Πατήστε μπισκότα (ζύμωμα σε αρτοποιείο)

Πατήστε μπισκότα (ζύμωμα σε αρτοποιείο)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Βούτυρο	375 g (180 g) *
Κρυσταλλική ζάχαρη	250 g (125 g)
Αυγό	1 τεμ (0,5 τεμ)
Γάλα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (1 κουταλιά της σούπας. L.)
Εκχύλισμα αμυγδάλου	1/2 κουτ (1/4 κουταλάκι του γλυκού.)
Αλεύρι σίτου	875 g (437 g)
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ (1/2 κουταλάκι του γλυκού.)
Ζάχαρη βανίλιας	8 g (4 g)
Αλας	1/2 κουτ (1/4 κουταλάκι του γλυκού.)

Μέθοδος μαγειρέματος

• * Τα συστατικά σε αγκύλες προορίζονται για 1/2 μερίδα
• Μαλακώστε το λάδι σε θερμοκρασία δωματίου ή σε φούρνο μικροκυμάτων (μόνο μαλακώστε!). Βάλτε όλα τα υλικά σε μια συσκευή παρασκευής ψωμιού και βάλτε τα στο πρόγραμμα \ "Pizza Dough \". Απενεργοποιήστε το πρόγραμμα μόλις ζυμώσει καλά η ζύμη.
• Πιέστε τη ζύμη από τη σύριγγα σε ένα κρύο, γυμνό, μη λιπαντικό φύλλο ψησίματος - στη συνέχεια τα μπισκότα προσκολλούνται καλά σε αυτό πριν το ψήσιμο και πίσω από τη σύριγγα και μετά το ψήσιμο χωρίζονται καλά από το φύλλο ψησίματος.
• Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν^{σχετικά με}ΑΠΟ
• Αποδείχθηκε γρήγορα και νόστιμο.
• 

Σημείωση

Πήραμε τη συνταγή από το φόρουμ στο σπίτι, αλλά το γεγονός ότι ο συγγραφέας είπε ότι η ζύμη πρέπει να αποδειχθεί μαλακή και τρυφερή και δεν πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο μετά το μαγείρεμα, με ώθησε να χρησιμοποιήσω μια μηχανή ψωμιού. Αλλά μεταξύ της προετοιμασίας μερίδων, έβαλα ακόμα τη ζύμη στο ψυγείο.