Κουάκερ μπιζελιού σε αρτοποιείο

Κουάκερ μπιζελιού σε αρτοποιείο

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Αλεύρι μπιζελιού	230 γρ
Αλας	1,5 κουτ
Αγαπημένο λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βραστό νερό	1000 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μετά από 1 ώρα, το κουάκερ ήταν έτοιμο. Ως ντύσιμο, τηγανίζα 1 καρότο και ένα κρεμμύδι, αφού το έκοψα, αφού δεν υπήρχαν άλλα κρεμμύδια, πρόσθεσα 2 κύβους ψίχουλα κρεμμυδιού από την Knor. Τηγανισμένα περίπου 100 γραμμάρια μπέικον.
• Το ανάμιξα όλα αυτά με χυλό και αμέσως έφαγα το μισό, θα το έφαγα όλα, αλλά έπρεπε να πάω στη δουλειά.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

λειτουργία - εμπλοκή

Σημείωση

Αφού αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού, αγόρασα όλους τους τύπους αλευριού που μπορούσα να βρω στην πώληση, συμπεριλαμβανομένου του αλευριού μπιζελιού (4 UAH kg). Η γεύση του ψωμιού με την προσθήκη αλευριού μπιζελιού μου θύμισε γρήγορα τις αποτυχίες της καλλιέργειας του Χρουστσόφ και τις μεγάλες γραμμές για ψωμί με ένα καρβέλι στο ένα χέρι, οπότε ωθήθηκε στην άκρη της γωνίας.

Αποδείχθηκε υπέροχο πιάτο. Συνιστώ στους λάτρεις των οσπρίων.

Παρόμοιες συνταγές

Κουάκερ μπιζελιού με κιμά (Panasonic SR-TMH18) (ShuMakher)

Κουάκερ μπιζελιών σε ένα πολυκουζινάκι Dex (Zhivchik)

Κουάκερ μπιζελιού σε μάρκα 37501 (Melisa72ru)

Το κουάκερ σε έναν κατασκευαστή ψωμιού είναι δροσερό :) μέχρι στιγμής έχω σκεφτεί μόνο κατσαρόλες και λαζάνια, αλλά έτσι το κουάκερ
πιθανότατα δεν είναι δυνατό μόνο το μπιζέλι ...

Θέλω να μαγειρέψω κουάκερ από αρακά, πράσινο ή κίτρινο, χωρίς λάδι. Σε μια κατσαρόλα. Μπορείτε να μου πείτε πόση ποσότητα νερού πρέπει να πάρετε ανάλογα και πώς να το μαγειρέψετε σωστά;

Θέλω να μαγειρέψω κουάκερ από αρακά, πράσινο ή κίτρινο, χωρίς λάδι. Σε μια κατσαρόλα. Μπορείτε να μου πείτε πόση ποσότητα νερού πρέπει να πάρετε ανάλογα και πώς να το μαγειρέψετε σωστά;

Μαγείρεμα έτσι:

Χωρίστε τα μπιζέλια 1,5 φλιτζάνια, εάν είναι 2 - παχύτερο
Νερό 1 λίτρο
Αλάτι 0,5 κουτ χωρίς διαφάνεια
Βράζουμε νερό, προσθέτουμε μπιζέλια και αλάτι. Ενώ ανακατεύετε και απομακρύνεστε από το κάτω μέρος, αφήστε το να βράσει. Αφαιρέστε τον αφρό. Μειώστε τη θερμότητα, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, καλύψτε μέχρι να μαλακώσει, 1-1,5 ώρες. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την ποιότητα των μπιζελιών.
Όταν βράζονται τα μπιζέλια, κλείστε τα. Συντριβή με πατάτα.

Ή σαν αυτό:
Μουλιάστε τα μπιζέλια για 6-8 ώρες ή μια νύχτα. Στραγγίζω το νερό, ξεπλένω τα μπιζέλια, ρίχνω φρέσκο ​​νερό περίπου 2 cm πάνω από το επίπεδο των μπιζελιών. Βράστε σε υψηλή θερμοκρασία και μειώστε αμέσως τη θερμότητα σε χαμηλή θερμοκρασία.

Μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν (40-50 λεπτά), αλάτι λίγο πριν το τέλος του μαγειρέματος.
Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μαύρο πιπέρι, δάφνη και κόκκινο πιπέρι. Προσθέστε βούτυρο ή φυτικό λάδι, πράσινο τσάι ή / και τηγανητό μπέικον στο τελικό κουάκερ.

Και έβαλα σχεδόν 2 κουταλιές αλεύρι μπιζελιού σε κάθε ψωμί. κουτάλια. Η ποσότητα πρωτεϊνών στο ψωμί αυξάνεται, αλλά η γεύση δεν είναι καθόλου αισθητή.

Ευχαριστώ, Μασένκα. Με ενδιέφερε περισσότερο η δεύτερη συνταγή, με το μούλιασμα. Χαλάρω τον εαυτό μου με κουάκερ μπιζελιού το σαββατοκύριακο!

Πάνι Όλγα
Αλλά σύμφωνα με την ξεχωριστή δίαιτα, οι υδατάνθρακες (ψωμί) μαζί με πρωτεΐνες είναι καλύτερα να μην τρώνε ταυτόχρονα. Επιπλέον, εάν η γεύση δεν είναι αισθητή

Και ποιος έφτιαξε ποτέ κουάκερ από ολόκληρα μπιζέλια στην HP; μοιραστείτε τη συνταγή