Οσετιανή πίτα σε πριγκίπισσα πίτσα

[Tanyulya]

Tanyulyaπροετοιμασμένος σήμερα! Έχω χωρίσει τα πάντα σε 3 πίτες. Αντί για λαχανικά, βάζω το βούτυρο στη ζύμη. Στο γέμισμα, υπάρχει επίσης ένα πράσινο κρεμμύδι σοταρισμένο. Λοιπόν, αυτό είναι υπέροχο! Φυσικά βγήκε τολμηρά λόγω του βουτύρου. Συμπέρασμα: εάν πίτες με τυρί - ελαιόλαδο στη ζύμη, και αν μόνο με πατάτες - βούτυρο. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Γεια σε όλους! Πες μου τι κάνω λάθος; Μαγειρεύω πίτες δύο φορές στην πριγκίπισσα και και οι δύο φορές η κορυφή δεν κοκκινίζει με κανέναν τρόπο, προσπάθησα να τη κρατήσω περισσότερο, η ζύμη γίνεται πιο σκληρή (((έπρεπε να το αναποδογυρίσω. Οι πίτες αποδεικνύονται σκληρές κατά τη γνώμη μου)

[μαφιν]

μαφιν, αλλάξτε το αλεύρι, μου φαίνεται ότι είναι. Λοιπόν, ή η κορυφή της πριγκίπισσας δεν λειτουργεί. Αλλά αν άλλες συνταγές βουίζουν, τότε είναι το αλεύρι.

Πάντα ψήνω καλά την κορυφή. Μπορείτε να γράψετε με γλυκό τσάι πριν το ψήσιμο και το χρώμα θα είναι όμορφο.
Πάντα λιπαίνω το matnakash με γλυκά φύλλα τσαγιού.

Αυτά είναι πάντα φωτιά.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanechka, αλλά όπως και στην Panasonic 800 g αλεύρι νιώθουν σαν :-) :-). Έχω ένα μοντέλο 2501, οπότε σύμφωνα με τις οδηγίες έρχεται ότι όχι περισσότερο από 600. Θέλω να ψήσω τώρα ... οι πατάτες μαγειρεύονται ήδη στο Shteba :-). Και θέλει να κρεμάσει το αλεύρι; Ή πώς να μειώσετε ολόκληρη τη συνταγή για κάτι που δεν μπορώ να καταλάβω. :-)

Ναι, κανονική πτήση ... αλλά αν φοβάστε να βλάψετε, τότε καλύτερα να την μειώσετε.

[Tanyulya]

Tanyulya, ... λοιπόν, είμαι δικός σας :-). Θα εμπιστευτώ την εμπειρία μου ... έχετε επίσης Panasonic; Αν τραβήξει 750 γραμμάρια, τότε το δικό μου μπορεί να το χειριστεί επίσης, η ζύμη δεν είναι σφιχτή, έτσι ;;-) :-) :-) Θα προσπαθήσω.

Η ζύμη είναι μαλακή, όχι σφιχτή, δεν είναι η πρώτη φορά που το έκανα, αλλά για 200 γραμμάρια ό, τι υπάρχει κάτι
Μαργαρίτα, μαζί μου

Πρώτο τεστ της πριγκίπισσας! Τάνια, σημείωσα σχεδόν το βίντεό σου,
... έναρξη δοκιμών ...
Και εδώ:

Όλα λειτούργησαν. Το έφαγαν επίσης το πρωί, μια θρεπτική λοίμωξη ...

Innusik, σας ευχαριστώ αγαπητέ μου !!!
Συγχαρητήρια για την αγορά σας!
Η ανάγνωση του θετικού σας είναι πάντα ευχάριστη.

Η ανάγνωση του θετικού σας είναι πάντα ευχάριστη.

Duc et patamushta- νόστιμο! Από εκεί και θετικό!

[Tanyulya]

Tanyulya, εδώ είναι έτοιμο να βάλει δέκα σύμβολα για εσάς! Μου αρέσει λοιπόν η έκδοση του τεστ. Πάντα φτιάχνω τη μισή συνταγή και τη χωρίζω με 2 φορές. Σήμερα το έκανα με παλιά ξινή κρέμα στα μισά με νερό.
Σήμερα ο μικρός μου γιος ήθελε μια γλυκιά πίτα με μήλα - εδώ είναι μια πίτα ... Μια μηχανή ψωμιού και η Princeska είναι ένας τέλειος συνδυασμός!

[Κατερίνα]

Κατερίνα, σας ευχαριστώ πολύ για ένα τόσο καλό σχόλιο
Και γιος, όρεξη

[Tanyulya]

Tanyulya, και ποιος αριθμός έχετε όμορφος - ο αριθμός ευχαριστιών ...

Τάνια, σας ευχαριστώ για την εκατό φορά! Μου αρέσει πολύ αυτή η ζύμη, πάντα βγαίνει νόστιμη

[Γιενιάλης]

Γιενιάλης, Ζένια, ευχαριστώ !!! Καλά Χριστούγεννα!

Τάνια, δοκίμασα πίτες στην πριγκίπισσα σήμερα σύμφωνα με τη συνταγή σου. Εδώ είναι:

Η κορυφή, ωστόσο, δεν είναι πολύ κατακόκκινη, αλλά δεν επηρεάζει τη γεύση. Ευχαριστώ!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochka, σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας. Και δεν μου αρέσουν τα ροδαλά, είναι τόσο μαλακά.
Δεν έχω ψηθεί τέτοιες πίτες για πολύ καιρό, αγόρασα ψίχουλα τυριών για ζυμαρικά, για πίτες και το βάζω.

Κορίτσια, και η ζύμη μου ήταν δροσερή, έφτιαξα μια πίτα σκληρή. Υπάρχουν πολλά γεμίσματα, πολλή ζύμη. Μπορεί να αποθηκευτεί ή μια νέα αρχή;

Το είδος της Οσετίας πίτας μου. Όπως πάντα, χωρίζω τη ζύμη σε 2 πίτες σύμφωνα με τη μισή συνταγή. Σήμερα έψησα στο φούρνο (γιατί ήταν ζεστό ...). Έφτιαξα τη ζύμη μόνο στο κεφίρ, αποδείχθηκε νόστιμο!

[Tanyulya]

Tanyulya, πολύ ωραία συνταγή και βίντεο, όλα λειτούργησαν την πρώτη φορά. Οι άκρες είναι πραγματικά λίγο λίπος.Ψήνω στο gf, το πρώτο είναι έτοιμο, παίρνω ένα δείγμα, νόστιμο! Φτιαγμένο με τυρί και πατάτες.

[Ανεξάρτητο δείπνο]

Ανεξάρτητο δείπνο Συνεχίζω να συνηθίζω τις οστετικές πίτες στο Clone Princess (αυτή που πωλείται στο "Lenta").
Για τρεις πίτες - 600 ml υγρού. Εκ των οποίων: 200 ml νερού (εκκινητής ζύμης με 0,75 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και μερικά γραμμάρια ξηρής μαγιάς) 200 ml τυρογάλακτος από σπιτικό τυρί, 200 ml κεφίρ ελαφρώς λήξης. 0,5 κουτ άλας. Αλεύρι - πόσο θα πάει (υπερβολικά, πήγε 900 γραμμάρια, η ζύμη έγινε τεντωμένη, αλλά ψήθηκε κανονικά).
Συμπληρώματα (από πάνω προς τα κάτω):
1. Τυρί (Poshekhonsky) μισό και μισό με πουρέ πατάτας (δεν υπήρχε χρόνος για μαγείρεμα, χρησιμοποίησα το "Puree")
2. Κομματιασμένο χοιρινό και βοδινό κρέας με κρεμμύδια
3. Τυρί cottage (στην πραγματικότητα - το αλμυρό αποτέλεσμα της πρώτης προσπάθειας να μαγειρέψετε σπιτικό τυρί), αγόρασα ρικότα, πράσινα κρεμμύδια, άνηθο.
Κάθε κέικ ψήθηκε με μέγιστη ισχύ για 18 λεπτά συν 5 λεπτά ανάπαυσης πριν από το άνοιγμα, μετά το οποίο ο κλώνος-πριγκίπισσα ψύχθηκε για περίπου μισή ώρα πριν από την επόμενη τούρτα (διαφορετικά, το κάτω μέρος μπορεί να καεί).
Επίσης, στο πλαίσιο: σπιτικό Double Oatmeal Stout και σπιτική πιπεριά Drakosha.

Πώς μου αρέσει αυτή η διαδικασία - ο σχηματισμός αυτής της τούρτας ...... Λιπάνω τα χέρια μου με φυτικό λάδι και πηγαίνω! Πρώτα, το κάνω στο τραπέζι σε ένα χαλί Teflon και μετά, μαζί με το χαλί, πηγαίνω στο Princescu και εκεί φέρνω το μέγεθος του κέικ στο μέγεθος της Princesca ...
Πάντα φτιάχνω τη ζύμη για τη μισή συνταγή, 100 γραμμάρια αλεύρι είναι πάντα ολικής αλέσεως ή κάποια άλλη «υγιεινή». Ζυμώνομαι πίτσα στο HP στο πρόγραμμα.
Σήμερα μέσα - πουρέ πατάτας (μαγειρεύω μικρούς κύβους πατάτας σε μια μαγειρική ρύζι Taperver, 7 λεπτά, στο κάτω μέρος - 1 cm νερό ..), δύο τύποι τυριών - τυρί κρέμας από Lenta, 30% λιπαρά, suluguni, πολλά χόρτα. Ω, και είναι όλα νόστιμα με γάλα ..... Και είναι επίσης πολύ καλό με σούπα φαγόπυρου χωρίς πατάτες (το μαγειρεύω έτσι για τη μητέρα μου, έτσι το τρώμε μόνοι μας).

Μου φαίνεται ότι κάπου στους απομακρυσμένους προγόνους μου αυτοί οι Σκύθιοι-Σαρμάτες-Αλάνο-Οσετίτες κληρονόμησαν άφθονα από μένα ... Αποδεικνύεται ότι η θρυλική (θυμότατα από τον σύντροφο Στάλιν) οσετική μπύρα με τη μικρότερη λεπτομέρεια είναι παρόμοια με την αγαπημένη μου αγγλική καφέ μπύρα. Και τίποτα δεν πρέπει να πούμε για τις πίτες της Οσετίας. Με οποιαδήποτε γέμιση, μέχρι κονσερβοποιημένο σκουμπρί (με αυγά και πράσινα κρεμμύδια) - απλά ένα τραγούδι. Ευχαριστώ πολύ για τον συγγραφέα θέματος!