Άπαχο ζύμη μπισκότων

[Ενταση ΗΧΟΥ]

Ενταση ΗΧΟΥ, vernisag, ευχαριστώ, κορίτσια, για το εκπαιδευτικό πρόγραμμα)))): rose: Θα μάθω αυτά τα "gadgets".

[Podmosvichka, Ελένη]

Podmosvichka, Ελένη, Τζιρί,
Ιρίνκα , κορίτσια, ευχαριστώ για την υπομονή σας. Δεν θα βάλω ένα ντροπαλό κοκκινωπό χαμόγελο. Αφήστε τα πάντα στην άκρη. Αυτή την εβδομάδα θα προσπαθήσω να το κάνω.

[vernisag]

vernisag, Ιρίνα, Κοίταξα τόσο πολύ αυτή τη συνταγή, σήμερα την ενσωμάτωσα. Σας ευχαριστώ πολύ, μου αρέσει πάντα να διαβάζω τις δημοσιεύσεις σας και να απολαμβάνω τη φωτογραφία και την καλλιτεχνική παρουσίαση.
Μια μικρή αναφορά, ξαφνικά χρήσιμη: Ψήσαμε στο Tristar, το πολύ, από κρύο, 25 λεπτά, το γέμισμα είναι ένα παγωμένο αχλάδι, δεν ξεπαγώσαμε το αχλάδι, αναμίξαμε τα κομμάτια με 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. άμυλο πατάτας και st. μια κουταλιά ζάχαρη? σε πλέγμα Teflon και στρώμα σιλικόνης. Νόστιμος, σχεδόν το ήμισυ του αφαιρέθηκε αμέσως με τους γιους του, αυτός (3 ετών) τρώει αυστηρά στην άκρη της άκρης)) τα υπόλοιπα είναι για μένα. Η ζύμη είναι στρωμένη, δεν μου μυρίζει λάδι, είναι λεπτή, ξεδιπλώθηκε τέλεια. Τότε θα προσπαθήσω με λιγότερο λάδι. Από τα προφανή ελαττώματα μου, το άμυλο δεν πήγε παντού, μπορείτε να δείτε λευκά νησιά στο κάτω μέρος, αν και σε γενικές γραμμές, η γέμιση άρπαξε .. Αναρωτιέμαι, ίσως έβαλα πάρα πολλά;

Ελένη, για την υγεία σας! Υπέροχο μπισκότο Μου συμβαίνει επίσης ότι το άμυλο κολλάει σε μέρη Λοιπόν, σκεφτείτε το, δεν βλέπω τίποτα τρομερό σε αυτό το Λιγότερο αν το βάλετε, η γέμιση μπορεί να μην σηκωθεί, πιθανότατα θα είναι υγρό. Η Sonulya εκτιμήθηκε, τότε όλα είναι καλά

Και άρχισα να ρίχνω άμυλο στη ζύμη ευθεία, γεμίζοντας στην κορυφή.
Ο χυμός θα πάει, όλα θα αναμειχθούν από μόνα τους

Μέρισεσκα

Σήμερα έψησα με μούρα - κόκκινες και μαύρες σταφίδες, φράουλες, κεράσια και μήλα:
Πριν το ψήσιμο:

Μετά:

Τόσο όμορφο! Έλεν, σου άρεσε η γεύση; Φαίνεται πολύ νόστιμο!

Δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμα, αξίζει να κρυώσει!
Σε γενικές γραμμές, σπάνια ψήνω με μούρα, πόσο ζάχαρη δεν το βάζουμε γίνεται ξινό για τη γεύση μας. Αγαπημένο γέμισμα δαμάσκηνου, αλλά και ένα μήλο ... αλλά απουσία δαμάσκηνου ... Ας περιμένουμε τη σεζόν!

Επαναλαμβάνω την αναφορά και είμαι ευγνώμων στην Ιρίνα) έστρεψε και χύτευσε τις άκρες μαζί με τον μικρό μου γιο, και φτάσαμε στη φωτογραφία, έχοντας ήδη κόψει ένα μικρό μπισκότο, οπότε όλα δεν είναι τόσο αισθητικά ευχάριστα, αλλά μαζί) το έκαναν με κατεψυγμένα δαμάσκηνα και μήλα, νόστιμα:

Δυστυχώς, δεν μπορώ να περιστρέψω μια φωτογραφία.

Με τηγανητό λάχανο και αυγό

Χρησιμοποιώ συχνά αυτή τη ζύμη σε ψημένα προϊόντα. Χάρη στην Irishka

Λοιπόν αυτό πρέπει να είναι το πόσο ομαλά και όμορφα αποδείχθηκε. ΟΠΩΣ ΚΑΙ??!

Επομένως, η ζύμη είναι υπάκουη δεν είναι κολλώδης, αν σκονίζεται καλά με αλεύρι. Το άνω στρώμα ξεδιπλώθηκε αρκετά λεπτά. Πίτα με διάμετρο τουλάχιστον 30 cm, το σχήμα είναι ακόμη μεγαλύτερο

Ακριβώς αποδείχθηκε το πάνω στρώμα. Πάντα έχω στροφές

Helen, Lyudmila, τι ομορφιά, πόσο νόστιμο! Για την υγεία του κοριτσιού!

Πάντα έχω στροφές

Δεν είναι πάντα απαραίτητο να πούμε, αλλά προς το παρόν!

Irina, καλά, σας ευχαριστώ και σας ευχαριστώ για το μπισκότο σας! Η μαμά μου και εγώ φροντίσαμε να τρώμε κατεψυγμένα καλοκαιρινά μούρα, τελικά, έρχεται το καλοκαίρι) και το μπισκότο σας είναι απλώς ένα αριστούργημα, γρήγορο και νόστιμο:

Τι υπέροχο μπισκότο! Η υγεία της Ελένης θα συμφωνούσα να χρησιμοποιώ τέτοια μπισκότα κάθε μέρα και για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό

Καταλαβαίνω ότι δεν θα φέρω τίποτα νέο, όλα έχουν ήδη προετοιμαστεί τόσο πολύ) μόνο μια άλλη ευχαριστώ για τη συνταγή. Ψήσιμο με κατεψυγμένα δαμάσκηνα και μήλα, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Απλώς χύσαμε άμυλο στην κορυφή, και πάλι λίγο δεν διαλύθηκε σε μέρη.
Για πρώτη φορά έψησα με ολόκληρο το σιτάρι. Η ζύμη αποδεικνύεται λιγότερο πλαστική, σωστά; Ή ποιο είναι το λάθος μου; - Οι άκρες έσπασαν. Και μια ακόμη περαστική ερώτηση - έχει νόημα να κοσκινίζουμε το αλεύρι μόνο για ζύμη ζύμης - ή έχει νόημα για μια παρόμοια ζύμη;

Αποδεικνύεται λιγότερο πλαστικό, σωστά;

όλα είναι σωστά ... με κεντρικό κλείδωμα αυτό είναι φυσιολογικό)

[Έλφα]

Έλφα, Έλεναναι, με αλεύρι tsz αποδεικνύεται λιγότερο πλαστικό. Προσπάθησα να σπείρω και όχι να σπείρω αλεύρι, σε αυτό το τεστ δεν παρατήρησα τη διαφορά.

Ελένη, τι όμορφο μπισκότο! Η υγεία της Ελένης
Όσο χαμηλότερη είναι η ποιότητα του αλευριού, τόσο περισσότερο ζητάει υγρό. Χρειάζεστε λίγο περισσότερο νερό, για αλεύρι ολικής αλέσεως και αυτό είναι.

[vernisag]

vernisag, ΙρίναΉθελα από καιρό να σας ευχαριστήσω για αυτή τη ζύμη! Το μπισκότο αποδεικνύεται απλώς καταπληκτικό! Το έχω ψηθεί πολλές φορές. Μου αρέσουν επίσης πολύ τα ρολά από αυτό το τεστ! Νόστιμο!

Για την υγεία σας Νατάλια Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε Ευχαριστώ

Ω, και ξέχασα το μπισκότο!
Κοίταξα, την τελευταία φορά που το έψησα τον Μάρτιο!
Πρέπει επειγόντως να διορθώσουμε την κατάσταση. Έτρεξα στο κατάστημα, ίσως μπορώ να αγοράσω μερικά δαμάσκηνα ..

Μου αρέσουν επίσης πολύ τα ρολά από αυτό το τεστ! Νόστιμο!

Μου αρέσουν επίσης πολύ τα ρολά από αυτό το τεστ! Νόστιμο!

Μπορείτε να μας πείτε με περισσότερες λεπτομέρειες τι είδους γέμιση κάνετε;

[Λένους]

Μπορείτε να μας πείτε με περισσότερες λεπτομέρειες τι είδους γέμιση κάνετε;

Λένους, με διαφορετική μαρμελάδα: μήλο, δαμάσκηνο, βερίκοκο. Μου αρέσει ιδιαίτερα με βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας καρύδια σε αυτό. Μερικές φορές με κομμάτια μαρμελάδας.

η διακόσμηση θα ταιριάζει για τη ζύμη μπισκότων;

[Νατάσα * Χαμομήλι]

Νατάσα * Χαμομήλι, επίσης έπαιξε πρόσφατα "κανόνα" με κεράσια:

Και το pechenyuhi, δυστυχώς, εξακολουθεί να "κρέμεται"

Συμπλήρωση συνταγών:

Πλήρωση φρούτων για πίτες (ang-kay)

Irochke-vernisagik, πάντοτε

Το ταξίδι με δαμάσκηνα ήταν επιτυχές

[αισιόδοξος]

αισιόδοξος, Λένους, αποδείχθηκε μια πολύ όμορφη γαλέτα

[27. Μαρίσια]

27. Μαρίσιατι όμορφες κανόνες! Πώς τα διαμορφώνετε; Φτιάχνω σαν κρουασάν, μόνο πολύ μικρά.
Λένους, αισιόδοξοςτι μπισκότο! Το ψήσατε στην Πριγκίπισσα;

[Νατάσα * Χαμομήλι]

Νατάσα * Χαμομήλι, στην πριγκίπισσα!

[27. Μαρίσια]

27. Μαρίσια, Alla, όπως πάντα, το ψήσιμο είναι όμορφο και τραβάει στο στόμα για να σπρώξει
αισιόδοξος, Λένους, απαλή και ζουμερή γέμιση σε ένα τραγανό περιτύλιγμα

[Νατάσα]

Πώς τα διαμορφώνετε;

Νατάσασχηματίζονται από τον τύπο καφενείο
Ομέλα εξέθεσε τη συνταγή

Kifle με τυρί (Master class) (Ομέλα)

Εδώ είναι ένα άλλο

Ριγέ Kifle με τυρί (Δημοσιεύτηκε από Milonga) (Έλενα Μπο)

[win-tat]

win-tat, Τατιάνα, Ευχαριστώ!

win-tat, Tatiana, ευχαριστώ!

Σήμερα, κοιτάζοντας το νόστιμο σου, έψησα επίσης κάθε είδους διαφορετικά. Ζύμωσα διπλό ρυθμό. Βραστό τραγανό γέμισμα με ξηρούς καρπούς.

[Ιρίνα]

Ιρίνατι υπέροχο νόστιμο! Και το γέμισμα

[Ιρίνκα]

Ιρίνκα, ένας φαύλος κύκλος αποδεικνύεται Κοιτάζοντας το υπέροχο φαγητό σας ξεκινώντας από το φούρνο Πολύ όμορφο και ποικίλο

[Ιρίνα]

Ιρίνακαι εδώ τα παιδιά με τη μορφή cupcakes δεν ψήθηκαν σε μια ηλεκτρική καφετιέρα;

[Ιρίνα]

Ιρίνακαι εδώ τα παιδιά με τη μορφή cupcakes δεν ψήθηκαν σε μια ηλεκτρική καφετιέρα;

Δεν υπάρχει kat, είναι στο συνηθισμένο ταψί για το φούρνο Παρεμπιπτόντως, αποδείχτηκε το πιο νόστιμο, συμπυκνωμένο γάλα που δεν διαρρέει εκεί, απλά δεν έχει πουθενά. Τα ρολά έτρεξαν και κάηκαν.
Ευχαριστώ

Κορίτσια, έχω ζυμώσει τη ζύμη - είναι ήδη στο ψυγείο - νομίζω - ίσως λίγο περισσότερο αλεύρι, δεν είναι σε κουλούρι, αλλά πολύ μαλακό, τι πρέπει να είναι;

Δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλεύρι Μαρίνα, τότε θα δείτε τι θα είναι μετά το ψυγείο. Εάν εξακολουθεί να είναι πολύ μαλακό, μπορείτε απλά να το τυλίξετε στο αλεύρι ή να βουτήξετε λίγο το κουλούρι στο αλεύρι. Αλλά μετά το ψυγείο, η ζύμη είναι συνήθως εντελώς διαφορετική.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Το τυλίγω σε αλεύρι καλαμποκιού ... λαχταριστό!

Και το τυλίω συχνά σε ολόκληρους κόκκους, μας αρέσει.

Πρόσθεσα αλεύρι, έχω ήδη φάει ...




Νόστιμη καθολική συνταγή - ευχαριστώ

[καρτίνκα]

Η συνταγή είναι χαμένη, τα προϊόντα είναι προσιτά, υπάρχουν πολλές παραλλαγές. Είναι φίλος με το φούρνο για πίτσα. Η Irochka ήταν ευγνώμων.



καρτίνκα, Μαρίνα, με αρχή!

Ευχαριστώ, θα δοκιμάσω αύριο με βούτυρο, ο σύζυγός μου ήθελε να χάσει βάρος. ... Θα φτιάξω μια διαιτητική ζύμη - χωρίς ζάχαρη!



Ερώτηση-Πώς και πόσο είναι αυτή η ζύμη στον ψυκτικό χώρο αποθήκευσης και στον καταψύκτη;

[Μαρίνα]

Μαρίνα, γιατί βούτυρο; Η ζύμη είναι ήδη χωρίς ζάχαρη. Δεν κατάλαβα για τη διατροφή
Ποτέ δεν το κράτησα στο ψυγείο, γιατί; Συχνά σχηματίζω και ψήνω μόλις ζυμώσω, είναι γρήγορο. Και για διατροφικούς λόγους, η αναλογία λαδιού προς το νερό μπορεί να μειωθεί.

[μαρίνα-χιλ]

μαρίνα-χιλ, Προσπαθούσα να αστειεύομαι - Θα πω στον άντρα μου ότι δεν υπάρχει ένα γραμμάριο ζάχαρης στη ζύμη, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά δεν θα πω τίποτα για το βούτυρο και θα αποδειχθεί διαιθική ζύμη. Για απώλεια βάρους
Σχετικά με το ψυγείο - για κάποιο διάστημα τρώμε από το δρόμο τη νύχτα, το μηχάνημα κάνει πολύ θόρυβο, μην μαγειρεύω, έχω πάντα ζύμη στον καταψύκτη
Σχετικά με την αντικατάσταση λαδιών - που δεν έχουν ακόμη καταλάβει ολόκληρο το θέμα - προφανώς αλλάζει η γεύση του προϊόντος

[Μαρίνα]

Μαρίνακαι χρησιμοποιώ ένα κουτάλι όταν ζυμώνω τη ζύμη, τίποτα δεν κάνει θόρυβο. Είναι τόσο γρήγορο, και ένα μπολ, αναδεύεται, τυλίγεται η ζύμη, αναμιγνύεται το γέμισμα στο ίδιο μπολ, τουλάχιστον πιάτα.