Διαφορές Kenwood ВМ350 ή 250

Γεια σας, βρίσκομαι στον ιστότοπο για σχεδόν ένα μήνα από την ημέρα που αγόρασα την HP, διάβασα πολλές συνταγές, προτάσεις κ.λπ. Αλλά θα ήθελα να ρωτήσω τη γνώμη αυτών που ψήνουν ψωμί στο Kenwood 350 ή 250. Κατανοώ ότι η συνταγή μπορεί να προσαρμοστεί σε οποιαδήποτε σόμπα, αλλά όλα τα ίδια, όλες οι σόμπες είναι διαφορετικές. Απαντώ

Γεια σε όλους! Το ψωμί αποδεικνύεται υπέροχο, δεν αγοράζω ψωμί στο κατάστημα από την ημέρα που αγόρασα την HP, το ψήνω απλώς! συγγενείς και φίλοι του καάντα έρχονται και ζητούν να τυλίξουν ένα στεγνό σιτηρέσιο. αγοράστε λοιπόν την HP! Αυτό είναι υπέροχο!

και σύμφωνα με ποιες συνταγές ψήνετε σύμφωνα με αυτό που υπάρχει εδώ στο φόρουμ ή υπάρχει κάποια δική σας συνταγή;

Επαναλαμβάνω: Αγόρασα το Kenwood 250 ως δώρο στους γονείς μου, τώρα το καταφέρνω - έχω ήδη ψηθεί 3 φραντζόλες - ΠΟΛΥ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΜΕΝΟ !!!
Το πρώτο ήταν μόνο σιτάρι στο πρώτο πρόγραμμα, σύμφωνα με την αρχική συνταγή του βιβλίου, το δεύτερο - Γαλλικά χωρίς βούτυρο και ζάχαρη - αποδείχθηκε WOW, δεν το περίμενα, αλλά σήμερα έψησα τη σίκαλη με ξινή και αλεύρι ολικής αλέσεως της δικής μου εφεύρεσης στο τρίτο πρόγραμμα - αποδείχθηκε τέλεια.
Ωραία σόμπα, μόνο 480 βατ και για εκατό δολάρια - μια χαρά!
Αύριο θα φτιάξω ψωμί γάλακτος.
Οι περισσότερες συνταγές ψήνονται υπέροχα σε κάθε φούρνο - και γράφουν πολλά για αυτό στο φόρουμ, σε κάθε περίπτωση, δεν μπορούσα να διακρίνω την ποιότητα του ψωμιού από αυτό που ψήθηκε σύμφωνα με τις ίδιες συνταγές στο Delongey μου.

Έχω τον Kenwood για πάνω από ένα χρόνο. Χρησιμοποιώ όλες τις συνταγές στη σειρά - τόσο από τις οδηγίες όσο και από το φόρουμ. Είμαι πάντα ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα. Μερικές φορές προσαρμόζομαι ανάλογα με τον αριθμό των συστατικών (ψήνω μόνο μικρά ψωμιά), ενώ εστιάζω στις αναλογίες της κύριας συνταγής.

Το Kenwood 350 είναι απλώς σούπερ, αξιοπιστία στα Αγγλικά. Παίρνω τις συνταγές από τον ιστότοπο, φιλτράρουν μερικές αμέσως, δοκιμάζω τις υπόλοιπες και αν αποδειχθεί υπέροχα, τις γράφω στο βιβλίο συνταγών μου. Προς το παρόν, είμαι μπάσταρδος από το Πασχαλινό κέικ της Έλενα Μπο, από ιταλικά με βασιλικό. Αλλά σε ποιο πρόγραμμα ψησίματος, προσαρμόζω τη συνταγή σύμφωνα με το φούρνο. Για παράδειγμα, κέικ, γράφουν, ψήνουν στο κύριο πρόγραμμα και εγώ στο πρόγραμμα γλυκό ψωμί, επειδή υπάρχει πολλή ζάχαρη, και τα ιταλικά είναι στο κύριο. Όλα είναι πολύ απλά. Και ακόμη και από το βιβλίο λειτουργίας ένα καλό ψωμί, ειδικά πολλών κόκκων. Και φυσικά, από το δίσκο που συνόδευε τον κατασκευαστή ψωμιού. Είμαι OOOOOOOOV χαρούμενος που έδωσα στον εαυτό μου μια σόμπα, ειδικά kenwood !!!!!!!!!!!!

Το κάνω καλύτερα στη λειτουργία "Γλυκό ψωμί" (μου αρέσει να αναμιγνύω με ένα σωρό γλυκά πρόσθετα).
Αλλά για κάποιο λόγο δεν μπορώ να συνεργαστώ με το γαλλικό πρόγραμμα (ανεξάρτητα από τη συνταγή).

αυτό δεν λειτουργεί; Γαλλικό ψωμί? μήπως η συνταγή είναι λάθος; ή αλεύρι; εδώ είναι η συνταγή που χρησιμοποιώ:
γαλλικό ψωμί

ξηρή μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού
αλεύρι 2,5 φλιτζάνια μέτρησης
βούτυρο 1 τραπέζι. το κουτάλι
1 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
γάλα σε σκόνη 1,5 κουταλιές της σούπας
ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
νερό 250.0
βάρος - 500 γρ

Ευχαριστώ! Θα δοκιμάσω επίσης αυτή τη συνταγή. Αν και με πολύ παρόμοιο τρόπο, δεν πήρα τίποτα ιδιαίτερα νόστιμο. Το ψωμί στο πρόγραμμα (4) Το "French" βγαίνει βρεγμένο και η στέγη κρεμά. Είναι αρκετά βρώσιμο, αλλά φτάνει για ένα μαχαίρι την επόμενη μέρα.
Ο άνθρωπος μελόψωμο αποδεικνύεται φυσιολογικός, η ζύμη μεγαλώνει σύμφωνα με το σχέδιο. Ο σχηματισμός στέγης είναι φυσιολογικός. Στα πρώτα λεπτά ψησίματος, η οροφή υποχωρεί απότομα και μετά από 10-15 λεπτά από την έναρξη του ψησίματος γίνεται κοίλη προς τα μέσα κατά 2 εκατοστά. Δεν καταλαβαίνω τον λόγο για αυτό. Ταυτόχρονα, ψωμί ψημένο σύμφωνα με την ίδια συνταγή, αλλά στο πρόγραμμα (1) "Λευκό ψωμί" αποδεικνύεται φυσιολογικό!

Ίσως προσπαθείτε πραγματικά να αλλάξετε το αλεύρι ή τη μαγιά και όχι τον αρτοποιό;

Πες μου, ψήσατε κάποιο είδος ψωμιού στο πρόγραμμα Ζαχαροπλαστικής και τι είδους ζύμη θα πρέπει να ψήσετε;

Όταν αγόρασα HP αναρωτήθηκα τι είδους πρόγραμμα είναι αυτό το "PEROZHNOE" (επιγραφή στο αυτοκόλλητο); Αλλά αποδεικνύεται ότι αυτό είναι το πρόγραμμα "KEKS" (περιγραφή στις οδηγίες), σκέφτηκα ήδη ότι ο κατασκευαστής στερούσε αυτή τη μονάδα από αυτήν τη λειτουργία. Πες μου, φτιάχνεις cupcakes;

Τι είδους πρόγραμμα είναι αυτό το "PEROZHNOE" (επιγραφή στο αυτοκόλλητο); Και αποδεικνύεται ότι αυτό είναι το πρόγραμμα "KEKS" (περιγραφή στις οδηγίες

Ναί? και πού αναφέρεται στις οδηγίες; Δεν είδα πού στα ρωσικά. γλώσσα, στη σελίδα 76 ξεκινά; οπότε οι τρόποι είναι απλώς ζωγραφισμένοι εκεί, αλλά υποδεικνύεται ότι η ζύμη είναι "Ψωμί και κέικ από ζύμη χωρίς μαγιά." Και όχι μια λέξη για τα cupcakes, είναι καλό που "μαντέψα" με το cupcake

Ναί? και πού αναφέρεται στις οδηγίες; Δεν είδα πού στα ρωσικά. γλώσσα, στη σελίδα 76 ξεκινά; οπότε τα καθεστώτα είναι απλά ζωγραφισμένα εκεί, αλλά υποδεικνύεται ότι η ζύμη είναι "Ψωμί και κέικ από ζύμη χωρίς μαγιά." Και όχι μια λέξη για τα cupcakes, είναι καλό που "μαντέψα" με το cupcake

είναι γραμμένο στη Συλλογή συνταγών από δίσκο στη σελίδα 49

[βγαίνει μόνο ένα μπισκότο]

Πριν από δύο ημέρες αγοράσαμε Kenwood 350 HP, και για δεύτερη φορά προσπαθούμε να ψήσουμε ψωμί για 500 γραμμάρια, και βγαίνει μόνο ένα μπισκότο, ποιος θα βοηθήσει με συμβουλές, τι είναι λάθος, κάνουμε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή σύμφωνα με το βιβλίο, ίσως υπάρχει κάποιο λάθος ???
Απλό λευκό ψωμί:
νερό 245 ml
ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
αλεύρι 350 γρ.
γάλα σε σκόνη 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας
μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού

Σφάλμα ποσότητας νερού. Όχι 245 ml. ένα 215 ml.

Διαβάστε τα βασικά ψησίματος https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1500.0

[Έλενα Μπο]

Αυτό ήταν, όπως λένε, "η πρώτη τηγανίτα είναι άμορφη":

αλλά με τη συμβουλή Έλενα Μπο, ευχαριστώ, μείωσα λίγο νερό και πρόσθεσα λίγο αλεύρι στη διαδικασία και βγήκε:

Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα, αλλά δεν φαίνεται τίποτα, κρυώνει προς το παρόν και μετά θα το δοκιμάσουμε.
Πες μου περισσότερα για την αποθήκευσή του, τι να κάνω, όπως το συνηθισμένο ψωμί - μια τσάντα;

kostik79, σου έδωσα έναν σύνδεσμο. Υπάρχει για ένα κουλούρι (υπάρχει ακόμα πολύ νερό), και για την αποθήκευση, και πολλά άλλα χρήσιμα πράγματα.
Μετράτε το αλεύρι με ποτήρια; Λοιπόν, παρακολουθήστε το kolobok και θα βρείτε επίσης πώς θα πρέπει να κοιτάζει τον σύνδεσμο.
Η δεύτερη προσπάθεια είναι σίγουρα λίγο καλύτερη από την πρώτη, αλλά δεν είναι ακόμα ψωμί.

Η δεύτερη προσπάθεια είναι σίγουρα ελαφρώς καλύτερη από την πρώτη, αλλά αυτό δεν είναι ακόμα ψωμί

Γιατί; Λοιπόν αυτό είναι μισό κιλό, και έχει καλή γεύση ???

Γιατί; Λοιπόν αυτό είναι μισό κιλό, και έχει καλή γεύση ???

Τι σχέση έχει το βάρος με αυτό; Το ποιοτικό ψωμί είναι άμεσα ορατό από έξω. Είναι κατακόκκινο, με κυρτή οροφή.
Πηγαίνετε στη γκαλερί και δείτε πώς φαίνεται το σπιτικό ψωμί https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_wrapper&Itemid=74.
Δεν σε παίρνω. Θέλω να μάθετε πώς να ψήνετε ΚΑΛΟ ψωμί.

Χαίρετε. Είμαι και αρχάριος, έχω και kenwood 350. Είμαι πολύ χαρούμενος με την επιλογή μου. Ήδη κατάφερα να φτιάξω βούτυρο κέικ σύμφωνα με τη συνταγή της Έλενα Μπο. Μου άρεσε πάρα πολύ, ευχαριστώ για τη συνταγή. Το ψωμί αποδείχθηκε επίσης υπέροχο! Συνταγή από το Kenwood. Ψημένο στο 5ο πρόγραμμα. Βάρος 750g. η κρούστα είναι σκοτεινή.
νερό 300 ml.
ηλιέλαιο. 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
αλεύρι 450g.
αλάτι 1,5 κουτ μεγάλο
ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Ζύμη Saf-moment 1,5 κουτ
μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο γάλα σε σκόνη 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αλλά χωρίς αυτό, αποδεικνύεται επίσης πολύ καλό ψωμί. Έκανα και τα δύο.
η ζύμη είναι λίγο μαλακή κατά τη διαδικασία ζύμωσης, αλλά μην φοβάστε ότι το ψωμί αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, το εσωτερικό του είναι ευάερο και η κρούστα είναι τραγανή.
Καλή τύχη!
Ελπίζω να πετύχετε.

[kostik79]

kostik79, προσπαθήστε να ψήσετε το ευκολότερο ψωμί από το βιβλίο συνταγών που βρίσκεται στη σελίδα του δίσκου 1. Καλή τύχη !!!

Και εδώ είναι η τελευταία προσπάθεια, νομίζω ότι είναι αυτό, βγήκε ένα πολύ καλό και νόστιμο ψωμί:

Πείτε μου μια συνταγή για ένα συνηθισμένο κέικ και πείτε μου ποιες είναι οι οδηγίες για το "ανοιχτό καφέ μαλακή ζάχαρη" και το "χρυσό σιρόπι" και το "μπέικιν πάουντερ"

Πείτε μου μια συνταγή για ένα συνηθισμένο κέικ και πείτε μου ποιες είναι οι οδηγίες για το "ανοιχτό καφέ μαλακή ζάχαρη" και το "χρυσό σιρόπι" και το "μπέικιν πάουντερ"

Χρησιμοποιήστε την αναζήτηση στο επάνω μέρος της σελίδας. Και cupcakes και για ζάχαρη, σιρόπι και μπέικιν πάουντερ στον ιστότοπο υπάρχουν πληροφορίες

Συμμετέχω στην κοινότητα των ιδιοκτητών kenwood))))) ο σύζυγός μου μου έδωσε μια επέτειο γάμου αρ.Μεταφράζω προϊόντα για μια εβδομάδα τώρα)))) Δεν έχω χρόνο να δοκιμάσω - όλοι στο σπίτι τρώνε τα πάντα. τα καταστήματα δεν έχουν ακούσει ποτέ ολικής αλέσεως. Γενικά, γυρίζουμε όσο μπορούμε.

Συγχαρητήρια. Είμαι πολύ χαρούμενος και με τη δική μου. μέχρι που ήξερα για το φόρουμ έψησα μόνο λευκά και τώρα πειραματίζομαι με τέτοιες συνταγές. χάρη στους έμπειρους αρτοποιούς μας.

Εγώ και η οικογένειά μου μου αρέσει πολύ το ψωμί από πράσινο τσάι, μόνο δεν δίνω φτερά σκόρδου. το ψωμί είναι απλά υπέροχο, ειδικά με τη μαγιά του Δρ Oetker. Και από το βιβλίο συνταγών, ένα σούπερ-ψωμί ψωμί - πολλαπλών κόκκων. Λέγεται έτσι επειδή οι σπόροι παπαρούνας, οι σπόροι σουσαμιού, οι σπόροι, οι σπόροι κολοκύθας προστίθενται μετά το σήμα. Βάρος ανά 750 γρ. πολύ καλά. Μαλακό, ευάερο, πετάει σε μισή ώρα. Και τα γαλλικά, υπάρχει μόνο αλεύρι, νερό, αλάτι και μαγιά στο φόρουμ. Πρώτα σκέφτηκε ότι θα βγει; Και αποδείχθηκε - πραγματικά γαλλικά, με τραγανή κρούστα και απαλό και ευάερο ψίχα

Ναι, το γαλλικό ψωμί είναι υπέροχο)))) Επίσης, αμφισβήτησα στην αρχή ότι θα λειτουργούσε. Και αποδείχθηκε μια χαρά. Τώρα πειραματίζομαι με τη σίκαλη. κρίνοντας από τη μυρωδιά, το πείραμα ήταν επιτυχία))))

Γεια σας αρτοποιοί!
Σε γενικές γραμμές, είμαι ένας δυστυχισμένος ιδιοκτήτης ενός Kenwood 350. Το αγόρασα την Τετάρτη, δοκίμασα το ψωμί σήμερα και αύριο επαναφέρω το μηχάνημα. Δεν είμαι αρχάριος στο ψήσιμο (ψήνω σε έναν συνηθισμένο φούρνο αερίου), οπότε δεν είχα προβλήματα με το ζύμωμα, το ψωμί μεγάλωσε επίσης, απλά η καρδιά μου ήταν χαρούμενη. Αλλά όταν τελείωσε ο χρόνος για το πρόγραμμα ψησίματος, πήρα την ίδια ζύμη, τέλεια, αλλά όχι ψημένη καθόλου. Το θερμαντικό στοιχείο δεν ενεργοποιήθηκε! Για να συντομεύσω τη θλιβερή ιστορία, θα πω μόνο ότι δεν ενεργοποιήθηκε υπό άλλο καθεστώς.
Αλλά οι περίεργες ιδιότητες της συσκευής μου δεν τελείωσαν εκεί. Το κοίταξα πιο προσεκτικά και παρατήρησα ότι από το Kenwood 350 έχει μόνο το χρώμα "ανοξείδωτο ατσάλι" και ο πίνακας ελέγχου είναι από το Kenwood 250. Ο τελευταίος με εξέπληξε περισσότερο από το στοιχείο θέρμανσης χωρίς θέρμανση.
Αύριο, λοιπόν, θα αποχαιρετήσω αυτό το υβρίδιο και θα αναζητήσω έναν νέο κατασκευαστή ψωμιού. Και θα κοιτάξω αυτό το άλογο στα δόντια πιο σχολαστικά.

Γεια σε όλους! Για δύο εβδομάδες έχουμε το HP 350, όλη η οικογένεια, και συχνά οι επισκέπτες, είναι ευχαριστημένοι με σπιτικό ψωμί. Αλλά μέχρι στιγμής ψήνω μόνο από άσπρο αλεύρι Kulindorovskaya. Και πριν από λίγες μέρες βρήκα το πλιγούρι βρώμης, όπως βρήκα τη συνταγή για αυτό, αλλά το ψωμί αποδείχθηκε πολύ χαμηλό (ύψος 5-6 cm), δηλαδή, δεν ανέβηκε καθόλου! Ίσως κάποιος να σας πει τα χαρακτηριστικά με ένα διαφορετικό αλεύρι, είναι ενδιαφέρον να δοκιμάσετε διαφορετικά πράγματα, βρήκα βρώμη, φαγόπυρο και καλαμπόκι στην Οδησσό. Και δεν μπορώ να βρω σίκαλη με κανέναν τρόπο, οι πωλητές με κοιτάζουν σαν να ήμουν άγριος!
Χθες πρόσθεσα 50 γραμμάρια βρώμης στη συνταγή για το άσπρο ψωμί στα ιταλικά, το ψωμί αυξήθηκε, νόστιμο, αλλά όχι τόσο αφράτο όσο στο κανονικό λευκό! Πες μου σε παρακαλώ!

Η irisa ακολουθεί τον σύνδεσμο του θέματος: Αλεύρι, δημητριακά, πίτουρο, λάσπη, αστέρι - τύποι και ιδιοκτησίες https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5064.0, όλα γράφονται εκεί για πλιγούρι βρώμης και θα καταλάβετε γιατί δεν πήρατε ψωμί.

και δεν υπάρχει ακόμη αλεύρι σίκαλης στα καταστήματα της Οδησσού, πρέπει να περιμένουμε μια νέα συγκομιδή. υπάρχει ένα κατάστημα, αλλά είναι για αγοραστές χονδρικής - υπάρχουν τα πάντα για αρτοποιούς, συμπεριλαμβανομένου του αλευριού σίκαλης. πηγαίνετε στο Temka "Odessa", κοιτάξτε μέσα από αυτό https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=1630.58

Καλή μέρα! Το όνομά μου είναι Αγάπη και η HP μου είναι Kenwood 350
Είμαστε μαζί για 2 ημέρες. Συνηθίζουμε ο ένας τον άλλο. Έχουμε ήδη ψημένο απλό λευκό ψωμί στο πρώτο πρόγραμμα. Ήταν εύκολο και ευχάριστο - έκανα ό, τι έπρεπε να μου, Kenwood - που έπρεπε να κάνει και ... έχουμε ένα πανέμορφο κοκκινομάλλη καρβέλι ομορφιάς βάρους 1 κιλού. Έπρεπε να τραβήξω μια φωτογραφία ... Πολύ μαλακό, με τραγανή κρούστα, αλλά όχι αλμυρό για κάποιο λόγο Αλλά αυτό δεν είναι καθόλου τρομακτικό (πιθανώς επειδή το αλάτι ήταν σκληρό, όχι συνηθισμένο).
Σήμερα το πρωί υποσχέθηκα στην οικογένειά μου να ψήσει ένα cupcake και ....... είμαι ακόμα εδώ. Όλα είναι πολύ ενδιαφέροντα, νόστιμα, ζεστά. Να με πάρετε;

Καλή μέρα! Το όνομά μου είναι Αγάπη και η HP μου είναι Kenwood 350
Είμαστε μαζί για 2 ημέρες .. Θα με καλωσορίσετε;

Καλώς ήλθατε στο φόρουμ! Είμαστε πάντα ευτυχείς σε όλους τους νεοεισερχόμενους! Παρακαλώ εγγραφείτε, γράψτε, διαβάστε!
Και παρατήρησα εδώ και πολύ καιρό, το αλάτι είναι τώρα παράξενο, είναι γενικά αδύνατο να αλάτιμε τα τρόφιμα με έναν κανονικό τρόπο, είναι πολύ αλμυρό, τότε δεν είναι αλατισμένο. Το δοκιμάζετε, μπορείτε να το νιώσετε ως ημιτελές προϊόν. Αλάτι περισσότερο, μαγειρέψτε το, ήδη αλατισμένο. Και μερικές φορές παραμένει τόσο χαμηλό. Δεν ξέρω καν πώς να εξηγήσω ...

Σας ευχαριστώ για τη φιλοξενία σας!
Τώρα ψήνουμε το Σαρλόττα! Απομένουν άλλα 20 λεπτά! Η κόρη μου κοίταξε το παράθυρο της Κένυας (αυτό ονομάσαμε HP μας) και λέει: "Μαμά, είναι τόσο υπέροχη προετοιμασία εκεί !!!"
Της ρωτώ: "Ξέρετε ΤΙ Ετοιμάζεται αυτό;"
Ninusha: "Φυσικά! Είναι ομελέτα !!
ΕΓΩ :" !"
Αυτή: "Όχι, φυσικά δεν είναι ομελέτα! Είναι ΠΡΩΤΗ ΧΡΟΝΙΑ!"
Περιμένουμε λοιπόν το AM-LETTER μας (charlotte)

14:00.
Οπότε δεν υπάρχει πλέον σαρλόττα ...
Ήταν μια τέτοια γεύση, τόσο φλοιώδης κρούστα! Σαν τούρτα αμυγδάλου. Και όλα ψημένα στο "5+". Έλιωσε κατ 'ευθείαν στο στόμα μου ... Έλιωσε, έλιωσε και ... όλα έλιωσαν ...
Είναι κρίμα που δεν ξέρω πώς να εισαγάγω εικόνες στο κείμενο (ίσως να διδάξω). Θα επισυνάψω μια φωτογραφία ως συνημμένο.

Τώρα θέλω πραγματικά ζυμαρικά!
Είπα στο σύζυγό μου για τη μηχανή ζύμης. Μου είπε για τα χείλη. Τίποτα! Τα σπιτικά ζυμαρικά δεν άφησαν ποτέ κανέναν αδιάφορο! Αγορά! Πώς να πιείτε για να δώσετε!

Μπορώ να έχω μια συνταγή charlotte; Έχω και τον Kenwood.

[Ευγενία,]

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=75.0

Ευγενία, Εδώ είναι η συνταγή. Το πρώτο που βρήκα στην ενότητα συνταγών. Απλό και νόστιμο. Ευχαριστώ Zoychik.
Σου εύχομαι καλή τύχη!
Σήμερα θα ψήσω πορτοκαλί ψωμί. (Χθες στο "Paterson" αγόρασα αλεύρι Paterson στα 32 ρούβλια ανά κιλό και τα πορτοκάλια - 56 ρούβλια ανά κιλό, συγγνώμη για τα offs)
Είμαι απλά χαρούμενος!
Το Κένυ μας είναι το καλύτερο!

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή και πόσα λεπτά ψήνετε στο φούρνο; Και παρακαλώ πείτε μου, ποια συνέπεια πρέπει να είναι η ζύμη για το Σαρλότ; Ευχαριστώ

[Ευγενία]

Ευγενία,
Έψησα το σαρλόττα για πρώτη φορά για 1 ώρα και 30 λεπτά (αυτό ακριβώς όπως λέει η συνταγή. Έθεσα τον χρόνο ο ίδιος και το έψησα στο 13ο πρόγραμμα) και τη δεύτερη φορά (χθες) δεν υπήρχαν μήλα στο χέρι, αλλά υπήρχαν πορτοκάλια (έκοψα ένα, αν και χωρίς φλούδες) και ζαχαρωμένα κομμάτια μερικών ανανά και κάποια άλλα εξωτικά (στο "Auchan2 αγόρασα για μεγάλο χρονικό διάστημα και τα ξέχασα). Έτσι έβαλα όλα αυτά στη ζύμη πριν αρχίσω να το ψήνω. Σετ για 1 ώρα 10 λεπτά - όλα ήταν επίσης τέλεια ψημένα. Αλήθεια, δεν βρήκα ποτέ πορτοκάλι στο σαρλόττα.

Και η συνέπεια της ζύμης, όπως η ξινή κρέμα μέσης πυκνότητας, το κατάλαβα.
Σου εύχομαι καλή τύχη!

Βοήθησέ με plizzz !!! Χάσατε ένα δίσκο με συνταγές για το HP Kenwood 350! στον ιστότοπό τους μόνο στα Αγγλικά. Στείλτε μας! Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

[wert09]

wert09, Έψησα μόνο ένα από τις οδηγίες και το τελευταίο ψωμί είναι γαλλικό. Παρόλο που το ψωμί αποδείχθηκε, δεν έψησα πια από τις οδηγίες του Kenwood, τις οποίες δεν μετανιώνω. Ο ιστότοπος περιέχει εκατοντάδες συνταγές, πολύ πιο ενδιαφέρουσες.

Καλή μέρα! Το Kenwood 250 αγόρασε πριν από ένα μήνα. μετέφρασε ένα βουνό φαγητού, αλλά ακόμα τίποτα δεν βγαίνει. στο φόρουμ διάβασα τα πάντα για το κουλούρι και πώς να προσθέσω αλεύρι. τώρα, ευχαριστώ πολύ για την Έλενα Μπο, ανακαλύπτω ότι η συνταγή περιέχει ένα σφάλμα στην ποσότητα νερού. Χόγια, υποψιαζόμενος κάτι παρόμοιο, χθες προσπάθησε να ψήσει ανά κιλό (καλά, ποτέ δεν ξέρεις) το ίδιο πράγμα. δεν σηκώθηκε, δεν έγινε κόκκινο, υγρό ... σαν το κόκαλο στη δεύτερη φωτογραφία. δοκίμασα και άλλους τρόπους. εδώ η γλυκιά γεύση πιο ευγενικά από τα άλλα, αλλά weiiid ... το ίδιο.
Αλλά δεν χάνω καρδιά. Τώρα θα τρέξω ένα μικρό φούρνο με μειωμένη ποσότητα νερού. τότε θα σας πω τι συνέβη :(.

εγώ είμαι πάλι. έψησα το khebushek μου με τη διορθωμένη ποσότητα νερού σύμφωνα με τις συμβουλές σας. aromaaaat αξίζει ε, και η θέα είναι αξιοπρεπής. καφετί. τριαντάφυλλο. αν και η κορυφή του κεφαλιού είναι λίγο άνιση, από τη μία πλευρά. αλλά λίγο. μπορεί να είναι δροσερό; Πρόσθεσα πολύ αλεύρι στο κουλούρι.

Γεια σας, χρήστες φόρουμ, αρτοποιοί! Εγώ, όπως εσείς, αγόρασα το Kenwood 250 (η γυναίκα μου πήρε ένα δώρο για τα γενέθλιά της), αλλά νιώθω ότι θα ψήσω τον εαυτό μου Χθες η γυναίκα μου και εγώ προσπαθήσαμε να ψήσουμε το πιο συνηθισμένο ψωμί, και ... ω, θαύμα!
Το πρώτο καρβέλι έλιωσε (χάρη στα παιδιά) πολύ γρήγορα η Σεντέν έβαλε άλλη μια παρτίδα το πρωί, οπότε καθίζω και περιμένω τα αποτελέσματα
Παρεμπιπτόντως, όταν έψησα το πρώτο καρβέλι, ανησυχούσα πολύ ότι χωρίς ζυγαριές και ακριβή δοσολογία, τίποτα δεν θα έφτανε από αυτό, αλλά αφού μετρήσαμε το βάρος του αλευριού στο κύπελλο μέτρησης που συνοδεύει το κιτ, όλα λειτούργησαν! Νομίζω λοιπόν, γιατί χρειάζομαι αυτές τις κλίμακες ...

Οι ζυγαριές είναι μερικές φορές πολύ χρήσιμες))) Αλλά δεν τις χρησιμοποιώ για να φτιάχνω συνηθισμένο ψωμί ... δίνοντας μεγαλύτερη προσοχή στο kolobok (ένα τέτοιο θέμα βρίσκεται στο φόρουμ στην ενότητα για αρχάριους)
Γενικά, σας συγχαίρω για μια χρήσιμη αγορά)))

Γενικά, σας συγχαίρω για μια χρήσιμη αγορά)))

Ευχαριστώ για τα κοπλιμέντα! Διάβασα για το σχηματισμό του κολόμποκ, δεν θα φύγει από μένα. Και η αγορά είναι πραγματικά χρήσιμη και το πιο σημαντικό - είναι νόστιμο! Θα πρέπει να αγοράσουμε μια σακούλα αλεύρι ...

Έχω ήδη αλεύρι σε όλες τις γωνίες))
Αγόρασα ακόμη και ειδικά δοχεία για τον εαυτό μου, για αλεύρι))) για ευκολία χρήσης))

Σκέφτηκα ξανά ... και αγόρασα μια ζυγαριά. Πράγματι, πολύ καλό. χρήσιμο vesch στο νοικοκυριό! Είναι πλέον πολύ πιο εύκολο να μετρήσετε τα συστατικά σύμφωνα με τις συνταγές. Και την ίδια στιγμή αγόρασε ένα σουρωτήρι και άρχισε να κοσκινίζει το αλεύρι. Το ψωμί έγινε πιο χνουδωτό, η ζύμη αυξάνεται καλύτερα. Έτσι, μην παραμελείτε τα μικρά πράγματα!

Αγόρασα επίσης πριν από δύο εβδομάδες και τίποτα ΔΕΝ λειτούργησε, όλα ήταν στα σκουπίδια, τότε διάβασα όλους, χθες αγόρασα μια ζυγαριά και εδώ ψήνω και ψήνω, δεν χρειάζομαι ψωμί, αλλά το αποτέλεσμα, όλα λειτουργούν! Σας ευχαριστώ όλους

Γεια σε όλους τους αρτοποιούς! Έχω μηχανή ψωμιού 350 μοντέλων. Μου αρέσει πολύ αυτός ο "ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΣ". Τώρα ο σύζυγός μου και εγώ θέλουμε να δώσουμε στους γονείς μου ένα τέτοιο δώρο, μόνο τώρα έχουμε βρει το 250ο. Πες μου, πώς διαφέρουν μεταξύ τους;