Cupcake Sunny

Cupcake Sunny

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	500 γρ
αυγό	6 τεμ
εξευγενισμένο ηλιέλαιο	200 ml
ζάχαρη	250 γρ
κεφίρ	300 ml
ζάχαρη βανίλιας	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
αλεσμένος κουρκούμη	0,5 κουτ
σταφίδες	100 γρ
μπέικιν πάουντερ	15 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τις σταφίδες.
• 2. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη
• 3. Προσθέστε κεφίρ
• 4. Προσθέστε λάδι
• 5. Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, κοσκινίστε σε ένα μπολ με υγρά συστατικά.
• 6. Ρίξτε τις σταφίδες σε κόσκινο / σουρωτήρι ή απλά στραγγίξτε και ανακινήστε
• 6. Προσθέστε κουρκούμη, ζάχαρη βανίλιας, σταφίδες στη ζύμη
• Ψήνουμε στους 165 βαθμούς για 45 λεπτά.

Ώρα προετοιμασίας:

15 λεπτά προετοιμασία + 45 ψημένα προϊόντα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Μεταγωγή

Σημείωση

Μέτρια γλυκό / που του αρέσει πιο γλυκό - αυξήστε τη ζάχαρη κατά 50-70 γραμμάρια /. Αντί για σταφίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλήρωση - ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα μούρα.

Η ζύμη μου έχει σχεδιαστεί για 2 μορφές - μεγάλες και μικρές. Πάντα ψήνω στο φούρνο στη λειτουργία "Convection" σε δύο μορφές ταυτόχρονα, βγάζω το μικρό από το φούρνο μετά από 20 λεπτά, το μεγάλο συνεχίζει να ψήνει για άλλα 25 λεπτά. Κρίνος και πεταλούδες ψημένες σε σκανδιναβικά προϊόντα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε 10 φλιτζάνια με οποιοδήποτε σχήμα (Χρυσάνθεμο, Τριαντάφυλλο, Καρδιά κ.λπ.) + 3 φλιτζάνια (Καλάθια, λουλούδια νεραγκούλας, ζωολογικός κήπος).

Πολύ ορεκτικό cupcake! Και πραγματικά ηλιόλουστο!

Ευχαριστώ, Ιρίνα. Ανυπομονούμε για το καλοκαίρι !!!

Δροσερό cupcake

[Εκατερίνα Νικ]

Εκατερίνα Νικ, Ωραίο cupcake! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Έχω επίσης μια τέτοια μορφή σιλικόνης. Δεν έχω ψηθεί εδώ και πολύ καιρό.

Τι υπέροχο cupcake !!! Σελιδοδείκτη, ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

Ευχαριστώ κορίτσια! Αυτό το cupcake είναι απλό, τρυφερό, για κάθε μέρα για τσάι. Η συνταγή δεν με απογοήτευσε ποτέ! Λόγω του κουρκούμη, φαίνεται πολύ ωφέλιμο στην κοπή / δάγκωμα /.

[Εκατερίνα Νικ]

Εκατερίνα Νικ, πολυτελές cupcake! Μου αρεσε παρα πολυ! Τα κέικ του Kefir είναι πάντα τόσο επιτυχημένα!

Σούπερ σούπερ σούπερ cupcake! Τόσο ηλιόλουστο, ζεστό. Ένα πολύ σωστό όνομα. Σήμερα έχουμε χιόνι έξω και -6, γκρίζο και καταθλιπτικό, οπότε η ερώτηση "Τι να ψήσουμε;" δεν σταμάτησα, συνειδητοποίησα αμέσως ότι αυτό είναι, αυτό που χρειαζόμαστε για να αυξήσουμε το πνεύμα και τη διάθεσή μας.

[Κορίτσια]

Κορίτσιαευχαριστώ για τον έπαινο !!!
ShaKsA, Ksenia, έχεις ένα υπέροχο cupcake! Και μια πολύ, πολύ όμορφη φωτογραφία!
(Είναι καλό που ακόμη και στο -6 στο σπίτι υπάρχει ένα τόσο πολυτελές κρίνο!)
Σας ευχαριστούμε που μας δείξατε τα γλυκά!

Ω ... εξοργισμένος ... Ευχαριστώ. Χωρίς εσένα, δεν θα υπήρχε φωτογραφία

[ShaKsA]

ShaKsA, ωραία φωτογραφία! 100% δικαιολογεί τον τίτλο του συγγραφέα!

Έκανα το ήμισυ του κανόνα - το σχήμα της καρδιάς (σκανδιναβικό) και σε μορφή σιλικόνης cupcakes (6 τεμάχια), επιπλέον 2 ακόμη στο Ikeevsky cupcakes. σύνολο: 14 τεμ. από μισή μερίδα. Αποδείχθηκε υπέροχο, και όμορφο και νόστιμο. Ο σύζυγος (που πραγματικά δεν του αρέσει τα κέικ) είπε ότι έτρωγε διακριτικά 6 κομμάτια. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Barmamam]

Barmamam, χαίρομαι που μου άρεσε! καλή υγεία για εσάς και την οικογένειά σας!

Έψησα αυτή τη συνταγή σε μια κυψέλη. Δεν λειτούργησε. Κατά το ψήσιμο, η μέση αυξήθηκε πολύ, ραγισμένη. Όταν το κούνησα από τα καλούπια, η ζύμη ρέει από αυτές τις ρωγμές. Διατηρείται στο φούρνο περισσότερο από ό, τι αναφέρεται στη συνταγή. Έκοψε αυτές τις κορυφές, τις έβαλε πίσω στα καλούπια, τις έβαλε να ψήνουν ξανά. Φυσικά, η ομορφιά δεν λειτούργησε μετά από αυτό.
Επίσης ψημένο σε πεταλούδες. Σε αυτά, η μέση αυξήθηκε επίσης σε κώνο. Είναι αλήθεια ότι δεν έσπασαν.
Πες μου, ποιος θα μπορούσε να είναι ο λόγος;
Πριν από αυτό, έψησα σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές - δεν υπήρχαν τέτοια βουνά.

[Ρεζλίνα]

ΡεζλίναΈχω μια διαφάνεια σε άλλες συνταγές μόνο όπου η σόδα, και όχι το μπέικιν πάουντερ. Μπορεί επίσης να εξαρτάται από το κεφίρ / τον αριθμό μυκήτων / βακτηρίων κεφίρ, την αρχή / το τέλος της διάρκειας ζωής /. Ζύμη σε πεταλούδες όχι περισσότερο από το 1/3 του σχήματος, απλώστε το από το κέντρο μέχρι τις γωνίες.Η μεταφορά / φυσητήρας στο φούρνο είναι υποχρεωτική, μειώνει το χρόνο μαγειρέματος κατά περίπου το μισό. Γενικά, η ζύμη δεν είναι πολύ υγρή, έτσι ώστε να ρέει έξω από τις ρωγμές; Δεν ξέρω καν τι άλλο να προτείνω; Επαναλαμβάνω, ψήνω αυτή τη συνταγή επανειλημμένα, για να είμαι ειλικρινής, δεν προσέχω ούτε το κεφίρ ή το εμπορικό σήμα του αλευριού - όλα πάντοτε λειτούργησαν

[Εκατερίνα Νικ]

Εκατερίνα Νικ, ναι, εδώ, και διάβασα αυτό που πάντα φαίνεται και ψήνεται :) αλλά για μένα, είναι ευθεία, πώς αποδείχθηκε το ηφαίστειο ήμουν τόσο έκπληκτος που ξέχασα ακόμη και να τραβήξω μια φωτογραφία
Έβαλα ένα μπέικιν πάουντερ. Και στη μεταφορά.
Και πώς μοιάζει η ζύμη;
Κυψέλη για πόσα φλιτζάνια; Δεν έχω καταλάβει ακόμα τι ποτήρια να μετρήσω;

Έτσι έβαλα τη ζύμη. Τράβηξα μια φωτογραφία, ώστε αργότερα να ξέρω πόσο να βάλω

[Ρεζλίνα]

ΡεζλίναΌταν είδα τις φωτογραφίες σας, κατάλαβα τα πάντα, δεν αφορά το κεφίρ, το φούρνο, κλπ. Έχετε μια πολύ λεπτή ζύμη! Δεν ξέρω τι να υποθέσω, οι αναλογίες της συνταγής επαληθεύονται ακριβώς. Ίσως τα αυγά ήταν της υψηλότερης ποιότητας / όπου υπάρχουν επίσης και δύο κρόκοι /; Η ζύμη πρέπει να είναι σαν παχιά ξινή κρέμα. Σας ευχαριστούμε που δοκιμάσατε τη συνταγή. Είναι κρίμα που απέτυχε

[Εκατερίνα Νικ]

Εκατερίνα Νικ, Σας ευχαριστώ! Προφανώς είναι τα αυγά. Θα προσπαθήσω ξανά, καθώς το κέικ είναι νόστιμο. Μετά την περιτομή και το ψήσιμο 😜