Ένα πιάτο ψωμί - πώς να φτιάξετε;

Εδώ, βρήκα μια συνταγή παρόμοια "στην εμφάνιση" https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121833.0

Κάπου ήταν το υπόλοιπο αλεύρι σίκαλης, θα πειραματιστώ. Απλά πρέπει να βρεις κάτι αντί για "pot". Έχω εντελώς ορθογώνια σχήματα. Και η σιλικόνη, όπως βλέπω, δεν είναι βόλτα κατάλληλος.

Θα πειραματιστούμε, Όλγα - είσαι με κριθάρι, είμαι με σίκαλη

[vedmacck]

Agaaa, ακόμα σίκαλη και ΧΩΡΙΣ μαγιά
πρέπει να δοκιμάσετε πώς συμπεριφέρεται στη φόρμα
vedmacck, Ευχαριστώ

υπάρχει ακόμα κάτι:


και εδώ ακόμη και μια συνταγή για το sfotan, αλλά δεν μπορείτε να το δείτε!

Και τι λέγεται στο άρθρο;

δοχεία ψωμιού

Φως, ίσως εκεί το καπάκι δεν είναι καπάκι αλλά πρέσα; Τα καπάκια δεν είναι ορατά από μέσα

όχι, Ταν. ρίξτε μια ματιά στην πρώτη φωτογραφία στην τελευταία μου ανάρτηση. Εκεί ψήνεται το ψωμί στο καπάκι και το στίγμα είναι πάνω, οπότε εμφανίζεται μια τρύπα στη μέση του καπακιού της ζύμης.

Svetochka, γεια!
Λυπάμαι που μόλις έτρεξα στην κλήση σας!

Svetochka, νομίζω ότι η συνταγή για μια ζύμη με μαγιά (πιθανώς με κάποιο είδος αστικής μαγιάς) και με χοντρό αλεύρι (έχουμε επίσης Aris βαθμού 2), ίσως υπάρχει μια μικρή ποσότητα βύνης στη συνταγή και πριν από το ψήσιμο της ελάχιστης δοκιμής. Η ζύμη που κατασκευάζεται από τέτοιο αλεύρι θα είναι εύκαμπτη κατά τη διάρκεια της εργασίας, κατακόκκινη και δεν θα αυξηθεί πολύ κατά το ψήσιμο.

Έχετε δει devulki ;! Είναι Nuchka! το Σπάρτη Χέρσον!
Ναι, υπάρχει μια συνταγή. Στα περισσότερα από τα συστατικά μέτρησα περίπου επτά γραμμές. Δηλαδή, είναι κάπως πρωτόγονος. Είναι απίθανο να υπάρξει βύνη. αλλά για τη δεύτερη τάξη μου αρέσει πολύ η ιδέα.

Svetochka, χαίρομαι που η κατεύθυνση της σκέψης μου έπρεπε να πάτε στο δικαστήριο!

Σχετικά με τη βύνη, έγραψα περισσότερο Μου αρέσει μια σταγόνα βύνης σε ένα ψωμί από αλεύρι δεύτερης ποιότητας.

Δεν είναι τόσο καλό. αλλά από τη φωτογραφία έχω την αίσθηση ότι η ζύμη ζύμης, χωρίς μακρά απόδειξη και με αλεύρι σίτου αλλά δεν μπορώ να το εξηγήσω λογικά. εδώ, τα κορίτσια απάντησαν, ευχαριστώ. αλλιώς θα ήμουν εντελώς τρελός
και, και όχι μόνο τα κορίτσια, αλλά και τα αγόρια του γείτονα.

Σκέφτηκα επίσης τη βύνη, καλά, μόνο για το χρώμα και τη γεύση, ένα λα ρουστίκ.

Κορίτσια, το καλύτερο είναι ο εχθρός του καλού. Ας δούμε πρώτα τα κύρια προϊόντα.

όχι, Ταν. ρίξτε μια ματιά στην πρώτη φωτογραφία στην τελευταία μου ανάρτηση. Εκεί ψήνεται το επίπεδο ψωμί στο καπάκι και το στίγμα είναι πάνω, οπότε εμφανίζεται μια τρύπα στη μέση του καπακιού της ζύμης.

Έτσι ψήνεται στην κορυφή ενός ψηλού, και το κάτω μέρος του καπακιού φαίνεται να πιέζει την κατσαρόλα από μέσα μου, σαν caezza για μένα ... Στη δεύτερη μεγάλη φωτογραφία, κάτι τέτοιο μοιάζει με υπόδειξη ... Όπως το καπάκι δεν είναι κενό στο κάτω μέρος, αλλά με ένα τέτοιο κολόβωμα (αντί για μπιζέλια, ρίξτε )

τότε το καπάκι έπρεπε να έχει μικρότερη διάμετρο. και είναι ισοδύναμη.

Εδώ σκέφτηκα.
Αν πάρετε ένα ψίχουλο ψωμί, το βρέχετε με σάλιο και γλυπτό ένα ειδώλιο και το στεγνώσετε ... καλά, όπως κάνουν το σκάκι στη φυλακή ... τότε γίνονται σαν πέτρα ...
Και αν κατ 'αναλογία να καταλήξουμε ;;;

Svetulya, από πού προέρχεται αυτή η γνώση των αποχρώσεων της φυλακής; εσείς ... δεν είστε botaesh σε στεγνωτήρα μαλλιών;
(στην άκρη): Μοιάζει με ένα πνευστό zhenschina!

Αυτό που κολλάει το tarelka σου στον εγκέφαλο είναι ένα άμεσο θραύσμα και ο εγκέφαλός μου είναι εφευρετικός

Ναι, με την παραπάνω ανάρτηση, το αποδείξατε, μπορούμε επίσης να ψήσουμε έναν λοστό σε ένα καρβέλι;

Ναι, με την παραπάνω ανάρτηση, το αποδείξατε, μπορούμε επίσης να ψήσουμε έναν λοστό σε ένα καρβέλι;

Όχι, θα παρατηρηθεί το λοστό, το αρχείο είναι καλύτερο!

[γλυκα]

παρεμπιπτόντως, τώρα έχει τον 7ο γάμο.

γλυκα, για όλα τα παραπάνω ... Ο φίλος μου, όχι χωρίς λόγο, ισχυρίζεται ότι ο έβδομος γάμος είναι ο ισχυρότερος!

Και για το πιάτο - δεν θα σας ταιριάζει αυτό;
🔗

προτείνεις να πάω στο Κίεβο, να σκοτώσω τον μάγειρα και να κλέψω τη στολή;

[γλυκα]

γλυκα, όχι, αφήστε τον μάγειρα να ζήσει! Αλλά η συνταγή για τη ζύμη, αν δεν μπερδέψαμε τυφλά τίποτα, είναι εντάξει;
(Απλώς έχω ένα netbook σε διακοπές, τα γράμματα της οθόνης είναι μικρά, όλα πηδούν από ένα κακό Διαδίκτυο, θα μπορούσε να χάσει)

Λοιπόν, παρουσιάζω την αναφορά (πήρα φωτογραφίες στο τηλέφωνό μου, ανεβάζω τη φωτογραφία για πρώτη φορά, λυπάμαι πολύ)
Το Aaaaaa δεν έχει φορτωθεί !!!!! Τα χέρια δεν είναι από εκεί !!!!

Συνέβη!





Συνταγή - Ανέφερα παραπάνω https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121833.0 για μισή μερίδα.

Σημείωση - ξεδιπλώστε τουλάχιστον 2 mm, ψήστε για 20 λεπτά.
Το αλεύρι σίκαλης ήταν 120 γραμμάρια, προστέθηκε ολικής αλέσεως. Χρησιμοποίησα καφετιέρες ως φόρμα. Μικρό, άνετο. Η ζύμη διατηρεί το σχήμα της καλά, σχεδόν δεν παραμορφώνεται. Απομένει να δουλέψουμε στο σχήμα των "πλακών" και ειδικά στα "καπάκια".

Αρκετά πυκνό. Η σούπα, φυσικά, δεν θα διαρκέσει πολύ και λίγο υγρό στιφάδο. Και το κρέας / ψάρι με ένα πιάτο ή σαλάτα είναι μια χαρά.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, μπροστά μου - η τρέχουσα κατσαρόλα σίκαλης στο φούρνο είναι
Λαν, θα σου δείξω το δικό μου το βράδυ

[μπολ ψωμιού]

Αν μη τι άλλο, δεν είμαι στο θέμα, δεν το διάβασα, πήρα το όνομα ...

Δεν έψησα τις πλάκες, αλλά μπολ ψωμιού Ψήνω με αξιοζήλευτη κανονικότητα !!!

Η συνδρομή έχει εκδοθεί, τώρα μπορείτε να διαβάσετε και να πάτε, τι τουλάχιστον εδώ ...

[Όλγα από Βορονέζ]

Όλγα από Βορονέζκαι τι γίνεται με το κριθάρι σας; Μου φαίνεται ότι το κριθάρι είναι πιο παραδοσιακό στην Ελλάδα.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26715.0
Το βρήκα επίσης. Συζητήθηκε νωρίτερα.
Η ιδέα της παρασκευής πιάτων από ψωμί δεν είναι πρωτότυπη. Τυλίγουν φαγητό σε πίτα και κοιμούνται με πίτα. Αυτά τα κέικ "Lochira" προορίζονται αποκλειστικά για σερβίρισμα άλλων πιάτων. Ρωσική πίτα ψωμιού - ένα μεγάλο μπολ με σούπα. Στην Τσεχική Δημοκρατία, φαίνεται, σούπα σερβίρεται επίσης σε κάθε γωνιά σε ψωμί. Η πίτσα δεν είναι τίποτα περισσότερο από φέτες κρέατος και λαχανικών με τυρί, που σερβίρονται σε επίπεδες πλάκες. Έτσι, αυτή είναι καθαρή διαφήμιση.

[Πλέκω]

Πλέκω, συγγνώμη, έβγαλα τον σύνδεσμο, αποδεικνύεται εσύ (για τη Λοχίρα). Ενδιαφέρουσα ιδέα με ψωμί, βάλτε ένα σελιδοδείκτη. Συμφωνείτε με Καπρίτσιομοιάζει με πίτα στην εμφάνιση. Αύριο πρέπει να τα δοκιμάσουμε επίσης.

τι συμβαίνει με το κριθάρι σου;

Μόλις πλήρωσα το αλεύρι, δεν το έχω λάβει ακόμη. Αυτό είναι σύμφωνο με την κοινή επιχείρηση.

Αυτή είναι λοιπόν καθαρή διαφήμιση.

eeeeeeeeeeeeee, ντρέπομαι να ρωτήσω - ποια διαφήμιση και τι; Και μετά με κάποιο τρόπο είναι δύσκολο για μένα, όπως είναι σε απομακρυσμένες περιοχές του Βορρά ...

[Σβέτκα]

Σβέτκα, Μιλώ για έναν Έλληνα σχεδιαστή και εις βάρος της «μοναδικότητας» της ιδέας ενός βρώσιμου δοχείου. Και ο ίδιος ο Βρώσιμος Πύργος. Πρέπει να το πουλήσω.

Λοιπόν έψησα ένα πιάτο σίκαλης, αλλά μου έλειπε το ρεύμα, μου το έλειπε, δηλαδή σχεδόν έκαψε
από ό, τι σώθηκε φαίνεται ότι είναι αυτό
φτιαγμένη φρέσκια σίκαλη, πυκνότητα και εμφάνιση ένα προς ένα

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, σαν μια γάτα στο Ave σας: ουρά και σηκώστε τη μύτη σας! Όχι το πρώτο και όχι το τελευταίο καμένο ψωμί!
Και τι έκαναν;

έκθεση? : μυστικό: πρώτο
σε ένα μικρό μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι μέσα και αναποδογυρίστε σε ένα ταψί με κασσίτερο (ένα τέτοιο ποτήρι με μικρά πλευρά)
δεν διογκώθηκε, δεν χάθηκε σχήμα, μορφοποιείται σαν πλαστελίνη
Νομίζω ότι η υγρή σούπα είναι
ότι ο χρόνος θα επιβιώσει

[Σβέτκα]

Σβέτκα, Μιλώ για έναν Έλληνα σχεδιαστή και εις βάρος της «μοναδικότητας» της ιδέας ενός βρώσιμου δοχείου. Και ο ίδιος ο Βρώσιμος Πύργος. Πρέπει να το πουλήσω.

Ναι, στην πραγματικότητα, στο blog της δεν ισχυρίστηκε ότι είχε εφεύρει το lisapet. η κύρια ιδέα ήταν ότι τώρα με μεθοκοπώ πικνίκ, μπορείτε να πάρετε όλα τα συσκευασμένα σκουπίδια στο σπίτι σας στην κοιλιά σας.

Λοιπόν έψησα ένα πιάτο σίκαλης, αλλά μου έλειπε το ρεύμα, μου το έλειπε, δηλαδή σχεδόν έκαψε
από ό, τι σώθηκε φαίνεται ότι είναι αυτό
φτιαγμένη φρέσκια σίκαλη, πυκνότητα και εμφάνιση ένα προς ένα

Lyuyuyuyuyuyayayayayaya .... είσαι ακόμα θεά! και έκανε τη ζύμη: αλεύρι σίκαλης, αλάτι, νερό και αυτό είναι;

Πύργος, για να διατηρήσει η σούπα η πλάκα ψωμιού, δεν θα πρέπει να είναι απλή, αλλά μαγικές σούπες παχυνμένες με αλεύρι, σούπες-πουρές σερβίρονται στο ψωμί.

κανω ΑΝΑΦΟΡΑ
αλεύρι-νερό-αλάτι-σταγόνα λαδιού
chichas στο δείπνο σε ζεστά ποτήρια μπουλλίνια για το πείραμα που χύνεται - δεν σκέφτηκε καν να βραχεί
και ο ζωμός έγινε με μια γεύση από κράκερ σίκαλης
ο ζωμός ήταν απλό υγρό και πολύ ζεστό

κανω ΑΝΑΦΟΡΑ
αλεύρι-νερό-αλάτι-σταγόνα λαδιού
chichas στο δείπνο σε ζεστά ποτήρια μπουλλίνια για το πείραμα που χύνεται - δεν σκέφτηκε καν να βραχεί
και ο ζωμός έγινε με μια γεύση από κράκερ σίκαλης

Άνθρωποι, πόσο μεγάλη είναι η πιθανότητα να καταβροχθίσει αυτή η υπηρέτρια;

Πύργος, για να διατηρήσει η σούπα η πλάκα ψωμιού, δεν θα πρέπει να είναι απλή, αλλά μαγικές σούπες παχυνμένες με αλεύρι, σούπες-πουρές σερβίρονται στο ψωμί.

Από την εικόνα σου για τον μπορς - νομίζεις ότι είναι η ταυτότητά του ... ταβό ... με αλεύρι ... παχύρρευστο ... πυκνό;

[γλυκα]

γλυκα, Πυκνώνω λίγο το μπορς με αλεύρι - όταν το τηγανίζω, το συνθλίβω με αλεύρι και το ανακατεύω. Μπόρσικ τότε ... μμμμμ !!!
Ή εδώ είναι ένας βοσκός, επίσης μια παχιά σούπα.

αν δεν τηγανίζετε σαν εμένα, μπορείτε και μπορείτε
: girl-th: τώρα πρέπει να κάνουμε κάτι κανονικό και να προσπαθήσουμε να φάμε
Θέλω τώρα να δώσω λίγο μπέικιν πάουντερ ή μαγιά εκεί για σύγκριση, ίσως να γίνει πιο βρώσιμο

Φως, δεν είμαι κάπως παχύρρευστος tavo. Η μαμά δεν τους άρεσε, οπότε δεν έγινε αποδεκτή εδώ. Αν και η μητέρα μου δεν του αρέσει σούπες πουρέ. Και περνάω τα πάντα μέσα από ένα μπλέντερ. αλλά με αλεύρι δεν λειτούργησε.

αν δεν τηγανίζετε σαν εμένα, μπορείτε και μπορείτε
: girl-th: τώρα πρέπει να κάνουμε κάτι κανονικό και να προσπαθήσουμε να φάμε
Θέλω τώρα να δώσω λίγο μπέικιν πάουντερ ή μαγιά εκεί για σύγκριση, ίσως να γίνει πιο βρώσιμο

Βλέπω από εσένα ... από το ωροσκόπιο δεν είσαι ο Τοξότης ή ο Αιγόκερως για μια ώρα;

: Ουάου: ka-ze-rock ...
πως το ήξερες?

από την εικόνα σας για τον μπορς

Γνωρίζετε απόλυτα ότι η εικόνα και η πραγματικότητα είναι δύο μεγάλες διαφορές.
Αν και με τα μάτια μου είδα ένα συνηθισμένο μπορς σε ψωμί σε ένα εστιατόριο στην πόλη όπου ξεκουράζομαι τώρα. Το τοπικό φούρνο παρασκευάζει νόστιμα ψωμιά σίκαλης - σε παλιούς φούρνους, προσπαθώντας να συμμορφωθεί με τους ακόμα Σοβιετικούς επισκέπτες. Και σε ένα τέτοιο καρβέλι - με το ψίχουλο να αφαιρείται και να στεγνώνει, όπως αναμενόταν, σερβίρεται απλό μπορς. Και το καρβέλι στέκεται σαν σίδερο. Δηλαδή, όταν τρώγεται, η κρούστα εξακολουθεί να σπάει, βγαίνει,

ναι, και είδα ΠΩΣ παρασκευάζεται τέτοιο ψωμί στη φωτιά
το καπάκι κόβεται, το ψίχουλο αφαιρείται λίγο, τα υπόλοιπα στις κρούστες τσαλακώνονται και αναποδογυρίζεται στη σχάρα πάνω στα κάρβουνα
Εκεί στεγνώνει, τηγανίζεται και στη συνέχεια σερβίρεται η σούπα

: Ουάου: ka-ze-rock ...
πως το ήξερες?

gee-gee ... Αναγνωρίζω τον αδερφό μου, τον Κολύα, ενώ ο Ιχθύος παραπονιέται για εξωτερικές συνθήκες, οι Υδροχόοι καταλαβαίνουν ποιος θα ήταν να το ξεφλουδίσουμε και ο Ζυγός μελετά την επιρροή του επιθήματος - δηλαδή στον βαθμό τηγανίσματος του κέικ, και όλα αυτά βρίσκονται στον καναπέ - Τοξότης και Αιγόκερως πηγαίνετε και κάνετε ανόητα.

Γνωρίζετε απόλυτα ότι η εικόνα και η πραγματικότητα είναι δύο μεγάλες διαφορές.

έχετε διαβάσει τα σχόλια κάτω από την εικόνα; το καζάνι σερβίρεται σε κάποια ταβέρνα του Κιέβου. επομένως, νομίζω ότι όλα είναι εντάξει με το μπορς. Το να πλένετε μια ξανθιά που επισκέπτεται σε σορτς βιζόν δεν είναι ζεστό σε κανέναν.
και έφτιαξα επίσης παχιά σούπα στο ψωμί. ο κανόνας ισχύει.

: girl_pardon: κατάλαβα

Είδα ένα συνηθισμένο μπορς στο ψωμί σε ένα εστιατόριο, στην πόλη όπου ξεκουράζομαι τώρα

Και το είδα στη Μόσχα. Και όχι μόνο πριόνι. Και το ψωμί δεν ήταν ξεραμένο, αρκετά βρώσιμο.

[γλυκα]

γλυκα, αν ξαφνικά το συζητήσατε ήδη, μην με χτυπήσετε με το κεφάλι μου πένθος, με την έννοια ότι το ρεύμα επέστρεψε από τις διακοπές. όχι ακόμα στον εαυτό μου.

🔗

Μου φαίνεται καλή ιδέα. Χωρίς καπάκι, φυσικά, αλλά απλό και έξυπνο.