Παγωτό ψωμί ή ημιφρέδο ρωσικού στιλ

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
ψωμί σίκαλης ή σίκαλης (το αγαπημένο σας)	1 καρβέλι
κρέμα 35%	100 ml
ζάχαρη άχνη	100 γρ
αμύγδαλο	50 γρ
πρωτεΐνη	1 Η / Υ
άλας	5 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Το Semifredo είναι ένα εξαιρετικό κλασικό ιταλικό φαγητό. Μεταφρασμένο σημαίνει "μισό μαλακό" ή "μισό κατεψυγμένο". Το Semifredo είναι σπιτικό παγωτό, το οποίο περιέχει διάφορα γεμίσματα, ξηρούς καρπούς, μούρα καραμέλας, σοκολάτα.
Και τώρα ημιφρέδο ρωσικού τύπου ή παγωτό ψωμιού. Έχει ψίχουλα ξηρών καρπών και ψωμιού, συνοχή μαλακού ψωμιού, καλά, ανεξάρτητα από το ημιφρέδο, μόνο από το αγαπημένο μας ψωμί σίκαλης ή σίκαλης, γιατί έχουμε: "Το ψωμί είναι το κεφάλι όλων!"
Και γιατί να μην είναι παγωτό ψωμί, αν υπάρχει, για παράδειγμα, το κέικ "πατάτας", το οποίο είναι φτιαγμένο από απορρίμματα κέικ για κέικ, αρτοσκευάσματα.
Το παγωτό μας είναι επίσης κατασκευασμένο από κατεψυγμένα ψίχουλα και από τη σειρά έλεγα «παγωτό - φαγητό για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό». Αν και μπορεί να είναι ένα πραγματικό επιδόρπιο, επειδή η γεύση του είναι πικάντικη-αρωματική και κρεμώδης (όλα θα εξαρτηθούν από τον τύπο του ψωμιού που χρησιμοποιείτε).
Ο καθένας έχει το δικό του αγαπημένο ψωμί (σίκαλη και μικτό αλεύρι). Τρίψτε το σε ένα μπλέντερ μέχρι να είναι εύθρυπτο και κάντε το ίδιο με τα καρύδια.
Τηγανίστε τα ψίχουλα ψωμιού με ψιλοκομμένα καρύδια μέχρι να γίνουν τραγανά.
Χτυπήστε την κρέμα μέχρι να μαλακώσουν και ανακατέψτε με το ψίχουλο. Χτυπήστε ελαφρά την πρωτεΐνη με αλάτι και χωρίς να σταματήσετε το κτύπημα, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και ανακατέψτε προσεκτικά με την κρεμώδη μάζα.
Έχουμε ένα πολύ νόστιμο μείγμα - ποτέ δεν θα πίστευα ότι ένα κρεμώδες μείγμα σίκαλης θα μπορούσε να είναι νόστιμο και να χρησιμεύσει ως επιδόρπιο
Ευθυγραμμίζουμε τη φόρμα με φύλλο αλουμινίου, γεμίζουμε με την προκύπτουσα μάζα και παγώνουμε στον καταψύκτη.
Μπορείτε να το προ-μαγειρέψετε σε ένα παγωτό, στη συνέχεια να το βάλετε στην επιθυμητή μορφή και στη συνέχεια να το στείλετε στην κατάψυξη.
Βγάζουμε το τελικό παγωτό - γιατί όχι ένα ψωμί; Κόβουμε σε κομμάτια και βάζουμε σε ένα πιάτο.
Το παγωτό έχει μια πολύ πρωτότυπη και ευχάριστη γεύση. Μπορεί να σερβιριστεί με γλυκιά κρέμα, σιρόπι ή σαντιγί.
Και προτείνω αυτές τις επιλογές για αρχειοθέτηση για να διασκεδάσετε τους αγαπημένους σας:
Και στις δύο περιπτώσεις, τα σάντουιτς είναι επίσης πολύ νόστιμα και το παγωτό ψωμί, αν και μαλακό, διατηρεί το σχήμα του τέλεια.
Μπορείτε να διατηρήσετε ένα απόθεμα ενός τέτοιου ρωσικού ημιφρέδου στο ψυγείο - είναι ιδανικό για πρωινό, επιδόρπιο. Και οι επισκέπτες θα εκπλαγούν!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

πολλά

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά + κατάψυξη

Πρόγραμμα μαγειρικής:

καταψύκτης ή παγωτό

Σημείωση

Καλό καλοκαίρι!

MariV

Ναι, το επιβεβαιώνω, είναι υπέροχο! Θέλω να επιστρέψω στην Ιταλία!

Μάρις

Απόσπασμα: MariV

Θέλω να επιστρέψω στην Ιταλία

Ολ, αλλά θέλω ήδη να πάω κάπου, απλώς για ξεκούραση! : beach: Σας ευχαριστούμε που σταματήσατε!

Όλγα VB

Πρωτότυπο!
Δοκιμάστε το, κάντε το
Ο καταψύκτης έρχεται σε μένα ...

ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ

Απόσπασμα: MariS

Ποτέ δεν πίστευα ότι ένα κρεμώδες μείγμα σίκαλης θα μπορούσε να είναι νόστιμο

Λοιπόν γεια! Και ψωμί και βούτυρο!
Ω, και μπορείτε να διακοσμήσετε όμορφα το παγωτό με ρέγγα.

ang-kay

Μακάρι, είναι εύκολο!

olgea

Υπέροχο, τόσο ασυνήθιστο και ενδιαφέρον. Ευχαριστώ.

Τουμάνικ

Πολύ καλά! Και με αλάτι και μετά με αλκοόλ ... Η Cho δημιουργεί ... Θέλω

Κ. Μαρίνα

Όπως το καταλαβαίνω, δεν χρειάζεται να πάρετε τον κατασκευαστή παγωτού. Ανακατέψτε απαλά και καταψύξτε. Ξέχασα. Το έχουμε. Το έφαγαν.
Σίγουρα θα το κάνω.

Νίκη

Ως παιδί, μου άρεσε το παγωτό με ένα κουλούρι, και αυτό είναι!

Μάρις

Κορίτσια, Ευχαριστώ! Είμαι πολύ χαρούμενος σε όλους σας!

Απόσπασμα: Tumanchik

με αλάτι τώρα και μετά με αλκοόλ ...

Λοιπόν, είμαι εγώ - Έκανα λίγο χαζεύω. Γενικά, είναι γλυκό από τη σίκαλη μου. Με τη σίκαλη, η γεύση θα είναι διαφορετική - ποιος βάζει ποια πρόσθετα στο ψωμί: είτε βύνη, σκούρο μέλι, μπαχαρικά.

Απόσπασμα: Κ. Μαρίνα