Γερμανικές πίτες πατάτας (kartoffelplatzchen)

Γερμανικές πίτες πατάτας (kartoffelplatzchen)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
πατάτες	700 γρ
βολβός	1 Η / Υ
μπέικον	100 γρ
ψιλοκομμένο μαϊντανό	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
βούτυρο	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
τυρί cottage	100 γρ
αυγά	2 τεμ
μοσχοκάρυδο	πρέζα
τριμμένη φρυγανιά
άλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ένα πολύ νόστιμο και βολικό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί απλά με μια σαλάτα.
• 
• Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε σε 4 κομμάτια και μαγειρέψτε σε αλατισμένο νερό.
• 
• Φτιάξτε πουρέ πατάτας από τις τελικές πατάτες (στραγγίστε όλο το νερό).
• 
• Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε λάδι, προσθέτουμε μπέικον με βότανα και τηγανίζουμε επίσης.
• 
• Προσθέστε αυγά και τυρί cottage στον πουρέ και ανακατέψτε τα πάντα.
• 
• Προσθέστε το κρεμμύδι, το μπέικον, το μοσχοκάρυδο και ανακατέψτε ξανά μέχρι να μαλακώσει.
• Ρίξτε ψίχουλα σε μια σανίδα και πουρέ σε ένα λουκάνικο.
• 
• Κόβουμε σε ίσα κομμάτια.
• 
• Τηγανίζουμε τις πατάτες και στις δύο πλευρές σε λάδι μέχρι να ροδίσουν
• 

Αποδείχθηκε υπέροχο !! Ευχαριστώ !!
Είναι αλήθεια ότι πήγαινα, αλλά αυτό που συνέβαινε, τα έχω ήδη κάνει, μόνο με κιμά. Και ότι τους έχω σήμερα κάπως καταρρέει, γι 'αυτό ήθελα να σας δημοσιεύσω μια φωτογραφία, αλλά δεν τραβήξαμε φωτογραφίες, βγήκαν άσχημα.

[Lerele]

Lerele, ίσως έπρεπε να προστεθεί ένα άλλο αυγό για να μην καταρρεύσει; Μου συμβαίνει όταν το μάτσο πουρέ δεν είναι αρκετό. Θα πρέπει επίσης να είναι πολύ νόστιμο με κιμά. Και κιμάς ως γέμιση ή αναμεμιγμένο;

[Λούντμιλ_α]

Λούντμιλ_α, αναμεμειγμένα. Ο κιμάς τηγανίστηκε πρώτα, αναμίχθηκε με πουρέ πατάτας, σχηματίστηκε κοτολέτα, έλασης και τηγανίστηκε Μερικές φορές όλα μαζί σε μια δόση και ως κατσαρόλα, μερικές φορές με κοτολέτες.
Και το αυγό καθαρίστηκε, δεν ξέρω τι είναι λάθος σήμερα
Και επίσης, εάν χωρίς πρόσθετα σε κιμά, αλλά απλά από πουρέ πατάτας, τότε είναι πολύ νόστιμο με ζελέ, η μαμά το έκανε αυτό για εμάς στην παιδική ηλικία.

[Lerele]

LereleΕπίσης, συχνά φτιάχνω πουρέ πατάτας. Κατάλληλο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν τα υπολείμματα. Ορυχείο με αγάπη ξινή κρέμα. Μόλις έχω κιμά. Θα προσπαθήσω να το κάνω μαζί του.