Πίτα πατάτας με βότανα (Σπανάκι και ανοιξιάτικα χορταρικά σε κρούστα πατάτας)

Πίτα πατάτας με βότανα (Σπανάκι και ανοιξιάτικα χορταρικά σε κρούστα πατάτας)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: Ολλανδός

Συστατικά
πατάτες	2 κομμάτια μεγάλα και 3 κομμάτια μικρά
τυρί ρικότα ή οποιοδήποτε μαλακό	200 γρ
φέτα ή φέτα	100 γρ
αυγά	2 τεμ
σπανάκι	300 γρ
άνηθο, μαϊντανό, πράσινο κρεμμύδι	~ 3/4 φλιτζάνι
ξύσμα λεμονιού	1 / 2-1 τεμ
άλας
πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τις πατάτες. Κόψτε μεγάλες πατάτες κατά μήκος πάχους 3-4 mm. Μεσαίο σε κύκλους. Σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε τις πατάτες και στις δύο πλευρές έως ότου είναι ημι-μαγειρεμένες και χρυσές καφέ. Τοποθετήστε σε μια χαρτοπετσέτα και στεγνώστε.
• 
• Ξεπλύνετε το σπανάκι, αφαιρέστε τους χονδροειδείς μίσχους, ζεματίστε με βραστό νερό, τοποθετήστε το σε ένα κόσκινο, αποστραγγίστε το νερό και στη συνέχεια αποσυμπιέστε το νερό. Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά και το τυρί. Προσθέστε χόρτα, φέτα, ξύσμα λεμονιού. Ψιλοκόβουμε το σπανάκι και προσθέτουμε στο μείγμα. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
• 
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 185 βαθμούς. Λιπάνετε ελαφρά τη λεκάνη ελατηρίου (20 cm). Τακτοποιήστε πλήρως με πατάτες: μακριά κομμάτια πατάτας στα πλάγια, στρογγυλά στο κάτω μέρος.
• 
• Ρίξτε το μείγμα τυριού αυγού και τοποθετήστε το στο φούρνο. Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
• Τραβήξτε απαλά ένα μαχαίρι ανάμεσα στην άκρη του καλουπιού και τις πατάτες. Χαλαρώστε πλήρως το ελατήριο και αφαιρέστε προσεκτικά το κέικ. Σερβίρετε ζεστό.
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Παρά το γεγονός ότι η συνταγή είναι πολύ απλή, η παρουσίαση και ο ασυνήθιστος σχεδιασμός της φαίνονται ενδιαφέρουσες. Οποιαδήποτε γέμιση μπορεί να γίνει, σε συνδυασμό με πατάτες, όσο αρκεί η φαντασία και οι προτιμήσεις σας.
μια πηγή 🔗

Φαίνεται πολύ ορεκτικό! Σίγουρα θα σημειώσω. Ευχαριστώ

Ουάου, τι συνταγή! Τώρα ξέρω τι θα είναι για δείπνο απόψε !!! Αλλά αντί για σπανάκι, ας προσθέσουμε κρέας ή λουκάνικο !!!

Galina, το κέικ είναι υπέροχο! Φαίνεται τόσο ψηλό! Να λάβει υπόψη! Και μάλλον μπορείτε να πειραματιστείτε με το τσίμπημα!

Και μάλλον μπορείτε να πειραματιστείτε με το τσίμπημα!

Ήθελα απλώς να προσφέρω μια παρόμοια συνταγή - μόνο σε μερίδα, φτιαγμένη σε cupcake.
Υπάρχει μόνο μια γέμιση κιμά, μανιτάρια, βότανα, τυρί ...
Και το κέικ είναι πολύ ορεκτικό!
Μπράβο, Γκαλίνα!

Και το κέικ είναι πολύ ορεκτικό!

Και, το πιο σημαντικό, πολύ όμορφο! Θα διακοσμήσει οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Θα πρέπει να είναι πολύ νόστιμο και ήδη όμορφο - μπορεί να φανεί έτσι! Το παίρνω στους σελιδοδείκτες.

Πολλές ευχαριστίες σε όλους για την προσοχή στη συνταγή και τις ευγενικές λέξεις
Μπορείτε να πειραματιστείτε με γεμίσματα, έγραψα στο παράρτημα. Στον τίτλο, άλλαξα ακόμα την τούρτα για πίτα.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα Το κέικ είναι υπέροχο! Πολύ πρωτότυπο και κομψό!

Μαρίνα,

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω το σαββατοκύριακο. Φαίνεται πολύ πρωτότυπο!

Galya, bravo είσαι πραγματικός σεφ! Και το πιάτο εκπληκτικά εκλεπτυσμένο και σερβίρεται σε ύψος, δεν έχω δει ποτέ τόσο ασυνήθιστη και νόστιμη διακόσμηση κέικ σε κανένα περιοδικό.

Γκάλια, είναι πολύ όμορφο. Στην αρχή νόμιζα ότι ήταν μαγειρεμένο σε μια αργή κουζίνα, διάβασα - το φούρνο. Γκάλια, είναι υπέροχο. Νόστιμο και όμορφο!

[Sanechka]

είσαι πραγματικός σεφ!

Sanechka, λέγεται πολύ έντονα Ευχαριστώ!

Ναταλίακαι σε μια αργή κουζίνα μπορείτε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε, μου φαίνεται ότι μπορεί να λειτουργήσει

[Γαλ]

Γαλ, το κέικ είναι εξαιρετικό Ευχαριστώ. Μόλις παγωμένο σπανάκι, πρέπει να το χρησιμοποιήσω και να ελευθερώσω χώρο. Τώρα ξέρω τι θα κάνω μαζί του

[Λάρισα]

Λάρισα, Εάν ψήσετε, μαζί σας μια αναφορά

Φυσικά . Πού πηγαίνω

Θέλω πραγματικά να δω βιβλία φωτογραφιών με διαφορετικό γέμισμα (χωρίς σπανάκι) - έχω μανιτάρια ζητώντας να πάω εκεί! Τι δελεαστική πατάτα !!! όχι, όχι .. μόνο για διακοπές θα επιτρέψω στον εαυτό μου ..

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, μια πολύ αποτελεσματική κατσαρόλα!