Ψητό κοτόπουλο και ανανά με πιπεριές jalapeno (BBQ Chicken & Pineapple Jalapeno Poppers) - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: καλύτερες συνταγές

Κοτόπουλο στη σχάρα και ανανάς με πιπεριές jalapeno (BBQ Κοτόπουλο & ανανά Jalapeno Poppers)

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
τυρί κρέμα	250γρ
κοτόπουλο σχάρας (κομμένο σε κύβους)	1 ποτήρι
πράσινα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)	Δέσμη 1/4
κόλιαντρο (κομμένα)	Δέσμη 1/4
Σάλτσα μπάρμπεκιου	2ος. μεγάλο.
άλας	γεύση
δαχτυλίδια ανανά (κομμένα σε κύβους)	4 δαχτυλίδια
jalapeno	12τμχ
μπέικον (μεγάλες ρίγες)	24τμχ
καστανή ζάχαρη	30γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Ποιος δεν έχει ανακαλύψει ακόμα την ποικιλία φυτικών πιπεριών Jalapeno; Ή όχι! Τι μπορώ να σας συμβουλεύσω να μαγειρέψετε και να φάτε "πικάντικο"; Ειδικά για πικνίκ ή απλά για συναντήσεις.
Ένα από τα απλούστερα και πιο υπέροχα σνακ για μπύρα, βότκα, tykil! Εάν έχετε συνηθίσει και λατρεύετε αυτό το είδος φαγητού, τότε θα ανακαλύψετε τη γαστρονομική γοητεία του πιπεριού jalapeno.
Το Jalapenos είναι μεσαίου μεγέθους πιπεριές τσίλι που εκτιμούνται για τη ζεστή και ζεστή αίσθηση τους όταν τρώγονται. Τα φρούτα πιπεριάς έχουν κατά μέσο όρο μήκος 5 έως 9 cm και συγκομίζονται πράσινα. Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται στο Μεξικό. Αλλά μπορείτε ήδη να μεγαλώσετε ήσυχα στο παράθυρο.
Ενεργοποιήστε το φούρνο στους 200C.
Χτυπάμε το τυρί κρέμας και το αλάτι με ένα μίξερ (μπλέντερ) μέχρι να είναι ευάερο.
Προσθέστε βότανα (κρεμμύδι και κόλιαντρο), σάλτσα μπάρμπεκιου. Μείγμα.
Προσθέστε ανανά και ψιλοκομμένο κοτόπουλο. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί.
Συνιστάται να φοράτε γάντια. Ξεφλουδίστε τις πιπεριές, κόβοντας τις στη μέση κατά μήκος. Προσπαθήστε να διατηρήσετε ανέπαφα τα αλογοουρά. Αφαιρέστε τους σπόρους και τις φλέβες. Εάν μαγειρεύετε πιπεριές τσίλι, μπορείτε να αφαιρέσετε την περίσσεια πνιγμού κρατώντας τις πιπεριές σε αλατισμένο νερό για 10-15 λεπτά.
Γεμίστε κάθε μισό πιπέρι με την παρασκευασμένη μάζα τυριού.
Τυλίξτε τις πιπεριές σε λωρίδες μπέικον. Τοποθετήστε σε ένα ταψί (σε περγαμηνή), κόψτε το. Πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη. Και ψήστε για 20 λεπτά 190-200C. Είναι επίσης δυνατό σε ψησταριά με κάρβουνα.
• Το Jalapenos μπορεί να αντικαταστήσει τις πιπεριές τσίλι ή τσίλι. Μου άρεσε με το βουλγαρικό πικάντικο, γιατί είναι μια πιστή επιλογή να αποφύγω το υπερβολικό μπαχαρικό.
• Το τυρί κρέμας (Mascarpone ή Philadelphia) μπορεί να αντικαταστήσει το τυρί cottage με πλήρες λίπος με ένα μείγμα τριμμένου σκληρού τυριού.
• Ο συγγραφέας αυτής της συνταγής 🔗
Προσφέρει επιλογή παγώματος. Μαγειρέψτε τις πιπεριές, βάλτε τις σε ένα πλαστικό δοχείο και καταψύξτε. Όταν χρειάζεται, ξεπαγώστε και επαναθερμαίνετε στο φούρνο πριν το σερβίρετε.