Αποξηραμένες μελιτζάνες

[Αποξηραμένες μελιτζάνες - επιλογές ξήρανσης]

Αποξηραμένες μελιτζάνες - επιλογές ξήρανσης

Αλατισμένες μελιτζάνες

Μεσαίες μελιτζάνες, πλύνετε, ξεφλουδίστε, κόψτε τα άκρα.
Κόβουμε σε χοντρούς κύκλους, πασπαλίζουμε με αλάτι και τοποθετούμε σε συρματόπλεγμα.
Στεγνώστε μέχρι να μαλακώσει, περιστρέφοντας περιστασιακά.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, πες μου, πού τα αποθηκεύεις και πώς τα χρησιμοποιείς στο μέλλον;

[διαχειριστής]

διαχειριστής, πες μου, πού τα αποθηκεύεις και πώς τα χρησιμοποιείς στο μέλλον;

Δεν στεγνώνω μελιτζάνες, δεν είναι προς τιμήν μας, δεν μας αρέσουν οι αποξηραμένες μελιτζάνες

Έχει στεγνώσει πολλές φορές, στεγνώνει πολύ γρήγορα, στεγνώνει καλά, αποθηκεύεται σε κανονική σακούλα. Είναι τόσο στεγνά που καμία μόλυνση δεν θα τους μασήσει, σπάσει τα δόντια τους, επομένως, δεν απαιτούνται ειδικοί όροι για το στέγνωμα. Λοιπόν, αυτός είναι ο τρόπος αποθήκευσης μου.

Δεν το στεγνώνω ούτε με αλάτι, αυτή είναι μια συνταγή από ένα βιβλίο. Στο φόρουμ πρόσφατα υπήρξε μια ερώτηση σχετικά με την αλατισμένη ξήρανση των λαχανικών, και ως εκ τούτου δημοσιεύτηκε.

και μου αρέσουν οι αποξηραμένες μελιτζάνες, τις μουλιάζω το χειμώνα, τηγανίζω και μαγειρεύω μπορς. αποξηραμένα χωρίς αλάτι - σε στεγνωτήριο. Στεγνώνονται ακόμη και σαν μανιτάρια σε χορδή.

Και προσθέτω στη σούπα το χειμώνα. Με αρνί, πιπέρι και ντομάτα Και η μητέρα μου έκανε επίσης χαβιάρι.

Απλώς πιστεύω ότι μπορείτε να προσθέσετε βραστές πατάτες και λάχανο .... ναι;

Καθάρισα και έκοψα τρεις δίσκους. Στεγνώνω ....

Ετοιμάζω ανεξάρτητα πιάτα από αποξηραμένη μελιτζάνα. Αποδεικνύεται ότι μεταξύ των Κορεάτων, οι αποξηραμένες μελιτζάνες δεν είναι οι τελευταίες στην κουζίνα.
Επέλεξα δύο για μένα - αποξηραμένη σαλάτα μελιτζάνας και τηγανητή αποξηραμένη μελιτζάνα. Δημοσίευσα τις συνταγές για αυτά τα πιάτα στο "Vegetable Dishes" ... πραγματικά, πολύ νόστιμο.