Σνακ μπαρ με καναπεδάκια

Σνακ μπαρ με καναπεδάκια

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
προφιτερόλ με σολομό
eclairs (σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή)	15-20 τεμ
Τυρί τύπου Φιλαδέλφειας	200-250γρ
ελαφρώς καπνιστός σολομός / σολομός	150 γρ
πράσινα κρεμμύδια και άνηθο	50 γρ
αλάτι πιπέρι	γεύση
ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ
Ντοματίνια	20 τεμ
Τυρί ρωσικού τύπου	70 γρ
μεταποιημένο τυρί	70 γρ
μαγιονέζα	γεύση
σκόρδο	2 σκελίδες
καναπεδάκια με ρέγγα
μαύρο ψωμί	3-4 κομμάτια
πράσινα κρεμμύδια και άνηθο	50 γρ
κόκκινο κρεμμύδι	1 Η / Υ
φυτικό λάδι	κατά προσέγγιση
ρέγγα	2 πλάτες
πατέ στα φύλλα μαρουλιού
πράσινη σαλάτα	15-20 φύλλα
συκώτι κοτόπουλου	300 γρ
βούτυρο	100 γρ
βραστό αυγό	1 Η / Υ
κονιάκ	30 γρ
αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• 1. Eclairs για να φτιάξετε (μπορείτε μία ή δύο μέρες πριν, να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο), να κόψετε την κορυφή και να τραβήξετε τον πολτό.
• 
• 2. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε μαλακό τυρί, ψιλοκομμένα βότανα. Ανακατέψτε και αλάτι και πιπέρι για γεύση. Βάλτε το μείγμα που προκύπτει σε μια σακούλα ζύμης και γεμίστε με εκλέρ.
• 
• 3. Κόψτε το σολομό σε λεπτές φέτες, τυλίξτε το "τριαντάφυλλο" και τοποθετήστε το στη μέση του εκλέρ. Διακοσμήστε με ένα κλαδάκι άνηθου.
• 1. Κόψτε το "καπάκι" της ντομάτας, ξύστε τα εσωτερικά χωρίσματα με σπόρους, κόψτε τον πυθμένα (για σταθερότητα) και γυρίστε το σε γυάλινο υγρό.
• 
• 2. Τρίψτε τα τυριά σε λεπτό τρίφτη, προσθέστε το θρυμματισμένο σκόρδο, ανακατέψτε. Προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε ξανά.
• 3. Γεμίστε τις ντομάτες με το έτοιμο μείγμα. Για ομορφιά και άνεση, φορέστε ένα σουβλάκι.
• 1. Προετοιμάστε ένα μείγμα από βότανα, 1/2 κρεμμύδι και ηλιέλαιο σε ένα μπλέντερ.
• 
• Θα πρέπει να πάρετε ένα παχύ χαλίκι.
• 
• 2. Κόψτε τις κρούστες από το ψωμί και κόψτε σε τρίγωνα.
• 
• 3. Κόψτε τη ρέγγα σε μερίδες (το πλάτος εξαρτάται από τον αριθμό των φετών ψωμιού).
• 4. Απλώστε τα μαγειρεμένα χόρτα στο ψωμί, βάλτε έναν κύκλο κρεμμυδιού και ρέγγας. Καρφώστε το με ένα σουβλάκι.
• 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς.
• 2. Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε ένα κομμάτι βούτυρο και τηγανίζετε το συκώτι του κοτόπουλου μέχρι να αλλάξει
• χρώμα, κυριολεκτικά ένα λεπτό.
• 3. Ρίξτε το μπράντυ και ανάψτε το.
• 
• Όταν το αλκοόλ εξαντληθεί, το βάζουμε σε περγαμηνή και το βάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά.
• 4. τραβήξτε έξω. Το συκώτι είναι ακόμα ροζ; Είναι καλό !
• 
• 5. Λιώστε το υπόλοιπο βούτυρο.
• 6. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ. Αποδεικνύεται ότι είναι υδατώδες.
• 
• Αφήστε να κρυώσει και ανακατέψτε ξανά.
• 7. γεμίστε το μαρούλι με το πατέ
• 
• ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.
• μπορείτε απλά να παραμείνετε σε φόρμα και να κρυώσετε. Σερβίρετε με μαρμελάδα κρεμμυδιού και λευκό φρυγανισμένο ψωμί.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

για 6-8 άτομα

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρες

Σημείωση

Προσωπικά, μου αρέσει ο μπουφές. Αυτά τα σνακ είναι τα αγαπημένα μου. Αποδεικνύεται πολύ δημοσιονομικό. Τα καναπεδάκια ρέγγας τρώγονται πρώτα και οι εκλέρ είναι διακόσμηση τραπεζιού
Πολλά μπορούν να γίνουν την προηγούμενη μέρα. Ψήστε και γεμίστε εκλέρ (χωρίς ψάρι), ετοιμάστε βότανα ρέγγας και σαλάτα τυριών.
Όλα (εκτός από το ψήσιμο του εκλέρ) με πήραν 1,5 ώρα.
Προσπαθήστε να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους και τους αγαπημένους σας

Ναι, μου αρέσει πολύ καναπεδάκια.
Ειδικά στην κρέμα!
Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν υπάρχει τόξο

Κατηγορία Αρκετές επιλογές ταυτόχρονα και για όλα τα γούστα, και πόσο όμορφη είναι! Το παίρνω στους σελιδοδείκτες

Πάρα πολύ! Και τα καναπεδάκια με ρέγγα με εντυπωσίασαν! Σελιδοδείκτη τη συνταγή, ευχαριστώ!

όλα είναι όμορφα και νόστιμα! Ζηλεύω την υπομονή σας

Ευχαριστώ! Στην πραγματικότητα, όλα είναι πολύ απλά
Μόνο οι επισκέπτες δεν το γνωρίζουν

[Νατάσα]

Νατάσα, ευχαριστώ για τα υπέροχα καναπεδάκια!

Μου αρεσε παρα πολυ. Συνήθως το τραπέζι είναι γεμάτο σαλάτες και ζεστά πιάτα, αλλά εδώ είναι μια εντελώς διαφορετική ιδέα. Και θα υπάρχει περισσότερος χρόνος για τον εαυτό σας, και ο πίνακας είναι υπέροχα έτοιμος.

Ευχαριστώ!
Σύμφωνα με αυτήν την αρχή, μπορείτε να εξυπηρετήσετε έναν ολόκληρο πίνακα για οποιονδήποτε αριθμό ατόμων. Τα προσωπικά μου καλύτερα 20 άτομα 2 συνεχόμενες ημέρες
Και το πιο σημαντικό - ο πίνακας μπουφέ δεν απαιτεί θέσεις στο τραπέζι -).
Σκεπαστός και περπατήστε με τους επισκέπτες

Τα προσωπικά μου καλύτερα 20 άτομα 2 συνεχόμενες ημέρες

Ηρωίδα!!!