Πατάτες με μανιτάρια και ξύστρα

[1]

Πατάτες με μανιτάρια και ξύστρα

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Βοδινό κρέας
Πατάτες
Μανιτάρια
Κρεμμύδι
Κρέμα γάλακτος
Ανηθο
Αλάτι, πιπέρι για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το Skoblyanka είναι ένα παλιό ρωσικό πιάτο από κατεψυγμένο κρέας ή ψάρι. Και πήραν πολλές ποικιλίες. Και μερικές φορές φτιάχνονταν από ψάρια και χοιρινό.
• Σερβίρεται με πατάτες, συχνά τηγανητές, μερικές φορές βρασμένες.
• Γιατί ένα βραχίονα; Επειδή για την προετοιμασία του, το κρέας πήρε πάντα παγωτό και ξύστηκε κομμάτια από αυτό, και δεν το έκοψε.
• Μας αρέσουν πολύ οι πατάτες με μανιτάρια, αλλά εγώ (όχι εγώ, αλλά μερικές) έλειψα πάντα κρέας σε αυτό. Και τότε συνάντησα μια συνταγή για ένα βασικό,
• και αποφάσισαν να προσπαθήσουν να φτιάξουν, αλλά όχι ένα θραύσμα διαφόρων τύπων κρέατος, αλλά μόνο πατάτες με μανιτάρια και κρέας.
• Αλλά ακόμα ξύψα το κρέας)))

• 1

  Είναι απαραίτητο, τότε είναι απαραίτητο !! - Είπα στον εαυτό μου και έβγαλα ένα κομμάτι κατεψυγμένου βοείου κρέατος. Πήρα ένα μαχαίρι και ήθελα να ξύσω, δηλαδή να κόψω μικροσκοπικές φέτες κρέατος, αλλά δεν λειτούργησε. Και μετά!!!! μια ιδέα μου ήρθε, την ενσωμάτωσα, ο γίγαντας τρίφτης αφαιρεί τέλεια τα λεπτά τσιπ από το κρέας.

• 2

  Τηγανίστε το κρέας σε ένα πολύ θερμαινόμενο τηγάνι, αλάτι στο τέλος. Το κρέας τηγανίζεται γρήγορα, είναι λεπτό εδώ.

• 3

  Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες, μπορεί να είναι σε κύβους, το έφτιαξα σε στρώσεις.

• 4

  Κόψαμε το κρεμμύδι, πρόσθεσα το πράσο

• 5

  Μαγειρεύοντας μανιτάρια, που έχουν δάση ή φρέσκα, στη συνέχεια βράζουμε τα μανιτάρια και μαγειρεύουμε. Έχω πρωταθλητές από ένα βάζο και ξηρά μανιτάρια, από το βράζω λίγο.

• 6

  Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια

• 7

  Προσθέστε μανιτάρια σε αυτό και τηγανίστε

• 8

  Όταν τα μανιτάρια τηγανιστούν, προσθέστε ξινή κρέμα σε αυτά, αφήστε τα να ιδρώσουν για λίγα λεπτά.

• 9

  Βάζουμε τις πατάτες στο τηγάνι, έχω ξάδελφο, αρχίζουμε να τηγανίζουμε.

• 10

  Στο τέλος του τηγανίσματος, προσθέστε μια ξύστρα.

• 11

  Προσθέστε μαγειρεμένα μανιτάρια.

• 12

  Ανακατέψτε καλά και αφήστε τους φίλους σας για περίπου 5 λεπτά. Πρόσθεσα λίγο νερό για να το κάνω περισσότερο

• Πασπαλίστε με άνηθο !!! Απαιτείται.
• Εδώ συνέβη
• 
• 

Σημείωση

Και εδώ είναι λίγο για ένα πραγματικό βασικό ή βασικό

[Lerele]

LereleΕίμαι ο πρώτος που προσπάθησα! Τι χαρά, ευχαριστώ για τη συνταγή! Νομίζω ότι όλα είναι πολύ νόστιμα, όπως ένα σύνολο από κρέας, μανιτάρια, πατάτες. Και ένα ειδικό ευχαριστώ που προωθήσατε τις συνταγές για τον ξάδελφό σας. Εδώ κάθομαι να σκεφτώ τι να τρομάξω το κρέας, πώς νομίζετε ότι θα βγει ένας slicer σε μια γραφομηχανή; Και από πού πήρες ένα τέτοιο βιβλίο; Ήταν ενδιαφέρον να διαβάσω.

[Lerele]

Lerele, ω, πόσο νόστιμο: nyam: Ευχαριστώ: τριαντάφυλλο: Θα το πάρω ως σελιδοδείκτη! Και σε ποια λειτουργία τηγανίσατε στο Κουζίν;

Ω, θα το δοκιμάσω τώρα! Λατρεύω αυτό το πράγμα!

[Ava11]

Κυρίες, ευχαριστώ !!!!!
Ava11, στην αρχή σκέφτηκα κάτι σαν αποφλοιωτή πατάτας, αν είναι πικάντικο, δοκιμάστε το. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ηλεκτρικό slicer, να τοποθετήσετε το μικρότερο πλάτος από το δίσκο.
Και βρήκα ένα βιβλίο, ή μάλλον μια συνταγή για ένα βασικό, σε κάποια ιστοσελίδα, υπήρχαν φωτογραφίες από το βιβλίο, δεν είχα το ίδιο το βιβλίο και ο ιστότοπος έκλεισε τον σύνδεσμο. τώρα λυπάμαι που δεν ανέβηκα, πρέπει να κοιτάξω ξανά.
Μιλάσα, στο φούρνο. Πρώτα, με το 3 και μετά πρόσθεσα δύναμη στο 4, όταν έβαλα το κρέας και τα μανιτάρια, το μετέφρασα ξανά με το 3.

Προστέθηκε την Τρίτη 13 Σεπ 2016 03:49 μ.μ.

Μασίνεν, θα φάγαμε και θα φάγαμε, μόνο ο σύζυγός μου πάντα ζητούσε περισσότερο κρέας, και τώρα είναι μέσα

Αλλά σήμερα επέστρεψα από το δάσος με μανιτάρια! Θα το κάνω κι εγώ!

[MariV]

MariV, Χριστουγεννιάτικα δέντρα, όπως σε ζηλεύω, με πραγματικά μανιτάρια θα είναι σούπερ

Τι ομορφιά! Μανιτάρια, κρέας, πατάτες .... χμμ εγκάρδιο και νόστιμο.

[Lerele]

Lerele, ναι, διαφορετικά, ακόμη και λευκά!

[MariV]

MariV, και έχω μόνο ξηρά λευκά: plach7: Θέλω πραγματικά, φρέσκα, αλλά κόστισαν 32 ευρώ κιλό, ο βάτραχος βασανίστηκε
Tanyulya, Ευχαριστώ!!! : τριαντάφυλλο: Πραγματικά νόστιμο

[Lerele]

Lerele, ακούστε και ότι δεν υπάρχουν δασικές φυτείες πολύ κοντά;

[MariV]

MariVναι, έχω ένα δάσος σε απόσταση αναπνοής, αλλά δεν έχω δει μανιτάρια από την παιδική ηλικία και ακολουθώ, κάποιος με ακολουθεί και μαζεύει μανιτάρια, και τα πέρασα
Στην παιδική ηλικία, με πήραν ως ειδικό, σαν σκύλος αναζήτησης μανιταριών

[Lerele]

Lerele, Duc ποιες ικανότητες! Πρέπει να πάμε στο δάσος για μανιτάρια! Οι Γερμανοί, από όσο θυμάμαι, δεν καθαρίζουν τα δάση για μανιτάρια.

[MariV]

MariVκαι ποιος θα το συλλέξει ???
Δεν καταλαβαίνω, ο σύζυγός μου εργάζεται, οπότε είναι άσχημο.
Εδώ, εκτός από τους Γερμανούς, έχουμε πολλούς επιφυλακτικούς

Λοιπόν, ναι, έχουμε έρθει σε μεγάλο αριθμό ...

Νόστιμο σπιτικό πιάτο. Ήρα, ευχαριστώ)

ένας αιώνιος συνδυασμός - πατάτες και κρέας και κρεμμύδια, καλά, μανιτάρια

Παραγγέλνουμε ένα λεύκωμα στην κούπα μπύρας δικτύου "Kruzhka", όπου σερβίρεται σε μερίδες, σε τηγάνια, και εκεί εξακολουθεί να πασπαλίζεται με τριμμένο τυρί και, προφανώς, ψημένο στο φούρνο. Διακοσμημένο με ντοματίνια, νόστιμο.

[Μπαμπά κουλ]

Μπαμπά κουλ, με ψάρι ή κρέας;
Είδα τη συνταγή στο φούρνο, κάλυψαν κάτι με αλουμινόχαρτο, και στη συνέχεια το άνοιξαν και το πασπαλίζουμε με τυρί.
Είναι απίθανο να το έκαναν στις παλιές μέρες, αλλά είναι υπέροχο, χωρίς αμφιβολία.

με ψάρι ή κρέας;

Με χοιρινό.

αλλά υπέροχα αναμφισβήτητο.

Με τριμμένο τυρί, κατά τη γνώμη μου, ψήνουμε ακόμη και ένα γαλόσσο - θα εξακολουθεί να είναι νόστιμο.

[Lerele]

Lerele,
Lerelka, είναι νόστιμο)))

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, όχι πια
Αν και έκανε, όπως μου φαινόταν, πολύ
Και γρήγορα, ενώ οι πατάτες τηγανίστηκαν, έκανα μανιτάρια και κρέας.
Εδώ είναι ένα παράδοξο, δεν φαίνεται να μου αρέσει ο ξάδερφός μου, αλλά μαγειρεύω όλη την ώρα

[Lerele]

Lerele,
Γιατί υπάρχει κάτι))))
Παρατήρησα ότι έχετε όλες τις τελευταίες συνταγές σε αυτό))

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, οπότε δεν είναι απαραίτητο να παρέμβω, αλλά γεννήθηκα τεμπέλης μπροστά μου.
Αποδεικνύεται αισθητά πιο γρήγορα, ενώ το ένα περιστρέφει τις πατάτες, το δεύτερο κόβει, το τρίτο βράζει, υπάρχει λίγος χρόνος για τα πάντα.

[Lerele]

Lerele,
Ακόμα κι αν πάμε και αγοράζω κρέας με μανιτάρια)) Θα μαγειρεύω σίγουρα σε μέρες. Τώρα στο gravitsap μαγειρεύω κρέας σύμφωνα με το στυλ του καπετάνιου από το βιβλίο συνταγών - μου άρεσε πάρα πολύ

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, απομακρύνθηκε φαινόταν yummyoooooo, μόνο mayo που πρέπει να αφαιρέσω, δεν το τρώω κατηγορηματικά. Και το χρησιμοποιούσα, αλλά την πρώτη φορά που το έκανα, είδα ότι αυτό το λάδι είχε κοπεί. Τώρα κάνω ακόμη και σαλάτα 50:50 με ξινή κρέμα.
Και είναι τόσο εύκολο να το κάνεις, είναι δικό μου

[Lerele]

Lerele,
Μου αρέσει μόνο ο Olivier και μου αρέσει η ξινή κρέμα + μαγιονέζα))

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Νόστιμο!


Είναι αλήθεια ότι δεν είχα μανιτάρια και δεν είχα καθόλου χρόνο, γι 'αυτό το απλοποίησα όσο το δυνατόν περισσότερο: Έριξα τις πατάτες στο Kuzya, ενώ έτρωγα το κρέας, ήρθε λίγο. Στη συνέχεια, πρόσθεσα "ξέσματα", 5 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος (αεροπλάνο 40 λεπτά) πρόσθεσα πράσινα κρεμμύδια και ξινή κρέμα.

έβγαλε ένα κομμάτι κατεψυγμένου βοείου κρέατος. Πήρα ένα μαχαίρι και ήθελα να ξύσω, δηλαδή να κόψω μικροσκοπικές φέτες κρέατος, αλλά δεν λειτούργησε. Και μετά!!!! μια ιδέα μου ήρθε, την ενσωμάτωσα, ο γίγαντας τρίφτης αφαιρεί τέλεια τις λεπτές μάρκες από το κρέας.

Κορίτσια, απλώς ξεπαγώστε το κρέας για λίγο πριν το ξύσετε, αλλιώς θα είναι σαν το δικό μου - μείον "Giant", καθώς και ξέσματα από το δάχτυλό σας

[Κάρα]

Κάρα, δροσερός!!! Πρέπει να δοκιμάσω χωρίς μανιτάρια, έχω πολύ λίγα από αυτά, θα σώσω
Συγγνώμη για το δάχτυλο
Και δεν ξεπάγωσα το κρέας, το έβγαλα έξω, το έπλυσα, καλά, ενώ το δοκιμάζα, τότε να δούμε, μέχρι να σκεφτώ τον γίγαντα, αλλά θα πω αμέσως ότι το αποψυγμένο κρέας κολλάει στον γίγαντα.
Το έκοψα και μετά ήθελα να το κόψω περισσότερο, έτσι ώστε περισσότερο, δεν πέτυχα, ο τρίφτης κολλήθηκε σε αυτό.
Δεν είναι δρυς, αλλά παγωτό. Σε όσα είπα
Αλλά είναι πολύ βολικό όταν το χρειάζεστε γρήγορα, καθώς ακόμη και το βόειο κρέας τηγανίζεται γρήγορα !!

[Lerele]

Lerele, καλά, τα χέρια μας δεν είναι για πλήξη! Διάβασα για το ξύσιμο κρέατος, αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν τολμούσα να κάνω κάτι τέτοιο. Τώρα θα προσπαθήσω με το ελαφρύ χέρι σας. Ας ελπίσουμε. Έχετε πολύ ελκυστικές φωτογραφίες.

[Γέφυρα]

Γέφυρα, δεν θα το πιστέψεις, αλλά είναι πιο εύκολο από ό, τι με ένα μαχαίρι
Ευχαριστώ

Το ξύσιμο του κρέατος είναι ενδιαφέρον, θα το γράψω, αλλιώς ξέχασα ξαφνικά

[redleafa]

redleafa, το οποίο θυμίζει πότε γίνεται το dener, αν και εκεί το ξύσιμο τελείωσε

Ω, μόλις έμαθα τη λέξη "αγκύλες", και υπάρχει ακόμη μια μουριά!

[redleafa]

redleafa, το στήριγμα είναι δικό μας, dener ή έχετε shawarma, αυτό είναι τουρκικό
Θα είσαι πολύγλωσση

Το έπιασα!

[Lerele]

Lerele,
Το έκανα - είναι υπέροχο)) Μόνο η ενέδρα βγήκε με το γεγονός ότι οι πατάτες αποδείχτηκαν διαφορετικές - μέρος της βελανιδιάς παρέμεινε (δεν πίστευα ότι οι πατάτες που αγοράστηκαν σε διαφορετικά μέρη θα μπορούσαν να είναι τόσο διαφορετικές) ((Και εγώ, Lerelka, το ερώτημα είναι - σε ποιους τρόπους είστε όλοι) παρέμεινε το βόειο κρέας, αγόρασε πατάτες και μανιτάρια))

[Αντόνοβα]

Αντόνοβατι ωραία !!!!!!!
Πάντα φτιάχνω ένα karitoshka στο φούρνο, κοιτάζω το επίπεδο 3 εγκαίρως, εξαρτάται από τις πατάτες. Αλλά πάντα στεγνώνω λίγο πατάτες σε ένα μικρο-πηγάδι, έψαχνα την Tanyulya και το έκανα. Λεπτά 4-5.
Μπορείτε επίσης να τηγανίσετε σε μια κουλούρα πολλαπλών κουζινών, στη συνέχεια περισσότερο λάδι και άλλα για τηγάνισμα.

Ευχαριστώ για τη συνταγή !!! Θα το πάρω στις καρτέλες. Ποτέ δεν μαγειρεύατε κρέας με αυτόν τον τρόπο.
Συχνά τρώω κρέας που δεν ξεπαγώνει. Και εδώ είναι μια συνταγή !!!

[είδος ζαχαροτού]

είδος ζαχαροτού, Εγώ ο ίδιος δεν περίμενα ότι είναι δυνατό να το κόψω έτσι, με εξέπληξε και μοιράστηκα

[Lerele]

Lerele,
Lerelka, χθες έφτιαχνα ξανά τις πατάτες σου. Και έκοψα ακόμη και κρέας με έναν γίγαντα - αποδείχθηκε, περίεργα, και ο τρίφτης είναι ζωντανός
Τα μανιτάρια ήταν μανιτάρια τουρσί. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή)