Pampushki

Pampushki

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι	3 - 3,5 στοίβες
Νερό	200 ml
Αλας	0,5 κουτ
Ζάχαρη	3 κουτ
Ραστ. λάδι	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Φρέσκια μαγιά	20-15 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Διαλύστε τη ζύμη, τη ζάχαρη, το αλάτι σε ζεστό νερό και ζυμώστε τη ζύμη στο μισό από το έτοιμο αλεύρι, αφήστε την να ανέβει. Στη συνέχεια, προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι, ζυμώστε καλά το ηλιέλαιο και αφήστε το να ανασηκωθεί ξανά.
• Από την τελική ζύμη, φτιάξτε μικρές μπάλες (είναι καλύτερα να τα μορφοποιήσετε με τα χέρια σας, λαδωμένα με φυτικό λάδι), βάζουμε σε κάποια απόσταση το ένα από το άλλο σε μια κατσαρόλα (χρησιμοποιώ ένα ταψί αλουμινίου), αφήστε τα να βγουν και να ψήσουν στο φούρνο. Μετά τη διόγκωση και το ψήσιμο, τα ντόνατς θα πάρουν ολόκληρο το σχήμα τους, αλλά θα χωριστούν εύκολα μεταξύ τους.
• Σάλτσα σκόρδου
• Προσθέστε φυτικό λάδι, λίγο βραστό νερό, χυμό λεμονιού στο σκόρδο και το αλάτι και ανακατέψτε καλά.
• Όταν ψήνονται τα ντόνατς, πρέπει να χύνονται αμέσως με σάλτσα, να ανακινούνται αρκετές φορές. Σερβίρετε ζεστό. (Μου αρέσει να σερβίρω ξεχωριστή σάλτσα σκόρδου σε ένα μπολ).
• Και περισσότερες συμβουλές. Έβαλα τη ζύμη για 1,5-2 λεπτά σε ελάχιστη ισχύ στο φούρνο μικροκυμάτων (έτσι ώστε να γίνει χλιαρό) και την αφήνω εκεί να εμφανιστεί. Ο χρόνος αύξησης της ζύμης μειώνεται σημαντικά.

Σημείωση

Προσφέρω μια συνταγή για ντόνατς για την ουκρανική μπορς, την οποία χρησιμοποιώ για πολύ καιρό. Συνταγή από το βιβλίο "Μυστικά του γενναιόδωρου πίνακα" απελευθέρωση του 1976 (βρέθηκε στη πεθερά στη σοφίτα).
Είναι αλήθεια ότι δεν ζύμωσα αυτή τη ζύμη σε μια μηχανή ψωμιού, αφού την έχω πρόσφατα.

Φωτογραφία από την AXIOMA



PAMPUSHKI - παραδοσιακά ουκρανικά προϊόντα από ζύμη ζύμης, μικρά στρογγυλά ντόνατς από διάφορους τύπους αλευριού.

[Σιτάρι pampushki με σκόρδο]

Σιτάρι pampushki με σκόρδο

400 g αλεύρι σίτου
20-30 g μαγιά
0,75 φλιτζάνια νερό
1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά ζάχαρη
1-3 st. κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο

Για σάλτσα:

2-3 st. κουτάλια kvass
1 κεφαλή σκόρδου
2-3 st. κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο

Διαλύστε τη ζάχαρη, τη μαγιά, το αλάτι σε ζεστό νερό (το ένα τρίτο του ποτηριού) (για κάποιο λόγο δεν υπάρχει αλάτι στα συστατικά, αλλά σκέφτομαι περίπου 1-1,5 κουταλάκια του γλυκού), προσθέστε 100 g αλεύρι και ζυμώνετε μια παχιά ζύμη. Αφήστε το να ανέβει και στη συνέχεια προσθέστε το υπόλοιπο νερό, αλεύρι, ηλιέλαιο, ζυμώστε καλά και αφήστε να ξαναβρεθεί. Φτιάξτε ζυμαρικά στο μέγεθος ενός καρυδιού από τη ζύμη και ψήστε σε ένα φύλλο στο φούρνο σε χαμηλή φωτιά.
Από ένα μείγμα σκόρδου σε σκόνη με αλάτι, kvass και βούτυρο, φτιάξτε ένα σάλτσα και ρίξτε το πάνω από τα ντόνατς πριν το σερβίρετε.

διαχειριστής, αν το κάνετε, θα σας ευχαριστήσω, γιατί πραγματικά θέλω να δω αυτό το θαύμα))

Και ψήνω pampushki με σκόρδο εδώ σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή (πολλές ευχαριστίες στον συγγραφέα):



... ήδη διασκεδασμένο με σάλτσα σκόρδου



... και έτσι φαίνονται τα ντόνατς στο σφάλμα ...

[Παρασκευή:]

Σίγουρα θα δοκιμάσω, αλλά έχω μικρά παιδιά, ήθελα λιγότερο τηγανητό.

Αυτή είναι η συνταγή μου για γευστικά κουλούρια μίνι σκόρδου:

Αλεύρι σίτου 250 g.
Ζεστό νερό 125 ml
Ξηρή μαγιά 4 g.
Ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας
Αλάτι 2 κουταλιές της σούπας
Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας μεγάλο.

Για αυτήν τη συνταγή, έψησα ψωμάκια μόνο για ένα άτομο, έτσι ώστε ο σελιδοδείκτης του προϊόντος να μπορεί να διπλασιαστεί. Η έμπνευση ήρθε όταν ήρθαν στο μυαλό οι αναμνήσεις των σοβιετικών 3-kopeck κουλουριών που χρησιμοποιούν τεχνολογία GDR

Παρασκευή:
Διαλύστε την ξηρή ενεργή μαγιά σε ζεστό νερό (t = 36 ° C)
Προσθέστε ζάχαρη και μετά αλάτι.
Αφήστε για περίπου 5 λεπτά,
ενώ κοσκινίζετε το αλεύρι.
Ζυμώνουμε τη ζύμη.
Στο τέλος της διαδικασίας, προσθέστε ελαιόλαδο και ζυμώστε ξανά τη ζύμη.
Τοποθετήστε σε ένα ζεστό μέρος για ανύψωση.
Αφού η ζύμη χωριστεί σε 18 μέρη και σχηματιστούν στρογγυλές μπάλες (αφού ζυγίσω ολόκληρη τη μάζα της ζύμης, πήρα το βάρος ενός κουλουριού 23 γραμμάρια)
Είναι αστείο να βλέπεις τα μικρά παιδιά να το κάνουν. Εκπαιδεύστε τους να είναι δημιουργικοί! ... Οι τελικές "μπάλες" τοποθετούνται σε περγαμηνή σε ένα ταψί.
Καλύψτε τη ζύμη με μια χαρτοπετσέτα για την τελική άνοδο και μετά από 20-30 λεπτά, απλώστε με γάλα στην κορυφή, τοποθετήστε σε μια μεσαία σχάρα σε φούρνο προθερμασμένο στους 205 ° C. Ο χρόνος ψησίματος είναι περίπου 20-25 λεπτά, τα ψωμάκια είναι ΜΙΚΡΑ, καλά, πολύ μικρά - και με όρεξη «καταβροχθίζονται» από τα εγγόνια.
Για ενήλικες, μετά το ψήσιμο, μπορείτε να απλώσετε τα κολόμπους με πάστα σκόρδου και να πασπαλίσετε με ψιλοκομμένο άνηθο. Σερβίρετε με τα πρώτα μαθήματα και με τη σάλτσα της επιλογής σας, για το δεύτερο.
Σήμερα ζύμωσα τη ζύμη σε μια συσκευή παρασκευής ψωμιού Panasonic 255 σε ζυμαρικά, διπλασιάζοντας το φορτίο των συστατικών. 5 λεπτά πριν από το τέλος της ζύμωσης, προστέθηκε ψιλοκομμένο δεντρολίβανο. Η επιλογή είναι μεγάλη - μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο ​​δυόσμο, άγριο σκόρδο, μαϊντανό, θυμάρι, γλυκάνισο, άνηθο, αλμυρό κ.λπ. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε τυχόν ξηρά αρωματικά πρόσθετα


Νόστιμο ψωμί για εσάς!

[Λιουδάσκα]

Σίγουρα θα δοκιμάσω, αλλά έχω μικρά παιδιά, ήθελα λιγότερο τηγανητό

Λιουδάσκα, σύμφωνα με αυτή τη συνταγή


Αποδείχθηκε νόστιμο, ευάερο!
Δοκιμάστε το μαγείρεμα αν θέλετε.

Ψήσαμε σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή - ήμασταν χαρούμενοι

🔗

["Pampushki to borscht με δύο τρόπους" από τη Natasha (nata69)]

Σήμερα μυρίζω σαν σκόρδο, άνηθο και γλυκά. Εδώ και πολύ καιρό παρακολουθεί τη συνταγή
"Pampushki to borscht με δύο τρόπους" από τη Natasha (nata69)






Μέτρησα 400 γραμμάρια αλεύρου και το έβαλα αμέσως (χωρίς να φτιάξω τη ζύμη) με τη σειρά, σύμφωνα με τις οδηγίες για την HP. Περίπου 70 γραμμάρια ζύμης πήγαν σε 1 ντόνατ. Συνολικά, ελήφθησαν 10 ντόνατς από αυτήν την ποσότητα ζύμης. Χωρισμένη, τυφλή, βάλτε σε καλούπι λαδωμένο με φυτικό λάδι και πασπαλισμένο με ψίχουλα ψωμιού. Διασκορπίστηκε για περίπου 30 λεπτά (αφήστε να εμφανιστεί). Μου λερώθηκε η κορυφή με κρόκο και γάλα. Ψήνεται στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
Καυτό απλώστε με σάλτσα σκόρδου, στην οποία πρόσθεσα κυριολεκτικά 0,5 κουταλάκι του γλυκού. ασπράδι αυγού (οι ψεκασμοί δεν πέφτουν κατά τη διάρκεια των γευμάτων).

Ζύμη:
ζεστό νερό - 100 ml
γάλα - 50 ml
αυγό - 2 μικρά (ή 2 κανονικά. πάρτε ενάμισι στη ζύμη, αφήστε το 0,5 στην ξυριστική βούρτσα στην κορυφή)
αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
ζάχαρη - 0,5 κουτ.
φυτικό έλαιο (έχω μουστάρδα) - 50 ml
ξηρή μαγιά - 1,5 κουτ.

Πρόγραμμα: "Dough"

Σκόρδα:
σκόρδο - 6-7 σκελίδες (ψιλοκόψτε με πρέσα σκόρδου)
αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
βραστό νερό - 1 κουτ.
άνηθος - 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα
φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ανακατέψτε καλά.

Έψησα ντόνατς σύμφωνα με τη συνταγή Luysia. Αποδείχθηκε υπέροχο! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Δυστυχώς, δεν είχα χρόνο να τραβήξω τη φωτογραφία (τα πάντα ήταν γεμάτα σε μία συνεδρίαση)
Έψησα ψωμάκια για τσάι σύμφωνα με την ίδια συνταγή. Μόλις πρόσθεσα ζάχαρη και χύσαμε παπαρουνόσπορους στη ζύμη. Γεμίστε το με λιωμένη σοκολάτα.
Πριν ρίξετε σοκολάτα:

Για πολύ καιρό ψήνω ντόνατς και φραντζόλες και γλυκά αρτοσκευάσματα από μια μόνο συνταγή για ζύμη ζύμης. Απλώς αλλάζω την ποσότητα ζάχαρης.
Αυτά είναι τα ντόνατς που παίρνω:

[GenyaF,]

Έψησα ντόνατς σύμφωνα με τη συνταγή Luysia. Αποδείχθηκε υπέροχο! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

GenyaF, όμορφα ψωμάκια, πολύ παρόμοια με τα ντόνατς μου (εγώ, επίσης, δεν πρόκειται να φτιάξω μια φωτογραφία για μια συνταγή).

Μικρό, να είστε τόσο ευγενικοί, αν μπορείτε να γράψετε εδώ τη συνταγή για τα ντόνατς που ψήνατε Ο υπολογιστής μου ήταν υπό επισκευή για 3 ημέρες, τώρα του έφερε και μου είπε να μην πάω σε κανένα ιστότοπο μόνος του, ο γιος μου μου επέτρεψε να ανέβω μόνο στον κατασκευαστή ψωμιού, το Σάββατο είπε Όλα θα ρυθμιστούν όπως θα έπρεπε, τότε θα ανέβω παντού, αλλά χρειάζονται ήδη ντόνατς - έχω μαγειρέψει μπορς

[Καρύδι]

Καρύδι, εδώ είσαι :

Συντάκτης συνταγών Σόνια

450 γρ. Κοσκινισμένο αλεύρι σίτου
1 κουταλιά της σούπας. νερό (ποτήρι - 240 ml)
25 g ζάχαρης (2 ημιτελείς κουταλιές της σούπας)
1 μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια. ελαιογραφίες
9 g στιγμιαία μαγιά (1 κουταλάκι του γλυκού)

1 αυγό για λίπανση.

Για σάλτσα σκόρδου:
3 μεγάλα σκελίδες σκόρδου
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (περισσότερο ή λιγότερο ... ανάλογα με το γούστο σας)
2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
50 ml βραστό (κρύο) νερό.

1. Ζυμώστε τη ζύμη από τα παραπάνω προϊόντα. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή, ελαφρώς κολλώδης στα χέρια σας. Καλύτερα, όταν κόβετε, προσθέστε λίγο αλεύρι. Εάν υπάρχει μηχανή ψωμιού, βάλτε τη σε λειτουργία "ζύμης".Βάζουμε τη ζύμη σε ζεστό μέρος για 1,5 ώρα.
2. Ζυμώστε τη ζύμη και φτιάξτε 16 ρολά από αυτήν. Λυπόμαστε πολύ. Κρατάμε τη ζύμη σαν σε μια γροθιά και συμπιέζουμε κάτι που συμπιέζεται (ω, τώρα θα πεθάνω από τις δικές μου εξηγήσεις χάρη) - είναι ένα κουλούρι. Το ρίχνουμε σε μια μπάλα και το βάζουμε σε λαδωμένο σχήμα ... Έτσι το συμπιέζουμε μέχρι ...
3. Καλύψτε με μια καθαρή πετσέτα και αφήστε τα ψωμάκια να απέχουν για ελάχιστο. 40-45. Λιπάνετε τα ψωμάκια με ένα ελαφρώς κτυπημένο αυγό.
4. Εν τω μεταξύ, θερμάνετε το φούρνο στα 190 g. Βάζουμε τα ψωμάκια στο φούρνο και ψήνουμε για 22-25 λεπτά (ανάλογα με το φούρνο σας). Για περίπου 15 λεπτά, καλύψτε τα κουλούρια με αλουμινόχαρτο.
5. Ενώ τα ψωμάκια ψήνουν, κάντε το ντύσιμο:
Τρίψτε το σκόρδο με αλάτι (μόλις έσπασα το σκόρδο και το ανάμιξα με αλάτι), προσθέστε λάδι και νερό Αναμιγνύουμε.
6. Αφαιρέστε τα ψωμάκια από το φούρνο, ρίξτε ζεστό επίδεσμο πάνω τους και ανακινήστε τα πολλές φορές έτσι ώστε η σάλτσα να απορροφηθεί.

Και εδώ είναι τα Lazy donuts, από το Lenochka-Promi. Ίσως χρήσιμο;

1 κουταλιά της σούπας. κεφίρ (ορός γάλακτος)
1 κουτ σόδα (χωρίς διαφάνεια)
1/3 κουτ άλας
1 κουτ Σαχάρα
αλεύρι
-----
3 σκελίδες σκόρδο
μια πρέζα αλάτι
0,5 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι

Ανακατέψτε το κεφίρ με σόδα, αφήστε το να ροδίσει, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη.
Προσθέστε σταδιακά αρκετό αλεύρι για να ζυμώσετε μια μαλακή ζύμη. Βυθίστε τα χέρια σας στο αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.

Σε μια σανίδα κοπής, ξεδιπλώστε τη ζύμη σε στρώμα πάχους 1 cm το μέγιστο, κόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι σε μικρά τετράγωνα.

Ζεσταίνουμε ένα ξηρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, τοποθετούμε τα κομμάτια και ψήνουμε (μην λιπάνετε το τηγάνι με τίποτα !!) σε χαμηλή φωτιά και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Ενώ τα ντόνατς ψήνονται, ετοιμάστε το σαλάμρο - πιέστε το σκόρδο μέσα από το σκόρδο, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και φυτικό λάδι.

Βάλτε την πρώτη παρτίδα έτοιμων ντόνατς σε μια κατσαρόλα, κλείστε καλά το καπάκι ώστε να μην κρυώσουν.
Ψήνουμε τα υπόλοιπα, στη συνέχεια ρίχνουμε το σαλάμρου στα ντόνατς και ανακινήστε καλά το τηγάνι.

Σερβίρετε ζεστό με μπορς, σούπα ή οποιοδήποτε πιάτο θέλετε.

Μπορείτε να ψήσετε ντόνατς εκ των προτέρων και να τα αποθηκεύσετε για λίγες μέρες σε ένα σφραγισμένο δοχείο, να τα ζεστάνετε σε ένα μικρό αν είναι απαραίτητο και να τα λαδώσετε με σαλαμιού πριν το σερβίρετε.

Ω, κορίτσια, ευχαριστώ, αγαπητέ. Πώς έζησα για 3 μέρες χωρίς υπολογιστή - είναι καταστροφή, δεν ήξερα πού να βάλω τον εαυτό μου, δεν ήθελα να κάνω τίποτα, ακόμη και ο συζυγός μου είπε - "αρρώστησες με έναν ιό του υπολογιστή, μόλις το έφερνες, διαφορετικά άνθρωποι σαν σκυλί "Αυτή τη στιγμή, θα χτυπήσω τα ντόνατς και όλοι θα θέλουν να ζήσουν ταυτόχρονα

[Καρύδι!]

Καρύδι! : ph34r: Σταματήστε! Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να διαμορφώσετε ντόνατς, είναι IMHO πολύ πιο ενδιαφέρον από απλώς ρολά χυμένα με εμποτισμό





αυτό το λάδι με άνηθο, αλάτι και St. σκόρδο.

Λοιπόν, sho, πήγα για άνηθο και σκόρδο, αλλιώς είμαι μόνο έκπληκτος από τέτοια ομορφιά

Και δεν βλέπω τίποτα από τη δουλειά Τώρα δεν πρέπει να ξεχάσω να κοιτάζω στο σπίτι

[πλήρωση]

Λοιπόν, sho, πήγα για άνηθο και σκόρδο, αλλιώς είμαι μόνο έκπληκτος από τέτοια ομορφιά

χτύπησε με τον Θεό! Θα περιμένω.

Και δεν βλέπω τίποτα από τη δουλειά

καλά ... καλά, είσαι εκεί από την πείνα. Ξαφνικά ξύπνησε.

Καρύδι! αυτό είναι για σάς πλήρωση... λέξεις του συγγραφέα. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, τα βότανα και ανακατεύουμε με βούτυρο.
Βάζουμε τη μάζα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής (ή σε μια κανονική τσάντα).

Λιπάνετε τα ψωμάκια με ένα αυγό, κάντε μια βαθιά κοπή στο κέντρο με μια κοφτερή λεπίδα.
Πιέστε την κρεμώδη μάζα στην οπή που προκύπτει.

Namesake, προσθέστε βούτυρο, μην ξεχνάτε. Ελάχιστα.

Το IRRusik παρουσίασε μια τέτοια ομορφιά που μπορεί να πνιγεί με σάλιο.
καρύδι, ξέρετε τι συνταγή θα ψήσετε, αλλιώς θέλω επίσης, αλλά ποια συνταγή να κάνω δεν ξέρω, τα μάτια μου τρέχουν από τον αριθμό των συνταγών.

[Τάνια,]

Τάνια, πιάσε το πρωτότυπο (από το οποίο foty)

🔗

IRR ευχαριστώ!

[Καρύδι!]

Καρύδι! : ph34r: Σταματήστε! Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να διαμορφώσετε ντόνατς, είναι IMHO πολύ πιο ενδιαφέρον από απλώς ρολά χυμένα με εμποτισμό

Η Irka, η μορφή του έτοιμου pampukh προκαλεί τρομερά ερωτικές σκέψεις ... Wah ...

[γκασίν]

Η Irka, η μορφή του έτοιμου pampukh προκαλεί τρομερά ερωτικές σκέψεις ... Wah ...

: D το πρωί ξεκίνησε στο συλλογικό αγρόκτημα ...deushka, από αυτό μπορεί να φανεί, sho σήμερα είναι Παρασκευή! καθιστός, δουλειά, όχι για πολύ.

και οι ερωτικοί είναι ... άλλοι. ΣΕ γκασίν Τα κουλούρια tada ήταν πριν από έξι μήνες. Αν και, είναι πιο πιθανό τα πορνογραφικά προϊόντα hb. ( καλά, nicho ... έλασης, δεν απαγορεύεται) αν και τα συνδέσετε - το yin-yang είναι ίσιο.

: D το πρωί ξεκίνησε στο συλλογικό αγρόκτημα ... deushka, από αυτό μπορεί να φανεί, sho σήμερα είναι Παρασκευή! καθιστός, δουλειά, όχι για πολύ.

S-s-s-s-s-s ... O-o-o-o-o-o ...

Όχι, καλά, κορίτσια, χωρίς ερωτική οπουδήποτε!

Αν και, φαίνεται με την πρώτη ματιά, τι μπορεί να είναι ερωτικό στο θέμα των ντόνατς με σκόρδο;

[Καρύδι]

ναι ... ένα από τα 2 - είτε Καρύδι δεν αγόρασα άνηθο και αλάτι, ή είναι ήδη γεμάτο ντόνατς και σπασμένα. Τίποτα, τίποτα ... θα περιμένουμε

IRRusik, φτιάχνω ντόνατς σήμερα, έχει φύγει ένα παραμύθι, αύριο θα κάνω περισσότερα. Εδώ είναι τι έχω.

[Πλέκω]

Πλέκω,
Innus, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή για ντόνατς Πρώτα ετοίμασα τους τεμπέλης (από την Promi).
Η οικογένεια ήταν ευχαριστημένη Ναι, και οι φιλοξενούμενοι έτρεξαν χθες, πήραν μόνο 2 - ήταν επίσης στον απερίγραπτο Υιό είπε ότι δεν θα υπήρχε άλλο μπορς χωρίς ντόνατς και, το πιο σημαντικό, ότι η κατσαρόλα του μπορς που ετοιμάζονταν για 4 ημέρες τουλάχιστον έληξε σε 2 μέρες

[Αντόνοβκα]

Αντόνοβκα
Lenusya, μέλι, χαίρομαι που είμαι ντόνατς ήρθα στο δικαστήριο σου αρέσει! Η οικογένειά μου είναι επίσης ευχαριστημένη κάθε φορά που τα ψήνω. Αλλά δεν έχω δοκιμάσει τη συνταγή σας για τους τεμπέλης από το Promi, σίγουρα θα το ψήσω!

Ο γιος είπε ότι δεν θα υπήρχε άλλο μπορς χωρίς ντόνατς

Ο άντρας μεγαλώνει, είπε, πώς το έκοψε!

[Πλέκω]

Πλέκω,
Πανδοχείο, ειλικρινά, το δικό σας είναι καλύτερο

Ναι, έσκαψα ένα pampushok, ανεξάρτητα από το πώς είναι. Το πρωί έπειτα έψαξα μπορς όσο και μια κατσαρόλα 5 λίτρων (ήταν 3 ημέρες μακριά), έπειτα έσκαψα ένα σωρό οξαλίδα στο κουτί λαχανικών μου και γιατί πρέπει να το σπαταλήσω, εγώ Έκοψα το μπορς για καλούδια, και στις 12-00 αποφάσισα να ξεκινήσω ντόνατς έτσι ώστε να ήταν ζεστά και να τελειώσω εντελώς τον λαό μου: nyam: Κοιτάζω το τηγάνι και το μπορς μου, ένα αριστούργημα μαγειρικής τέχνης, ήδη γελάει και γαργάρι, ένα κεφάλι αφρού στην κορυφή είναι ξινή μόλυνση : swoon: δείτε από την οξαλίδα: mda: Έτσι από όλα τα μέλη της οικογένειας, κάποιος έφαγε τρέχον - un-az Αλλά θα κάνω ακόμα pampukhi αυτό το Σαββατοκύριακο - περιμένετε

Μπορς στο τραπέζι, ζεστά ντόνατς ... πριν από μισή ώρα. Και τώρα η θαμπή εμφάνιση προσπαθεί να τραβήξει την προσοχή. Νόστιμο.





Αλλά αποδείχθηκε πυκνό, νέο αλεύρι, μέχρι που το ένιωσα εντελώς. Είναι αλήθεια ότι αυτό δεν σταμάτησε να τρώει μερικά κομμάτια. βγήκε πολύ νόστιμο φλοιό - λεπτό και τραγανό. Ή ίσως ήταν απλά ζεστά. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Θα εκπαιδεύσω.
PS - Συνέχισα να σκέφτομαι πώς θα μπορούσα να βελτιωθώ. Τώρα νομίζω ότι ξέρω

Εδώ είναι τα ντόνατς μου

Χθες ο σύζυγός μου ζήτησε μπορς με ντόνατς.
Συνήθιζα να ψήνω ντόνατς χρησιμοποιώντας μια ελαφρώς διαφορετική συνταγή. Αποφάσισα να δοκιμάσω αυτό.
Εδώ είναι το αποτέλεσμα:






Τα ψήνω συγκεκριμένα όχι πολύ ψηλά και χωρίς σχήμα. Στη φόρμα, προφανώς θα αποδειχθεί υψηλότερο.

Ο σύζυγός μου άρεσε πολύ τα ντόνατς. Έσυρε το μισό για να εργαστεί για τη θεραπεία των υπαλλήλων.

Θα ανανεώσω το θέμα. Αυτά είναι τα ντόνατς για το μπορσέκ που έχω σήμερα. Για κάποιο λόγο, το σκόρδο έγινε πράσινο. Το κατάργησα. Αλλά το άρωμα παρέμεινε. Τα παιδιά με κοίταξαν με καταδίκη. "Γιατί κατέστρεψαν τα ψωμάκια;" Και το βράδυ ήμασταν ήδη χάμστερ. Θα επιστρέψω από τη νυχτερινή βάρδια, δεν ξέρω αν θα μείνουν.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, υπέροχο! Επίσης αύριο επρόκειτο να μαγειρέψω μπορς και να ψήσω παμπούχι. Το σκόρδο που αγοράζεται στο κατάστημα γίνεται πάντα πράσινο όταν θερμαίνεται. Δεν ξέρω τι το προκάλεσε, αλλά δεν αφαιρώ το σκόρδο.

[Γέφυρα]

Γέφυρα, Νατάσα, ας μην είμαστε οι μόνοι που θα σπρώχνουν εναντίον μου.