την κριτική και τη δοκιμή αυτού του παρασκευαστή γιαουρτιού !!!

Ανυπομονώ για τις περαιτέρω δοκιμές σας !!!

φυσιολογική γεύση, καλή συνοχή. Βασικά, δεν διαφέρει από έναν κανονικό κατασκευαστή γιαουρτιού

ιρλανδικόςκαι δεν μετρήσατε τη θερμοκρασία αμέσως μετά το μαγείρεμα;

Είναι δύσκολο, φυσικά, να κρίνουμε από την πρώτη φορά.

Αυτό είναι σίγουρο, ο επόμενος έχει ήδη αποφασίσει τι θα συμβεί ;!

[Innochka]

Innochka, στην υγεία σου!

Μετρήσατε τη θερμοκρασία αμέσως μετά το μαγείρεμα;

Όχι, αλλά δεν έχω τίποτα.
Αλλά κοίτα με τι συνέβη: Έβαλα την υπόθεση κάπου περίπου 16 ώρες (με την ελπίδα ότι σε 6 ώρες θα ήταν έτοιμη))) Στις 22 ώρες έλεγξα, το γάλα ήταν ακόμα υγρό. Λοιπόν, πήγα για ύπνο))) Το πρωί νομίζω, kapets kefirchik, τόσο πολύ στάθηκαν εκεί. Όχι, λειτούργησε καλά.
Σήμερα έχει γίνει ακόμη πιο παχύ.
Νομίζω ότι αν το βάλεις το βράδυ, θα είναι καλά.
Έτσι θα το κάνω στη συνέχεια. φορές, αλλά πότε θα είναι, δεν ξέρω ακόμα

Σήμερα δεν μπορούσα να αντισταθώ και αγόρασα ένα τέτοιο θερμό στο Μετρό για 599 ρούβλια. και ένα εφεδρικό βάζο για 99 ρούβλια.

[Άννα5311]

Άννα5311, Anya, συγχαρητήρια! Αφήστε το να είναι βολικό!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ευχαριστώ. Σίγουρα θα είναι χρήσιμο. Θα το δοκιμάσω αύριο.

Σήμερα έφτιαξα ξινή κρέμα από 10% κρέμα, ζύμωσε με 20% ξινή κρέμα. Μετά από 7 ώρες, όλα ήταν έτοιμα, αποδείχτηκε παχύ. Χθες έβαλα ryazhenka, ψημένο γάλα + μαγιά. Μετά από 8 ώρες δεν ήταν ακόμη έτοιμο, έπρεπε να το αφήσω μέχρι το πρωί. Αποδείχθηκε τόσο παχύ που υπάρχει μόνο ένα κουτάλι.

Βρίσκονται ακόμα στο μετρό για 599r

Αγόρασα τον εαυτό μου στο Wildberis για 500 ρούβλια για τη δράση. Το έβαλα για πρώτη φορά, αλλά δεν είναι ακόμη έτοιμο σε 6,5 ώρες. Θα περιμένω μέχρι το βράδυ.

Στο μετρό, είναι τώρα 300 ρούβλια

Στο μετρό, είναι τώρα 300 ρούβλια

Ουάου

Στο μετρό, είναι τώρα 300 ρούβλια

Με σκότωσες. Παρόλο που δεν έχω κάρτα και δεν υπάρχει γεγονός ότι υπάρχει στην Αγία Πετρούπολη στον αυτοκινητόδρομο Pulkovo.
Κατ 'αρχήν, η κόκκινη τιμή αυτής της συσκευής είναι 300 ρούβλια.

Δυστυχώς, δεν είχα πουθενά να αγοράσω αυτόν τον βοηθό για 300 ρούβλια, αλλά για 500 καπίκια ο φίλος μου και το αγοράσαμε. Έκανα ξινό γάλα αρκετές φορές - bifivit, γιαούρτι, στρεπτόζη και κάτι άλλο, έχω ξεχάσει ήδη το όνομα και την εταιρεία. Όλα πάνε καλά. Το προϊόν είναι ομοιογενές, χωρίς νερό, η γεύση είναι ίδια με αυτή του παρασκευαστή γιαουρτιού. Σε έναν φίλο δεν του άρεσε το κεφίρ Skvaska - αποδείχθηκε πολύ υγρό και όλα τα άλλα είναι επίσης νόστιμα.

Και στην Αγία Πετρούπολη μπόρεσα να αγοράσω 300 ρούβλια για δώρα. Μου αρέσουν τα θερμό Orson καλύτερα από τον κατασκευαστή γιαουρτιού τους. Τίποτα δεν υπερθερμαίνεται. Μου άρεσε η μαγιά, αλλά τώρα η ποιότητα δεν είναι πολύ καλή, αν και έχουμε συχνά προσφορές για αυτή τη μαγιά στη Σπάρα. Πήρα το vivo για ένα δείγμα. Μου αρέσει μέχρι στιγμής.

[Marfusha81]

Marfusha81, ήταν 300 ρούβλια μόνο στο Μετρό. Δεν το έφεραν στα δικά μας, έπρεπε να πληρώσω υπερβολικά. Μου αρέσουν επίσης οι κουλτούρες εκκίνησης Vivo. Και Ορσίκ. Αυτοί οι δύο κατασκευαστές είναι τα αγαπημένα μου.

Και μου άρεσε πολύ να κάνει το kefirchik σε αυτόν τον θερμό! Είναι εκπληκτικό πόσο απλό είναι! Διαφορετικοί κατασκευαστές γιαουρτιού, ακριβοί και θερμαινόμενοι και αυτό το θερμό είναι καταπληκτικό! Εντάξει! Το κεφίρ αποδείχτηκε τόσο παχύ, γύρισε το βάζο και δεν έσπευσε!

Αγόρασα εξ ολοκλήρου τους κατασκευαστές γιαουρτιού Orson. Εκτός από την ηλεκτρική συσκευή γιαουρτιού, αγόρασα επίσης μια θερμομηχανή γιαουρτιού, καθώς και τις κουλτούρες εκκίνησης Orson. Χθες μαγειρεύω κεφίρ σε θερμό. Αποδείχθηκε πολύ καλά. Το μόνο πράγμα που ήταν άβολο ήταν να το ανακινήσω με τη μαγιά, αν και στην αρχή χύσαμε λίγο γάλα και πρόσθεσα τη μαγιά, και μετά από τρία λεπτά το κούνησα.Ίσως λόγω του γεγονότος ότι κούνησε λίγο, το κεφίρ αποδείχθηκε ότι δεν ήταν ομοιογενές, αλλά σε μικρά κομμάτια. Αν και η γεύση είναι πολύ καλή. Την επόμενη φορά θα μαγειρέψω τα πάντα σε ένα μεγάλο δοχείο και μετά θα τα ρίξω σε ένα δοχείο θερμού.

Μπερδεύτηκα με την αγορά ενός κατασκευαστή γιαουρτιού θερμού. Προσπαθώ να καταλάβω αν το χρειάζομαι ή όχι ... Κορίτσια, ποιος το έχει και ποιος το χρησιμοποιεί, βοήθησέ με, ε;
Για πολύ καιρό έκανα γιαούρτι σε μια αργή κουζίνα, σε συνηθισμένα ποτήρια ikeev, 15 ρούβλια το καθένα, με υγρή μαγιά ναρίνης-forte, η οποία παράγεται στο Νοβοσιμπίρσκ. Μου αρέσουν τα πάντα, δεν θέλω παρασκευαστή γιαουρτιού με κανένα πρόσχημα)) αν και τώρα υπάρχει έλεγχος θερμοκρασίας και για διαφορετικό αριθμό φλιτζανιών / λίτρων και πολύ όμορφο
Αλλά το ερώτημα προκύπτει με ταξίδια για μία ή δύο εβδομάδες. Οι καραντίνες θα τελειώσουν, πιθανώς ακόμη και σύντομα. Πάρτε μαζί σας ένα ποτήρι πολλαπλής κουζίνας, οργανώστε χορούς με ντέφι με αποστείρωση-βρασμό-αναζητήστε μια πρίζα-φούρνο μικροκυμάτων ... Έχω ήδη περάσει, δεν θέλω πραγματικά.
Επομένως, οι ερωτήσεις έχουν ως εξής:
1. Εάν παίρνετε γάλα από ένα τετράπακ, παστεριωμένο ή εξαιρετικά παστεριωμένο. Θερμάνετε; ή θα μπορεί να ζεσταθεί ήδη μέσα στα θερμό, θα υπάρχει αρκετό βραστό νερό ή όχι;
2. Μπορεί το δοχείο να τοποθετηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων; Με γάλα, ζεσταίνεται;
3. Είναι τα δοχεία Oursson που αγοράστηκαν ξεχωριστά (σετ 6 τεμαχίων, 2 τεμάχια για 1 λίτρο και 4 τεμάχια για 0,5 λίτρα) πραγματικά σφιχτά; ή απλά αναφέρεται; στο ίδιο το θερμό, το δοχείο φαίνεται να έχει διαρροή.

Λοιπόν, και από προσωπική εμπειρία - ένα αξιόλογο πράγμα; ή είναι πιο εύκολο να αγοράσετε θερμό με φαρδύ στόμα για 0,5-1 λίτρα και δεν σκουπίζει πλέον την κουζίνα με πιάτα

Καλύτερα να αγοράσετε ένα κανονικό θερμό.
Αυτή η συσκευή ταξιδιού είναι τεράστια.

[Marfusha81]

Marfusha81, περισσότερα multicooker ??? Ευχαριστώ για τη συμβουλή, εξακολουθώ να πιστεύω ποια είναι πιο βολική ...
Δεν αφορά το μέγεθος, αλλά την ευκολία της προετοιμασίας. Ο ηλικιωμένος μας έχει διατροφικά προβλήματα. Και τα γιαούρτια είναι περισσότερο ένα υγιεινό φαγητό παρά μια θεραπεία. Επομένως, πρέπει να γίνει. Κατά κάποιον τρόπο προσπάθησαν να ακυρώσουν / αντικαταστήσουν με ένα άλλο ξινό γάλα, οι αλλεργίες γρήγορα βγήκαν. Ας μην πειραματιστούμε τώρα με φαγητό. Και το ζήτημα της αγοράς ενός θερμού δεν είναι μόνο σε μέγεθος, αλλά και στην ευκολία της παρασκευής γιαουρτιού. Σαν την τελευταία στιγμή πριν πάω στους παππούδες μου για 2-3 εβδομάδες, δεν θα τρέξω να ψάχνω συσκευές, δηλαδή, θα πρέπει να πάρω ένα ποτήρι πολλαπλής κουζίνας ...
Γι 'αυτό ρωτάω αν αξίζει να πάρουμε το ourson (παραπάνω ερωτήσεις) ή είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό θερμό και να πάρετε ένα βάζο κάτω από αυτό. Οι θερμότητες με φαρδύ λαιμό δεν είναι επίσης πολύ μικρές / ελαφριές. Και πιο ακριβό. Υπάρχουν όμως περισσότερες λειτουργίες))) και σφραγισμένες

Τα θερμό του Orson είναι πραγματικά τεράστια. Θα είναι απαραίτητο να αναζητήσετε ένα μέρος για να συνδέσετε κάπου. Καλύτερα να πάρετε ένα κανονικό θερμό ... Ή σκεφτείτε κατασκευαστές γιαουρτιού χωρίς γυαλί. Μου άρεσε από το vivo (αν και το πήρα δωρεάν). Kefir, φτιάχνω ζυμωμένο ψημένο γάλα σε κουτιά λίτρων από την Orson. Βολικά.
Και τα θερμό στριμμένα και στριμμένα στα χέρια μου - αλλά το μέγεθος μόλις σκότωσε.

Παίρνω εξαιρετικά γάλα, το έχω πάντα σε θερμοκρασία δωματίου. Δεν θερμαίνω, προσθέτω τη ζύμη και φεύγω. Το θερμό έχει αρκετό ζεστό νερό βρύσης (από την καυτή βρύση).

Τα δοχεία από την Orson είναι πραγματικά ερμητικά - τα δοκίμασα ξαπλωμένη στον καταψύκτη και στο ράφι στο ψυγείο, τα ζεστάνα στο μικρό - όλα είναι εντάξει.

Έχω έναν τέτοιο κατασκευαστή γιαουρτιού, το αγόρασα στις αρχές του έτους. Νόμιζα ότι ο αγαπημένος μου παλιός κατασκευαστής γιαουρτιού Binaton έσπασε, αλλά αποδείχθηκε ότι η λυχνία LED του διακόπτη είχε σβήσει και απλά δεν την έβαλα. Όμως, δεν μετανιώνω, ας είναι ως εφεδρική επιλογή (και έχω γιαούρτι - ένα στρατηγικό προϊόν, θα έπρεπε πάντα να είναι). Και γενικά, λατρεύω τις συσκευές στις οποίες δεν υπάρχει τίποτα να σπάσει. Δεν έχω μεγάλο θερμό.
Δεν το χρησιμοποιώ συχνά, αλλά μπορώ να μοιραστώ τις εντυπώσεις μου. Θα σας πω αμέσως: λειτουργεί. Το γιαούρτι λαμβάνεται, σε χρόνο μεγαλύτερο από ό, τι στο ηλεκτρικό μου, υπάρχει 1,5 λίτρο γιαουρτιού και μπορεί να ζυμώσει σε 3 ώρες. Αμέσως μπερδεύτηκα για να βρω ένα κατάλληλο γυάλινο βάζο για να αντικαταστήσω το πλαστικό και το hurray, κάθε τυποποιημένο βάζο με βιδωτό πώμα ταιριάζει τέλεια εκεί. Πήρα από τοματοπολτό. Ρίχνω βραστό νερό και το αφήνω για 6 ώρες, όχι λιγότερο (βάλτε ένα γυάλινο βάζο πιο προσεκτικά ώστε να μην εκραγεί από την πτώση της θερμοκρασίας). Δεν θερμαίνω το γάλα.Ο κατασκευαστής γιαουρτιού είναι πολύ μεγάλος, στην εικόνα φαίνεται κάπως μικρότερος. Αλλά έχει τόσο θετικό ερυθρό χρώμα - ευχαριστεί το μάτι και, επιπλέον, δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο στο τραπέζι, επειδή είναι κάθετο. Το σημάδι στο οποίο δεν βρήκα βραστό νερό, το γεμίζω μέχρι το "start".
Πιστεύω επίσης ότι το χρησιμοποιώ για σακχαροποίηση βύνης. Όταν ψήθηκε Borodino ψωμί, ήταν απαραίτητο να μαγειρεύουμε τη βύνη και να τη διατηρήσουμε σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία. Δεν έχω μεγάλο και φαρδύ λαιμό θερμό, έπρεπε να πηδήξω με περιτύλιγμα.
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί παράλληλα με ηλεκτρικό γιαούρτι, όταν, για παράδειγμα, χρειάζεστε πολύ γιαούρτι για ζυγισμένο γιαούρτι ή τυρί cottage.
Ένα ξεχωριστό πλεονέκτημα είναι ο σχεδιασμός των μονάδων και των πιάτων της Orson. Μου αρέσουν πολύ τα κεραμικά τους και τα χαρούμενα χρώματα των συσκευών.

[Γκόφερ αστραπή]

Γκόφερ αστραπή, ευχαριστώ για τις απαντήσεις)) είναι καλό ότι τα δοχεία είναι αεροστεγή, μπορείτε να παγώσετε το γάλα σε αυτά. Αλλιώς το παίρνουμε 2 φορές την εβδομάδα και κάνω γιαούρτι πιο συχνά. Και υπάρχουν πολλά βάζα στο σετ. Θα είναι απαραίτητο να πειραματιστείτε με ζεστό νερό τουλάχιστον σε ένα πολυκουζινάκι για τώρα. Με θερμόμετρο

Ο κατασκευαστής ηλεκτρικού γιαουρτιού δεν είναι καθόλου πρόβλημα. Όχι με κανένα. Τείνουν να πέφτουν, να καίγονται από υπερτάσεις, κ.λπ. Δεν μπορείτε να το βάλετε σε ένα αυτοκίνητο μαζί σας. Εάν είστε με ένα παιδί σε ένα σανατόριο, απαγορεύονται οι ηλεκτρικές συσκευές για μαγείρεμα στα δωμάτια. Μέγιστος βραστήρας. Λοιπόν, πήρα ακόμα μια μικρή αργή κουζίνα "παράνομα". Να πας σε παππούδες πολύ μακριά. Ποτέ δεν ξέρεις ότι κουνάει κάπου, είναι μια ηλεκτρική συσκευή. Δεν το χρειάζονται σίγουρα, δηλαδή, πάρτε το πίσω

Λοιπόν, τώρα σκέφτομαι τις διαστάσεις ... Ένα θερμόμετρο 1 λίτρου Amet με φαρδύ λαιμό (η εταιρεία είναι σίγουρα αποδεδειγμένη, έχουμε τα θερμό 3 λίτρων τους με στενό λαιμό για 20 χρόνια. Το βραστό νερό κρατά μια μέρα) διαστάσεις 10,5 cm x 26,5 cm. Και η χωρητικότητά μας δεν μπορεί να σπάσει ... Εάν μόνο ένα βάζο 0,5 ή 0,75 λίτρα. Ή ρίξτε γάλα έτσι, και ρίξτε γιαούρτι ... Rrrrr ... πάλι θα χορέψετε με κουτιά.
Θερμός Oursson 14cm x 30cm ... Η διαφορά είναι 3,5 cm ... Eh ... Κάτι που τείνω να σκεφτώ ότι πρέπει ακόμα να πάρουμε τον δικό μας ...




Plyushkin @, Έλενα, σας ευχαριστώ)) καλά, ο χρόνος προετοιμασίας γιαουρτιού δεν είναι παγκόσμιο πρόβλημα. Εδώ και τρία χρόνια ήδη στο μηχάνημα - σε 3 ώρες ή σε 8) Και μετά υπάρχει ακριβώς ένα λίτρο ή μισό λίτρο))

Δεν είχα ποτέ παρασκευαστή γιαουρτιού. Και πουθενά, υπήρχε μια αργή κουζίνα με λειτουργία γιαουρτιού. Και πήρα επίσης την επόμενη κουζινέτα με γιαούρτι. Δεν υπάρχουν προβλήματα υπερθέρμανσης ή ρεύματος. Και φλιτζάνια - Ikeevsky 15 ρούβλια το καθένα, 8 κομμάτια περιλαμβάνονται ταυτόχρονα, 1,5 λίτρα γάλακτος.

Ευχαριστώ για τις συμβουλές και τις συμβουλές. Πήγα να παραγγείλω τα δικά μας)) στο WB, παρεμπιπτόντως, τώρα υπάρχουν σετ εμπορευματοκιβωτίων φθηνά και ένα ελαφρύ θερμό κοστίζει 656 r. Στο CSN 510 σελ. Αλλά πρέπει να πας εκεί ...

[Alenka578]

Alenka578, Τώρα μένω μακριά από το σπίτι, όπου έχουν απομείνει πολλές από τις συσκευές μου, συμπεριλαμβανομένων των κατασκευαστών γιαουρτιού. Μπορώ λοιπόν να πω ότι ο κατασκευαστής γιαουρτιού θερμού ανταποκρίθηκε πλήρως στις προσδοκίες μου. Κάθε εβδομάδα φτιάχνω γιαούρτι ή / και ξινή κρέμα. Όλα λειτουργούν υπέροχα. Μερικές φορές παίρνω γάλα / κρέμα κατευθείαν από το ψυγείο ως βάση, μερικές φορές το ζεσταίνω σε θερμοκρασία δωματίου. Καταλαμβάνει λίγο χώρο σε σύγκριση με ένα multicooker και περίπου το ίδιο με ένα κανονικό θερμό. Σίγουρα συμβουλεύω.

Αναφέρω ότι έφτασε το θερμό μου Ivory, ένα βάζο με κόκκινο καπάκι. Τα υπόλοιπα βάζα συνεχίζουν κάπου)) ενώ παίζω με ένα θερμόμετρο. Κάτι δεν λειτουργεί ακόμα πολύ καλά ...
Πείραμα 1. Χύθηκε βραστό νερό όπως στην εικόνα. 1.2 λίτρα Αντί για γιαούρτι - ένα λίτρο νερού σε θερμοκρασία δωματίου και ένα θερμόμετρο για νερό. Μετά από 15 λεπτά, το νερό στο δοχείο ήταν 40 μοίρες! Μετά από 25 - 50 βαθμούς ... Προφανής έντονη υπερθέρμανση ...
Πείραμα 2. Ζεστό νερό από τη βρύση σε ένα θερμό, νερό σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα βάζο ... Μετά από 20 λεπτά - 30 μοίρες ... Θα ήθελα λίγο περισσότερο.
Θα καταλάβω περαιτέρω ...
Παρεμπιπτόντως, δεν είναι τόσο μεγάλος ... Ευρύ, ναι. Αλλά χρειάζεστε χώρο για να διατηρήσετε ζεστό
Νομίζω λοιπόν ότι αν υπάρχει ψυχρή γεννήτρια στο κάτω μέρος (υπάρχει μια μικρή από τη σακούλα ψυγείου), τότε μπορείτε επίσης να τη χρησιμοποιήσετε ως μίνι ψυγείο για μεταφορά ...

[Alenka578]

Alenka578, Έλενα, ευχαριστώ για τις μετρήσεις θερμοκρασίας. Έχω έναν τέτοιο κατασκευαστή θερμο-γιαουρτιού και βασανίζομαι συνεχώς από το ζήτημα της σωστής θερμοκρασίας. Υπερθέρμανση, θλιβερή (. Μόλις βρείτε μια κατάλληλη λειτουργία θερμοκρασίας, παρακαλώ γράψτε στο νήμα, παρακαλώ, με ενδιαφέρει πολύ.

[Έλφα]

Έλφα, φυσικά, κατάργηση εγγραφής. Το πιο ενδιαφέρον ... Υποψιάζομαι λοιπόν ότι η υπερθέρμανση από την αρχή μπορεί να μην είναι πολύ τρομακτική για τα φύλλα της Oursson. Είναι σε σκόνη. Αν και ποιος ξέρει ... Χρησιμοποιώ υγρό μαγιά Narine-Forte, η θερμοκρασία εκεί είναι σημαντική ...
Γενικά, οι κατασκευαστές κατασκευαστών γιαουρτιού, υποψιάζομαι, έχουν μια πονηρή κίνηση. Στην πραγματικότητα, ο θερμοφιλικός στρεπτόκοκκος, που δίνει απλώς ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα, αλλά είναι απολύτως άχρηστος, επιβιώνει ακόμη και στους 50 βαθμούς ... Αλλά το γιαούρτι αποδεικνύεται - αξίζει ένα κουτάλι! Και τα υπόλοιπα είναι νεκρά - ποιος έχει εργαστήριο στο σπίτι για έλεγχο ;;;
Έτσι οι κατασκευαστές γιαουρτιού υπερθερμαίνονται ... Και τρέχουμε με θερμόμετρα ...



Σε γενικές γραμμές, δοκίμασα αυτό και αυτό ... Ο Θέρμος γενικά ελήφθη για να κάνει τη ζωή μου ευκολότερη σε ταξίδια. Ή στο σπίτι, όταν δεν υπάρχει απολύτως χρόνος να κάνουμε γιαούρτι ... Στην πορεία, διάβασα πολλά σχόλια. Τα περισσότερα από αυτά είναι ενθουσιώδη. Αναρωτιέμαι, από εκατό ιδιοκτήτες, πέντε άτομα ενδιαφέρονται για το τι πραγματικά έκαναν και τα υπόλοιπα ??? Ένα μάτσο βίντεο σε ιστολόγια και κανάλια, πολλά σχόλια σε φόρουμ και σε καταστήματα ... Λίγοι άνθρωποι σκέφτηκαν τη θερμοκρασία και την υπερθέρμανση.
Τι συνέβη στο τέλος ... Σε κάθε περίπτωση, το γάλα πρέπει να θερμανθεί ή να βράσει και να ψυχθεί στους 40-43 βαθμούς. Ρίξτε βραστό νερό στη φιάλη μέχρι την κάτω άκρη, ή μέχρι την τρύπα στο ένθετο. Για να μην είναι το βάζο μέσα στο νερό, αλλά σαν να είναι στον ατμό. Και μετά διατηρούνται οι 40 βαθμοί γάλακτος, από κάτω μπορεί να είναι λίγο πιο ζεστός, αλλά όχι κρίσιμος. Επιπλέον, το νερό ψύχεται σταδιακά. Τα βακτήρια πεθαίνουν μετά από 45 βαθμούς. Και δεν θα πάρουμε περισσότερα από 43 από τον ατμό. Ολα! Ρίχνουμε γάλα και ξινή ζύμωση, βάζω ταυτόχρονα ένα λίτρο σε 5 ποτήρια σε μια πολυκουζινάκι και μισό λίτρο σε ένα θερμό. Ας δούμε το αποτέλεσμα)) το βράδυ))

Παρεμπιπτόντως, πολλοί έχουν γράψει για το βραστό νερό στο κάτω βήμα. Στην πραγματικότητα, υπάρχει ένα λάθος στις οδηγίες ... Ή όχι ένα λάθος, αλλά απαιτείται θερμός μόνο για "εγγενείς" φούρνους ...



Λοιπόν, όλα φαίνεται να έχουν διευθετηθεί)) το γιαούρτι στο multicooker στάθηκε για 7 ώρες, τώρα στο ψυγείο. Το γιαούρτι σε ένα θερμό μόλις άρχισε να πυκνώνει. Το άφησα για άλλη μια ώρα ή μιάμιση ώρα, αλλά είναι ήδη σαφές τι συμβαίνει. Το νερό στο θερμό είναι ζεστό, 40 μοίρες, το δοχείο με γάλα είναι επίσης ζεστό, περίπου 35 ή λίγο λιγότερο, δεν μετρήθηκε. Νομίζω ότι το υπερ-ζυμωμένο γιαούρτι θα λειτουργήσει καλά

Γι 'αυτό μιλάμε, αλλά ακόμα δουλεύω γιαούρτι σε ένα θερμό
Πρώτον, λατρεύω τα βάζα. Ένα σετ δύο λίτρων και τεσσάρων μισών λίτρων. Παγωμένο γάλα σε αυτά, το παίρνω δύο φορές την εβδομάδα, φτάνει το βαρέλι. Έχουν περίπου το μέγεθος του μεσαίου ραφιού του καταψύκτη. Συμπαγές, το ένα δίπλα στο άλλο και το ένα πάνω στο άλλο. Και τότε οι κύλινδροι ταιριάζουν καλά στην κατσαρόλα
Δεύτερον, το γιαούρτι αποδεικνύεται! Πρέπει να το κάνω πιο συχνά, το έκανα από 1,5 λίτρα σε φλιτζάνια σε ένα πολυκουζινάκι, χρειάστηκαν περίπου τρεις ημέρες. Τώρα κάνω ένα λίτρο, κάθε δεύτερη μέρα ή κάθε μέρα. Υπάρχουν όμως λιγότερα προβλήματα - ένα θερμό καταλαμβάνει λίγο χώρο σε σύγκριση με ένα multicooker και μπορείτε να το απομακρύνετε από την πρίζα. Όχι ηλεκτρικό)) συν δεν χρειάζεται να αποστειρώσετε τα κύπελλα, ξεπλύνετε το βάζο με βραστό νερό και αυτό είναι
Από τα αρνητικά. Το γιαούρτι σε μια αργή κουζίνα αποδεικνύεται γρηγορότερα και παχύτερο. Σε ένα θερμό, βγαίνει συχνά ξινό μέχρι στιγμής (θεωρητικά, η ναρίνη είναι φτιαγμένη από υγρή ξινή και πρέπει να είναι ξινή, αλλά το βγαίνω λίγο νωρίτερα). Και σε ένα θερμό, είναι πιο πιθανό να πιει.
Πρέπει ακόμη να "επεξεργαστείτε" τη θερμοκρασία. Ενώ το καλοκαίρι, ακόμη και τη νύχτα με ανοιχτά παράθυρα, είναι πολύ ζεστό. Κατά συνέπεια, το νερό στο θερμό ψύχεται πιο αργά. Αλλά αν είναι κρύο ... Ή προσθέστε ζεστό νερό ή τυλίξτε το σε μια κουβέρτα.
Μέχρι στιγμής, το γιαούρτι με μαγιά διαρκεί 8-10 ώρες. Με δύο κουταλιές ξινή ξινή - 3-4 ώρες.
Στην πραγματικότητα, είμαι ευχαριστημένος με την αγορά.Πιθανότατα θα επιστρέψω στα γυαλιά, αλλά σε ταξίδια, στο σπίτι, ως "γρήγορη" επιλογή (να ξαναζυμώσω ή να βάλω γρήγορα όταν δεν υπάρχει χρόνος) - πολύ βολικό πράγμα! Λοιπόν, αισθητικά, είναι ωραίο.