Pomeranian Nectar (Pommersche Goetterspeise)

Pomeranian Nectar (Pommersche Goetterspeise)

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Ψωμί σικάλεως	100 γρ
βούτυρο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
ζάχαρη βανίλιας	2 φακελάκια
κεράσι (από ένα κουτί)	15-200 γρ
ζάχαρη	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
κεράσι μπράντυ	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
κρέμα 33-35%	150-200 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το Pumpernickel είναι ένα καθολικό ψωμί. Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία συνταγών για τη χρήση του. Σας προτείνω να δοκιμάσετε ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο.
• Για αυτό χρειάζεστε.
• Αλέστε το pumpernickel. Θρυμματίζεται καλά, έτσι μπορείτε εύκολα να το κάνετε με τα χέρια σας.
• Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε ψίχουλα με πικνίκ και τηγανίζουμε, ανακατεύοντας κατά καιρούς.
• Πασπαλίζουμε με ένα πακέτο ζάχαρη βανίλιας και φέρνουμε τα πάντα σε ελαφριά καραμελοποίηση.
• Ψύξτε εντελώς.
• Σουρώστε τα κεράσια. Λιώστε τη ζάχαρη αργά σε μέτρια φωτιά. Μόλις η ζάχαρη αρχίσει να σκουραίνει, προσθέστε τα κεράσια και σιγοβράστε για 5-10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ρίξτε το λικέρ κεράσι, ανακατέψτε, αφαιρέστε από τη φωτιά και κρυώστε τελείως.
• Χτυπήστε ελαφρά την κρέμα, προσθέστε το δεύτερο πακέτο ζάχαρης βανίλιας.
• Βάλτε την κρέμα, τα ψίχουλα και τα κεράσια εναλλάξ στο καλούπι. Κορυφή στρώμα κρέμας, γαρνιρισμένη με κεράσια και ψίχουλα.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Σημείωση

Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε κεράσι, ανάλογα με την εποχή: κατεψυγμένο, από ένα βάζο ή φρέσκο.

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, Γεια!
Δεν κουράζομαι να σας αναρωτιέμαι τόσες πολλές ασυνήθιστες συνταγές στην «ιστορία» σας και πού βρίσκετε όλα αυτά;
Σίγουρα θα δοκιμάσω το επιδόρπιο, πολύ ενδιαφέρον !!!
Λατρεύω το πραγματικό pumpernickel όχι λιγότερο από τον Borodinsky
Αρχικά σκέφτηκα ότι θα αντικαταστήσω την κρέμα με ξινή κρέμα, αλλά τότε θυμήθηκα τη γεύση του παγωτού από το ψωμί Borodino και το γεγονός ότι ήταν η κρέμα που απαλύνει τη φωτεινή γεύση της ... και συνειδητοποίησα ότι θα δοκιμάσω το επιδόρπιο Ω φυσικά
Για τα ανεξάντλητα ευρήματά σας!

[Ιρίσα]

Ιρίσα, Γεια!
Δοκιμάστε το επιδόρπιο. Μην αντικαταστήσετε τίποτα, όπως στην συνταγή.

που θα βρείτε όλα αυτά; ...

Φυσικά στο Διαδίκτυο. Αυτή είναι μια άβυσσος!

Ιρίσαπόσο καιρό είσαι μακριά! Εδώ εμφανίζεται - σημαίνει σύντομα να βάζουμε ζύμη μελοψωμάτων

Μην αντικαταστήσετε τίποτα, όπως στην συνταγή.

Τι μιλάω λοιπόν! Στην αρχή μόνο επειδή χρησιμοποιώ σπάνια κρέμα ... τότε διόρθωσα

... πόσο καιρό είσαι μακριά! Εδώ εμφανίζεται - σημαίνει σύντομα να βάζουμε ζύμη μελοψωμάτων

Οι παγετοί μας ξεκίνησαν απότομα, οπότε από χθες σημαίνει - το τέλος της σεζόν
Και θα βάλω τη ζύμη μελοψωμάτων λίγο αργότερα, σε λίγες μέρες - ένα ετήσιο ταξίδι στο σανατόριο. Θα επιστρέψω κάπου στα μέσα Νοεμβρίου, τότε θα κάνω τη ζύμη και τον διαγωνισμό με τουλάχιστον μερικές συνταγές για να συμμετάσχω

... πάρτε μέρος με μερικές συνταγές

Αυτό είναι καλό! Συνδέω-συωδεομαι! Είστε ένα καλό κορίτσι και οι συνταγές σας είναι πάντα πρωτότυπες, ασυνήθιστες και ενδιαφέρουσες.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, η φωτογραφία και το επιδόρπιο φαίνονται πολύ ωραία! Μόνο λόγω της φωτογραφίας που θέλω και θέλω να κοιτάξω
Θα πάω και θα φτιάξω λίγο επιδόρπιο σε μαύρο φόντο

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Ευχαριστώ!
Τώρα, αν τα κεράσια ήταν φρέσκα και όχι κονσερβοποιημένα, η φωτογραφία θα μπορούσε να ήταν πιο φωτεινή: ένας συνδυασμός κόκκινου, μαύρου και λευκού.

[Γκαλίνκα]

και οι συνταγές σας είναι πάντα πρωτότυπες, ασυνήθιστες και ενδιαφέρουσες

Γκαλίνκα, ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια, φυσικά ... Αλλά εδώ δεν είναι πρωτοτυπία, αλλά απαιτείται αυθεντικότητα ...
Σε σχέση με τη γερμανική κουζίνα, έχω μόνο lebkuchen, baumkuchen και λουκάνικα-sauerkraut - τίποτα άλλο δεν εμφανίζεται στη μνήμη μου Λοιπόν, και το pumpernickel, φυσικά
Παρεμπιπτόντως, η ανατολίτικη εκδοχή του baumkuchen μόλις με συγκλόνισε !!!

την ανατολίτικη εκδοχή του baumkuchen ...

Εννοείς Αυτό ; Έπρεπε να χτυπήσω λίγο
Τι γίνεται με εμένα ψωμί σικάλεως εντυπωσιασμένος με τη διαδικασία μαγειρέματος.

[Γκαλίνκα]

Γκαλίνκα, τι υπέροχο επιδόρπιο απεικόνισε. Οι φωτογραφίες είναι καλές και αν δεν θέλετε, απλά κοιτάξτε μέσα. Φανταστείτε πόσο νόστιμο πιθανότατα έκανα τους δικούς μου ανθρώπους. Η κόρη μου λέει ότι δεν της αρέσει γλυκά στα καφέ. Σε αυτό το φέραμε

[Λάρισα]

Λάρισα, είναι πολύ νόστιμο. Και τι ωραίο καραμελωμένο ψεκασμό pumpernickel εδώ! Ένας καταπληκτικός συνδυασμός.

Η κόρη μου μου λέει ότι δεν της αρέσουν τα γλυκά στα καφέ.

Λάρη, την καταλαβαίνω

100+++++++++++++++++++