Cookies "Maryushka" (χωρίς αυγά)

[Γυαλί 250 ml.]

Cookies "Maryushka" (χωρίς αυγά)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Κεφίρ	1 κουταλιά της σούπας.
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας.
Βούτυρο (μαλακό)	150 γρ.
Αλεύρι*	4-4,5 st.
Σόδα (έχω μια σκόνη ψησίματος 1,5 κουταλάκι του γλυκού)	1 κουτ
Βανιλλίνη	γεύση
Γυαλί 250 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το κεφίρ με ζάχαρη. Προσθέστε μαλακό βούτυρο, ανακατέψτε. Προσθέστε σταδιακά κοσκινισμένο αλεύρι αναμεμιγμένο με μπέικιν πάουντερ. Ζυμώστε μια μαλακή, μη κολλώδη ζύμη
• 
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε στρώμα πάχους 1,5-2 mm, κόψτε τα μπισκότα με καλούπια. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα ταψί
• 
• 
• Ψήνουμε στους 200-220 βαθμούς Κελσίου για περίπου 10 λεπτά μέχρι τα μπισκότα να ροδίσουν
• 
• 

Σημείωση

* Ίσως χρειαστείτε λιγότερο αλεύρι, ο συγγραφέας έχει 3,5 κουταλιές της σούπας. Μου πήρε 4.5

Στην αρχική συνταγή, τα μπισκότα πασπαλίζονται με αλεσμένα καρύδια στην κορυφή, δεν είχα καρύδια. Αλλά εξακολουθεί να είναι πολύ νόστιμο και όχι ενοχλητικό

Συνταγή από εδώ 🔗

[Λενότσκα]

Ευχαριστώ, Λενότσκα, για την επόμενη μη ενοχλητική συνταγή! Μπορείτε να πιέσετε αυτά τα μπισκότα με μια σύριγγα; Αγόρασα το προτεινόμενο, αλλά δεν το δοκιμάζω ακόμα.

[Γκαλίνα]

Στην υγεία σου, Γκαλίνα

Μπορείτε να πιέσετε αυτά τα μπισκότα με μια σύριγγα;

Ω, δεν ξέρω καν, αν βάζω λιγότερο αλεύρι. Δοκιμάστε τις συνταγές για τη σύριγγα πρώτα. Έτσι, για παράδειγμα Σπιτικό κουλουράκι χωρίς αυγά Η συνταγή δεν είναι ενοχλητική, ανάμιξε τα πάντα και τελειώσατε

[Λενότσκα]

Ψήνω τέτοια συκώτια σε ένα σίδερο βάφλας (μόνο δεν προσθέτω βανιλίνη), εκεί χρειάζεστε μόνο λιγότερο αλεύρι Και για μια σύριγγα, η ζύμη, μου φαίνεται, δεν είναι απόλυτα σωστή Λενότσκα, Τι νομίζετε?

Και για μια σύριγγα, η ζύμη, μου φαίνεται, δεν είναι απόλυτα σωστή

Συμφωνώ. Μου φαίνεται επίσης ότι δεν θα σβήσει όπως θα έπρεπε

Ευχαριστώ κορίτσια για τη διαβούλευση. Σχετικά με το σίδερο βάφλας - μια ιδέα! Δεν θα το δοκιμάσω ακόμη. Υπάρχει πολλή δουλειά τώρα. Θα το σβήνω - και μετά ...

[Έλβεν]

Έλβεν, Νόστιμο!!!!

aaaaaa, μπορώ να φανταστώ πόσα μπισκότα έχετε μια συνταγή από την κατηγορία των απλών και νόστιμων, πρέπει να ψήσετε το παιδί

[Ζώνη]

Ναι, Ζώνη, Μόλις το συσκευάζω σε δοχείο τριών λίτρων. Ελπίζω να σας αρέσουν τα cookies

Maryushka χωρίς αυγά Είναι για μένα

[Πολτός]

Πολτός, λοιπόν, καίνε όπως πάντα!

Λοιπόν, καλά, πρέπει να δοκιμάσουμε τη συνταγή για τα εγγόνια. Χωρίς αυγά - αυτό που διέταξε ο γιατρός!

[Άννα]

Άννα, ψήστε για την υγεία σας! Ελπίζω στα εγγόνια μου να αρέσουν τα μπισκότα.

δροσερά μπισκότα, σίγουρα θα δοκιμάσω

Εδώ, το έψησα σήμερα! Αποδεικνύεται πολύ! Αντί για κεφίρ, πήρα κανονικό γιαούρτι (ακόμη και γιαούρτι, το αριστερό ποτό φρούτων) !!! Νόστιμο .... Άρχισαν να σπάνε το γάλα ενώ ήταν ακόμα ζεστό!
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

[Μαρίνα]

ΜαρίναΤι είδους μαυρισμένα cookie αποδείχθηκαν Ευχαριστώ για την αναφορά

[Έλβεν]

Έλβενπαρακαλώ σκουπίστε τα !!! Την επόμενη φορά θα κάνω διπλή μερίδα !!! Ευχαριστώ και πάλι για τα νόστιμα μπισκότα !!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, στην υγεία σου! Χαίρομαι που μου άρεσαν τα cookies

[Λένους]

Περίμενε ένα λεπτό! Πώς μου έλειπε μια τέτοια συνταγή; Έφαγαν σχεδόν τα πάντα χωρίς εμένα!
Ακόμα και η Μάνκα, και εκείνη σημάδεψε την περιοχή εδώ! Και ξεπερνάω!
Λένουςκαι τι να κάνω με το υπόλοιπο της ζύμης; Κυλήστε και κόψτε ξανά; Shcha, abashdi, θα το γράψω ...
Τέλος, θα χρησιμοποιηθούν όλα τα είδη κοπής μου!

Ψήνω τέτοια συκώτια σε σίδερο βάφλας

Και θέλω επίσης πολύ να ψήσω σε σίδερο βάφλας, αλλά πώς;
Μααααάν! Είσαι μουριά; Πώς είναι ο φούρνος;

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

όπως και?! όπως και?! Εσείς, κορίτσι, ήσασταν απασχολημένοι με το ζαμπόν

Lenus, αλλά τι να κάνω με το υπόλοιπο της ζύμης; Κυλήστε και κόψτε ξανά;

Ναι, κυλήστε και κόψτε ξανά. ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗκαι τι γίνεται για τους κόπτες; Δείξε μου παρακαλώ

Ναι Teskomovskie, Lenus. Τα μεταλλικά είναι τοποθετημένα στο δαχτυλίδι και τα ραβιόλια. Αποδεικνύεται πολλά διαφορετικά σχήματα.

Το έπιασα. Λοιπόν, περιμένω την έκθεση

Λοιπόν, η Λένκα σχεδίασε μια φωτογραφία, δεν μπορείτε να τη διαγράψετε .... Θα ήταν καλύτερα αν ερχόταν στο ντάκα μου ...

Μανκ, λοιπόν, πάρτε ένα προσωπικό! Έχω δουλειά για σένα!

Το πήρα στους σελιδοδείκτες: τριαντάφυλλο: Διαβάζω όλα αυτά για τη νύχτα ... απλώς ο αριθμός στην κλίμακα λέει: Κάθισα, μουστάκι αύριο, αλλά τώρα μπορείτε να σερβέρετε το κεφίρ από αυτήν τη συνταγή, και αυτό είναι! baiushki! : γιατρός: ευχαριστώ για τη συνταγή !!

[πίσσα]

πίσσα, στην υγεία σου! Προσπαθώ να μην το διαβάσω τη νύχτα, διαφορετικά σε ένα όνειρο θα ακολουθήσουν όλα τα είδη γλυκών

Μπορείτε να προσθέσετε ένα αυγό; Ή καλύτερα όχι;
Είναι εύθρυπτο;

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑγιατί όχι? Αλλά ακόμη και χωρίς αυτό, τα μπισκότα είναι εύθρυπτα. Η κύρια ζύμη δεν είναι δροσερή

[Λένα]

Λένα, Ευχαριστώ για την απάντηση)

Καθόλου ελπίζω να απολαύσετε τα cookies

Εδώ είναι τα 2 κιλά μπισκότα μου)
Είναι αλήθεια ότι πρόσθεσα ένα αυγό και ένα πακέτο τυρί cottage. Φυσικά εξαφανίστηκε περισσότερη αγωνία.
Τα μπισκότα είναι νόστιμα)

[Πολτός]

αν δεν ήταν νόστιμα με τυρί cottage! Πολτός, cookies σε

[Λένα]

Λένα, ευχαριστώ για τη συνταγή))
Τώρα έχω αρκετό για μια εβδομάδα εάν τα παιδιά δεν γίνουν πιο έξυπνα γρηγορότερα)

Στην υγεία σου! Νομίζω ότι θα γίνουν έξυπνοι σε 2 ημέρες το πολύ

Ψήνω, μερικές φορές, επίσης χωρίς αυγά, χωρίς ζάχαρη ήπατος, έχουν γεύση σαν σφολιάτα.

[Έλβεν]

Έλβεν, Ελένη, σας ευχαριστώ ξανά! Είναι αλήθεια ότι δεν έφτιαξα μπισκότα από αυτήν τη ζύμη, αλλά μπισκότα μελοψωμάτων σε ένα Sandwich-Stick:

[Άννα]

Άννατι τέλειο. Έχει νόστιμη γεύση;

Όχι, έχουν παρόμοια γεύση και συνέπεια με τα κουλούρια. Πρόσθεσα αλεύρι στα μάτια, νομίζω ότι έβαλα περισσότερα, αλλά αυτό δεν τους χαλάσει. Νόστιμο και χωρίς προβλήματα. Τους μαγειρεύω το πρωί για να μπορώ να τους πάρω να δουλέψουν για τσάι.
Η ζύμη βρίσκεται στο ψυγείο για 24 ώρες και συμπεριφέρεται υπέροχα κατά το ψήσιμο. Πιθανώς, θα είχε επιβιώσει για τρεις ημέρες, αλλά μόνο το χωρίζω σε 2 μέρη.

[Άννα]

Άννα, ευχαριστώ, θα προσπαθήσω να ψήσω στο Shtebe

[Άννα]

Άννα, τι αποπνέουν μελόψωμο !!! Ευχαριστώ για την αναφορά

Ψήθηκε από τη μισή συνταγή. Αποδείχθηκε πολύ. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Γίνεται πολύ απλά και γρήγορα.

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα, αρκετά μπισκότα αποδείχτηκαν, και ζύμη κουλουρακιών ή κι εγώ, τι γίνεται με εμένα;

[Άννα]

Άννα, ζύμη σύμφωνα με τη συνταγή. Για να δοκιμάσετε όπως γράψατε "bagels". Σκέφτομαι να προσπαθήσω να κάνω μαργαρίνη.

Νατάσα, ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση! Δεν μου αρέσουν οι σημερινές μαργαρίνες. Ίσως δεν ξέρω ποιο είναι καλύτερο να πάρω; Ποιος θα σου πει;

[Άννα]

Άννα, Παίρνω "κρεμώδες" ή "γαλακτώδες". Όσον αφορά τη μαργαρίνη, μου φαίνεται ότι θα είναι πιο εύθρυπτο. Ίσως κάνω λάθος, πρέπει να προσπαθήσω. Ή ίσως χρειάζεστε λιγότερο αλεύρι. Αλλά πώς, λοιπόν, να κόψουμε αυτά τα "λιπαρά υγρά"; Θα πειραματιστώ. Κάνω Είναι τόσο απλό.

Φτιαγμένο με μαργαρίνη. Αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά πολύ ξηρό. Η ζύμη όμως δεν ήταν απότομη. Σκέφτομαι, με τη βοήθεια του τι να το κάνω πιο μαλακό ...

[Ναταλία]

Ναταλία, αποδείχθηκαν αρκετά μπισκότα
Κορίτσια, δεν χρειάζεται μαργαρίνη !!! Το έκανα, αποδεικνύεται πολύ σκληρό και στεγνό

Σκέφτομαι λοιπόν, με τη βοήθεια του τι να το κάνω πιο μαλακό ...

Τασένκα, Το έβαλα σε ένα δοχείο με σφιχτό καπάκι, μαλακό λίγο, αλλά ακόμα όχι

Αδύναμη, αλλά αρκετά ...

Όχι, ντροπαλός, είχα παχουλά και μαλακά, αλλά μελόψωμο. Το κυριότερο είναι να μην υπερβάλλουμε στο φούρνο. Ξέχασα λίγο για το τρίτο μέρος, οπότε αποδείχθηκε σκληρό. Αλλά τίποτα, εξασθένισαν χωρίς ίχνος. Αύριο θα πάω στην εγγονή μου, θα ψήσω ξανά.

Το κυριότερο είναι να μην υπερβάλλουμε στο φούρνο.

Το γεγονός είναι ότι τα έβγαλα έξω από το φούρνο, αλλά ήταν ακόμα σκληρά. Προφανώς, εξαρτάται επίσης από τη μαργαρίνη