Μαγιονέζα (συνταγή εστιατορίων, 1956)

[ολόκληρο αυγό]

Wooooot, κορίτσια! Τελείωσα τη μαγιονέζα μου χθες. Είχα κάποια ημιτελή μαγιονέζα από την προηγούμενη μέρα - το λάδι σταμάτησε να γαλακτωματοποιεί. Χθες ήταν ώρα και άρχισα να τελειώνω. Πήρα ένα νέο κρόκο, αλλά για κάποιο λόγο δεν ήθελε καθόλου παχύρρευστο με βούτυρο, ήταν κάπως υγρό και αυτό ήταν. Φαίνεται να έχει αναδευτεί, αλλά το υγρό ήταν ευθεία στο δοχείο. Και αποφάσισα να δοκιμάσω ολόκληρο αυγόδηλαδή κρόκο και λευκό. Και έριξε αμέσως πολύ λάδι εκεί και στη συνέχεια αποδείχθηκε ένα εντελώς διαφορετικό τραγούδι. Αυτή η μάζα συμπεριφέρεται με εντελώς διαφορετικό τρόπο! Πήγα εκεί και στη συνέχεια η αποτυχημένη μαγιονέζα χτύπησε παντού και όλα γαλακτωματοποιήθηκαν. Μόνο η μάζα που λαμβάνεται σε αυτήν την περίπτωση δεν είναι τόσο παχύ όσο με έναν κρόκο. Με κρόκο - μεταφέρεται σε ζάχαρη με ξύδι σε κομμάτια. Και με ένα αυγό, είναι ένα λεπτό παχύ γαλάκτωμα.
Είμαι γενικά χαρούμενος που αυτή τη φορά έπρεπε να παίξω και να αποκτήσω μια τέτοια εμπειρία. Και θρυμματίζω ένα ολόκληρο αυγό γι 'αυτό ρώτησα, για να καταλάβω αν έκανα τα σωστά συμπεράσματα, δηλαδή, κατά τη γνώμη μου, είναι πολύ πιο εύκολο να κάνω μαγιονέζα από ολόκληρο αυγό παρά από έναν κρόκο.

[Πλέκω]

Πλέκω, η ερώτηση είναι - παίρνετε ένα ολόκληρο αυγό ή απλά τον κρόκο;

Τις περισσότερες φορές από ένα ολόκληρο αυγό), κυρίως λόγω του γεγονότος ότι η πρωτεΐνη δεν κουνιέται ορφανή), αλλά συμβαίνει ότι μόνο από τον κρόκο, δεν παρατήρησα απολύτως καμία διαφορά, ειλικρινά ...

[Άγχος]

Άγχος, εάν συνεχίσετε να ρίχνετε λάδι, τότε η μάζα θα γίνει επίσης παχιά. Υπάρχει όμως η πιθανότητα το λάδι να σταματήσει να γαλακτωματοποιείται. Σε έναν κρόκο, η μάζα γίνεται παχύ και υγροποιείται με ξύδι. Και από ένα ολόκληρο αυγό, ρυθμίζετε την πυκνότητα με την ποσότητα του λαδιού.
Αλλά αυτό εξακολουθεί να είναι ένα θέμα για τη μαγιονέζα κρόκου. Και θέλω να πω ότι η μαγιονέζα του σκιάχτρου έχει διαφορετική γεύση. Δεν θα πω καλύτερα, χειρότερα, υπάρχει κάποιος σαν αυτό. Αλλά είναι διαφορετικός.

Μόλις το έκανα με ένα υποβρύχιο boander. Κόλλα. Ο Ρζού είναι τρομακτικό. Το έκανα πριν, το έκανα, αλλά μετά σταμάτησε και αυτό είναι όλο.

Πρώτα, υπήρχαν σημάδια γαλακτωματοποίησης κάτω από το πόδι του μπλέντερ και μετά τα πάντα. Είναι ακριβώς ότι όλα αναμίχθηκαν και έγιναν γαλακτώδης λευκός πολτός)).

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, δεν πιστεύεις και τώρα;
Ίσως εξαρτάται από τη φρεσκάδα των αυγών; Πολύ φρέσκο, ή το αντίστροφο, ψέματα εδώ και πολύ καιρό.

[Όλγα]

Όλγα, σύντομα ολόκληρος αυγό. Και αν μόνο οι κρόκοι, καμία πρωτεΐνη; Το διάσημο απόσπασμα αναφέρεται επίσης σε ολόκληρο το αυγό.

Το κάνω με ένα ολόκληρο αυγό μόνο και μόνο επειδή δεν θέλω να μεταφέρω την πρωτεΐνη ξεχωριστά μέσω του ψυγείου. Αλλά όταν υπάρχει ψήσιμο, στο οποίο μια πρωτεΐνη είναι αρκετή, για παράδειγμα, για γράσο ή ομελέτα, τότε το κάνω μόνο με κρόκους.
Όσον αφορά την πυκνότητα, η μαγιονέζα μου είναι πολύ, πολύ, πολύ, πολύ, και με ένα ολόκληρο αυγό, και με έναν κρόκο (ωμό και βραστό).

Και το χτύπησα ακόμα με ένα συνηθισμένο μίξερ. Η αλήθεια για το ξίδι, ότι έπρεπε να αραιωθεί, θυμήθηκα μόνο όταν όλα ήταν έτοιμα. Το έβαλα στο κρύο. Αύριο θα φτιάξω κάποια σαλάτα.

[Αλμπίνα]

Τότε κάποιος έγραψε ότι η γεύση είναι αλμυρή και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιγότερο ξύδι ... σκέφτηκα για πολύ καιρό.)))

Κοιτάξτε, οι κλίμακες μάλλον εξακολουθούν να έχουν μεγάλη σημασία. Σε τελική ανάλυση, πολλοί έχουν κλίμακες με σφάλμα 5 !!! gr, στην καλύτερη περίπτωση - 1 γρ. Αλλά +/- 1 γραμμάριο αλάτι είναι αξιοπρεπές. Έχω τη συνήθεια να μην κοιμάμαι αρκετά 1-2 γραμμάρια, το οποίο σε περίπτωση σφάλματος στη θετική κατεύθυνση ισοδυναμεί ακριβώς με την περιεκτικότητα σε αλάτι))).

Επίσης, θα ελαττώσω ελαφρώς το ξίδι στη γεύση μου, αυτό είναι που κάνω, το οποίο έγραψα αμέσως ("μην το ρίχνεις όλα ταυτόχρονα, δοκιμάστε το").

Εδώ.

Αλμπίνα,

Βράστε τα αυγά μέχρι το πρωί!))

Έχω συνήθεια να μην κοιμάμαι αρκετά 1-2g

Θα μειώσω επίσης ελαφρώς το ξίδι

Ναι, αυτό ακριβώς κάνω. Ο σύζυγός μου και εγώ έχουμε μια μάχη για το ξύδι. Μου αρέσει το μικρότερο, είναι μεγαλύτερο. Πρέπει να αναζητήσουμε τη γραμμή.Αλλά αν προσθέσετε τουρσί αγγούρι, σκόρδο, χόρτα, τότε η γεύση ταιριάζει σε όλους.

[9%]

Νατάσα, σας φέρνω ένα υπέροχο πράγμα στο θέμα. Βρέθηκε κατά λάθος. Αυτός είναι ένας υπολογιστής ξιδιού. Εισάγετε το ποσοστό του ξιδιού σας και πόσο πρέπει να πάρετε. Μετράει και εμφανίζει την αναλογία νερού. Σε!

Στη συνέχεια μέτρησα τον Coy τι:

Για να προετοιμάσετε ένα διάλυμα ξυδιού 3%, πρέπει να κάνετε ένα μέρος 9% ξίδι προσθέστε 2 μέρη νερό.
Για να προετοιμάσετε ένα διάλυμα ξυδιού 3%, πρέπει να κάνετε ένα μέρος 7% ξίδι προσθέστε 1,3 μέρη νερού.
Για να προετοιμάσετε ένα διάλυμα ξυδιού 3%, πρέπει να κάνετε ένα μέρος 6% ξίδι προσθέστε 1 μέρος νερό.
Για να προετοιμάσετε ένα διάλυμα ξυδιού 3%, πρέπει να κάνετε ένα μέρος 5% ξίδι προσθέστε 0,7 μέρος νερού.

Ας ελπίσουμε ότι είναι χρήσιμος για τον εκ νέου υπολογισμό του ενδιαφέροντος
Η μαμά μου χθες έκανε μαγιονέζα με χυμό λεμονιού από αυγά ορτυκιού. Και το έκανε με ένα μπλέντερ πόδι. Παρά το γεγονός ότι το πόδι της είναι από ένα μίξερ Bosch ... Έτσι δεν ξέρω τι χρειάζεται αυτό το προϊόν; Ίσως επιλέγει τον εαυτό του ποιος βγαίνει με το πόδι του, ποιος όχι;

Χθες έκανα ξανά μαγιονέζα με το πόδι μου, αυτή τη φορά Kitchenade), για μια αλλαγή, με ένα πάτημα ενός κουμπιού και το μείγμα άρχισε αμέσως να γαλακτωματοποιεί ...

Κορίτσια, έτσι δεν μπορείτε να το κάνετε ;!

Και πετάω όλα τα συστατικά σε ένα μπολ με μια πτώση) ...

Αρχίζω επίσης να γαλακτωματοποιήσω, και έπειτα μια λάθος κίνηση και fs b, μπήκα στη δεύτερη βάρδια. Με τον καιρό αποδεικνύεται.

Αρχίζω επίσης να γαλακτωματοποιήσω, και έπειτα μια λάθος κίνηση και fs b, μπήκα στη δεύτερη βάρδια.

Και το δικό μου. Επιπλέον, αυτό που αρχικά γαλακτωματοποιήθηκε, παραμένει στην ίδια μορφή, δεν αποκολλώνεται και δεν συμβαίνει τίποτα. Όταν προσπαθείτε να προσθέσετε λάδι, σπάει, αλλά αν το αφήσετε μόνο του, τότε το παχύ μέρος συνδυάζεται σε ένα κομμάτι και όλα αυτά αιωρούνται στο λάδι που δεν έχει ήδη γαλακτωματοποιηθεί.

Κορίτσια, λοιπόν, δεν ξέρω καν τι να πω ...

Ρέικες της διαβολικής ...

[Ίνκα]

Ίνκα, έχει τα μαγικά χέρια, αλλά δεν έχουμε φτάσει ακόμη στην υπηρεσία

Χθες έκανα και πάλι μαγιονέζα με το πόδι μου, αυτή τη φορά Kitchenade), για μια αλλαγή, με ένα πάτημα ενός κουμπιού και το μείγμα άρχισε αμέσως να γαλακτωματοποιεί ...

Κορίτσια, έτσι δεν μπορείτε να το κάνετε ;!

Και ρίχνω όλα τα συστατικά σε ένα μπολ με μια πτώση) ...

Skill, Innochka, δεν θα το πιείτε! Και η σταθερότητα είναι ένα σημάδι δεξιοτήτων, πάλι!)))

Αυτό είναι για μένα.

Ααααα !!!!!! Έφτιαξα τη μαγιονέζα με το πόδι μου !!!!! Κορίτσια, αυτό είναι κάτι !!!!
Έγινε αμέσως! Απλά πιέστηκε και αμέσως μια λευκή μάζα ανέβηκε
Τρία ή τέσσερα δευτερόλεπτα!
Μπορεί να συμβεί αυτό;

[Ιρίνα F.]

Ιρίνα F.,

Ιρκ, αυτό ακριβώς συμβαίνει. Μόνο δεν είμαι έτσι για τριακόσια χρόνια))).

[Ιρίνα F.]

Ιρίνα F.και χύσατε λάδι ταυτόχρονα;

[Νατάσα]

Νατάσα, Διακινδύνευσα πρακτικά, αν δεν λειτούργησε, τότε δεν είχα αρκετό για το δεύτερο μέρος!
Γιατί, ήταν τόσο κουρασμένη και δεν ήθελε να σταθεί στο συνδυασμό και να ρίξει λάδι με κουτάλια! Έτσι αποφάσισα να εκμεταλλευτώ την ευκαιρία. Ρώτησα τον Kroshik μερικές ερωτήσεις και ξεκίνησα!
Άγχος, Anyut, ναι, φόρτωσα τα πάντα ταυτόχρονα και έβαλα το πόδι της στους κρόκους - εκεί υπάρχει μαγιονέζα ποπ !!!

Ααααα !!!!!! Έφτιαξα τη μαγιονέζα με το πόδι μου !!!!!

Φράσεις για τις οποίες πριν από 20 χρόνια θα μπορούσατε να καταλήξετε σε ψυχιατρικό νοσοκομείο:

- Θα είμαι στο δάσος, αλλά με καλείς.
- Το χέρι μου είναι ήδη παγωμένο για να σου μιλήσω.
- Έγραψα κατά λάθος τον Πόλεμο και την Ειρήνη.
- Γαμώτο, δεν μπορώ να εισαγάγω το ταχυδρομείο.
- Σας έστειλα ένα γράμμα πριν από δέκα λεπτά, το κατάλαβα;
- Ρίξε με μια φωτογραφία σε σαπούνι.
- Ξέχασα το τηλέφωνό μου στο σπίτι.
- Δεν μπορώ να σου μιλήσω, εξαφανίζεσαι συνεχώς.
- Βάλε μου χρήματα στο σωλήνα
- Θα αγοράσω περισσότερα μυαλά αύριο.
- Ας του δώσουμε ένα σπίτι θέατρο.
- Ναι, υπάρχουν μόνο διακόσιες συναυλίες.
- Πέρασα από τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο για τους Γερμανούς.
- Ναι, μπορείτε να βασίζεστε στο τηλέφωνο.
- Μετονομάστε το φάκελο.
- Δώσε μου είκοσι πέντε ρούβλια για το μετρό.
- Λικνίζω το ξωτικό.
- Κολλήστε με φορτιστή.
- Ο Ιβάν δεν είναι στο σπίτι, είναι στο στρατό. Τον καλέσεις.
- Με συγχωρείτε, μπορείτε να μου πείτε τι ώρα είναι, αλλιώς ξέχασα το τηλέφωνό μου στο σπίτι ...
- Επιτρέψτε μου να τραβήξω μια φωτογραφία σας στο τηλέφωνό μου.
«Κάθισα χθες το βράδυ στους συμμαθητές μου.
- Πετάξτε το MMSku πώς ξεκουράζεστε εκεί, τουλάχιστον θα κοιτάξω το καλοκαίρι, αλλιώς αυτός ο παγωμένος χειμώνας έφτασε στο τέλος.
- Νέες φωτογραφίες από τον Άρη έχουν δημοσιευτεί, θα ήταν απαραίτητο να ταλαντεύεται
- Δεν κατάφερα να γκρινιάζω.
—Αα, πέθανα, ποιος έχει ανάσταση;
- Το τηλέφωνο με χτύπησε στο σκάκι!

Μόνο δεν είμαι έτσι για τριακόσια χρόνια))).

Nat, τι συμβαίνει με το πόδι σου;

[μάτι]

μάτι,

Δεν θέλει να φτιάξει μαγιονέζα από κρόκους!)))

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτροκαι σωστά; εμπρός?

[ΙΡΙΝΑ]

ΙΡΙΝΑ, Ευχαριστώ. Θα δοκιμάσω την επόμενη κλήση.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτροκαι σωστά; εμπρός?

Έχω μόνο την πλάτη ... Λυπάμαι ...

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, αλλά δεν μπορώ. Αμέσως υγρή συνοχή με λεπτές νιφάδες και δεν πυκνώνει ή λευκαίνει. Δεν έχω προσθέσει ακόμα ξύδι και αλάτι. Χτυπημένο με ένα υποβρύχιο μπλέντερ. Τα αυγά σας. Τι είναι λάθος Τι να κάνω με αυτήν τη μάζα; Να το πετάξετε;

[Τάτα]

Τάτα,

Όχι τόσο εύκολο με τη διαδικασία. Μην πετάτε τη μάζα σε καμία περίπτωση. Αναδημιουργήστε μια άλλη μερίδα σε έναν κρόκο, αλλά όχι με μια βυθισμένη, αλλά με ένα συνηθισμένο μίξερ. Και κτυπήστε, επιτυγχάνοντας γαλακτωματοποίηση λαδιού. Στη συνέχεια, προσθέστε το μη παραγόμενο μείγμα όπως το βούτυρο σε ένα νέο γαλακτωματοποιημένο μέρος - όλα θα λειτουργήσουν.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, και ένα μέρος ενός κρόκου δεν είναι επίσης γαλακτωματοποιημένο, υγρό. Δεν καταλαβαίνω τι συμβαίνει Το αυγό σας από το ψυγείο, το λάδι Zlato, η απλούστερη μουστάρδα. Χτυπάμε με ένα συνηθισμένο μίξερ με δύο ουίσκι.

[Νάτα]

Νάτα, συνέβη. Η μάζα άρχισε να πυκνώνει και να γίνεται λευκή αμέσως μετά την προσθήκη ξιδιού. Μόνο το ξίδι έχει λίγο γεύση.

[Τάτα]

Τάτα,

Eeeeee .... Λοιπόν, καλό. Αν και το ξίδι συνήθως αραιώνει την ήδη παχιά γαλακτωματοποιημένη μάζα))).

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτροτι μπορείτε να κάνετε για να μειώσετε τη γεύση του ξιδιού; Μια άλλη μερίδα χωρίς ξύδι ή κάτι άλλο;

[Τάτα]

Τάτα,

Έγραψα - μην ρίχνεις τα πάντα ταυτόχρονα !!! Επειδή η γεύση και το χρώμα ...

Ναι, τώρα αραιώστε μόνο με παρτίδα χωρίς ξύδι))).

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, έκανε μια μερίδα σε 1 κρόκο χωρίς ξύδι. Το μίξα. Αποδείχθηκε σούπερ !!! Παχύ, ομοιόμορφο, κίτρινο. Η ομορφιά. Ευχαριστώ. Πες μου πόσα μπορεί να αποθηκευτεί, αλλιώς αποδείχθηκε πολύ.

[Τάτα]

Τάτα,

Είχα το πολύ 2 εβδομάδες. Δεν υπήρχε τίποτα άλλο για αποθήκευση - έφαγαν. Επομένως, ο μέγιστος χώρος αποθήκευσης είναι άγνωστος σε εμένα))).

[Τάτα]

ΤάταΈχω εδώ και για τρεις εβδομάδες απομεινάρια. Εφόσον έκανα λίγο πάρα πολύ (δεν λειτούργησε αμέσως, έκανα μια νέα μερίδα και αποδείχθηκε περισσότερο από το απαραίτητο), τότε δεν το έφαγαν αμέσως. Και μετά, κατά κάποιο τρόπο, δεν υπήρχε τίποτα το ιδιαίτερο με αυτό, γενικά, χρησιμοποιούμε λίγη μαγιονέζα, το συνηθίσαμε: το κατάστημα δεν θέλει να φάει πολλά, αλλά η ίδια ήταν ανίκανη. Έτσι, τα υπολείμματα παρέμειναν στο ψυγείο, στην πιο κρύα ζώνη (+4). Ούτε η γεύση ούτε η μυρωδιά έχουν αλλάξει.

Η μαγιονέζα μου δεν λειτούργησε. Πόσες φορές έχω κάνει και όλα ήταν εντάξει, αλλά τώρα έχει βγει κάποιο είδος υγρών σκουπιδιών, είναι κρίμα να τα πετάξουμε. Τι πρέπει να κάνω? Ζυμώστε περισσότερο και ανακατέψτε τα πάντα, διαφορετικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αποτυχημένη μαγιονέζα αντί για λάδι, αλλά υπάρχει ξίδι.

[Irina_MP]

Irina_MP,

Ζυμώστε περισσότερο πορτσίνι και σε αυτό, όταν όλα είναι γαλακτωματοποιημένα, προσθέστε λίγο αποτυχημένο μείγμα. Γαλακτωματοποιεί επίσης.))

Και προσθέστε πότε, πριν από το ξίδι;

[Irina_MP]

Irina_MP,

Ναί. Προσθέστε όλο το λάδι της νέας θύρας και στη συνέχεια, όπως και το λάδι, προσθέστε λίγο το αποτυχημένο μείγμα. Θα αρχίσει να γαλακτωματοποιείται. Γιατί όμως προσθέσατε ξίδι στην αποτυχημένη μάζα;

Και ξαφνικά, νομίζω, θαυμαστικά όλα θα διορθωθούν

Πήρα τελικά μαγιονέζα !!!!! Καπετάκια! Ποτέ, δεν λειτούργησε, ακόμα κι αν σπάσεις !! Και μετά αποδείχθηκε !!! Ακολουθούν οι λεπτομερείς οδηγίες. Νατάσα, είσαι ο Γκουρού μου, λυπάμαι για τα πάθη, αλλά με τις συνταγές σου δεν υπήρχε ούτε μία παρακέντηση. Ευχαριστώ πολύ!!!!

Σήμερα έφτιαξα ξανά μαγιονέζα (σπάνια το τρώμε). Μέχρι στιγμής, η πρώτη προσπάθεια δεν έχει ακόμη επιλυθεί. Αλλά σήμερα κατάφερα να μαγειρέψω μια μικρή μερίδα χωρίς την επιπλέον προσθήκη κρόκων και βουτύρου. Το έκανα με ένα μπλέντερ βύθισης. Όταν το μείγμα σταμάτησε γαλακτωματοποίηση, χύσαμε τα πάντα από το ποτήρι μπλέντερ σε ένα μπολ και αφέθη αυτό το μείγμα να ηρεμήσει λίγο. Στη συνέχεια, έβαλα το παχύ μέρος σε ένα ποτήρι μπλέντερ με ένα κουτάλι, λίγο, μερικές κουταλιές της σούπας.Και πάλι, με ένα μπλέντερ, γαλακτωματοποιήθηκε σε λίγα δευτερόλεπτα. Και τότε άρχισα να προσθέτω αργά αυτό το μείγμα που δεν είχε αποδειχθεί και είχε ήδη στρωματοποιηθεί. Και το έφερε στο φυσιολογικό.

[Άννα]

Άννα, ευχαριστώ για την ιδέα, αλλιώς αποδεικνύεται επίσης με την πάροδο του χρόνου.

[Νάτα]

ΝάταΘέλω να αναφέρω λίγο. Έχω ήδη φτιάξει αυτή τη μαγιονέζα με ένα συνηθισμένο μπλέντερ και πρόσφατα το όνειρό μου να αγοράσω ένα υποβρύχιο μπλέντερ έγινε πραγματικότητα. Σήμερα το βίωσα. Έφτιαξα το 1/3 της συνταγής (και στη συνέχεια σχετικά με τα συστατικά). Χρησιμοποίησα αυγά ορτυκιού. Στην αρχή, αφού ζύγισα και ετοίμασα τα πάντα, άρχισα. Μέχρι στιγμής κατέστρεψα τα πάντα: αποδείχθηκε υγρή λευκή μαγιονέζα. Αλλά στο τέλος των λεπτών μετά από 3-5 άρχισε να καθιζάνει και στρωματοποιείται. Ήμουν αναστατωμένος στην αρχή και το άφησα στην άκρη. Κάπου σε μερικές ώρες πριν από το μεσημεριανό γεύμα, αποφάσισα να δοκιμάσω λίγο περισσότερο μαστίγιο. Αλλά τα αυγά ορτυκιών εξαντλήθηκαν και τα αυγά κοτόπουλου αγοράστηκαν πριν από πολύ καιρό και δεν τολμούσα να τα πάρω. Και άρχισε να κτυπάει: μπροστά στα μάτια μας άρχισε να γίνεται άσπρη και το στρώμα άρχισε να εξαφανίζεται. Και Hurray, το έκανα. Γευματίσαμε με μαγιονέζα. Και για δείπνο ήταν ήδη πιο παχύ.

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα,

Δεν μπορώ να βυθίσω. Πάντα τέτοια μαλακίες!)))

Ελπίζω να κυριαρχήσω τη συνταγή και όχι να αγοράσω μαγιονέζα

Έκανα μαγιονέζα μόλις τώρα στο Kesh Big. Την πρώτη φορά που το έκανα, χρειάστηκε πολύς χρόνος, 20-25 λεπτά. Ήμουν κουρασμένος να ρίχνω λάδι σε κουτάλια. Τότε άρχισε να ασκεί βύθιση. Γαμώτο, κάθε δεύτερη φορά αποδεικνύεται Και ήταν απαραίτητο χωρίς τρυπήματα και πολλά, γι 'αυτό αποφάσισα στον Ken, αυτό θα ήταν σίγουρο. Εν ολίγοις, έχυσε την απαιτούμενη ποσότητα λαδιού σε ένα πλαστικό μπουκάλι, έκανε μια τρύπα στο καπάκι και απλώς το κράτησε πάνω από το μπολ, το λάδι χύθηκε και κτύπησε σε ένα λεπτό ρεύμα. Αποδείχθηκε 2 φορές πιο γρήγορα. Υπάρχουν λιγότερες κινήσεις και προβλήματα στο σώμα που θα πετάξετε περισσότερο από ό, τι είναι απαραίτητο. Ξαφνικά αυτή η μέθοδος θα είναι χρήσιμη σε κάποιον. Και αν εξακολουθείτε να προσαρμόζετε κάποιο είδος κάτοχου, το τέλος θα ήταν

Η μαγιονέζα λαμβάνεται πάντα με ένα μπλέντερ βύθισης, σε λιγότερο από ένα λεπτό. Σε ένα δωρεάν ποτήρι από ένα μπλέντερ ή ένα στενό βάζο ή μια κούπα, ρίξτε αμέσως τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή και γεμίστε το με βούτυρο, αρχίστε να κτυπάτε από κάτω, σηκώνοντας σταδιακά το μπλέντερ. Η μαγιονέζα είναι έτοιμη για 15 δευτερόλεπτα. Οποιαδήποτε σύνθεση χάνεται, ΠΑΝΤΑ, ακόμη και ο κρόκος, ακόμη και ολόκληρο το αυγό, ακόμη και με ξύδι, ακόμη και χωρίς. Το βίντεο στο YouTube είναι γεμάτο.

ΠΑΝΤΑ

Αλλά όχι !!! Πολλές εύχρηστες νεαρές κυρίες, συμπεριλαμβανομένου και εγώ, πετυχαίνουν κάθε άλλη φορά. Και όταν χρειάζεστε πολλά, ο όγκος σε ένα ποτήρι μπλέντερ είναι απλά μικρός.