Ψωμί λιναρόσπορου (σε σάντουιτς)

Ψωμί λιναρόσπορου (σε σάντουιτς)

Κατηγορία: Ειδικό ψωμί

Συστατικά
Βλαστάρι λιναρόσπορου	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι λιναρόσπορου	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Καλαμποκάλευρο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι ολικής αλέσεως	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Kefir (γάλα, νερό + χυμός λεμονιού)	180-200 ml
Σόδα	1/2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δεν είχα χρόνο για να δω τον λιναρόσπορο μου, γιατί «έχει μεγαλώσει» (τα φύλλα έχουν ήδη εμφανιστεί)
• 
• Αλεύρι λιναρόσπορου
• 
• Καλαμποκάλευρο
• 
• Συνδυάζουμε σπόρους, αλεύρι, ζάχαρη και κεφίρ. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
• 
• Αν χρειάζεστε ψωμί χωρίς γλουτένη, τότε αντικαθιστούμε το αλεύρι σίτου με ρύζι ή αλεύρι αραβοσίτου.
• Το κεφίρ μπορεί να αντικατασταθεί με γάλα ή νερό, αλλά προσθέστε οξύ (λεμόνι ή οποιοδήποτε άλλο ξινό χυμό)
• Ανακατέψτε τη σόδα στη ζύμη (το κοσκίνισμα είναι υποχρεωτικό). Μπορείτε να προσθέσετε μια σκόνη ψησίματος (τότε το οξύ δεν μπορεί να προστεθεί στο υγρό)
• 
• Απλώνουμε τη ζύμη σε μορφές παρασκευής σάντουιτς
• 
• Steba 40 ψημένο ψωμί για 15 λεπτά
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8 τρίγωνα

Ώρα προετοιμασίας:

15 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

κατασκευαστής σάντουιτς Steba 40

[Μάννοχα]

Ααααααα !!!!! Έκπληκτος !!!
ΜάννοχαΛοιπόν, πού αλλού μπορεί να σας οδηγήσει η πτήση της φαντασίας; Ψωμί ... Σήμερα έψησα για άλλη μια φορά το Borodinsky σας και την επόμενη φορά που μπορώ να προσπαθήσω να το βομβαρδίσω σε έναν κατασκευαστή σάντουιτς;
Όχι, ωραία ιδέα! Ευχαριστώ!

[Μάννοχα]

Τι τάξη! Μάννοχα - είναι δικό μου! Θα σελιδοδείκτη και θα ψήσω

[Σημάδια ελέγχου]

Σημάδια ελέγχου, Σε ευχαριστώ αγαπητέ μου

Δεν θα ψήνω ζύμη ζύμης σε έναν κατασκευαστή σάντουιτς - δεν θα έχει πουθενά

[Μάννα]

Μάννα, η συνταγή είναι υπέροχη! ΜΠΡΑΒΟ!

[Μάννοχα]

Μάννοχα, αλλά τι πιστεύετε, εάν δεν υπάρχει φυτρωμένος λιναρόσπορος, τι θα το αντικαταστήσει; Θέλω ήδη να δοκιμάσω αυτά τα ψωμί λιναρόσπορου ...

Σήμερα έψησα το Borodinsky για άλλη μια φορά

Και τι γίνεται με τον Μποροδίνσκι; Σκαρ, αχ!
Ο Mannochka κάθισε, κάθισε σε ενέδρα και έπειτα το kaaak θα πήγαινε έξω, αλλά το kaaak θα σας εκπλήξει!
Γεια, μου λείπεις ήδη!

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, Αυτό. Πραγματικά μου αρέσει. Το μέτρησα στα 500 γραμμάρια αλεύρι. Και αυτό αποδεικνύεται πολύ λίγο. Και αντί για βύνη σίκαλης, παίρνω το kvass wort. Αποδεικνύεται μια χαρά.

Αχ! Ευχαριστώ, Galyun! Το κάνω επίσης σε ζύμη με ζύμη! Αποδεικνύεται νόστιμο.

[Τανέτσκα]

Τανέτσκαευχαριστώ για τέτοιο έπαινο

Μάννοχα, αλλά τι πιστεύετε, εάν δεν υπάρχει φυτρωμένος λιναρόσπορος, τι θα το αντικαταστήσει; Θέλω ήδη να δοκιμάσω ένα τέτοιο ψωμί λιναρόσπορου ...

Σημάδι ελέγχου, αντί για λινάρι, μπορείτε να πάρετε σουσάμι Η γεύση θα είναι διαφορετική, φυσικά ... Ίσως θα είναι ακόμη πιο νόστιμη

ΛένουςΑγαπητέ μου, χαίρομαι που σε βλέπω

Θα δοκιμάσω με σουσάμι, είναι ενδιαφέρον.

[Μάννοχα,]

Μάννοχα, υποκατάστατο !!!! Στερεά χρησιμότητα!

Ω, κορίτσια, εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό και αυτό ... για κάθε γούστο

[Μάννα]

Μάννα, τι ασυνήθιστο υγιεινό ψωμί! Σημείωσε!

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, χαίρομαι που μου άρεσε η ιδέα

[Μάννα]

Μάννα, η ομορφιά ! Τώρα απομένει να μάθουμε πώς να καλλιεργούμε το σιτάρι - κάτι έχει μείνει πίσω από όλους σε αυτό το θέμα! Ψωμί πολύ στην ψυχή !!! Δροσερή συνταγή !!!

Και σε ό, τι είναι απαραίτητο να βλαστήσετε, διαφορετικά να προσαρμόσετε όσο να επιλέξετε το σωστό, πού να διαβάσετε εδώ μαζί μας, αλλιώς δεν βρήκα κάτι

[Παντρεύω]

Παντρεύω, υπάρχουν πολλές επιλογές για τα λάχανα:
1. είναι ένα πιάτο με γάζα στο περβάζι
2. έξυπνος δρομολογητής (σφραγισμένος σωλήνας). αρχή - ρίξτε νερό για αρκετές ώρες, στραγγίξτε το νερό, ξεπλύνετε, αφήστε σε ένα σωλήνα για βλάστηση
3. Πλέγμα με συμπιεστή για αερισμό ή θερμοσυσκευή
4. με παλέτες και αντλία για τακτική άρδευση με νερό

Mistletochka, η Ελένη έχει τη δεύτερη επιλογή. Έχω, ο διαχειριστής έχει το τέταρτο. Η Tanyulya διαθέτει θερμοδιακομιστή.
Για το λινάρι, κατά τη γνώμη μου, η τέταρτη επιλογή είναι καλύτερη, γιατί δίνει ζελέ όταν είναι εμποτισμένο.
Έκανα ένα βίντεο στο βλαστάρι μου, όλη την ώρα δεν μπορώ να το βρω για επεξεργασία

[Μάννα]

Μάννα, ευχαριστώ για τη διευκρίνιση, τώρα είναι ξεκάθαρο! Φυσικά με ενδιέφερε πολύ το λινάρι για βλάστηση, για την υγεία είναι απαραίτητο!

Το υποσχεμένο βίντεο για τον ψεκαστήρα με άρδευση

[Μάννοχα]

ΜάννοχαΕυχαριστώ για το βίντεο. Πολύ οπτικό και ενημερωτικό. Και πού δίνουν τέτοια βλαστικά;

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, εδώ εδώ Το είπα με περισσότερες λεπτομέρειες και ο σύνδεσμος κάτω από το spoiler υποδεικνύει πού αγόρασα

Ναι, κοίταξα, ευχαριστώ!

Συνεχίζω να ξεχνάω να στρώνω τα σάντουιτς

Όχι μόνο δεν υπάρχει βλαστημένος σπόρος, αλλά δεν έχω και σάντουιτς ...

Νιώθω συγνώμη για τον εαυτό μου ...

Αλλά δεν είναι μόνο αυτό ...

Βλέποντας το βλαστικό, έχασε την όρεξή της ...

Θα πάω και θα σκεφτώ πώς να ζήσω ...

[Μικροσκοπικός]

Βλέποντας το βλαστάρι

Μικροσκοπικός, αλλά τι γίνεται με εσάς χωρίς βλαστάρι; Τι ωραίο φαγητό από εσάς τότε, μια μπάλαστοvstvo
Λοιπόν, ναι, το λινάρι σε ένα πιατάκι, φυσικά, είναι κάπως πιο δύσκολο να βλαστήσει λόγω του γεγονότος ότι γίνεται ζελέ
Και μπορείτε να ψήνετε με τον συνηθισμένο τρόπο σε κουτιά

[Μάννοχα]

Μάννοχα, και σήμερα έψησα το ψωμί λιναρόσπορου για δείπνο. Νόστιμο. Δεν έβγαλα φωτογραφίες, πραγματικά ήθελα να φάω. Αποδείχθηκαν ακριβώς σαν τη δική σας. Πιστεύεις?

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, φυσικά πιστεύω !!! Πόσο χαρούμενος που μου άρεσε το ψωμί! Δεν είναι ακόμα για όλους σαν εσένα και εμένα

Δεν είναι ακόμα για όλους σαν εσένα και εμένα

Κατάλαβα αμέσως τι θα έπρεπε να αντιμετωπίζω. Μου αρέσει πολύ αυτός ο συνδυασμός διαφορετικών βασανιστηρίων (με την έννοια του αλευριού).

Mannochka, ευχαριστώ για τη συνταγή, αν και το ξανακάνω, δεν μπορείτε να ζάχαρη και αλεύρι καλαμποκιού, το αντικατέστησα με stevia και σόγια + φαγόπυρο, αλλά το έφτιαξα στο πρωτότυπο, έφαγα τα πάντα !!! : λουλούδια: και ευχαριστώ που χρησιμοποιήσατε τον κατασκευαστή σάντουιτς, για να είμαι ειλικρινής, συγκεντρώνει σκόνη για πάνω από ένα χρόνο.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική και μου άρεσε το ψωμί! Ευχαριστώ

[Μάννοχα]

ΜάννοχαΈχω τον λογαριασμό μου, αν και το ψωμί έχει φάει εδώ και πολύ καιρό! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Έψησα στην παλιά μου σάντουιτς. Αντί για σιτάρι, πρόσθεσα τη σίκαλη c / z, επομένως, όχι τόσο πλούσια όσο η δική σας. Φτιαγμένα από αυτά σάντουιτς με βούτυρο, λουκάνικο και τυρί - αυτό είναι κάτι! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή και τις συμβουλές για τη βλάστηση του λιναριού! Θα επαναλάβω σίγουρα!

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχουΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το ψωμί! Και με αλεύρι σίκαλης, μάλλον, αποδείχθηκε ακόμη πιο νόστιμο!

Στην αρχή, όταν άνοιξα τον κατασκευαστή σάντουιτς, ήμουν αναστατωμένος που αποδείχθηκε ότι δεν ήταν τόσο πλούσια. Αλλά όταν δοκίμασα -μμμ-νόστιμα. Και με πρόσθετα για ένα σάντουιτς, γενικά ένα τραγούδι!

Θα πρέπει επίσης να το δοκιμάσω με αλεύρι σίκαλης! Ευχαριστώ για την ιδέα!

[Μάννα]

Μάννα, ευχαριστώ για τη συνταγή.
Έχετε δοκιμάσει να φτιάξετε ψωμί σε αυτή τη μορφή για ντόνατς https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450148.0

[Olesya]

Olesya, Δεν έχω μαγειρεύσει ποτέ σε αυτήν τη μορφή. Ποια είναι η διαφορά τι μορφή;

Olesya, δεν έχω μαγειρεύσει ποτέ σε αυτήν τη μορφή ούτε μία φορά. Ποια είναι η διαφορά τι μορφή;

Θέλω να μαγειρέψω μάννα σύμφωνα με τη συνταγή σας. Θέλω να αποφασίσω πόσα λεπτά θα ψήσω με τη μορφή ντόνατς

[Olesya]

Olesya, εδώ δεν θα σας πω, θα πρέπει να μάθετε εμπειρικά.

Ευχαριστώ για τη συνταγή.
Σε όλους άρεσε.

[Olesya]

OlesyaΕίμαι πολύ χαρούμενος που το ψωμί δεν απογοήτευσε. Ψήσατε σαν ντόνατς;

[Μάννοχα]

Μάννοχατι υπέροχα παξιμάδια, σίγουρα πρέπει να μαγειρέψετε! Η ιδέα με buffer μέσα !!!

[χαρούμενος]

χαρούμενος, Ευχαριστώ! Θα ήμουν ευτυχής αν η συνταγή έρθει βολική!

[Μάννα]

Olesya, χαίρομαι πολύ που το ψωμί δεν απογοήτευσε. Ψήσατε σαν ντόνατς;

Μάννα, ψημένο αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή). ντόνατς στη συνέχεια

φοβερό ψωμί! Ευχαριστώ για τη συνταγή, βοηθάει πολύ δροσερά όταν δεν υπάρχει χρόνος ή επιθυμία να βάλουμε τη ζύμη στο ψωμί και ο κατασκευαστής σάντουιτς επέστρεψε τελικά στην επιχείρηση!

Παιδιά, παρακαλώ πείτε μου, πώς μπορώ να αντικαταστήσω το καλαμπόκι;

Καλησπέρα, έψησα αυτά τα ψωμιά, χωρίς γλουτένη, πρόσθεσα ρύζι αντί για αλεύρι σίτου. Η κόρη μου άρεσε πολύ αυτά τα πατατάκια. Μόνο αποδείχθηκαν τόσο όμορφα όσο στην εικόνα σας και όχι τόσο ομαλά. Νομίζω, λοιπόν, ότι το ήμουν υπερβολικό με το κεφίρ ή, αντίθετα, δεν το ξαναγέμισα.
Γι 'αυτό σκέφτομαι να προσπαθήσω να τα φτιάξω στο φούρνο, σίγουρα θα υπάρχει λιγότερη φασαρία.
Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

Ένα άλλο θα ήταν να βρείτε μια συνταγή για ψωμιά από λιναρόσπορους χωρίς γλουτένη.

Κορίτσια, χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική και το ψωμί ήταν στο γούστο σας!

Παιδιά, παρακαλώ πείτε μου, πώς μπορώ να αντικαταστήσω το αλεύρι καλαμποκιού;

Και για ποιους λόγους χρειάζεστε αντικατάσταση; Εάν δεν υπάρχει, τότε μπορείτε να αλέσετε κόκκους καλαμποκιού. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το πλιγούρι βρώμης, το ρύζι, τον λιναρόσπορο, το αλεύρι φαγόπυρου. Πειραματιστείτε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.