Μπουλέττες ψωμιού (Semmelknoedel) επιλογή II

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού
Κουζίνα: αυστριακός
Μπουλέττες ψωμιού (Semmelknoedel) επιλογή II

Συστατικά

Λευκό ψωμί (ψωμάκια) 6 τεμάχια (3 κομμάτια)
Βούτυρο 50γρ
Βολβός κρεμμύδια 1 μικρό. κρεμμύδι
Γάλα 50-60γρ
Αυγό 1 Η / Υ
Αλεύρι ή σιμιγδάλι 20γρ
Αλας
Μαϊντανός

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Κόψτε το ψωμί σε μικρούς κύβους (είναι καλύτερα να πάρετε παλιό ψωμί ή να το στεγνώσετε στο φούρνο), τηγανίστε σε βούτυρο.
  • Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε ελαφρά σε λάδι, κρυώνουμε και προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • Ανακινήστε το αυγό με γάλα, αλάτι και συνδυάστε με ψωμί και κρεμμύδια.
  • Προσθέστε αλεύρι, ζυμώστε τη ζύμη και αφήστε το για λίγο. Φτιάξτε ζυμαρικά από τη ζύμη, μαγειρέψτε σε βραστό νερό σε πολύ χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά (μέχρι να μαλακώσει).

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-5τμχ

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών