Αρτοποιός SATURN ST-EC0129

Γεια σας, αγόρασα ένα SATURN ST-EC0129 Bread Maker, ζυμώνει καλά, η ζύμη ανεβαίνει πολύ καλά, αλλά όταν ψήνουμε, η κορυφή πέφτει απότομα, μειώνει το νερό, και τη μαγιά. παρακαλώ πες μου τι άλλο θα μπορούσε να είναι ο λόγος; Πριν από αυτό υπήρχε άλλος κατασκευαστής ψωμιού, αυτή η συνταγή είχε εξαιρετικό ψωμί και η κορυφή δεν έπεσε ποτέ.

Αρχικά, ας δούμε τη συνταγή ψωμιού για συμμόρφωση, τι και πόσο τοποθετήθηκε, πώς και πώς μετρήθηκαν και τη φωτογραφία του ψωμιού - ας πούμε λοιπόν ποιος είναι ο λόγος.
Και ας πάμε στο θέμα Το ψωμί δεν λειτούργησε ξανά, έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Τι μπορεί να είναι λάθος; https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

2 - κουταλιές αλάτι
2 - κουταλιές ζάχαρης
2 - κουταλιές ηλιέλαιο
2 κουταλιές ξηρή μαγιά
2.5 - μέτρηση φλιτζάνια νερό
5.5 - μεζούρα αλεύρι

και δοκίμασα επίσης αυτή τη συνταγή, το ίδιο πράγμα.

Νερό - 370g.
Λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι - 1,5 κουτ.
Ζάχαρη - 1,5 κουτ.
Ζύμη 1 και 3/4 κουτ.
Αλεύρι - 4 και 2/3 κουταλιές της σούπας.

Σε αυτήν τη συνταγή έβαλα το πρόγραμμα γαλλικού ψωμιού, και στις δύο περιπτώσεις αποδεικνύεται έτσι.