Παρασκευή ψωμιού Vitek 1993w

[1. Κέικ με βρώμη σιταριού.]

Παρασκευή ψωμιού Vitek 1993w



Προγράμματα: Βασική λειτουργία, γαλλικά αρτοσκευάσματα, ψωμί ολικής αλέσεως, γλυκά αρτοσκευάσματα, γρήγορη λειτουργία, σούπερ γρήγορη λειτουργία (750 g), σούπερ γρήγορη λειτουργία (1000 g), χωρίς γλουτένη, ζύμη ζύμης, ζύμη ζυμαρικών, μαρμελάδα, ζαχαροπλαστική, ψωμί σίκαλης, λειτουργία χρήστη.

Ο όρος χρήσης είναι 3 μήνες. Χωρίς παράπονα. Διαβάστε εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130117.0 ... Οι πιο δημοφιλείς είναι οι ακόλουθες συνταγές (συγγραφέας, το βιβλίο περιέχει ένα πλήρες πρότυπο).

1. Κέικ με βρώμη σιταριού.

Συστατικά:
Βούτυρο ή μαργαρίνη - 100 g
Ζάχαρη - 1 ποτήρι (εφεξής χρησιμοποιούνται τυποποιημένα γυαλιά 200 g)
Αυγά - 3 κομμάτια
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Αλεύρι σίτου - 1 ποτήρι
Αλεύρι βρώμης - 1 ποτήρι
Σκόνη ψησίματος - 2-3 κουταλιές της σούπας.
Μούρα (μαύρες και κόκκινες σταφίδες) - 1 ποτήρι

Παρασκευή:
Χτυπάμε το λιωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη με ένα μπλέντερ. Προσθέστε αβγά και αλάτι και συνεχίστε να χτυπάτε. Ανακατέψτε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος και συνεχίστε να κτυπάτε με ένα μπλέντερ, προσθέτοντας σταδιακά στα αυγά, χτυπάτε με ζάχαρη και βούτυρο Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα ψωμί χωρίς ζυμωτήριο. Στεγνώστε τα πλυμένα μούρα, πασπαλίζουμε με αλεύρι, ρίχνουμε πάνω από τη ζύμη (δεν χρειάζεται να ανακατεύουμε, τα μούρα θα πέσουν από μόνα τους, σχηματίζοντας ένα στρώμα). Δημιουργήστε ένα μηχάνημα ψωμιού, πρόγραμμα - "Ψήσιμο" για 1,5 ώρα.



2. Ψωμί κρεμμυδιού

Νερό 260 g
Φυτικό λάδι 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αυγό - 1 τεμ.
Αλάτι 1 - 1 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Γάλα σε σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι - 3 γεμάτα ποτήρια
Μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού
Τόξο - 1 μεσαίο κεφάλι.

Βασική λειτουργία - 750 γρ. - σκοτεινή κρούστα. Τα συστατικά είναι στη σωστή σειρά (οι οδηγίες θα σας πουν), καλά τηγανισμένα κρεμμύδια μπορούν να τοποθετηθούν στο διανομέα ή μπορείτε απλά να προσθέσετε στο σήμα της μηχανής ψωμιού.



Ξεκινήστε τον κατασκευαστή ψωμιού, ευχαριστημένος από την αγορά!

Επίσης, δοκιμάστηκε η λειτουργία εμπλοκής.

Συστατικά:
3 φλιτζάνια μαύρη σταφίδα
2 φλιτζάνια κόκκινη σταφίδα
4 φλιτζάνια ζάχαρη.

Στην αρχική συνταγή, ειπώθηκε ότι τα μούρα πρέπει να τεμαχιστούν με ένα μπλέντερ, το οποίο έγινε.
Ως αποτέλεσμα, η μαρμελάδα ήταν πολύ λεπτή. Από μια άλλη συνταγή, μάθαμε ότι μπορείτε να συνδέσετε τον υπερβολικό χυμό σε μαρμελάδα με ζελατίνη. 1 κουταλιά της σούπας εμποτίστηκε. μεγάλο. για 40 λεπτά να πρηστεί, στη συνέχεια θερμαίνεται σε σχεδόν βρασμό. Η ζελατίνη προστέθηκε στη μαρμελάδα και ο κάδος επιστράφηκε στον παρασκευαστή ψωμιού για καλή ανάμιξη.
Όταν η μαρμελάδα κρυώθηκε, έγινε πιο παχύ, αλλά ακόμα όχι όπως θα θέλαμε.

Την επόμενη φορά θα δοκιμάσουμε την ίδια συνταγή σε μια ελαφρώς διαφορετική έκδοση: απλώς πολτοποιήστε τα μούρα λίγο με μια συντριβή για να εξαγάγετε μια μικρή ποσότητα χυμού, να τα καλύψετε με ζάχαρη και να πατήσετε "έναρξη")

Συνταγή για μαρμελάδα στο αρτοποιείο # 2:
3 φλιτζάνια κόκκινη σταφίδα
2 φλιτζάνια μαύρη σταφίδα
4 φλιτζάνια ζάχαρη

Καλύψτε τα ξεφλουδισμένα και πλυμένα μούρα με ζάχαρη για να δώσετε χυμό. Μεταφέρετε τη μάζα στον παρασκευαστή ψωμιού και ρυθμίστε τη λειτουργία "Jam". Διαρκεί μία ώρα, μετά την οποία η μαρμελάδα ήταν πολύ υγρή, μαγειρεμένη. Το δοχείο επιστράφηκε στον παρασκευαστή ψωμιού και η διαδικασία επαναλήφθηκε. Ως αποτέλεσμα, πιθανότατα λόγω του πυκνού δέρματος της σταφίδας, επιτεύχθηκε μια τέτοια φυσιολογική μαρμελάδα. Αλλά όχι μαρμελάδα. Παρεμπιπτόντως, το βιβλίο περιέχει μαρμελάδα φράουλας ως συνταγή - το μούρο είναι μαλακό, εκτός από αυτό, έπρεπε να "συνθλιβεί με πιρούνι" εκ των προτέρων - αυτή είναι πιθανώς η ιδανική συνταγή μαρμελάδας για αυτό το μηχάνημα ψωμιού.

Ναι, και στις δύο περιπτώσεις, ελήφθησαν δύο κουτιά πλήρους και μισού λίτρου γλυκών λιχουδιών.