Δωρητής φρούτων

Δωρητής φρούτων

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: τούρκικος

Συστατικά
Παχιά βάφλες όπως βιεννέζικα
Μούρα	γεύση
Φρούτα
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Μαρμελάδες
Μέλι
Σοκολάτα
και άλλα γλυκά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για τον διαγωνισμό της γερμανικής κουζίνας επέλεξα βάφλες, αλλά όλες οι παχιά βάφλες, όπως οι βιεννέζικες / Βρυξέλλες, δεν είναι εθνικές-γερμανικές, έχουν εθνικές απλά κοινές βάφλες. Έτσι, συνάντησα ένα ενδιαφέρον ίδρυμα στο Βερολίνο "obst döner" (fruit shashlik), άνοιξαν στις αρχές του 2012 και συνέχισαν να εργάζονται με επιτυχία, επεκτείνοντας το δίκτυό τους σε 4-5 καταστήματα. Οι διοργανωτές του ιδρύματος εμπνεύστηκαν από τουρκικές βάφλες και άνοιξαν το δικό τους δίκτυο. Παρεμπιπτόντως, οι απλοί δωρητές στη Γερμανία τρώνε 400 τόνους ετησίως !!! Η ουσία του ιδρύματος έχει ως εξής: όλα τα είδη γλυκών, μαρμελάδων, φρούτων και ούτω καθεξής, ακόμη και κομμάτια πάνινα παπούτσια / τσιμπήματα / ραφαέλο)))) όλη αυτή η χαρά είναι πολύ δημοφιλής σε μια παχιά "πλούσια" γκοφρέτα που έχει λαδωθεί με διάφορες σάλτσες σοκολάτας-βανίλιας κ.λπ. 5 ευρώ (όσο καταλαβαίνω) ... Αποφάσισα να το δοκιμάσω επίσης
• 
• Μαγειρεύουμε βάφλες σύμφωνα με μια αγαπημένη συνταγή, δεν έχω "πλούσιο" σίδερο βάφλας, μαγειρεύω ορθογώνιες. Συνήθως φτιάχνω βάφλες από ορό γάλακτος, πίτουρο βρώμης και αλεύρι ολικής αλέσεως, λοιπόν, τότε ετοιμάζουμε το φαγητό, είχα απομείνει σαντιγύ, κρέμα σοκολάτας, αχλάδι, σμέουρα και αγιόκλημα, ξηροί καρποί, μέλι, βραστά με γλυκό πουρέ της Βικτώριας. Το αγιόκλημα αποδείχθηκε τελείως εκτός θέματος))) βάζουμε τα πάντα σε βάφλες, τρώμε αμέσως ή ψύχουμε. Το έψαξα λίγο, πολύ σαν ένα κέικ, σε σχέση με το οποίο προέκυψε η ιδέα να σερβίρουμε παχιά βάφλες με τη μορφή κέικ εμποτισμένων με σιρόπι, αλείφοντας, για παράδειγμα, με βρεγμένη κρέμα βουτύρου, φρέσκα φρούτα και σοκολάτα. Και η ίδια η βάφλα μπορεί να φτιαχτεί κλασικά μπισκότο! Εάν οι βάφλες είναι ορθογώνιες, τότε αυτό είναι ένα καλό μέρος για 2 άτομα.
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

-

Ώρα προετοιμασίας:

-

Πρόγραμμα μαγειρικής:

σίδερο βάφλας

Σημείωση

που κέρδισε ένα ταξίδι στη Γερμανία το έργο να το δοκιμάσει στην αρχική του έκδοση)))

Γεια σου κιλά! Λοιπόν, πόσο νόστιμο θα πρέπει να είναι! Μια άλλη συνταγή για βάφλες στο στούντιο!

[Άντζελα]

Άντζελα, νόστιμο) αλλά δεν θα έλεγα για κιλά))) οι συνταγές βαφλών είναι ήδη γεμάτες, απλώς αντικαταστήστε το αλεύρι με ολόκληρο το σιτάρι, η ζάχαρη για το μέλι και τα φρούτα και η σοκολάτα είναι χρήσιμες)))) ο φίλος μου (κάθεται στο Dukan) χρησιμοποιεί παντού αλεύρι πίτουρου βρώμης, όπως λέει ότι έχει την ίδια γεύση, αλλά στις πλευρές υπάρχει

Λοιπόν, η συνταγή δεν θα είναι έτσι περιττή.

κάποια μέρα θα μετρήσω το "μάτι μου" στις κλίμακες και θα το γράψω, δεν υπόσχομαι σύντομα!