Μανιτάρια με μέλι με πατάτες από τη ρωσική σόμπα

Μανιτάρια με μέλι με πατάτες από τη ρωσική σόμπα

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Μανιτάρια μελιού	1 κιλό
Πατάτα	600 γρ
Σκόρδο	3 δόντια
Κρέμα γάλακτος	1 ος

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μανιτάρια με μέλι με πατάτες ... από τη ρωσική σόμπα
• Γίνε δυνατοί άνθρωποι - το καλοκαίρι έρχεται σύντομα!
• Ήταν καλοκαίρι ... ήταν. Και το καλοκαίρι, διάφορα μανιτάρια μεγαλώνουν στο δάσος. Μαύρος. Ονομάζονται επίσης boletus. Ή αντιστρόφως? Πρώτο boletus, και μόνο τότε - μαύρο;
• 🔗
• Και υπήρχαν επίσης κόκκινα. Κόκκινα, όπως είπαν για αυτά. Μανιτάρια της Aspen. Ομορφος άνδρας!
• 🔗
• Ή ακόμα και εντελώς κόκκινο ... τόσο φωτεινά, σε σπυράκια !!! Λευκό.
• 🔗
• Όμως, φυσικά, η μεγαλύτερη χαρά συμβαίνει όταν βρεθούν τέτοιοι μπόλοτες. Λευκό, αν κάποιος ξαφνικά δεν ξέρει! Βασιλική, θα μπορούσε κανείς να πει, μανιτάρια.
• 🔗
• 🔗
• ΑΛΛΑ!!! Από αυτά που φτιάξαμε σούπες από τις οποίες στεγνώσαμε, τις οποίες θαυμάσαμε απλώς. ΑΛΛΑ! Chesslovo κανένας από αυτούς δεν ξυλοκοπήθηκε. Όχι με τα πόδια, όχι με ραβδιά. Μπορεί να μην είναι νόστιμα για εμάς, αλλά κάποιος θα το φάει. Και μπορεί να είναι - επαινεί !!!
• Προς το φθινόπωρο, τα μανιτάρια εμφανίστηκαν στο δάσος. Εγώ, αυτό ..., για να είμαι ειλικρινής, αυτή δεν είναι η φωτογραφία μου. Μην ακριβείς. Κατά κάποιο τρόπο δεν συνέβη η φωτογραφία των μανιταριών. Αλλά ήταν έτσι.
• 🔗
• Χρειαζόμαστε επίσης κρεμμύδια και πατάτες για να εφαρμόσουμε τα σχέδιά μας. Κάτι άλλο στα μικρά πράγματα θα χρειαστεί επίσης. Αλλά "για αυτό" κατά τη διάρκεια της ιστορίας θα είναι.
• 🔗
• Έτσι, συγκεντρώσαμε αγαρικά μελιού. Καθαρίζεται, πλένεται. Το χύθηκαν με μεσαίο αλατισμένο νερό και εμποτίστηκαν τα μανιτάρια για μερικές ώρες. Στη συνέχεια, το νερό στραγγίστηκε, τα μανιτάρια βράστηκαν. Χωρίς φανατισμό - είκοσι λεπτά. Το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και ενώ το νερό στραγγίζει, πήραμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε βούτυρο.
• 🔗
• Και μετά τα μανιτάρια στο κρεμμύδι σε ένα τηγάνι και τηγανίστηκαν όλα μαζί. Και πάλι, χωρίς φανατισμό, περίπου δεκαπέντε λεπτά.
• 🔗
• Κοίτα, τι ατσάλι….
• 🔗
• Φυσικά, θα ξεφλουδίσουμε και θα κόψουμε τις πατάτες. Σαν αυτό. Και βάλτε το σε ένα κεραμικό ... κατσαρόλα σκεπής στέγης, κατσαρόλα σκεπής - όποιος το αρέσει καλύτερα.
• 🔗
• Και όλα αυτά είναι επιχρυσωμένα και τηγανισμένα εκεί. Μέσα στην κατσαρόλα. Στις πατάτες.
• 🔗
• Ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Δεν θα είναι περιττό.
• 🔗
• Ρίχνουμε πάνω από τα μανιτάρια. Και προσθέστε λίγο βούτυρο και πάλι αγελαδινό λάδι.
• 🔗
• Διακόσια γραμμάρια ξινή κρέμα από αγελάδα ενός γείτονα ... Εδώ είναι - μια ομορφιά. Βοσκώνει τον εαυτό της. Στον ήλιο.
• 🔗
• Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Όχι μια αγελάδα…. Κρέμα γάλακτος. Αλας. Οχι πολύ.
• 🔗
• Βραστό νερό, αλλά ρίξτε λίγο καλά.
• 🔗
• Και αυτό είναι όλο ... ανακατέψτε πολύ προσεκτικά και μετά καλύψτε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και βάλτε το σε έναν θερμαινόμενο φούρνο.
• 🔗
• Ας αφήσουμε μόνοι μας για μιάμιση ώρα.
• Χρειάστηκαν περίπου μιάμιση ώρα.
• Ας δούμε τι συμβαίνει στο pot;
• Ουάου !!! εσείς!!! Βράζει, πρακτικά. Αλλά βράζει, όπως ήταν, μέσα του, δεν ορίζεται καν με λόγια. Και τι άρωμα! Είναι κρίμα να μην το μεταδώσουμε με κανέναν τρόπο.
• 🔗
• Αλλά! Παρόλο που οι πατάτες έχουν μαγειρευτεί και ... δεν είναι έτοιμες. Πρέπει ακόμη να εξατμιστεί. Επομένως, κλείνουμε το φούρνο και κλείνουμε ξανά.
• Και τώρα μιάμιση ώρα αργότερα!
• 🔗
• Και εδώ είστε ... ΠΕΝΤΕ APYATY με πατάτες, για να το πούμε.
• Εάν δεν μπορείτε να νιώσετε το άρωμα των πατάτας του χωριού στον ατμό και των αγαρικών μελιού που ζουν σε κολοβώματα το πρωί. Εάν δεν μπορείτε να νιώσετε τις γεύσεις αυτών των προϊόντων μαγειρεμένα σε γλάστρες και στο φούρνο ... τότε τουλάχιστον ρίξτε μια ματιά ....
• 🔗
• Και μπόνους! Σπόροι ... harmelon. Αποδείχθηκε, σχεδόν, ψημένο. Νόστιμο !!! Και ψημένο γάλα. Στους γρύλους αυτό.
• Angela για εσάς στο γεύμα σας!
• 🔗

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Ουάου, τι πατάτα !!! Μμ mm με μανιτάρια, ήμουν ο πρώτος !!!!!!! Σας ευχαριστούμε για τη νόστιμη και ενημερωτική συνταγή !!! Γαμώτο Θέλω να πάω στο χωριό !!!!!!

Κύριε, πώς μπορείς να δείξεις κάτι τέτοιο αυτή τη στιγμή. Πεινάω αυτή τη στιγμή. Σας ευχαριστώ για μια τόσο όμορφη και νόστιμη συνταγή.

[Ivanych]

Ivanych, είναι τρελό να βγαίνεις από το μυαλό σου έτσι τη νύχτα ψάχνοντας να το παρακολουθήσεις! Και τι είδους φωτογραφίες, ήθελα ήδη να πάω στο δάσος!

Τι ομορφιά! Απλώς καταλαβαίνω τη ρωσική σόμπα) Έχετε επίσης ένα μικρό, κοιτάζω, αλλιώς συνεχίζω να παραπονιέμαι ότι είναι πολύ μικρό για μένα)
Σας ευχαριστώ για τη συνταγή, θα την μαγειρέψω σίγουρα, είστε απλώς ένας μάγος - περιγράφετε τα πάντα έτσι, κοιτάζετε - και σαν να στέκεστε δίπλα μου)

[Ivanych]

Ivanych, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! Για μια υπέροχη, καλά, απλώς δροσερή συνταγή! Θέλω μια σόμπα και μια αγελάδα και σπόρους και αγαρικά μελιού!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, λοιπόν, ποιος σε σταματά; ...

Πεινάω αυτή τη στιγμή.

Δεν μπορείτε να αρνηθείτε τον εαυτό σας. Είναι αμαρτία!

Είναι κρίμα που εμείς, οι άνθρωποι της πόλης, δεν δοκιμάζουμε τέτοια καλούδια ...

Αυτό είναι σίγουρο - είναι δύσκολο για τους αστικούς ανθρώπους να ζήσουν τώρα!

Θέλω μια σόμπα και μια αγελάδα και σπόρους και αγαρικά μελιού!

Αν θέλετε ..., γενικά, δεν μπορείτε να αρνηθείτε τον εαυτό σας!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, λοιπόν, ποιος σε σταματά; ...

Έτσι κανείς δεν πρέπει να καλέσετε :-) :-) :-) :-)

[Ivanych]

Ivanych, πόσο νόστιμα όλα περιγράφονται!

Ivanych, όλα φαίνεται να είναι απλά, αλλά πόσο ενδιαφέρον και ορεκτικό είναι. Ευχαριστώ.

Κοιτάζοντας τη φωτογραφία της σόμπας και της αγελάδας ενός γείτονα, ήθελα ακόμη περισσότερο να ζήσω σε ένα χωριό σε ένα σπίτι
Πολύ νόστιμο. Αλλά στις συνθήκες ενός διαμερίσματος της πόλης, θα πρέπει να κάνετε με κατεψυγμένα μανιτάρια πορτσίνι και μια αργή κουζίνα. Ευχαριστώ

[Ivanych]

Ivanych, μερικές ακόμη από αυτές τις συνταγές και για τις διακοπές του Μαΐου, αν όχι ολόκληρος ο Παρασκευαστής Ψωμιού, τότε σίγουρα οι εκπρόσωποί του στη Μόσχα, θα έρθουν σε εσάς και στη σόμπα σας για να επισκεφθούν παραδοσιακά λιχουδιές κύρια μαθήματα!))))

Γεια σου και πάλι!! Τέλεια!! μπορώ να σχολιάσω; Είναι πολύ πιθανό να μην βράζουμε τα μανιτάρια, να ξεπλένουμε, να κόβουμε και να βάζουμε αμέσως στην κατσαρόλα (παρεμπιπτόντως, ένα πολύ υπέροχο άτομο με δίδαξε να ξεφλουδίζω τα μανιτάρια στο μέγιστο στο δάσος, τουλάχιστον να τα βάζω σε ένα καλάθι χωρίς γη, τότε θα υπάρχει πολύ λιγότερη δουλειά στο σπίτι) σε αυτήν την περίπτωση, περισσότερα το πνεύμα θα είναι στο πιάτο !! Και συνήθιζα να μαγειρεύω σε ρωσικό φούρνο, με αποτέλεσμα αργή ψύξη7

Προστέθηκε τη Δευτέρα 21 Μαρτίου 2016 09:37 μ.μ.

Διάβασα το όνομα της συνταγής "από τη ρωσική σόμπα" ...., αλλά από τις φωτογραφίες κατά κάποιον τρόπο δεν κατάλαβα ότι ήταν - η ρωσική σόμπα ... δεν καταλάβατε κάτι;

Προστέθηκε τη Δευτέρα 21 Μαρτίου 2016 09:39 μ.μ.

προφανώς κάποιο είδος εντελώς μοντέρνο; Έβαλα τη λαβή μου αρκετά βαθιά

προφανώς κάποιο είδος εντελώς μοντέρνο; Έβαλα τη λαβή μου αρκετά βαθιά

πιθανώς μοντέρνο, πριν ο χώρος αυτός ονομαζόταν έξι, τότε υπήρχε ένα αποσβεστήρα και πίσω του ο πραγματικός φούρνος

Έτσι, κορίτσια ...
Όσο για τα μανιτάρια - εδώ, συγχώρεσέ με, αλλά ... σε κάθε καλύβα υπάρχουν κουδουνίστρες. Τα μανιτάρια δεν λαμβάνονται πάντα όπου γνωρίζετε τα πάντα και ... συμβαίνει ότι είναι καλύτερο να το παίξετε με ασφάλεια. Φυσικά, εις βάρος κάποιων στιγμών ...
Αυτή η σόμπα είναι ρωσική. Τροποποιήθηκε μόνο για να ταιριάζει στο μέγεθος του δωματίου, οπότε τα έξι ή, αν δεν κάνω λάθος - μπορείτε επίσης να το καλέσετε - θερμαίνεται, σμίκρυνση έτσι ώστε η σόμπα να χωράει στο δωμάτιο. Υπάρχει όμως ένα χαμηλότερο κρεβάτι. Λοιπόν, το χωνευτήριο αυξάνεται σε ύψος. Γιατί, συμβαίνει εκεί να μαγειρεύεις κάτι "στην κορυφή".
Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτό μπορείτε να βρείτε εδώ:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...759.0
(απλώς δείτε το τέλος της ανάρτησης - το θέμα έχει σπάσει, έχει διορθωθεί μέχρι στιγμής)

Λατρεύω τα μανιτάρια μελιού. Και τηγανητό και στιφάδο με πατάτες, και αλατισμένο ... μόνο τουρσί δεν μου αρέσει ...
Εδώ, στην Εσθονία, τα μανιτάρια μεγαλώνουν, μόνο που δεν συγκομίζονται, λένε ότι δεν είναι βρώσιμα ... Λοιπόν, εντάξει, παίρνουμε περισσότερα ...

Γιατί ξινή κρέμα από αγελάδα ενός γείτονα; Πού είναι το Freckle;

Αυτή η ανάρτηση δημιουργήθηκε σε προ-Vesnushkina φορές.

Εδώ, στην Εσθονία, τα αγαρικά μελιού μεγαλώνουν, αλλά δεν συγκομίζονται, λένε ότι δεν είναι βρώσιμα ...

Λάρισα, για τα αγαρικά μελιού στην Εσθονία Αυτό είναι σίγουρο! Τα μανιτάρια μελιού είναι νόστιμα. αλλά συχνά ταξιδεύαμε στη Φινλανδία, τώρα - όχι (λόγω της ισοτιμίας του ευρώ), οπότε τρώνε γενικά μόνο chanterelles από μανιτάρια! .... υπέροχο ψάρεμα και κυνήγι μανιταριών

Προστέθηκε την Τρίτη 22 Μαρ 2016 08:02 π.μ.

Έτσι κορίτσια ...
Όσο για τα μανιτάρια - εδώ, συγχώρεσέ με, αλλά ... σε κάθε καλύβα υπάρχουν κουδουνίστρες. Τα μανιτάρια δεν λαμβάνονται πάντα όταν γνωρίζετε τα πάντα και ... συμβαίνει ότι είναι καλύτερα να το παίξετε με ασφάλεια.Φυσικά, εις βάρος κάποιων στιγμών ...

Και αυτό είναι έτσι, απλώς ήθελα να εκφράσω τη γνώμη μου: εάν το μέρος είναι ακόμα αξιόπιστο, τα μανιτάρια είναι γνωστά, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς βράσιμο, είναι πιο νόστιμο με αυτόν τον τρόπο. Συμφωνώ ..;

Φυσικά συμφωνώ.