Cookies "Φράουλα Μαργαρίτα"

Cookies "Φράουλα Μαργαρίτα"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Αμερικανός

Συστατικά
Ζύμη
βούτυρο	200γρ.
ζάχαρη	120γρ.
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	1 Η / Υ.
άλας	1/4 ώρες μεγάλο.
άσβεστος	2 τεμ
αποξηραμένες φράουλες	100γρ.
μάρκες φράουλας (εάν υπάρχουν)	100γρ.
αλεύρι	350γρ.
τεκίλα	2ος. μεγάλο.
Ράντισμα
ζάχαρη	50 γρ.
χοντρό αλάτι	1 ώρα μεγάλο.
άσβεστος	1 Η / Υ.
πρωτεΐνη	1 Η / Υ.
Σπρέι μείγμα
τεκίλα	1 ος μεγάλο.
νερό	1 ος μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Θέλω να σας παρουσιάσω μια συνταγή για cookies για ενήλικες. Το ετοιμάζω εδώ και πολύ καιρό για συγκεντρώσεις με τους φίλους μου. Πριν από λίγες μέρες, πήρα ένα νέο δίσκο ψησίματος Nordic Ware και αποφάσισα να δοκιμάσω αυτήν τη συνταγή σε αυτό.
• Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
• Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι το λευκό.
• Προσθέστε τον κρόκο, το ξύσμα από 2 λάιμ και χυμό 1 ασβέστη και χτυπήστε καλά. Στο τέλος, δοκιμάστε το, αν νομίζετε ότι η γεύση του ασβέστη είναι αχνή, μπορείτε να επιβιώσετε άλλο.
• Προσθέστε τεκίλα και αλάτι στο μείγμα βουτύρου.
• Εάν υπάρχουν μάρκες φράουλας, φυσικά δεν μπορείτε να τα προσθέσετε, αλλά βγαίνουν πιο αρωματικά μαζί τους, απλά δεν μπορούν να αγοραστούν παντού. Αλέθουμε σε σκόνη.
• Κόψτε ολόκληρα τα μούρα σε μεγάλα κομμάτια.
• Προσθέστε φράουλες και σκόνη φράουλας στο μείγμα βουτύρου και ζυμώστε απαλά.
• Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι, ανακατέψτε τα καλά.
• Προετοιμασία του ψεκασμού. Σε ένα μπολ, συνδυάστε αλάτι, ζάχαρη και 1 ξύσμα ασβέστη.
• Σε ένα μπουκάλι ψεκασμού, ανακατέψτε νερό και τεκίλα και ψύξτε.
• Εάν ψήνετε σε ένα καλούπι, τότε πασπαλίζετε 2-3 κουταλιές της σούπας στο κάτω μέρος. μεγάλο. πασπαλίζουμε, βάζουμε τη ζύμη στην κορυφή και πασπαλίζουμε ξανά με ψεκασμό για 2-3 ώρες. μεγάλο.
• Παίρνετε περισσότερο κάλυμμα από ό, τι χρειάζεστε όταν το ψήνετε σε καλούπι. Το υπόλοιπο σάλτσα μπορεί να χυθεί σε ένα βάζο και να αποθηκευτεί σε ένα ντουλάπι, εκτός από αυτό που ήρθε σε επαφή με την πρωτεΐνη.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175C για 40-50 λεπτά.
• Αφαιρέστε από το καλούπι και κόψτε σε τετράγωνα ενώ τα μπισκότα είναι ακόμα ζεστά.
• Εάν χωρίς μορφή, πάρτε μια μεμβράνη προσκόλλησης, βάλτε τη ζύμη πάνω της και τυλίξτε την με ένα λουκάνικο σε διάμετρο 8-10 cm. Βάλτε στον καταψύκτη για 30 λεπτά.
• Βγάζουμε το λουκάνικο από την μεμβράνη και το επικαλύπτουμε με πρωτεΐνη, πασπαλίζουμε με πασπαλισμένο στην κορυφή, πιέζοντας ελαφρά προς τα κάτω.
• Κόβουμε σε κύκλους πάχους 2εκ.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175C 15-20 λεπτά
• Πασπαλίστε ζεστά μπισκότα με ένα προπαρασκευασμένο μείγμα τεκίλα και νερό.
• 
• 
• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

9 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Τα μπισκότα είναι πολύ αρωματικά και μοιάζουν πολύ με τη μαργαρίτα. Μου αρέσει ιδιαίτερα ο συνδυασμός γλυκών μπισκότων με αλμυρή κρούστα. Ελπίζω να απολαύσετε και να έχετε μια ωραία συγκέντρωση.

[Μπουκαμπούζα]

ΜπουκαμπούζαΈλεν, φαίνεται να είμαι η πρώτη που έχω μπισκότα. Πολύ όμορφη! Σας ευχαριστούμε που εκδόσατε μια ξεχωριστή συνταγή. Σε σελιδοδείκτες !!!!

[Lyudochka / b], ευχαριστώ, βοηθήστε τον εαυτό σας]

Lyudochka / b], ευχαριστώ, βοηθήστε τον εαυτό σας

Έτρεξα και στα μπισκότα! Ευχαριστώ, φουρνάκι! Καταλαβαίνω σωστά - το ψέκασμα είναι μια κρούστα ή ένας τύπος κρούστας - για μια απόχρωση γεύσης;

[Οξάνα]

Οξάνα, εγγραφείτε για μια γευστική απόλαυση
Το ψεκασμό απαιτείται για μια απόχρωση γεύσης. Είναι σαν ένα αλμυρό χείλος σε ένα ποτήρι κοκτέιλ καθώς ενισχύει την κύρια γεύση.

[Έλενα]

Έλενα, ενδιαφέροντα cookies για ενήλικες
Και το ράντισμα δεν θα βλάψει τη φόρμα;

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, στο σύνολό του, δεν είχα καν χρόνο να το βγάλω από το φούρνο, αλλά είχε ήδη ξεπεράσει. Όλα τα ψεκάσματα κολλάνε στη ζύμη και τίποτα δεν παραμένει στο καλούπι.

Ξέχασα να γράψω ότι παίρνετε περισσότερα ψεκαστικά από όσα χρειάζεστε όταν τα ψήνετε σε καλούπι. Χύνω 2-3 ώρες στο κάτω μέρος. l και πάνω 2-3 ώρες. μεγάλο. Το υπόλοιπο σάλτσα μπορεί να χυθεί σε ένα βάζο και να αποθηκευτεί σε ένα ντουλάπι, εκτός από αυτό που ήρθε σε επαφή με την πρωτεΐνη.

Η Ελένη είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή. Θέλω να προσπαθήσω! ευχαριστώ!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ήρα, Βοήθα τον εαυτό σου!

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, Λένα, ευχαριστώ για τη συνταγή! στους σελιδοδείκτες! Πού αγοράζετε αποξηραμένες φράουλες και μάρκες φράουλας; Μοιραστείτε το μυστικό σας, παρακαλώ!

[Νατάσα]

Νατάσα,
Τα στεγνώνω μόνα μου το καλοκαίρι, και έτσι την άλλη μέρα ήμουν στο καρουσέλ και υπήρχε ένα ολόκληρο αποξηραμένο μούρο και δεν έχω δει τσιπ για πολύ καιρό.

[bukabuza, Ελένη!]

bukabuza, Ελένη! Ένα τόσο πλούσιο cookie! Μπορώ να φανταστώ πόσο αρωματικό και δελεαστικό!
Σας ευχαριστώ, αγαπητέ μου, που παρακαλώ με τα πειράματά σας!

[Μπουκαμπούζα]

ΜπουκαμπούζαΤι ενδιαφέρουσα συνταγή! Ευχαριστώ!!!

[Γιουτάν]

Γιουτάν, Μιχάσκα,
Έχω, λοιπόν, μια μεγάλη συλλογή μπισκότων για ενήλικες, οπότε θα σας ενθαρρύνω λίγο, εναλλάσσοντας με κέικ βάφλας

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, και πού έρχεται σε επαφή με την πρωτεΐνη του ψεκασμού "εκτός από εκείνη που έρχεται σε επαφή με την πρωτεΐνη."; Δεν καταλαβαίνω ακόμα πότε να προσθέσω πρωτεΐνη και πώς να την προσθέσω; κτυπήστε και λερώστε την κορυφή;

και μέσα στο cookie, πώς μοιάζει; στη φωτογραφία φαίνεται ότι είναι μαλακό, καθώς ήταν βρεγμένο

[τηλελογικά]

τηλελογικά, Τάντσα, η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη μόνο αν ψήνετε σε σχήμα, αλλά διαμορφώστε την με ένα λουκάνικο και επικαλύψτε την με πρωτεΐνη και, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε στην κορυφή έτσι ώστε να μην θρυμματίζεται όταν κόβεται σε ροδέλες.

Στο εσωτερικό, τα μπισκότα είναι εύθρυπτα υγρά, δεν είναι στεγνά, αλλά θρυμματίζονται, οπότε βγαίνουν αν ψήνονται σε καλούπι. Αν είναι μόνο σε κύκλους, τότε μοιάζει με "Ιωβηλαίο".