Μους κόκκινης σταφίδας με παγωτό "Καρύδα"

Μους κόκκινης σταφίδας με παγωτό "Καρύδα"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Για μους κόκκινης σταφίδας:
Κόκκινη σταφίδα (μούρα)	50 γρ
Νερό	200 γρ.
Ζάχαρη	120 γρ
Σημιγδάλι	50 γρ.
Για παγωτό:
Μαλακό τυρί cottage 11%	150 γρ.
Ζάχαρη άχνη	20 γρ.
Νιφάδες καρύδας:	25 γρ.
Βανιλλίνη
Για διακόσμηση:
Φύλλα και μούρα κόκκινων σταφίδων

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προετοιμασία μους:
• Ταξινομήστε τις κόκκινες σταφίδες και ξεπλύνετε. Ζυμώστε καλά. Ενταση. Ρίχνουμε το κέικ με ζάχαρη με νερό. Ζυμώστε ξανά καλά. Σουρώνουμε και βράζουμε. Αφού κρυώσει το ζωμό μέχρι να ζεσταθεί, προσθέστε σιμιγδάλι και μαγειρέψτε ένα παχύ χυλό με συνεχή ανάδευση. Όταν το κουάκερ έχει κρυώσει, χτυπήστε το καλά με έναν επεξεργαστή τροφίμων με ένα μεγάλο σύρμα μαζί με το χυμό. Στην αρχή θα πέσει, αλλά στη συνέχεια θα χτυπήσει μέχρι αφρού, θα λευκαστεί λίγο και θα αυξηθεί το μέγεθος.
• Τροφοδοσία μους:
• Εάν το μους ψύχεται στο ψυγείο, θα είναι μους. Και αν στον καταψύκτη, ανακατεύοντας ομοιόμορφα με μια σπάτουλα από τις άκρες έως τη μέση τρεις φορές με ένα διάστημα 20 λεπτών, θα πάρουμε ένα ασυνήθιστα νόστιμο παγωτό.
• Και στις δύο περιπτώσεις, δεν ένιωσα το δόλωμα. Δεν είπε στο δικό της (τι!), Αλλά ακόμη και μια τέτοια ερώτηση δεν ακούγεται. Νομίζω ότι αυτό το μους θα λειτουργήσει υπέροχα με κεράσια ή φράουλες.
• Προετοιμασία παγωτού:
• Ανακατέψτε το μαλακό πηγμένο γάλα για τυρί με ζάχαρη άχνη και βάλτε στον καταψύκτη. Ανακατέψτε κάθε 20 λεπτά με σπάτουλα, ανυψώνοντας από την άκρη για να παγώσει ομοιόμορφα. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ένα όμορφο κουλούρι. Το έκανα 3 φορές. Πασπαλίστε το μελόψωμο με καρύδα.
• Μερίδα επιδόρπιο:
• Ρίχνουμε λίγο σάλτσα στο μπολ και βάζουμε το παγωτό κουλούρι Διακοσμήστε με κατεψυγμένα μούρα!
• 
• Ή βάλτε μια μπάλα από έντονο κόκκινο σε μια κουταλιά λευκού παγωτού! Πασπαλίζουμε με καρύδα και γαρνίρουμε με μούρα! Ήθελε να το δείξει, αλλά η φωτογραφία δεν διατηρήθηκε και δεν την είδα και έδωσα το επιδόρπιο στον άντρα μου. Δεν επέστρεψα (((
• Νόστιμο εξαιρετικό!

Σημείωση

Λοιπόν, δεν ξέρω καν τι να πω - γλείφω ένα άδειο μπολ ... Θέλω επίσης να !!!!

Παρόμοιες συνταγές

Ελαφρύ παγωτό με μαύρη σταφίδα σε άγαρ-άγαρ (κατασκευαστής παγωτού μάρκας 3812) (Sonadora)

Παγωτό καρύδας (Κάρα)

Πουτίγκα Chia με γάλα καρύδας και σμέουρα (Έλενα_Καμς)

[Ιρλανδικά]

Ιρλανδικά, το επιδόρπιο είναι αδύναμο

και το επιδόρπιο είναι αδύναμο

χειροτεχνία!

Λοιπόν, εφευρέτης! Έφερα ένα άλλο τρυφερό νόστιμο!

Η ομορφιά! Μεταφερθείτε στους σελιδοδείκτες Σας ευχαριστώ druhh

Λοιπόν, εφευρέτης!

Η ομορφιά!

Ευχαριστώ κορίτσια, νόστιμα! Ιδιαίτερα κατεψυγμένα!

[Τουμάνικ]

ΤουμάνικΩ Θεέ μου, τι ομορφιά! Ίριν, μπορώ ήδη να μαντέψω τον συγγραφέα από ένα όνομα.

Ίριν, μπορώ ήδη να μαντέψω τον συγγραφέα από ένα όνομα.

Elya, σας ευχαριστώ πολύ! Είμαι στην ευχάριστη θέση να!

Νόστιμο, όμορφο !!! Irisha, συνεχίζεις να περνάς από την πόρτα εκεί; Μαγειρεύετε τόσο νόστιμα φαγητά !!!! Ακόμα και δεν είμαι λάτρης των γλυκών, αγωνίζομαι με αντανακλαστικά !!! Το σκυλί του Pavlov ξεκουράζεται !!! :-) :-) :-) :-) :-)

Irisha, συνεχίζεις να περνάς από την πόρτα εκεί; Μαγειρεύετε τόσο νόστιμα φαγητά !!!

Ο Νατούλ είναι ακόμα εύκολος. Αλλά υπάρχει πιθανότητα να κολλήσετε σύντομα .. πιο κοντά στον Αύγουστο! Αλλά τον Ιούλιο, ο μεγαλύτερος γιος έρχεται για τις διακοπές - δεν θα το αφήσει ... θα δώσει μια αίτηση για νέα πιάτα!

Εδώ είναι ένα πρωινό σήμερα - γιαούρτι με μους. νόστιμο