Ρούμι γυναίκες σε κονσερβοκούτι

Ρούμι γυναίκες σε κονσερβοκούτι

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Αλεύρι	550
Αμυλο	50
Γάλα	500
Ζάχαρη	100
Αλας	5
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	3 τεμ
Φρέσκια μαγιά	25
Σταφίδες	50
Βανιλλίνη	5
Βούτυρο ή sl. μαργαρίνη	100

Μέθοδος μαγειρέματος

• Φτιάχνουμε τη ζύμη με σφουγγάρι.
• 1. Αλέστε τη μαγιά με 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Θα λιώσουν, όπως ήταν.
• Εάν στεγνώσει η μαγιά, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά νερό 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και αφήστε το να διασκορπιστεί.
• 2. Ρίχνουμε ζεστό γάλα σε μαγιά και προσθέτουμε λίγο αλεύρι, ανακατεύουμε. Αυτή είναι μια ζύμη. Δεν πρέπει να είναι τόσο παχύ όσο η ξινή κρέμα. Παράδοση έως ότου τριπλασιαστεί σε όγκο. Για να το βοηθήσω να ανέβει καλύτερα, τυλίγω το μπολ με πλαστικό περιτύλιγμα.
• 3. Χτυπάμε τους κρόκους με την υπόλοιπη ζάχαρη.
• 4. Βυθίστε το βούτυρο, όχι πάρα πολύ για να το κάνετε μαλακό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κρεμώδης μαργαρίνη.
• 5. Βυθίστε τις σταφίδες και στη συνέχεια ρίξτε τις σε αλεύρι πριν τις τοποθετήσετε στη ζύμη.
• 6. Στη συνδυασμένη ζύμη μας, ρίχνουμε το μείγμα των κρόκων, προσθέτουμε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι με άμυλο, μέχρι μέτριας συνοχής (όπως παχιά ξινή κρέμα).
• 7. Προσθέστε βούτυρο ή μαργαρίνη και ζυμώστε έως ότου η ζύμη απορροφήσει όλη τη μαργαρίνη.
• 8. Προσθέστε σταφίδες και ζυμώστε απαλά.
• 9. Τοποθετήστε την τελική ζύμη σε ζεστό μέρος για να ανέβει. Πρέπει να αυξηθεί 3 φορές.
• 10. Χωρίστε τη ζύμη σε προ-λαδωμένα και αλευρωμένα δοχεία ή 1 καλούπι. Η ζύμη ανεβαίνει πολύ καλά, έτσι τη γεμίζουμε μόνο στα μισά.
• 11. Αφήστε τη ζύμη να ανέβει ξανά στα καλούπια μέχρι το χείλος.
• 12. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, 20-30 λεπτά. Μην ανοίγετε το φούρνο για 20 λεπτά και, στη συνέχεια, ανάλογα με το φούρνο, ελέγξτε την ετοιμότητα με σουβλάκι.
• 13. Γλάσο - 1 πρωτεΐνη + 1 ποτήρι ζάχαρη άχνη, χτυπήστε σε έναν ισχυρό αφρό.
• 14. Σιρόπι - 2 ποτήρια νερό + 2 ποτήρια ζάχαρη. Βράζουμε σε σιρόπι. Δροσίστε, προσθέστε ουσία ρούμι ή ρούμι.
• 15. Βγάλτε έτοιμες γυναίκες, τσιμπήστε με οδοντογλυφίδα, βάλτε σε σιρόπι για εμποτισμό. Το σιρόπι απορροφάται πολύ καλά. Ο μπαμπάς μπορεί να βυθιστεί σε σιρόπι με τις πλευρές.
• 16. Ρίξτε λούστρο πάνω από τις κορυφές των κεφαλών.
• Έχω 10 ρούμι γυναίκες. Ψήσαμε σε δοχεία των 350 ml, τα οποία είναι φτιαγμένα από δοχεία συμπυκνωμένου γάλακτος. Ψήνω τα Πασχαλινά κέικ σε αυτά. Ψήνονται τέλεια.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10

Ώρα προετοιμασίας:

6-8 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

180 gr μεταφορά

Εθνική κουζίνα

Ρωσική

Σημείωση

Πήρα τη συνταγή MixSu ως βάση https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=47934.0
Ευχαριστώ!

ευχαριστώ) εδώ τελειώνουμε την κολοκύθα και το τυρί cottage και ασχολούμαστε με τις γυναίκες

Ρούμι γυναίκες σε κονσερβοκούτι

Η Έλενα σε ευχαριστώ, θυμήθηκα αμέσως τη νεολαία και τις αγαπημένες γυναίκες ρούμι για τον σύζυγό της, τους λάτρευε.
Τώρα τα έψησα με ευχαρίστηση, αλλά η πρώτη τηγανίτα ήταν άμορφη, δηλαδή, η πρώτη παρτίδα κάηκε και η δεύτερη ακριβώς τη γεύση της παιδικής και νεανικής μας ηλικίας. Ευχαριστώ πολύ.

Ω, πόσο τηγανητό!