Γλυκοί "τροχοί"

250 g ζυμαρικών (τροχοί κ.λπ.) άλας; 50 g φουντουκιών. 4 μπανάνες χυμός από 1/2 λεμόνι 2 πορτοκάλια 300 g βαριά κρέμα; 1 κουταλιά της σούπας μέλι.

1. Βράστε τους τροχούς σε μεγάλη ποσότητα αλατισμένου νερού σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία, αποστραγγίστε το νερό και διατηρήστε το ζεστό σε ένα σφραγισμένο δοχείο.

2. Τρίψτε τα παξιμάδια αυτή τη στιγμή. Ξεφλουδίστε μπανάνες. Κόψτε δύο από αυτούς σε λεπτούς κύκλους, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού, ώστε να μην αλλάξουν χρώμα. Ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια σε ένα παχύ στρώμα, αφαιρέστε τις διαφάνειες από τον πολτό. Κόψτε τις φέτες στη μέση.

3. Τηγανίστε τα καρύδια λίγο σε μια μεγάλη κατσαρόλα χωρίς να προσθέσετε λίπος. Προσθέστε 200 γραμμάρια κρέμας και μέλι, βράστε. Κόψτε 2 μπανάνες σε μεγάλα κομμάτια, βάλτε την κρέμα και μετά πουρέ με ένα μίξερ.

4. Ζεσταίνετε τις κούπες μπανάνας, τις φέτες πορτοκαλιού και τους τροχούς στη σάλτσα.

5. Χτυπήστε το υπόλοιπο της κρέμας σε έναν παχύ αφρό και ανακατέψτε απαλά με τους τροχούς. Σερβίρετε το πιάτο ζεστό.