Αποξηραμένα φρούτα σε σιρόπι

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
ερυθρό κρασί	1 μπουκάλι
Κονιάκ	150 ml
Κανέλα	1 ραβδί
Γαρύφαλλο	6 τεμ.
Πράσινα κουτιά από κάρδαμο	4 πράγματα.
Βανίλια	1 λοβό
Μη αποφλοιωμένο πορτοκάλι	1 Η / Υ.
Αποξηραμένα κεράσια	100 γρ
Αποξηραμένα βερίκοκα	250 γρ
Αποξηραμένα ροδάκινα	250 γρ
Kishmish	100 γρ
Αποξηραμένο ανανά	250 γρ
Ξερα συκα	250 γρ
Σταφίδες	250 γρ
Ζάχαρη	250 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Ανοίξτε κουτιά από κάρδαμο, βάλτε σε μια σακούλα, μαζί με ένα ραβδί κανέλας και σκελίδες, βάλτε την τσάντα σε μια κατσαρόλα. Χύστε το κρασί, βράστε το μείγμα, αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει.
2. Αποξηραμένα βερίκοκα, ροδάκινα, σύκα και ανανά κομμένα σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους με ψαλίδι. Ρίξτε αποξηραμένα φρούτα σε ένα μπολ, ανακατέψτε με κρασί, ζάχαρη και μπαχαρικά, καλύψτε το μπολ. Το μείγμα πρέπει να εγχύεται κατά τη διάρκεια της ημέρας.
3. Αφαιρέστε τη σακούλα μπαχαρικών, ρίξτε το μείγμα σε μια κατσαρόλα και θερμάνετε σε χαμηλή φωτιά για να διαλύσετε τη ζάχαρη. Μαγειρέψτε τη μάζα για 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Γεμίστε τα βάζα, μουλιάστε τα φρούτα στο σιρόπι και σφραγίστε αμέσως.

Σημείωση

Εγώ ο ίδιος μου αρέσει πολύ η μαρμελάδα και η μαρμελάδα, αλλά επειδή αυτή η μαρμελάδα περιέχει αλκοόλ, δεν το έχω δοκιμάσει, αλλά ο σύζυγός μου, ο οποίος πάντα ισχυρίζεται ότι δεν του αρέσει γλυκά, δεν μπορούσε να απομακρυνθεί, καλά, μου άρεσε πολύ. Φυσικά, υπάρχουν πολλά προβλήματα, αλλά τι δεν μπορείτε να κάνετε για να περιποιηθείτε τον αγαπημένο σας σύζυγο. Χαλάρετε και τα αγαπημένα σας πρόσωπα! Νομίζω ότι το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο!