Επιδόρπιο Cranberry-apple (Profi Cook PC-MSM1024 πολλαπλών μπλέντερ)

Επιδόρπιο Cranberry-apple (Profi Cook PC-MSM1024 πολλαπλών μπλέντερ)

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Κράνμπερι	100 γρ
Μικρά μήλα	3 τεμ
Νερό	1 λίτρο
Σορβιτόλη (ζάχαρη)	γεύση
Ζελατίνη 10 γρ	5 κομμάτια
Δενδρολίβανο	1 υποκατάστημα
Στεγνό τζίντζερ	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Ρίξτε νερό σε μπλέντερ και βράστε (περίπου 5 λεπτά)
• 2. Βάλτε τα βακκίνια (ήταν κατεψυγμένα), αφήστε το για λίγο, στη συνέχεια προσθέστε τα μήλα (αφαιρέστε τη μέση, μην ξεφλουδίστε από τη φλούδα). Χτυπάμε με 1 ταχύτητα και προσθέτουμε ένα κλαδάκι δεντρολίβανο και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
• 3. Στη συνέχεια αφαιρέστε το δεντρολίβανο και προσθέστε τη ζάχαρη και το τζίντζερ, κτυπήστε από την ταχύτητα 1 έως 4.
• 4. Στραγγίστε ένα κόσκινο, δεν μπορείτε να πάρετε μια χαρά, απλώς για να διαχωρίσετε το κέικ και τα συντρίμμια από τα βακκίνια (κλαδιά, εάν υπάρχουν). Το κέικ αποδείχθηκε 1 κουταλιά της σούπας.
• 5. Ρίξτε πίσω σε ένα μπλέντερ μετά το τέντωμα. Ενεργοποιήστε την ταχύτητα 1 και προσθέστε ζελατίνη. (Ζελατίνη σε σκόνη, δεν απαιτεί επιπλέον μούσκεμα). Ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη (διαλύεται γρήγορα).
• 6. Στη συνέχεια κτυπήστε με 4 ταχύτητες μέχρι να αφρώσει και ρίξτε σε αγγεία. (Βυθίστε τα βάζα στη Σορβιτόλη για να τα κάνετε "χιονισμένα").
• 7. Αφαιρέστε τα έτοιμα αγγεία σε κρύο μέρος (ψυγείο ή μπαλκόνι).
• 
• 
• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

9 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

15 λεπτά

Σημείωση

Το επιδόρπιο είναι υπέροχο! Η συνέπεια είναι ελαφρώς σαρκώδης και σταθερή. Τα μήλα δίνουν αυτό το κρέας.

Και αυτό, σωστά με τον αφρό παγώνει, ε; Πόσο χαριτωμένος, Μαριέ! Μπράβο!

Μαρίνα, πολύ ωραία και νόστιμη! Μπράβο βοηθός!

Και αυτό, σωστά με τον αφρό παγώνει, ε; Πόσο χαριτωμένος, Μαριέ! Μπράβο!

Ναι, ακριβώς όπως με αφρό και το βρήκα! Σκουριάζει τόσο ελαφρώς όταν αρχίζετε να το κόβετε με ένα κουτάλι!

Μαρίνα, πολύ ωραία και νόστιμη! Μπράβο βοηθός!

Ευχαριστώ! Έξυπνος έξυπνος!