Τάρτα με κουλουράκι και μούρα (Steba DD1 ECO)

Τάρτα με κουλουράκι και μούρα (Steba DD1 ECO)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη κουλουρακιών
Μπορείτε να το αγοράσετε ή να το κάνετε μόνοι σας.	500γρ
Πλήρωση
Τυρί cottage	3 συσκευασίες (600gr)
Αυγά	3 τεμ
Ζάχαρη	5 κουταλιές της σούπας
Ζάχαρη βανίλιας	1 κουτ
Άμυλο καλαμποκιού	3 κουταλιές της σούπας
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Κατεψυγμένα μούρα	Γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μπορείτε να αγοράσετε ζύμη κουλουρακιών, αυτά τα 1 πακέτα, ή μπορείτε να φτιάξετε τον εαυτό σας. Περίπου 500 γραμμάρια ζύμης.
• Η συνταγή είναι στο φόρουμ.
• Για παράδειγμα, εδώ είναι μια κλασική συνταγή
• Η αναλογία αλευριού και βουτύρου είναι 1: 1, η ζάχαρη είναι 4 φορές μικρότερη από το βούτυρο.
• 250 γρ αλεύρι
• 250 γρ. Βούτυρο
• 75 γραμμάρια ζάχαρης.
• Πλήρωση:
• Βάλτε 3 πακέτα τυρί cottage, 3 αυγά, ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας στο μπολ μίξερ και κτυπήστε με τη μέγιστη ταχύτητα, ώστε το μείγμα να γίνει ομοιογενές.
• Μεταφράζουμε σε χαμηλότερη ταχύτητα και προσθέτουμε άμυλο. Στη συνέχεια, βάζουμε σε σκόνη ψησίματος και ανακατεύουμε στη 2η ταχύτητα.
• Βάζουμε χαρτί ψησίματος στο μπολ πολλαπλών κουζινών, γιατί τότε θα βγάλουμε την πίτα μας για αυτό.
• Παίρνουμε τη ζύμη κουλουρακιών και τη διανέμουμε στο κάτω μέρος του μπολ, πηγαίνοντας στους τοίχους έτσι ώστε οι πλευρές να βγουν.
• Ρίξτε τη γέμιση και βάλτε τα μούρα στην κορυφή.
• Κλείνουμε το καπάκι και ρυθμίζουμε τη λειτουργία κουάκερ σε 0,3
• Χρόνος 1 ώρα 39 λεπτά.
• Αφού τελειώσουμε, αφήνουμε σε θέρμανση για 15-20 λεπτά.
• Και το βγάζει τακτοποιημένα.
• Κόψτε μετά από ψύξη
• 

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Χυλός

Παρόμοιες συνταγές

Ανοιχτή πίτα μούρων (Ksyushk @ -Plushk @)

Λεπτή πίτα με μούρα ή φρούτα στην πίτσα Princess Princess (Τρίσκα)

Stale Loaf Berry Pie (celfh)

Και μοιάζει - τρέλα!

[* Καρίνα *]

* Καρίνα *, Περιμένω να κρυώσει και μετά θα βάλω τον κόπτη και θα δοκιμάσω αυτήν την ομορφιά!

Μαρίνα, σκεφτόμουν ακόμα πώς να ψήσω ένα κέικ σάντουιτς με γέμιση. Και τώρα τελείωσε! Ωραία πίτα! Γιατί είναι η ώρα 1 ώρα 39 λεπτά; Το λεπτό ανά λεπτό είναι κρίσιμο ή είναι; Τα πάντα, ένα κέικ για μια νότα. Μια πολύ απαραίτητη συνταγή

1.39 επειδή αυτός είναι ο μέγιστος χρόνος, αυτά τα 1,40 δεν εκτίθενται)

Εδώ έρχεται η περικοπή της πίτας

Vkusnaaaaaa !!! Λατρεύω αυτές τις πίτες

Ίριν, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο)
Και το πιο σημαντικό, η πίτα δεν ήταν γαϊδούρι, με έκανε πολύ χαρούμενο)

Μια εξαιρετική περικοπή και το γεγονός ότι το κέικ δεν έπεσε είναι γενικά δροσερό!

[lungwort]

lungwort, Ναταλία, Ευχαριστώ))
Στο Shtebe, μου αρέσει πολύ να ψήνω από τυρί cottage. Πολύ λεπτή λειτουργία κουάκερ, ακριβώς για αυτό)

Αναρωτιέμαι, και αν ένα άτομο δεν έχει Stebik, δεν θα πεινάσει τώρα; Πώς πρέπει να το κάνω στη Μπόρκα; Θα πάρουν, ξέρετε, κάθε είδους προσωπικό ... και πειράγματα!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, οπότε μας δίνεις ένα τέτοιο πυρόχαρτο από την Μπόρκα. Ίσως θέλει επίσης, αλλά ο φτωχός είναι σιωπηλός !! Τον συντρίψατε με την εξουσία σας, οπότε φοβάται να εκφωνήσει μια λέξη))

Ίσως θέλει επίσης, αλλά ο φτωχός είναι σιωπηλός !! Τον συντρίψατε με την εξουσία σας, οπότε φοβάται να εκφωνήσει μια λέξη))

Αχ, είναι σιωπηλό, περίμενε! Σε αυτό, ο άντρας κάθεται βαριά ομιλητικός! Το μόνο που ακούω είναι: "Γυρίστε το μοχλό κλειδώματος του καλύμματος. Πατήστε εκεί, πατήστε εδώ!" Πώς λατρεύει να διατάζει, μπάσταρδο! Σε γενικές γραμμές, θα συνομιλούσε για μέρες σαν ραδιόφωνο, αν δεν τον αποσυνδέσω από το κατάστημα. Διαφορετικά, είναι αδύνατο - το αγγίζετε κατά λάθος - καaaak φωνάζετε "MULTIPOOF πατήστε το κουμπί Enter"! Μπορείτε να φανταστείτε ότι ανακαλύπτει για τον εαυτό του και πού μπορώ να τον πιέσω, όταν παίρνω ένα δάκρυ από τον πολυέλαιο ;!
Έτσι, για μένα, ο Schaub δεν θα πολεμήσει μαζί του, είναι ευκολότερο να κλέψετε τη συνταγή σας και να ψήσετε στο φούρνο. Γι 'αυτό σίγουρα δεν θα ανησυχώ: δεν θα ψήνει, δεν θα. Ναι, και να μην ακούς κανέναν καυγά!
Και η συνταγή είναι υπέροχη.Μου αρέσει το γέμισμα με στάρπη και μούρο, και μόνο με ζύμη κουλουρακιών ... um ... ΣΑΣ !!!

Λέναα !! Έτσι νόμιζα ότι ήταν υπάκουος! Η Άννα σημαίνει όχι !!
Κολλήστε τον, μπαστούνια !!

Ο σύζυγός μου δεν θα δώσει με μπαστούνια. Πίνουν ένα ζευγάρι με έναν άνδρα!
Ήμουν τόσο μεθυσμένος όταν ο σύζυγός μου μόλις έφερε αυτόν τον τύπο από το κατάστημα ... καλά ... πρέπει να το πλένω! Ζητά, λένε, μπορεί να πει τοστ; Λέω, τώρα, λένε, θα μάθουμε. Αγγίζω τον αισθητήρα και λέει: "Ψήσιμο". Ο σύζυγος κούνησε: - "Υπέροχο τοστ!" και τσούγκριζαν τα γυαλιά με το καπάκι της πολλαπλής κουζίνας, χτυπά ένα ποτήρι! Θα έπρεπε να το έχετε δει!
Έτσι δεν θα τους επιτραπεί να κρατήσουν ένα ραβδί, να τραγουδήσουν. Λοιπόν, ή μεθυσμένοι!

Ω, Λεν, λοιπόν, δίνουν το αλεύρι σου !! Τους δίνετε μια ιδιαίτερη πίτα για να τρώνε γλυκά)

[Μασίνεν]

Εδώ! Νόστιμη πίτα! Πάνω από τα φραγκοστάφυλα έχυσα μαύρο παγωμένο μισό (δεν είχα χρόνο να λιώσει), αποδείχθηκε ξινό, όπως μου αρέσει. Ψήσαμε σε μια συνηθισμένη αργή κουζίνα, χωρίς καμία πίεση, οπότε έβαλα τη λειτουργία Kasha για 2 ώρες, τότε ήθελα να το ψήσω στο φούρνο, γιατί όταν έβγαλα πολύ χυμό από τα μούρα, ήταν και γενικά το κέικ φαινόταν υγρό. Όμως δεν έκανε και έκανε το σωστό, το γέμισμα του πηγμένου γάλακτος παρέμεινε τρυφερό και ζουμερό, όλα πάγωσαν και η ζύμη από κάτω ήταν ακόμη κατακόκκινη!
Μασίνεν , ευχαριστώ για τη συνταγή, θα ψήσω ξανά!

ΟΥΑΟΥ !!! Ομορφιά!

[FlyKatyukha]

FlyKatyukha, ομορφιά, όχι η λέξη !!
Έχετε μια λειτουργία ψησίματος στα κινούμενα σχέδια σας; Εάν ναι, τότε μπορείτε να το ψήσετε))

Έχετε μια λειτουργία ψησίματος στα κινούμενα σχέδια σας; Εάν ναι, τότε μπορείτε να το ψήσετε))

Γιατί δεν μου είπε; Εννοώ πεινάω, σωστά;

Lenusik, καλά, πώς σε άφησα πεινασμένο !!
Ω Θεέ μου!! Χτυπήστε με ραβδιά !!

Μασούν, εσύ; Με ραβδιά; NIVAFTO !!! Ότι καλύτερα να πεινάω!
Είστε μοντέρνοι! Σωρός κάπου αλλού σε άλλο μέρος ... nafig, nafig
Ναι, αστειεύομαι, αστειεύομαι. Αγαπώ απλώς, ξέρετε!

Θα προσπαθήσω να αντικαταστήσω τα μούρα με μαρμελάδα

[Ντζάσκα]

Ντζάσκα, μπορείτε επίσης να κάνετε μαρμελάδα) Μου αρέσει πολύ το βατόμουρο ...

Μάσα! Ευχαριστώ για τη συνταγή. Την Παρασκευή το απόγευμα χαϊδεύτηκα την οικογένειά μου, μια πίτα με τυρί cottage (έκανα τυρί cottage την προηγούμενη μέρα στο Shtebik) και σπιτικό παγωτό
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Χωρίς φωτογραφίες, την Παρασκευή το δημοσίευσα, αλλά το φόρουμ δεν λειτούργησε, δεν το έσωσα

Θέλω λοιπόν να φτιάξω αυτήν την πίτα στο φούρνο, όπως πήγαινε η Έλενα Τιμ.
Μπορώ να πάρω κεράσια αντί για μούρα; Ή θα δώσει πολύ περίσσεια υγρού;

Έβαλα μούρα στην κατάψυξη.

ακόμα υπάρχει μια φωτογραφία, μοιράζομαι !!!

[Γκουλάρα]

Γκουλάρα, έκπληκτος, τι πίτα !!
Τρελαίνω !!!

Θέλω λοιπόν να φτιάξω αυτήν την πίτα στο φούρνο, όπως πήγαινε η Έλενα Τιμ.

Ναι ??? Τι, και πραγματικά πήγαινε, chtola; Μπλίιν, και ξέχασα. Εδώ είναι θεία, αχ! Και υποσχέθηκε aaala ... oooh!
Μας τώρα παίρνεις ένα ραβδί, είναι η σειρά σου να με οδηγήσεις!

Λοιπόν, Λέντσικ !!
Ψήστε αμέσως τις πίτες !!

Τέλος, δεν ταιριάζω με τζιν. Υπάρχουν muffins στο τραπέζι, μετά το οποίο υποσχέθηκαν να ψήσουν μπισκότα. Θα φτιάξω ένα αυτοκόλλητο για το κέικ σου, για να μην ξεχάσω. Είναι τόσο όμορφος, ορεκτικός ... πώς θα μπορούσα επιτέλους να τον ξεχάσω, δεν καταλαβαίνω.
Θα ψήσω μια λέξη, υπόσχομαι!
Παίρνω φωτογραφίες από όλες τις πλευρές και φωτογραφίζω ζωντανά!

Εγώ ο ίδιος φεύγω από το σπίτι για να μην μαγειρεύω τίποτα, αλλιώς θα αρχίσω επίσης να γίνω καλύτερα))
Και μετά όπως στο σπίτι, και τραβά για να ψήσει κάτι)

Κοιτάζω αυτό το κέικ για πολύ καιρό και πραγματικά θέλω να το φτιάξω, επιτέλους έχω όλα τα συστατικά στο σπίτι.
Ερώτηση: αν πάρουμε τόσο τη ζύμη όσο και τη γέμιση κατά το ήμισυ, τότε ο χρόνος θα μειωθεί επίσης στο ήμισυ; Σήμερα δοκίμασα μια άλλη πίτα, έφτιαξα τη μισή ζύμη, έμεινα στο ήμισυ του χρόνου και στη λειτουργία κουάκερ, αλλά δεν το ψήσαμε και έπρεπε να προσθέσω 20 λεπτά.

Γαμώτο, κορίτσια, ω, θα είναι ανοιχτό μέχρι την άνοιξη, θα είναι ανοιχτό από τις πίτες με στάρπη και μούρο. Μπράβο. Μάσα, σε ποιο μπολ μαγειρεύατε; Εξάλλου, έχω ανοξείδωτο ατσάλι. Τυρί cottage; Ή μήπως Frischkäse;

[RinaPetit]

RinaPetit, πιθανώς αργά, αλλά θα απαντήσω)
Μαγειρεύω σε ένα μπολ Teflon. Δεν θα λειτουργεί από ανοξείδωτο χάλυβα)
tatyana_sh, είναι καλύτερο να μην μειώσετε το χρόνο κατά το ήμισυ)

Το έψησα χθες, πολύ νόστιμο και όμορφο, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή.

Mash, και στο δεύτερο Shteba αυτή η πίτα μαγειρεύεται επίσης σε λειτουργία κουάκερ;

[Γιούλια]

Γιούλια, ΟΧΙ γιατι)
Μαγειρέψτε στο λαγιό. Δοκιμάστε 115 γρ.

[Γιούλια]

Γιούλια, ΟΧΙ γιατι)
Μαγειρέψτε στο λαγιό. Δοκιμάστε 115 γρ.

Πόσα λεπτά?

Λοιπόν, βάλτε το για 50 λεπτά και μην ανοίξετε αμέσως το καπάκι. Περιμένετε 10 λεπτά.

Μάσα, ευχαριστώ! Είστε αληθινός φίλος

Έφτιαξα μια πίτα στο DD2 XL σήμερα. Χρόνος 50 λεπτά, θερμοκρασία 115. Άνοιξε μετά από 15 λεπτά. θέρμανση, ωμό τυρί cottage. Το έβαλα για άλλα 10 λεπτά σε θερμοκρασία 115, το άνοιξα μετά από άλλα 15 λεπτά θέρμανσης. Φαίνεται να ψηθεί. Άρχισε να το παίρνει χωρίς να περιμένει μέχρι να κρυώσει, οι άκρες έπεσαν. Μετά τη γεύση, η ζύμη είναι ελαφρώς υγρή. Μου άρεσε η γεύση, το γέμισμα με στάρπη αυξήθηκε καλά. Αλλά έχω μεγάλα χωριάτικα αυγά και πολλά μούρα μπήκαν στη γέμιση. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να βάλω 60 λεπτά ή περισσότερο ταυτόχρονα και θα περιμένω μέχρι να κρυώσει.

[Ελπίδα]

Ελπίδα, Έψησα στο κουάκερ και περισσότερο χρόνο, νομίζω επίσης ότι μπορείτε να το ρυθμίσετε για 1 ώρα και 10 λεπτά.
Παρεμπιπτόντως, η ζύμη μπορεί να στεγνώσει ενεργοποιώντας τη λειτουργία ψησίματος για πέντε λεπτά.

Και είναι καλύτερο να το κρυώσει, επίσης δεν μπορώ να το αντέχω πάντα και να το τραβάω ζεστό, αλλά μπορεί να καταρρεύσει))

[Μασίνεν]

Μασίνεν, ευχαριστώ για τη συμβουλή για το ψήσιμο, θα το θυμάμαι

Το κύριο πράγμα δεν είναι να κάψετε. Θα προσπαθούσα να το ρυθμίσω για περίπου τρία λεπτά και να δω αν είναι εντάξει, τότε κάντε το. Και αν δεν είναι αρκετό, δοκιμάστε το για πέντε λεπτά.

Θα πειραματιστώ, ευχαριστώ!

Έχω ένα τέτοιο κέικ, τρυφερό, ευάερο, νόστιμο, μόνο την επόμενη φορά που θα το κρατήσω στα τηγανητά για λίγο περισσότερο, έτσι ώστε να είναι πιο τηγανητό

[Tanyush @ κα]

Tanyush @ κα, Τάνια, ουάου! Τα μούρα είναι φρέσκα, σωστά;