Πικάντικο μείγμα εσπεριδοειδών

Πικάντικο μείγμα εσπεριδοειδών

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
πορτοκάλια	6 τεμ
λεμόνια	2 τεμ
φρέσκο ​​τζίντζερ	200γρ
ζάχαρη	1,5 κιλά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίψτε τα εσπεριδοειδή με τζίντζερ (μύλος κρέατος, επεξεργαστής τροφίμων, τρίφτης Berner - όπως θέλετε), προσθέστε ζάχαρη στην προκύπτουσα μάζα, ανακατέψτε και ρίξτε σε βάζα Φυλάσσετε στο ψυγείο.
• Για να αυξήσω τα οφέλη στην αρχική συνταγή, ρύθμισα τη ζάχαρη - προστέθηκε μόνο 500 γραμμάρια - αλλά αυτό είναι για γρήγορο φαγητό! Η πρακτική δείχνει ότι αυτό το πράγμα δεν αντέχει για μεγάλο χρονικό διάστημα, με το τσάι φεύγει με χτύπημα! Μόλις πρόσθεσα μέλι - νομίζω ότι το φάρμακο λειτούργησε!
• Το χειμώνα, αναζωογονεί και ζεσταίνει. Θα προσθέσω μια φωτογραφία το βράδυ όταν βάζω τα παιδιά στο κρεβάτι

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2,5 λίτρα

Η Έλενα, 200 g τζίντζερ δεν είναι αστείο! Λίγο?

[Ιρίσα]

200 γραμμάρια τζίντζερ δεν είναι αστείο! Λίγο?

Ιρίσα, μπορείτε να IMHO σχετικά με την ποσότητα του τζίντζερ;

Φτιάχνω το ακόλουθο μείγμα: δύο λεμόνια (350 - 400 γρ.), Ζάχαρη (ποσότητα ζάχαρης = βάρος λεμονιού), 100 γρ. φρέσκο ​​τζίντζερ, κανέλα, αποξηραμένη μέντα.

Όσο για μένα, το τζίντζερ είναι σωστό !!!

Προσπάθησα να μειώσω το τζίντζερ στα 50 γραμμάρια. - Δεν μου άρεσε, κάτι δεν ήταν ήδη σωστό ...

Δοκιμάστε μια λέξη ...

Στη συνταγή του συγγραφέα, 200 γρ. το τζίντζερ πηγαίνει σε 8 εκπροσώπους της οικογένειας εσπεριδοειδών, όπως για μένα, ένα απολύτως λογικό ποσό ...

Melrose, Ελένη, σας ευχαριστώ για τη συνταγή, σίγουρα θα δοκιμάσω !!!

[Melrose]

Αυτό είναι υπέροχο! Μόλις σήμερα το πρωί, σκέφτομαι πού να βάλω το τζίντζερ. Σήμερα θα αστειεύομαι (συμπεριλαμβανομένων των προσθέτων του Kroshin)! Melrose, ευχαριστώ για τη συνταγή! Πλέκω, Ευχαριστώ!

[Σημάδι ελέγχου]

Σήμερα θα αστειεύομαι (συμπεριλαμβανομένων των προσθέτων του Kroshin)!

Σημάδι ελέγχου, μπορώ να προσθέσω;

Προετοιμάζω αυτό το μείγμα πολύ συχνά, και από τη δοκιμή, συνειδητοποίησα ότι η σκόνη κανέλας και η φρέσκια αλεσμένη κανέλα δίνουν διαφορετικές γεύσεις.

Αφού το δοκίμασα με φρέσκο ​​έδαφος (αλέθω το ραβδί σε έναν παλιό μύλο καφέ), τώρα το κάνω μόνο με αυτό.

[Innochka]

Ναι ευχαριστω, Innochka, Θα το λάβω υπόψη.

Inna, ευχαριστώ για τις λεπτομέρειες! Πού χρησιμοποιείτε αυτό το μείγμα σε μεγάλες ποσότητες;

Κορίτσια, 200 γραμμάρια φρέσκιας ρίζας τζίντζερ για αυτήν τη μάζα είναι σωστά! Ακόμα και έπειτα σκόπιμα πιάσα τα κομμάτια του από αυτό το σιρόπι. αλλά γενικά μου αρέσει το τζίντζερ

[Melrose]

Melrose, έφτιαξε ένα δείγμα από 1 πορτοκαλί και ήδη λυπάμαι που ήταν τόσο μικρό! Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!

Σας ευχαριστώ όλους για τις κολακευτικές κριτικές! Θέλω να προσθέσω ότι έχω κολλήσει τα μωρά από αυτό το μείγμα με ένα ποτό και το έπινα μόνος μου όταν έπιασα τον ιό, πονόλαιμο στο λαιμό μου. Όλα αναρρώθηκαν σε μερικές ημέρες - τα κύρια συμπτώματα εξαφανίστηκαν. τώρα απλά πίνουμε αντί για τσάι, είμαι ζεστό ρόφημα, παιδιά - δροσερό

Δεν μπορούσα να γυρίσω τη φωτογραφία

Προτείνω να προσθέσετε μια μικρή κανέλα και 1-2 κομμάτια γαρύφαλλο, και για ιατρικούς σκοπούς προσθέστε αμέσως λίγο κόκκινο πιπέρι στο ποτήρι, ρίξτε βραστό νερό, μέλι στο δάγκωμα - το teraflu θεραπεύεται καλύτερα.

Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή

[Melrose]

Melroseκαι τι άλεσες; Έχω μια εντελώς ομοιογενή μάζα, και εσείς, κρίνοντας από τη φωτογραφία - υπάρχουν κομμάτια. Ποιος είναι λοιπόν ο σωστός τρόπος;

[Ιρίσα]

Πού χρησιμοποιείτε αυτό το μείγμα σε μεγάλες ποσότητες;

Ιρίσα, Φτιάχνω το ζεστό ρόφημα μου (για ένα φλιτζάνι βραστό νερό 4-6 κουτ. Μείγμα) !!!

Εγώ ο ίδιος τρώω αυτό το μείγμα με λίγο τσάι.

[Κορίτσια]

Melrose, τι άλεσες;

Παρεμπιπτόντως, ναι, ενδιαφέρομαι επίσης ...

Είναι σίγουρα πιο εύκολο με ένα μπλέντερ, αλλά θα ήθελα κομμάτια)) ...

Κρίνοντας από τη φωτογραφία, φαίνεται ότι τα εσπεριδοειδή του Bernere τρίβονταν)), αν και θα μπορούσα να κάνω λάθος ...

Και έχω επίσης μια ερώτηση για εκείνους που τους αρέσει να χρησιμοποιούν εσπεριδοειδή χωρίς θερμική επεξεργασία ...

ΚορίτσιαΠώς επεξεργάζεστε εσπεριδοειδή πριν από την περαιτέρω χρήση;

Πλύνετε με μαγειρική σόδα;

Ρίχνεις βραστό νερό;

Αυτό το μείγμα λεμονιού + τζίντζερ + μελιού παρασκευάζεται συνεχώς από τον φίλο μου. Και το τρώει μαζί με ένα σάντουιτς με τυρί ή ελαφριά αλατισμένη φέτα με τσάι! Απλώνεται άμεσα πάνω από το τυρί. Του αρέσει πολύ αυτός ο συνδυασμός γεύσης.

Τελικά ξέφυγε σε εσάς!
Απαντώ με τη σειρά - αυτή τη φορά άλεσα τον Μπερνέρ σε έναν τρίφτη (δεν μπόρεσα να συναρμολογήσω_ να αποσυναρμολογήσω - να πλύνω το μύλο του κρέατος, τα παιδιά ήταν πρόθυμα να βοηθήσουν πολύ με τη συσκευή!), Έτσι τα κομμάτια αποδείχτηκαν. Το έκανα πριν σε ένα μύλο κρέατος - η μάζα είναι πιο ομοιογενής και λεπτότερη. Το πώς να αλέσετε είναι θέμα ατομικής γεύσης, δεν υπάρχουν σκληροί και γρήγοροι κανόνες.
Και ρίχνω βραστό νερό πάνω από εσπεριδοειδή, είναι πιο αρωματικό για μένα

Λενότσκα! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Έχω ξεχωριστό κομμένο λεμόνι και τριμμένο τζίντζερ με ζάχαρη στο ψυγείο μου. Δεν υπήρχε αρκετή φαντασία για ένα πορτοκάλι! Ήδη επιδιορθώσαμε τα πάντα! Είναι πολύ νόστιμο! Καθίζω να πίνω τσάι

Κορίτσια! Και αυτό είναι ένα έτοιμο ζεστό κρασί πρόσθετο!

Το μείγμα είναι πραγματικά πολύ υγιές! Με κρυολόγημα Και επίσης, ίσως κάποιος δεν ξέρει, οι κάτοικοι ασιατικών χωρών, όπως η Ινδία, η Κίνα, η Κορέα, σπάνια έχουν αρθρώσεις των αρθρώσεων όπως αρθρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα, οστεοαρθρίτιδα κ.λπ., επειδή τρώνε πολύ τζίντζερ. Ο σύζυγός μου έχει ουρική αρθρίτιδα. Πίνουμε τσάι με τζίντζερ κάθε μέρα!

Σβετότσκα! Ευχαριστώ για τον έπαινο!
Δεν ήξερα για αυτές τις θεραπευτικές ιδιότητες του τζίντζερ, αντιμετώπισα όλα τα κρυολογήματα και τον πονόλαιμο. Και τώρα θα τον αγαπώ ακόμα περισσότερο, επειδή όλοι οι παππούδες μου είχαν πάσχουν από αρθρώσεις των αρθρώσεων. Αυτό είναι, αυτός ο αριθμός δεν θα λειτουργήσει μαζί μου

[Lenochka]

αυτή τη φορά άλεσε τον Μπερνέρ

Lenochka, αλλά μην προσδιορίσετε σε ποια ένθεσή σας τρίβετε;

Προετοίμασα όλο το ingi, εξαρτάται από το μικρό)), αποφασίζω τι θα αλέσω όλο αυτό το μεγαλείο ...

Και το τρώει μαζί με ένα σάντουιτς με τυρί ή ελαφριά αλατισμένη φέτα με τσάι!

Σβετούλια, τυρί με γλυκά υλικά μαρμελάδα, μέλι και άλλοι σαν αυτούς ναι, πολύ νόστιμο !!!

[Lenochka]

Lenochka, αλλά μην προσδιορίσετε σε ποια ένθεσή σας τρίβετε;

μικρό άχυρο

[Lenochka]

Lenochka, ευχαριστώ, για να είμαι ειλικρινής, όπως νόμιζα ...

Εγώ ο ίδιος δεν έτριψα ποτέ εσπεριδοειδή στο Berner ...

Θα δοκιμάσω σήμερα ...

Κορίτσια, πες μου, 6 τεμ. τα πορτοκάλια είναι περίπου κατά βάρος; Και τότε το μέγεθος των πορτοκαλιών μπορεί να είναι τόσο διαφορετικό ... Πήρα 3 κομμάτια εδώ. κατά 1 κιλό, και υπάρχουν ελαφρώς μεγαλύτερα μανταρίνια.

[Lenochka]

πες μου, 6 τεμ. Τα πορτοκάλια είναι περίπου κατά βάρος;

Χθες έφτιαξα μισή μερίδα, δηλαδή 3 πορτοκάλια + 1 λεμόνι =898 γρ.

Ζάχαρη βάζουμε 750 γρ.

Στη φωτογραφία, όλα όσα πήρα από μισό μέρος:



Νόστιμο !!!

Για την προτίμησή μου, θα μπορούσε να υπήρχε περισσότερο τζίντζερ ... και ξινή λεμόνι ... αλλά αυτό είναι το επόμενο σύνολο παραγωγής χρόνος))...

Lenochka, ευχαριστώ και πάλι !!!

Αγόρασα εσπεριδοειδή και τζίντζερ, και κάτι στοχαστικό - για να ξεφλουδίσω εσπεριδοειδή πριν κόψω, ή να αλέσω μαζί με ξύσμα;

ή να αλέθουμε μαζί με το ξύσμα;

Μαζί.

[Πλέκω]

Πλέκωευχαριστώ για την υπόδειξη!
Γείωσα τα πάντα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, το έκανα με το μισό ρυθμό, 3 πορτοκάλια + 1 λεμόνι, αντικατέστησα τη ζάχαρη με μέλι, στη συνέχεια χωρίσαμε ολόκληρο το μείγμα σε δύο βάζα, πρόσθεσε κανέλα αλεσμένης σε ένα ακόμη. Μου άρεσε, έφαγα ακόμη και μερικά κουτάλια έτσι, νόστιμο! Και έφτιαξα επίσης ένα ποτό για να το δοκιμάσω: απλώνω λίγο μείγμα με ζεστό νερό, καθίζω και πίνω, καλό!

Έλενα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Τελικά το έκανα, αν και γλείψα τα χείλη μου για πολύ καιρό. Πολύ νόστιμο, ακόμη και με κουτάλια, ακόμη και αραιωμένο σε βραστό νερό. Και πόσο υπέροχο θα είναι με το παγωτό.

Σας ευχαριστώ, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Έκανα μισή μερίδα. Πήρα βιολογικά πορτοκάλια και βιολίμον.
Δεν προτείνουμε κατηγορηματικά προϊόντα με δέρματα, ο χημικός εμποτισμός απορροφάται στην κρούστα, γράφουν ότι δεν μπορείτε να το πλύνετε ..

Η μαμά μου κάνει το ίδιο πράγμα, αλλά αντί για ζάχαρη βάζει μέλι)
Πραγματικά νόστιμο και υγιεινό!)

Και πάω να τρώω με ένα κουτάλι, είναι υπέροχο για μένα ασυνήθιστα.

Μαγειρεύτηκε σήμερα! Τρία λεμόνια και ένα πορτοκάλι συν τζίντζερ 200 γραμμάρια ξεφλουδίστηκαν! Τόσο νόστιμο! Υπάρχει μια τόσο πικάντικη επίγευση! Ευχαριστώ!

Lenochka, ευχαριστώ για τη συνταγή και Inna που την έδειξα, γιατί ήμουν σε διαφορετικό θέμα και μετά έφτασα εδώ. Πόσο υπέροχο είναι μαζί σας και θα διδάξει και θα δείξει και θα σας ζητήσει εάν είναι απαραίτητο. Και πού περπατούσα πριν

[Melrose]

Melrose, Ελένη, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή και το Crochet για τις διευκρινίσεις, το έκανα, καθώς συνήθιζα να ζω χωρίς αυτό το μείγμα, εκπλήσσομαι ...

[Λίγο]

Ναι αυτό Λίγο τόσο ασυνήθιστα συνδεδεμένη με τη συνταγή, για την οποία είναι πολύ ευγνώμων. Είναι απλώς αδύνατο να δείτε και να δοκιμάσετε τα πάντα ταυτόχρονα. Και με την πάροδο του χρόνου αλλάξαμε σε βιταμίνες. Μου άρεσε πολύ με το πορτοκάλι.

Αυτό είναι σίγουρο, τα απομεινάρια της γρίπης, του blather, από το πονηρό, και είμαι το πικάντικο μείγμα τους με αυτόν τον τρόπο και αυτό ...

[Κρίνος]

Κρίνος, αλλά δεν μπορώ να αναγκάσω τη δική μου. Ήδη προσπαθείτε να κάνετε τα πάντα, ακόμη και να μιλήσετε για το γεγονός ότι μπορείτε να χάσετε βάρος. Πείσμα ... Φαίνεται ότι δεν είναι ήδη μικρό, αλλά δεν μπορώ να μείνω ήσυχο, το οποίο είναι νόστιμο και υγιεινό.

Κορίτσια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μανταρίνια αντί για πορτοκάλια;

[Σενπολία]

Σενπολία, εύκολα ...

Ω, θυμήθηκα μια άλλη νόστιμη χρησιμότητα με μανταρίνια ...

Φαίνεται ότι κάπου έχω ήδη μοιραστεί τη συνταγή ...

Επαναλαμβάνω, ξαφνικά, ποιος τη χρειάζεται, βρήκα τη συνταγή πριν από πολλά χρόνια, από τη Γιούλια-Λα perla, εδώ: 🔗

1 πορτοκάλι
1 μανταρίνι
1 λεμόνι
6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μελι ΑΝΘΕΩΝ

Πλύνετε καλά τα εσπεριδοειδή με μια βούρτσα. Ρίχνουμε βραστό νερό και αφήνουμε για 10-15 λεπτά.
Ψιλοκόψτε, κόψτε και κόψτε σε μπλέντερ.
Προσθέστε υγρό μέλι, ανακατεμένο) Φυλάσσετε στο ψυγείο.
Είναι καλύτερα να προσθέσετε την ποσότητα του μελιού στη γεύση και, ανάλογα με την ποικιλία των εσπεριδοειδών, η πικρία μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο έντονη.

Από αυτήν την ποσότητα συστατικών, πήρα 700 ml τελικού προϊόντος, το οποίο
Στην τηλεόραση συνιστάται να το λαμβάνετε ως πρόσθετο φάρμακο για τη θεραπεία του κρυολογήματος ή για να το αποτρέψετε.

Προτείνετε ...

Ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση. Λοιπόν ... Όχι πορτοκάλια ... Θα δημιουργήσω με μανταρίνια καθώς αγοράζω πορτοκάλια, δοκιμάστε τη συνταγή.

[Melrose]

Melrose, ευχαριστώ για τη συνταγή! Το μείγμα είναι απλά μαγικό! Άλλαξε λίγο τις αναλογίες, αλλά το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό! Αντικαθιστά και ξεπερνά τον καφέ. Μισώ το μέλι, αλλά σε αυτό το μείγμα μπορώ να το φάω εύκολα. Ο μεταβολισμός επιταχύνεται. Είναι γνωστό ότι οι άνθρωποι στη Νοτιοανατολική Ασία είναι ιδιαίτερα δραστήριοι και αποτελεσματικοί. Μου φαίνεται ότι μεγάλο μέρος της πίστωσης πηγαίνει στη διατροφή.

Στην υγεία σου !!!

Έκανα αυτό το μείγμα χθες. Υπήρχε μόνο ένα γυμνό λεμόνι (χωρίς ξύσμα), αγόρασα τζίντζερ, αλλά ξέχασα το πορτοκάλι. Σε γενικές γραμμές, το έστριψα σε μύλο κρέατος, πρόσθεσα μέλι. Έχω πολύ τζίντζερ, αλλά αυτό είναι εντάξει για μένα. Το μείγμα είναι πικρό-πικάντικο. Ταιριάζει καλά με το τσάι και αν το φάτε, αποδεικνύεται ξινό. Αλλά νόστιμο! Αυτή τη στιγμή, έπινα τσάι στη δουλειά, εξακολουθεί να αισθάνεται ζεστό στο λαιμό μου. Ποιος δεν το έχει δοκιμάσει ακόμα φροντίστε να το κάνετε.

[Ίρις. κα]

Ίρις. κακαι έχω λεμόνι και δεν έχω μείγμα βιταμινών. Πρέπει επειγόντως να διορθώσουμε την κατάσταση. Ευχαριστώ που υπενθύμισες

[Λυδμία]

Λυδμία, Lud, cesanafig; Τρέξτε στο κατάστημα για τζίντζερ και πορτοκάλι. Είναι ακόμα λίγο πικρό χωρίς αυτό.
Πι. συ. Στη συνέχεια, αναφέρετέ το. Θα έρθω να ελέγξω.

[Ίρις. κα]

Ίρις. κα, Ίριν, οδήγησε

Είναι ακόμα λίγο πικρό χωρίς αυτό.

Ω, αλλά, αντίθετα, νόστιμα χωρίς πορτοκάλι ...

Γευτείτε ...

Πείτε μου: πρέπει να ξεφλουδίσετε το τζίντζερ πριν το κόψετε; Ποτέ δεν το μαγειρεύω ...

Θα ξεφλουδίζω το τζίντζερ σε ένα τέτοιο κενό. Αυτό γίνεται εύκολα, ξύστε το δέρμα με ένα μαχαίρι ή ένα κουτάλι.

Ευχαριστώ!