Bread Maker Redmond RBM-1900

Αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού Redmond RBM-1900.
Για κάποιο λόγο στο φόρουμ - τίποτα γι 'αυτήν. Είναι τόσο σπάνιο;
Ερώτηση: είναι δυνατόν να μαγειρέψετε σε αυτό σύμφωνα με συνταγές από το βιβλίο "101 συνταγές", εννοώ κουάκερ, κρέας ...;

Οδηγίες λειτουργίας για τη μηχανή ψωμιού Redmond RBM-M1900

Τεχνικά χαρακτηριστικά της μηχανής ψωμιού Redmond RBM-M1900

Έχω την ίδια μηχανή ψωμιού. Θα ήθελα να ρωτήσω πώς είναι για σένα; Τι κάνεις σε αυτό; Βγάζει το ψωμί;

Σήμερα αγόρασα ένα RBM 1900. Τώρα έχω δύο κατασκευαστές ψωμιού. Πριν από αυτό χρησιμοποίησα μια σόμπα Panasonic 253. Θα ήθελα να ακούσω τη γνώμη εκείνων που χρησιμοποιούν ήδη RBM 1900. Πρώτη εντύπωση του εξωτερικού. Ευκολότερο και πιο βολικό από το Panasonic 253. Δεν έχει ψηθεί ακόμα. Το Doubt είναι μια πτυσσόμενη ζυμωτική σπάτουλα. Μπορεί να σχηματιστεί κατά τη διαδικασία ζύμωσης; Έχει κάποιος πρόβλημα με αυτό;

Λίγες μέρες από τότε που έχουμε αυτό το αρτοποιείο.
Ενώ δοκιμάσαμε απλό ψωμί, αποδείχθηκε υπέροχο (υπήρχε λίγο λιγότερο αλάτι από τη συνταγή).
Δοκιμάσαμε ένα cupcake χθες. Όλα είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Απολύτως μη ψημένο + μέρος της ζύμης, ενώ ζυμώνουμε, χύνεται μέσα από το καλούπι. Κάποια από τη χυθείσα ζύμη καίγεται. Και η ζύμη, κατά τη γνώμη μας, δεν έχει αυξηθεί ... Μέχρι στιγμής, η μόνη σκέψη είναι ότι ο διανομέας παρέμεινε ανοιχτός αφού οι σταφίδες ήταν σταφίδες, οι οποίες, κατά τη γνώμη μου, δεν είναι πολύ αληθινές ... Δυστυχώς, αλλά αυτό πήγε στον κάδο απορριμμάτων.

Έψησα το πρώτο μου ψωμί στο RBM 1900. Αποδείχθηκε υπέροχο. Ζύμη μαγιάς χωρίς μαγιά. Πρώτες παρατηρήσεις. Η πτυσσόμενη σπάτουλα εμποδίζει το πιτσίλισμα της ζύμης. Στη λειτουργία μόνο ζύμης, η θέρμανση πραγματοποιείται σε περίπου 30 βαθμούς. Αυτό με έκανε πολύ χαρούμενο, επειδή ο χρόνος για την αύξηση της ζύμης μειώθηκε. Αρκετά θορυβώδης σόμπα σε σύγκριση με την Panasonic. Η συνολική εντύπωση είναι καλή. Υπάρχει επίσης μια σπιτική λειτουργία ζύμης με χρόνο μαγειρέματος 5,5 ώρες. Σίγουρα θα ελέγξω τι είναι. Εάν αυτή η λειτουργία είναι επίσης θερμαινόμενη, τότε θαυμάσια.

Απολύτως μη ψημένο + μέρος της ζύμης, ενώ ζυμώνουμε, χύνεται μέσα από το καλούπι.

Ματαίως πετιέται. Ήταν απαραίτητο να ψήσουμε μόνο το ψήσιμο στη λειτουργία και αυτό είναι. Αναδιπλώνεται η σπάτουλα ή όχι;

Δοκιμάσαμε ένα cupcake χθες. Όλα είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Απολύτως μη ψημένο + μέρος της ζύμης, ενώ ζυμώνουμε, χύνεται μέσα από το καλούπι. Κάποια από τη χυθείσα ζύμη καίγεται. Και η ζύμη, κατά τη γνώμη μας, δεν έχει αυξηθεί ... Μέχρι στιγμής, η μόνη σκέψη είναι ότι ο διανομέας παρέμεινε ανοιχτός αφού οι σταφίδες ήταν σταφίδες, οι οποίες, κατά τη γνώμη μου, δεν είναι πολύ αλήθεια ..

Όλα είναι τα ίδια ένα προς ένα. Μια τέτοια ερώτηση στους χρήστες αυτού του φούρνου _ Ο διανομέας λειτουργεί για μένα σε οποιοδήποτε πρόγραμμα και παραμένει ανοιχτός Η ερώτηση πρέπει να κλείσει Ή δεν πρέπει να λειτουργεί σε εκείνα τα προγράμματα όπου δεν υπάρχει πρόσθετος σελιδοδείκτης (σταφίδες, ξηροί καρποί κ.λπ.) δεν υπάρχει τίποτα στην περιγραφή σχετικά με αυτό)

Eugene 2014, παρακαλώ πείτε μου πώς ψήσατε το ψωμί μαγιάς σε αυτό; Έχω τον ίδιο κατασκευαστή ψωμιού - έως ότου μπορώ να συνηθίσω το ψήσιμο μαγιάς σε αυτό. Αυτός είναι ο πρώτος μου αρτοποιός, πριν από αυτό έψησα μόνο στο φούρνο. Εάν είναι δυνατόν, περιγράψτε λεπτομερώς τη διαδικασία και θα προσπαθήσω να την αναπαραγάγω ..)))
Σας ευχαριστούμε εκ των προτέρων για την απάντησή σας.

Το Doubt είναι μια πτυσσόμενη ζυμωτική σπάτουλα. Μπορεί να σχηματιστεί κατά τη διαδικασία ζύμωσης; Έχει κάποιος πρόβλημα με αυτό;

Η σπάτουλα μπορεί γενικά να αφεθεί σε χαμηλότερη κατάσταση, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης ανεβαίνει.

Ο Ρέντμοντ δεν είναι πλέον φίλος μαζί του, η υπηρεσία εγγύησης είναι φρίκη. Εάν είναι σπασμένο, είναι καλύτερο να το κατεβάσετε στα σκουπίδια και να μην το αγοράσετε για 25 μήνες.

REDMOND-1900 / Το ψωμί βγήκε αμέσως την πρώτη φορά. Έψησε άσπρο ψωμί. Ήμουν πολύ έκπληκτος που το ψωμί ζυμώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, πριν από αυτό χρησιμοποίησα το LG-1051 υπάρχουν δύο ζυμώματα, και εδώ είναι ένα μακρύ. (Το κατάλαβα).Αυτό είναι το πρώτο ψήσιμο που θα δούμε άλλα προγράμματα.
Μειονεκτήματα: Ένα πολύ μεγάλο μείον - το παράθυρο της οθόνης δεν επισημαίνεται. Ή είναι ο γάμος της μηχανής ψωμιού μου; Το καπάκι του διανομέα δεν κλείνει. Δεν υπάρχουν χαρακτηριστικά για κάθε πρόγραμμα (πόσο διαρκεί η ζύμωση, ανάπαυση, άνοδος, ψήσιμο). Μπορεί κανείς να μου πει για τον οπίσθιο φωτισμό της οθόνης;

Οι οδηγίες λένε: η εσωτερική επικάλυψη του μπολ είναι "αντικολλητική κεραμική". Αποδεικνύεται ότι είναι ένας μοναδικός φούρνος, ο μόνος χωρίς Teflon;!. Αχ. ιδιοκτήτες του 1900 τέτοιου είδους ερώτηση είναι πραγματικά έτσι ή μήπως είναι ανακρίβεια στην περιγραφή και την επίστρωση Teflon;

"αντικολλητικό κεραμικό"

Στην πραγματικότητα, η επικάλυψη σιλικόνης (σιλοξάνη) έχει αποδειχθεί ότι δεν είναι ανθεκτική. Δεν αποδεικνύεται ακίνδυνο. Το Teflon είναι πιο αξιόπιστο, μια παλαιότερη τεχνολογία, εάν δεν υπερθερμάνετε πάνω από 300 * C, είναι απολύτως ακίνδυνο υλικό.

Ναι, το μπολ είναι πραγματικά καλυμμένο με κεραμικό, το μπολ ομορφιάς στους τοίχους δεν παραμένει, η σπάτουλα παραμένει πάντα στο μπολ μετά την αφαίρεση του ψωμιού. Σε γενικές γραμμές, είμαι ικανοποιημένος με τον παρασκευαστή ψωμιού, ψήνω ψωμί κάθε δεύτερη μέρα και, σε σύγκριση με την παλιά μου LG, το ψωμί αποδεικνύεται καλύτερο και πιο νόστιμο. Θα είχα εισαγάγει μια φωτογραφία, αλλά δεν ξέρω πώς γίνεται. Μπορεί κάποιος να μου πει;

[Μαρίσα]

Μαρίσα, μία από τις επιλογές: κάντε κλικ στο κουμπί "Απάντηση", στην κορυφή "Εισαγάγετε τη φωτογραφία του συγγραφέα στο μήνυμα". Αντιγράψτε τον κώδικα και επικολλήστε τον στο μήνυμα, κατά προτίμηση από το πεδίο "Προεπισκόπηση - κάντε κλικ για μεγέθυνση". Κάπως έτσι:

Μαρίσα, αν τραβήξετε μερικές φωτογραφίες από το μεγάλο εσωτερικό κάλυμμα της σόμπας, θα σας ευχαριστήσω πολύ.

Το Teflon είναι πιο αξιόπιστο, μια παλαιότερη τεχνολογία, εάν δεν υπερθερμάνετε πάνω από 300 * C, είναι απολύτως ακίνδυνο υλικό.

Συμφωνώ ότι εάν δεν υπάρχει υπερθέρμανση και παραβίαση της επίστρωσης, δεν μπορείτε να ανησυχείτε πάρα πολύ, αλλά φαίνεται ότι η λειτουργία του μπολ είναι σχεδόν αδύνατη χωρίς μικρο-ζημιές ... εδώ θα ήταν πιο αθόρυβο με κεραμικά όπως το Thermolon. αλλά αν το 1900, όπως λέτε, το σιλοξάνιο ή τα κεραμικά μαζί με το Teflon συνδυάστηκαν χρησιμοποιώντας όχι πολύ καλά ανεπτυγμένη τεχνολογία, τότε είναι πιθανό να προτιμάται το κλασικό Teflon.

[Νόρτον]

ΝόρτονΣχετικά με τα ψευδο-κεραμικά και την εφαρμογή του, έχουμε ένα θέμα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3127.960 πολύ ενημερωτικό

Νόρτον. Αυτός είναι ο κουβάς μου.

Η σόμπα, το μπολ φαίνονται τόσο συμπαγή, αλλά το κύριο αποτέλεσμα είναι νόστιμα ψωμιά.

Γειά σου! Πείτε μου πού μπορείτε να πάρετε συνταγές για απλό ψωμί στο νερό (σίκαλη και σιτάρι) για αυτόν τον παρασκευαστή ψωμιού, διαφορετικά, σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου, παίρνω χαλαρό ψωμί, αλλά το θέλω πιο πυκνό;

[γιουλάκα]

γιουλάκα, Σίκαλη https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0 https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0 σιταρένιος https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

[soha5]

soha5, Καλή μέρα! Αγοράσαμε έναν κατασκευαστή ψωμιού Redmond 1900. Σύμφωνα με τη συνταγή από το βιβλίο, το κέικ επίσης δεν λειτούργησε, τα ψωμιά είναι κακά ψημένα και ανεβαίνουν άσχημα. Πριν από αυτό είχαμε έναν Panasonic, ψήσαμε τα πάντα χωρίς προβλήματα. Εάν είστε άνετοι με τον παρασκευαστή ψωμιού, αναφέρετε τις δοκιμασμένες συνταγές ψωμιού. Κουρασμένος να χαλάει φαγητό. Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Πάμε εδώ για να μελετήσουμε ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ "ΒΑΣΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΨΗΜΙΕΣ" δείτε τα θέματα MASTER CLASSES στο KNITTING THE TEST (BOXES)

Παίρνουμε συνταγές από το φόρουμ, όλα θα κάνουν. Αλλά πρώτα, μελετάμε τους κανόνες για το ζύμωμα της ζύμης.