Mezeshkalach - Ουγγρικό μελόψωμο μελιού

[Βέι]

Βέι, Λίζα, θέλω να σας ευχαριστήσω για τη συμβουλή με ξηρό μελόψωμο !!! Έψησα μελόψωμο σύμφωνα με τη συνταγή του Γκέρντα, αλλά αποδείχτηκε πολύ ξηρή, ευθεία βελανιδιά. Διάβασα τον τρόπο σας με ένα μήλο, σε μια μέρα τα μελόψωμο είναι ίσιο μαλακό ατσάλι !!! Ειλικρινά, δεν περίμενα ένα τέτοιο αποτέλεσμα, αλλά τώρα εκπλήσσομαι ευχάριστα !! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
Θέλω επίσης να δοκιμάσω τη συνταγή μελοψωμάτων σας)

[Αλμπίνα]

Διάβασα για τον τρόπο σου με ένα μήλο

Αλμπίνα, χαίρομαι που σε βοήθησε και μου άρεσε. Για να είμαι ειλικρινής, πρόσφατα άλλαξα από μήλο σε καφέ ψωμί, πολύ πιο γρήγορα και πιο αποτελεσματικά τα μελόψωμα μαλακώνουν μαζί με ένα κομμάτι φρέσκο ​​καφέ ψωμί.

[Βέι]

Βέι, ευχαριστώ για τέτοια μυστικά! Θα ξέρω)

[Βέι]

Βέι, Λίζα, χθες ζύμω τη ζύμη για μελόψωμο, οπότε σε μια εβδομάδα θα ψήνω μελόψωμο και θέλω να φτιάξω σπίτια για δώρα φέτος) Έχω πάει να φτιάχνω σπίτια για αρκετά χρόνια, αλλά ακόμα
Αλλά έχοντας φτάσει σε αυτό το φόρουμ και έχοντας δει αρκετά τέτοια ομορφιά, αποφάσισα σταθερά ότι θα έπρεπε να υπάρχουν σπίτια !!! Εδώ κάνω πρόβες για να μιλήσω και να δοκιμάσω ταυτόχρονα. Το έφτιαξα σύμφωνα με τη συνταγή του Gerda, αλλά είναι πολύ γλυκό για εμάς, τώρα δεν μπορώ να περιμένω να δοκιμάσω τα μπισκότα μελοψωμάτων σας! Θα διαγραφώ σίγουρα)

Φτιαγμένο σύμφωνα με τη συνταγή του Γκέρντα, αλλά πολύ γλυκό για εμάς

κατά τη γνώμη μου, η βέλτιστη συνταγή για τα σπίτια είναι από το Gerda, ή από τη Σαχάρα, μόνο στην πρώτη περίπτωση, απλώς μειώστε τη ζάχαρη και στη δεύτερη, σόδα.

Δημοσιεύτηκε την Παρασκευή 25 Νοεμβρίου 2016 10:52 μ.μ.

Κατ 'αρχήν, είναι δυνατή η κατασκευή σπιτιών από αυτή τη ζύμη, αλλά για τα σπίτια η σόδα πρέπει να μειωθεί τρεις φορές από την ποσότητα της συνταγής, αυτά τα μπισκότα μελοψωμάτων είναι πολύ παχιά, για τα σπίτια δεν είναι πολύ βολικό να συνδέσετε τους τοίχους.

[Βέι]

Βέι, ευχαριστώ για τη συμβουλή, θα το λάβω υπόψη

Λίζα, έψησα το μελόψωμο σου σήμερα, αποδείχθηκε μαλακό, τάξη !!! Έψησα ένα φύλλο ψησίματος για δοκιμή, μου άρεσε η γλυκύτητα, αλλά η γεύση του κόλιανδρο δεν είναι πολύ καλή. Απλώς σκεφτόμουν, μπορώ να προσθέσω μέλι ή κάτι άλλο στην υπόλοιπη ζύμη για να διακόψω ελαφρώς τη γεύση του κόλιαντρου;

αλλά η γεύση του κόλιανδρου δεν είναι πολύ καλή.

χωρίς κόλιανδρο στη συνταγή.

Και όπου η συνταγή λέει πώς φτιάχνετε το μείγμα μπαχαρικών και το κόλιανδρο μπαίνει εκεί, το διάβασα απλά
Έχω ήδη λύσει αυτό το πρόβλημα, ζύμωσα το ήμισυ της ζύμης συνταγής Σαχάρα, μόνο χωρίς σόδα και μπαχαρικά, και το ανάμιξα με αυτό. Ήδη ψήσαμε μερικά μπισκότα μελοψωμάτων, όλα φαίνεται να είναι εντάξει.

[Βέι]

Βέι, Ελισάβετκαι πόση ζύμη μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο; Είδα κάπου, όπως, την απάντηση, αλλά τώρα δεν μπορώ να τη βρω.

Πόσο καιρό μπορεί να αποθηκευτεί η άψητη ζύμη στο ψυγείο;

εάν η ζύμη συσκευάζεται πολύ καλά σε μια μεμβράνη έτσι ώστε να μην στεγνώσει, τότε 2-3 μήνες μπορούν, αλλά είναι καλύτερα στον καταψύκτη εάν είναι περισσότερο από ένα μήνα.

[Ελισάβετ]

Ελισάβετ, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ

Σπούδασα ολόκληρο το Temka και, με τη βοήθεια του Θεού, ζύμωσα τη ζύμη! Αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 2 εβδομάδες.

Κορίτσια! Παρακαλώ πείτε μου ποιος ξέρει. Χθες ζύμω τη ζύμη και την έβαλα στο ψυγείο. Σήμερα το έβαλα στο τραπέζι, αλλά τα χέρια μου ήρθαν να το τσαλακώσουν μόνο μετά από 4 ώρες. Ήταν κολλώδες, κολλώδες. Το υπερθέρμασα ή έπρεπε να προσθέσω αλεύρι;

Το υπερθέρμασα ή έπρεπε να προσθέσω αλεύρι;

είναι απίθανο να το υπερθερμαίνετε, πιθανότατα θα πρέπει να προσθέσετε αλεύρι, αν και αν παραμείνει στο ψυγείο για άλλη μια εβδομάδα, τότε θα πάψει να είναι κολλώδες χωρίς αλεύρι.

[Βέι]

Βέι, Ευχαριστώ για την απάντηση
Ξέρω ότι η υγρασία μας είναι τρελή και συχνά πρέπει να βάζετε πολύ περισσότερο αλεύρι.Αλλά για αυτό πρέπει να γνωρίζετε την κατά προσέγγιση συνοχή της ζύμης και δεν έχω ψηθεί ποτέ μελόψωμο cookies.
Τώρα το αλεύρι είναι απίθανο να παρέμβει κανονικά, θα περιμένω τότε. Και στο μπαλκόνι στο +10, μπορεί αυτή η ζύμη να βρίσκεται ή είναι καλύτερη στο ψυγείο;

Τώρα το αλεύρι είναι απίθανο να παρέμβει κανονικά,

μπορείτε πάντα να ανακατεύετε το αλεύρι, αλλά δεν θα μπορείτε να υγροποιήσετε / μαλακώσετε τη ζύμη.

Και στο μπαλκόνι στο +10, μπορεί αυτή η ζύμη να βρίσκεται ή είναι καλύτερη στο ψυγείο;

αρκετά στους + 10C μπορεί να αποθηκευτεί.

πρέπει να γνωρίζετε την κατά προσέγγιση συνοχή της ζύμης, αλλά δεν έχω ψηθεί ποτέ μελόψωμο

Είναι απαραίτητο να σταματήσετε με αλεύρι κατά τη ζύμωση όταν, όταν πιέζετε τη μαλακή και ζεστή ζύμη με ένα δάχτυλο ή ξύστρα σιλικόνης, δεν κολλά πλέον. Δηλαδή, αν προσπαθήσετε να το κυλήσετε, φυσικά θα κολλήσει, αλλά ακριβώς όταν το πατήσετε, δεν θα πρέπει να κολλήσει. Στη συνέχεια, η ζύμη είναι έτοιμη, πρέπει απλώς να ξαπλώσει και να ωριμάσει ώστε να μην κολλήσει κατά την κύλιση.

[Βέι]

ΒέιΕυχαριστώ πολύ για τις εξηγήσεις!
Και μια άλλη ερώτηση για καλά, πολύ αρχάριους. Η λευκή διακόσμηση μελοψωμάτων είναι γλάσο και χρωματιστή - είναι με την προσθήκη βαφής; Είναι η τεχνολογία μαγειρικής ίδια; Ή πού να το διαβάσετε;

[Αρίνη]

Αρίνη, όλα είναι σωστά, μπορείτε να διαβάσετε στην πρώτη σελίδα του πίνακα περιεχομένων του θέματος "Διακοσμούμε μελόψωμο cookies, cookies".

[Βέι]

Βέι, ευχαριστώ για τη βοήθεια!
Έψησα το σαββατοκύριακο σε δύο περάσματα, βγήκε πολύ μελόψωμο, έχω μικρά καλούπια. Η ζύμη ήταν καλή στη δουλειά αμέσως από το ψυγείο, δεν αντέχω την αναμονή για ωρίμανση μιας εβδομάδας
Εδώ είναι τα καλύκ μου

Το όνειρό μου έπεσε για να μάθω πώς να φτιάχνω όμορφο μελόψωμο, με τις καλλιτεχνικές μου ικανότητες
Θα μελετήσω επίσης θέματα, και υπάρχουν πάρα πολλά

[Αρίνη]

Αρίνη, και βλέπω τα πιο όμορφα μπισκότα μελοψωμάτων, και όχι καγιάκ! καλά, συγχαρητήρια για τις πρώτες σας επιτυχίες! το κύριο πράγμα είναι ότι όλα λειτούργησαν και του άρεσαν !!!

[Στη συνέχεια στεγνώστε για λίγες μέρες.]

Λίζα, κορίτσια! Καταλαβαίνω σωστά ότι είναι πιο ακριβές να αφήσουμε τα μελόψωμα να ισιώσουν μετά το ψήσιμο. Στη συνέχεια στεγνώστε για λίγες μέρες. Στη συνέχεια βερνίκι. Αφήστε το να στεγνώσει ξανά. Και μετά το γλάσο.

μάλλον, αφήστε τα μπισκότα μελοψωμάτων να μαλακώσουν μετά το ψήσιμο.

Δεν κατάλαβα αυτό το σημείο)

μπορείτε να ψήσετε, το βερνίκι μπορεί να γίνει αμέσως, τότε σε περίπτωση μακροχρόνιας επακόλουθης αποθήκευσης και να μην το χρησιμοποιήσετε στο εγγύς μέλλον, πρέπει να τα αφήσετε να στεγνώσουν για 3 ημέρες, έτσι ώστε μετά τη βαφή το γλάσο να μην ξεκολλήσει από τη διαφορά στην υγρασία. Αυτό είναι όλο. Εάν έχετε πολύ ξηρό αέρα στο σπίτι, αφήστε τους να στεγνώσουν τουλάχιστον μια μέρα πριν βάψετε.

Το έπιασα. Διαφορετικά, νόμιζα ότι ήταν απαραίτητο να βάλω το τζίντζερ μετά την τοποθέτηση

Λίζα, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή και όλες τις λεπτές αποχρώσεις που λέτε για το μελόψωμο! Μου άρεσε πάρα πολύ ο Mazeshkalach, τα πάντα είναι όπως πρέπει, τόσο στη γλυκύτητα όσο και στην υφή.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ για τη συμβουλή, χαίρομαι που σας άρεσαν τα πάντα! Ευτυχισμένο το νέο έτος!))

[Βέι]

Βέι, Λίζονκα! Σας ευχαριστώ πολύ για το υπέροχο μελόψωμο! Τα αγόρια μου είναι ευχαριστημένα με αυτά)

Λακαρισμένο με βαριά κρέμα και καφέ.

Προστέθηκε την Τρίτη 03 Ιαν 2017 09:04 μ.μ.

Τουμάνικ, Ιρίνα, βάζω βερνίκια μελοψωμάτων που έψησα πριν από δύο μέρες, βερνίκι σήμερα και δεν έβλεπα διαφορές μεταξύ των ζεστών ζεστών σήμερα)

[Γιασμίνα]

Γιασμίνα, Χέρεϊ! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσαν όλα αυτά τα μπισκότα μελοψωμάτων και ανησυχούσατε τόσο πολύ που τα ιδιότροπα μελόψωμά σας δεν θα έτρωγαν!))

Lizonka, είσαι η χρυσή μου! Έτσι ανέφερα σε όλους και σας έδωσα ευχαριστώ εκτός από εσάς. Συγχωρήστε το ξανθό κεφάλι μου!
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή.
Δεν ξέρω με τι τρόμο, αλλά τα μελόψωμα που έφτιαξα σύμφωνα με τη συνταγή σας ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ !!!! παρά το γεγονός ότι τα έψησα για πρώτη φορά.
Και αυτό που είναι πιο εκπληκτικό - απαλό σε όλη τη διάρκεια! Ακόμα κι αν αφεθεί στο τραπέζι όλη τη νύχτα, στεγνώνουν λίγο. Λιγάκι. Το κρατάω στην ντουλάπα - έτσι η μυρωδιά είναι φανταστική !!!!
Κατάφερα να καλύψω τα πάντα με βερνίκι και να ζωγραφίσω το μισό από αυτό! Απλώς δεν υπήρχε αρκετός χρόνος για δεύτερη φορά. Τι κρίμα!
Έδωσα τα βαμμένα σε φίλους και γείτονες. Το έδωσα στα παιδιά ως δώρο!
Απλώς ένα αριστούργημα! Αυτό είμαι για τη συνταγή Για να ζωγραφίσω τόσο αριστούργημα, δεν είχα αρκετό καλλιτεχνικό ταλέντο.Αλλά υπάρχουν πολλά να αγωνιστούμε !!!!
Σας ευχαριστώ πολύ για όλο το Temka σας! Όλα τα κορίτσια για τα σχόλια και την εμπειρία. Ξαναδιαβάζω τα πάντα και έγραψα όλα τα συμπεράσματα. Ίσως γι 'αυτό όλα λειτούργησαν!

καμία φωτογραφία. συγνώμη. πολύπλοκο τρομερά.
και επιπλέον. απαιτείται συμβουλή. Έχω ακόμα λίγο κερασάκι στο μπαλκόνι. Ξέχασα γι 'αυτόν. ο παγετός χτύπησε και πάγωσε. Τον σκότωσα ή κάτι άλλο μπορώ να κάνω;

Γεια σας αγαπητές γυναίκες Για πολύ καιρό μελετούσα όλες τις συνταγές και τα σχόλιά σας, αποδείχτηκε ότι πέτυχε κάποια αποτελέσματα, αλλά πρόσφατα βγήκε μια δυσάρεστη κατάσταση, ψήνω μελόψωμο και το παραδίδω στο κατάστημα, πωλούνται εντός μίας εβδομάδας, το πολύ δύο. Και μετά μου λένε ότι ένας πελάτης ήρθε στο κατάστημα και άρχισε να σκανδαλίζεται ότι το παιδί της δηλητηριάστηκε από το μελόψωμο μου. Από όσο κατάλαβα, η διάρκεια ζωής του μελόψωμου είναι 5-6 μήνες. Σωστά? Ή δεν είναι έτσι; Δηλώνω μια περίοδο 3 μηνών στα μπισκότα μελοψωμάτων μου και γράφω μια περίοδο από την ημερομηνία παραγωγής, ώστε να μην ξεμείνουν πουθενά. Παρόλο που δεν ψήνω πολύ μελόψωμο, περιμένω μέχρι να διευθετηθεί η προηγούμενη παρτίδα και δεν βρίσκονται στον πάγκο για περισσότερο από μία ή δύο εβδομάδες.
Πες μου, παρακαλώ, αγαπητοί μου, τι να κάνω με το χρονοδιάγραμμα; Ίσως το παιδί δεν ήταν δηλητηριασμένο με μελόψωμο, γιατί δεν ήταν ο μόνος που το έφαγε, αλλά ανησυχώ πολύ τώρα. Ευχαριστώ εκ των προτέρων! Ανυπομονώ για την ετυμηγορία σας

[Αλεξάνδρα]

Αλεξάνδρα, αλλά πώς μπορεί κανείς να δηλητηριαστεί με μελόψωμο; Δεν καταλαβαίνω κάτι; εάν αποθηκευτούν σε κουτί, θα στεγνώσουν. αν υπάρχει μόνο μελόψωμο σε ένα πακέτο, τότε μου φαίνεται ότι τίποτα δεν μπορεί να συμβεί σε αυτούς.
και σε τι συσκευάζονται;

[Αλεξάνδρα]

Αλεξάνδρα, λοιπόν, μπορεί να είναι αλλεργία σε κάποιο συστατικό στο μελόψωμο, αλλά δηλητηρίαση; .. Ίσως το παιδί να το έφαγε με γεμάτο στομάχι και απλά αρρώστησε και έκανε εμετό. Αν έτρωγα κατά τη μεταφορά: γλυκό και κουνισμένο μελόψωμο, ναυτία κ.λπ. Γίνονται τέτοιες στιγμές, αλλά δηλητηρίαση με μελόψωμο στην πιο αγνή του μορφή;

Δεν καταλαβαίνω επίσης τι να δηλητηριάσω εκεί; Επιπλέον, το δίχρονο γευσιγνώστη μου τρώει κάθε μέρα και ποτέ τίποτα. Και παρακολουθώ πολύ αυστηρά την ποιότητα των προϊόντων. Συσκευάζω μελόψωμο cookies σε μεμονωμένα πακέτα. Ανεβάσα μια φωτογραφία για κάθε πυροσβέστη. Μην κρίνεις αυστηρά, αυτό είναι ένα από τα πρώτα μου έργα.

[Αλεξάνδρα]

Αλεξάνδρα, καλή δουλειά.

[Ναταλίσα]

Ναταλίσα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Προστέθηκε Πέμπτη, 12 Ιαν 2017 07:37

ΕλισάβετΕντυπωσιασμένος από τα προβλήματά μου, ποτέ δεν σας ευχαριστώ για μια τόσο υπέροχη συνταγή. Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο καλή συνταγή και για την καλοσύνη και τη συμμετοχή σας και γενικά για το γεγονός ότι είστε !!!

Ψημένη. Αποδείχτηκαν όπως ονειρεύτηκε. Μαλακό, αφράτο, λεπτό ... Αλλά η γεύση της μαγειρικής σόδας είναι ακριβώς έτσι μέχρι να καθαρίσετε τα δόντια σας.

Προστέθηκε την Πέμπτη, 12 Ιανουαρίου 2017, 9:12 μ.μ.

Και μετά μου λένε ότι ένας πελάτης ήρθε στο κατάστημα και άρχισε να σκανδαλίζει ότι το παιδί της δηλητηριάστηκε από το μελόψωμο μου

Αλεξάνδρα, μην ανησυχείτε. Πιθανότατα το παιδί έφαγε στο δρόμο, ή απλά βρώμικα χέρια. Πριν από ένα χρόνο, η κόρη μου προσβλήθηκε από λοίμωξη από ροταϊό. Διάρροια, έμετος ... τρομακτικό. Έτσι μαζί μας στο θάλαμο, στο νοσοκομείο μολυσματικών ασθενειών, υπήρχε ένα κορίτσι με τον μπαμπά της, με την ίδια διάγνωση. Αλλά ακόμη και κατά τη διάρκεια της απαλλαγής, ισχυρίστηκε ότι είχε δηλητηριάσει με αγορασμένα ζυμαρικά. Άρα πιθανώς δεν έχει καμία σχέση με εσάς.

[Θέλω ένα μελόψωμο]

Θέλω ένα μελόψωμο, Ζωγραφική, Τουμάνικ, κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για την υποστήριξή σας και για την εξάλειψη των φόβων και των ανησυχιών μου !!! Καλές διακοπές !!! Ευτυχία, υγεία, αγάπη, τύχη και εκπλήρωση των αγαπημένων επιθυμιών!

[Αλεξάνδρα]

Αλεξάνδρα, φυσικά, το παιδί δεν θα μπορούσε να έχει δηλητηριαστεί με μελόψωμο, το χειρότερο είναι η σαλμονέλα, αν κάνετε γλάσο σε ακατέργαστες πρωτεΐνες. Αλλά αυτή η διάγνωση πρέπει να επιβεβαιωθεί στις μολυσματικές ασθένειες και πρέπει να αποδειχθεί ότι οφείλεται στο προϊόν σας. Παρόλο που είναι δυσάρεστο σε κάθε περίπτωση.

Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο καλή συνταγή και για την καλοσύνη και τη συμμετοχή σας και γενικά για το γεγονός ότι είστε !!!

Ουάου, τόσο ευχάριστα λόγια και ευγνωμοσύνη, πολύ απρόσμενα και πολύ ευχάριστα!))

Αλλά η γεύση της μαγειρικής σόδας παραμένει έτσι μέχρι να βουρτσίζετε τα δόντια σας.

Λοιπόν, τι μπορώ να πω ... πρώτον, μπορεί να έχετε υπερευαισθησία στη σόδα, πολλοί δεν το αισθάνονται. Αλλά έφερα για τον εαυτό μου μερικά σημεία σχετικά με τη σόδα. Πρώτον, μπορεί να είναι διαφορετικής ποιότητας, για παράδειγμα, η σόδα από συνηθισμένες συσκευασίες λευκού-πορτοκαλιού γίνεται πάντα αισθητή. Όμως από τον Δρ Otter ή μόλις εισήγαγα (είχα Ουγγρικά και Φινλανδικά) όχι. Επιπλέον, η σόδα έχει διάρκεια ζωής, μετά την οποία δεν σταματά να χαλαρώνει, αλλά η γεύση είναι έντονη. Γι 'αυτό προσπαθήστε να αντικαταστήσετε τη σόδα με άλλη, εάν δεν βοηθά, τότε σβήστε την πριν προσθέσετε τη ζύμη. Δεν θα αυξηθεί τόσο το μελόψωμο, αλλά η γεύση θα είναι μικρότερη.

Ευχαριστώ. Προσπάθησα να σβήσω. Αυξάνονται λιγότερο, αυτό είναι το μισό του προβλήματος, αλλά το γεγονός ότι η δομή έχει μεγάλο πόρο είναι το πρόβλημα. Και το θέλω αυτό, "αόρατος χρόνος") Διάβασα στο άρθρο ότι αρκεί να βάζουμε 0,5 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 κιλό αλεύρι κατά το ψήσιμο και τα υπόλοιπα απλά δεν αντιδρούν. και στη συνέχεια μια κουταλιά της σούπας για 700g. Θα προσπαθήσω να βάλω λίγο και να δω.

Προστέθηκε Παρασκευή 13 Ιαν 2017 03:47 ΠΜ

Άρχισα να κάνω δώρα για το νέο έτος) και δεν σταματούν




Έχω δοκιμάσει τόσες πολλές συνταγές, αλλά δεν είναι αυτό. Νόστιμο ... αλλά όχι αυτό (Και αυτό το μελόψωμο είναι τέλειο.

Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, όμορφο και διασκεδαστικό) που σχεδίασαν με όλη την οικογένεια, αν και τότε είχαν ήδη φάει σχεδόν τα πάντα.
Δεν κατάφερα να το καλύψω με ουγγρικό λούστρο, ήταν υγρό (ίσως είμαι στραβά λαβή, ίσως δεν κατάλαβα τη συνταγή. Έπρεπε να εφεύρω το δικό μου βερνίκι.
Η οικογένεια είναι ευχαριστημένη, οι γείτονες στο κοινόχρηστο διαμέρισμα σοκάρουν ... τι άλλο χρειάζεται για την ευτυχία ;! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Προστέθηκε Δευτέρα 16 Ιαν 2017 03:36 π.μ.

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, τις εξηγήσεις και τις διευκρινίσεις! έψησε το πρώτο μελόψωμο στη ζωή της. όλα είναι υπέροχα και υπέροχα.
μόνο προφανώς ήταν απαραίτητο να ξεδιπλώσω - 5 mm στο μάτι μου φαινόταν λίγο λιγότερο)

Και θα ενταχθώ στις λεπτές τάξεις των εραστών του mezeshkalach
Αυτά είναι τα δειλά μου πειράματα με μελόψωμο, δεν σκοπεύω να ζωγραφίσω, αλλά σίγουρα θα ψήνω στο μέλλον.

Ευχαριστώ, Ελίζαμπεθ!

Τέτοιες λεπτομερείς οδηγίες - και όλα αποδείχτηκαν γρήγορα και εύκολα.
Έκανα το μισό κανόνα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, αντέχω μια μέρα και πήρα δύο πλήρη φύλλα ψησίματος.
Δεν ήταν αισθητή νόστιμη, αρωματική, ελαφριά, σόδα
Φυσικά, είναι στραβά, αλλά θα μάθω

Κορίτσια, βοηθήστε με, παρακαλώ. Έψησα μπισκότα μελοψωμάτων σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή και εδώ κάπου στο Temka υπήρχε μια συνταγή ή ένας σύνδεσμος για το παρατεταμένο γλάσο, το οποίο εξακολουθεί να αραιώνεται με νερό. Δεν μπορώ να βρω, θέλω να τα καλύψω

[simfira]

simfira, Ιρίνα, δείτε αυτή τη συνταγή παγώματος. Ίσως θα σας αρέσει;
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=456535.0

Ω, ευχαριστώ, θα δω

βρήκα ότι αυτό είναι το κερασάκι του Eddie Spencer

Καλύπτω το μελόψωμο με συνηθισμένη πάστα. Παρασκευάστε μια κουταλιά αλεύρι σε μισό ποτήρι νερό, προσθέστε λίγη ζάχαρη και φυτικό λάδι, βράστε μέχρι την επιθυμητή συνοχή και προσθέστε χρώμα. Στεγνώνει γρήγορα στο τραπέζι, απλώνεται εύκολα, δεν κολλάει στα δόντια, δεν τεντώνεται στη θέση κατάγματος, όπως η ζελατίνη. Χαμηλή κατανάλωση. Το βασικό κόστος είναι σχεδόν μηδέν.

[Θέλω ένα μελόψωμο]

Θέλω ένα μελόψωμο, Γιούλια, αυτό είναι κάτι ενδιαφέρον. Δεν υπάρχει φωτογραφία;

[Θέλω ένα μελόψωμο]

Θέλω ένα μελόψωμο, Γιούλιακαι με περισσότερες λεπτομέρειες είναι δυνατόν; μια κουταλιά της σούπας αλεύρι ή ένα κουταλάκι του γλυκού; ζάχαρη και βούτυρο σε κουτάλια; Ποιο είναι το πάχος της πάστας;

Αλεύρι μια κουταλιά της σούπας. Εξαρτάται από το αλεύρι, μερικές φορές πρέπει να προσθέσετε λίγο νερό. Η συνέπεια ενός κανονικού ζελέ. όχι υγρό, αλλά υγρό. Όλα αυτά είναι δοκιμαστικά. Ζάχαρη και βούτυρο, μάλλον σε σταγόνες) Ζάχαρη για γεύση, αλλά το βούτυρο δεν το αφήνει να τυλίξει. Τα δοχεία παιδικής τροφής των 80 γραμμαρίων είναι αρκετά για 2 παρτίδες.

[Θέλω ένα μελόψωμο]

Θέλω ένα μελόψωμο, Γιούλια, η μαμά Νταράγα είναι πολύ όμορφη ...