Παγωτό μπύρας (παγωτό με μαύρη μπύρα)

[Παρασκευή]

Παγωτό μπύρας (παγωτό με μαύρη μπύρα)

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Μπύρα (σκοτεινή, μη πικρή)	500 ml
Κρόκοι αυγών	5 κομμάτια. (Έχω 3)
Κρέμα γάλακτος	500 ml
Ζάχαρη	200 g (έχω 180 g)
Ζάχαρη βανίλιας	1 συσκευασία

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η μπύρα και το παγωτό είναι μερικά από τα πιο περιζήτητα καλοκαιρινά φαγητά. Τι γίνεται αν προσπαθήσετε να τα συνδέσετε ;!
• Το τελευταίο περιοδικό "Gastronom", αφιερωμένο στην τσεχική κουζίνα, έχει μια συνταγή για παγωτό μπύρας! Προτείνω να το μαγειρέψω.
• Πριν από πολύ καιρό, έφτιαξα παγωτό από μη φιλτραρισμένη λευκή μπύρα, οπότε για σύγκριση, δεδομένου ότι η συνταγή δεν δείχνει ποια μπύρα να χρησιμοποιήσω, επέλεξα το σκοτεινό Kozel. Λοιπόν, πρόσθεσα μερικές αποχρώσεις που έγιναν σαφείς κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.
• Παρασκευή


• - Ρίχνουμε μπύρα σε μια κατσαρόλα, βράζουμε και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Αφαιρέστε τον αφρό.
• - Πουρέστε τους κρόκους με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας έως ότου είναι λευκοί. Προσθέστε σταδιακά την κρέμα ενώ συνεχίζετε να αλέσετε.
• - Ρίχνουμε το μείγμα αυγού και βουτύρου στην ελαφρώς βρασμένη μπύρα, ανακατεύοντας όλη την ώρα. Αφήστε σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά χωρίς να σταματήσετε την ανάδευση.
• - Αφαιρέστε από τη φωτιά και κρυώστε. Στη συνέχεια, ψύξτε και μεταφέρετε σε μηχανή παγωτού, καταψύξτε σύμφωνα με τις οδηγίες. Εάν δεν έχετε γραφομηχανή, τοποθετήστε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο μείγματος μπύρας στην κατάψυξη για 4-6 ώρες. Χτυπήστε ελαφρά με ένα μπλέντερ βύθισης κάθε 30 λεπτά για να αποτρέψετε το σχηματισμό κρυστάλλων.
• Αυτό το παγωτό ταιριάζει καλά με μαρμελάδα λυκίσκου!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6-8 μερίδες

Σημείωση

Νόστιμο παγωτό με έντονη γεύση καραμέλας-ψωμιού. Θα το επαναλάβουμε αρκετές φορές.
Έχω μειώσει την ποσότητα των κρόκων και της ζάχαρης. Χρησιμοποίησα την κρέμα στην ακόλουθη αναλογία: 300 ml 33% και 200 ​​ml 10%. Κατ 'αρχήν, το να το κάνουμε παχύ είναι επίσης καλό, αφού το παγωτό δεν είναι φρουτώδες.

Παρόμοιες συνταγές

Παγωτό σταφίδα (μηχανή κέικ)

Μακαρόνια κερασιών με σάλτσα sundae (ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ)

Sundae καφέ-ρούμι (Άρκα)

Λοιπόν, ακόμα και εσείς τα κορίτσια σήμερα είστε το ένα πιο όμορφο από το άλλο !!! Το ένα φτιάχνει λιχουδιές από ζιζάνια, το άλλο φτιάχνει παγωτό από μπύρα ... Λοιπόν, καπετέ, έκπληξη !!!

Όχι, μπύρα, μπύρα! Θα λατρέψουμε επίσης την μπύρα στο παγωτό! Αλλά με ενδιέφερε πολύ τα φύλλα ... Olya, αυτό σκέφτηκα; Λοιπόν - πολύ παρόμοιο! Και ιδιαίτερες ευχαριστίες για το πρωτότυπο παγωτό!

+1 για δημιουργικότητα, άξιζε, αλλά για κάποιο λόγο σκέφτηκα ότι αυτό το Doplet ήταν τόσο εξελιγμένο, με έφερε εδώ μετά το χυμό ζιζανίων ..... αυτό είναι όλο, βγάζω το καπέλο μου στη Radochka για μια ασυνήθιστη συνταγή.

Αλλά με ενδιέφερε πολύ τα φύλλα ... Olya, αυτό σκέφτηκα; Λοιπόν - πολύ παρόμοιο!

Τι είναι αυτό?

Είμαι σαν λυκίσκος μπύρας

Και για το πρωτότυπο παγωτό - ιδιαίτερες ευχαριστίες

Ευχαριστώ Λάρα! Δεν είναι μόνο πρωτότυπο, αλλά και νόστιμο. Όσοι αγαπούν τη γεύση καραμέλας θα πρέπει να πάνε στο δικαστήριο.

Λοιπόν, ακόμα και εσείς τα κορίτσια σήμερα είστε το ένα πιο όμορφο από το άλλο !!! Το ένα φτιάχνει λιχουδιές από ζιζάνια, το άλλο φτιάχνει παγωτό από μπύρα ... Λοιπόν, καπετέ, έκπληξη !!!

Τάνια, είναι τόσο καλό - ενθουσιάζουμε όσο μπορούμε!

όλα, βγάζω το καπέλο μου στη Radochka για μια ασυνήθιστη συνταγή.

Σας ευχαριστώ, Vikochka, είναι ωραίο να διαβάζετε τέτοιες κριτικές, τώρα θα προσπαθήσω ακόμα πιο σκληρά!

Τι είναι αυτό?

Είμαι σαν λυκίσκος μπύρας

Λοιπόν, αφού διασκεδάζετε, τότε ξέρετε! Απλώς μεγαλώνει και ο λυκίσκος μου και τον γνωρίζω καλά.

Ας ελπίσουμε ότι θα συνεχιστεί

Απλώς μεγαλώνει και ο λυκίσκος μου και τον γνωρίζω καλά.

Και αυτό είναι το ίδιο πράγμα που υπαινίχτηκα, αυξάνεται επίσης μαζί σας;

Λοιπόν, αυτά είναι σταφύλια, δεν καταλαβαίνω τι μεγαλώνει εκεί ανάμεσα στους γείτονες!
Σε γενικές γραμμές, αυτό είναι το Element dekora, αυτό είναι! , και όχι το σημείο, το πιο σημαντικό, το παγωτό είναι νόστιμο!

[Όλυα]

Υπέροχη συνταγή, Όλυα! Πρέπει να αγοράσω ένα νέο περιοδικό, μου αρέσει το "Gastronom".
Ευχαριστούμε, θα προσπαθήσουμε!

Σε γενικές γραμμές, αυτό είναι το Element dekora, αυτό είναι!

Φτου! Λοιπόν, με ηρέμησε! Τώρα κατάφερα να πάρω τη συνταγή πιο προσεκτικά! Και ξέρεις τι βρήκες; Και πάλι - αχ! - σύμπτωση γεύσεων! Τσέκαρέ το: γλυκιά σούπα μπύρας, ένα?

Olya, αυτό σκέφτηκα

Νομίζω ότι έχει σταφύλια!
Όλκα, μια ενδιαφέρουσα συνταγή.

Άντζελα, ας μην επικεντρωθούμε σε αυτό. Τα σταφύλια μου μεγαλώνουν επίσης.

Μπορείτε να φανταστείτε πώς μπορείτε να τυλίξετε το ντολμά σε ΑΥΤΟ τα σταφύλια;

Νομίζω ότι έχει σταφύλια!

Φαίνεται επίσης ότι αυτό είναι ένα κοριτσίστικο σταφύλι.

Είναι άγριο, διακοσμητικό. Υπάρχει ακόμη και ένα αμπέλι υψηλότερο


Και μετά εδώ

Κορίτσια, λοιπόν, αφήστε τα σταφύλια, το πιο σημαντικό, να κατέβουν μαζί μου μέσα από το φράχτη και να καλύψουν την ασχήμια του τοπίου μου!

μου έρχεται κάτω από το φράχτη

Μόλις πέσει, είναι σίγουρα σταφύλια!

Φτου! Λοιπόν, με ηρέμησε!

Κατ 'αρχήν, τίποτα δεν σας εμποδίζει να φτιάξετε τέτοιο παγωτό με μπύρα HEMP!

Μαγειρεύουν κουάκερ με κάνναβη, έδειξαν σούπα, γέμισαν σε ψωμί ... Μπορείτε επίσης να το βάλετε σε παγωτό.

Μαγειρεύουν κουάκερ με κάνναβη, έδειξαν σούπα, γέμισαν σε ψωμί ... Μπορείτε επίσης να το βάλετε σε παγωτό.

Και τι, θα αρχίσουμε επίσης να κατασκευάζουμε υφάσματα !!

θα αρχίσουμε επίσης να κατασκευάζουμε υφάσματα !!

Και ανθελμινθικό από ηλιόσπορους

Και ανθελμινθικό από ηλιόσπορους

Ναί? Γαμώτο, πρέπει επειγόντως να φυτέψουμε !!!!
Ποιος μπορώ να ζητήσω σπόρους;

[Rada-dms]

Rada-dms, πράγματι σήμερα υπάρχουν τόσες πολλές δημιουργικές συνταγές, η μια καλύτερη από την άλλη! Αλλά η ιδέα για το παγωτό μπύρας είναι υπέροχη!

Olyayayayaya !!!!! Λοιπόν, waaaascheeeee !!!!! Και μπύρα και παγωτό !!!! Όλα σε ένα μπουκάλι !!!!!! Και η διακόσμηση είναι τόσο απλή στο θέμα !!!! :-) :-) :-) :-) Σας ευχαριστώ αγαπητέ, είμαι απόλυτα χαρούμενος !!!!!!!! :-) :-) :-) :-) :-)

[Rada-dms]

Rada-dms, πράγματι σήμερα υπάρχουν τόσες πολλές δημιουργικές συνταγές, η μια καλύτερη από την άλλη! Αλλά η ιδέα για το παγωτό μπύρας είναι υπέροχη!

Ευχαριστούμε που εκτιμήσατε την ιδέα! Είναι τόσο υπέροχο, όλοι είναι τόσο υπέροχοι, υπάρχει μια επιλογή και αυτό είναι πάντα πολύ χαρούμενο!

Olyayayayaya !!!!! Λοιπόν, waaaascheeeee !!!!! Και μπύρα και παγωτό !!!! Όλα σε ένα μπουκάλι !!!!!! Και η διακόσμηση είναι τόσο απλή στο θέμα !!!! :-) :-) :-) :-) Σας ευχαριστώ αγαπητέ, είμαι απόλυτα χαρούμενος !!!!!!!! :-) :-) :-) :-) :-)

Λοιπόν, αγαπητέ μου, είδα, εκτίμησα τα πάντα και επαίνεσα τα πάντα για τα πάντα! Μπείτε και πάρτε το μεγαλύτερο κουτάλι, θα το προσθέσουμε κατευθείαν από το δοχείο !! Υπάρχουν πολλά περισσότερα!
Και η διακόσμηση, παρεμπιπτόντως, έστω και τυχαία, αποδείχθηκε - βοήθησε στην κατανόηση του βοτανικού ζητήματος !! Ευχαριστώ όλους για αυτό!

[Όλκα]

Όχι, εδώ, για να συνδέσετε το ασυμβίβαστο - αυτό, φυσικά, όλοι μπορούν. Και, για να συνδυάσετε έτσι ώστε να έχετε επίσης ένα εξαιρετικά τρομερό αποτέλεσμα ... Δεν είναι όλοι ικανοί για αυτό. Και χαίρομαι, Όλκαότι έχεις τόσο ταλέντο!

Και, συνδυάστε έτσι ώστε να έχετε επίσης ένα φοβερό νόστιμο αποτέλεσμα ...

Ευχαριστούμε που υποστηρίξατε τη συνταγή, Irochka!
Μας άρεσε πολύ το παγωτό και το μικρό σκυλί μου είναι τόσο τρελό! Ίσως λατρεύει την μπύρα εδώ, αλλά δεν το ξέραμε!

[ντοπέτα]

Olya, αυτό σκέφτηκα; Λοιπόν - πολύ παρόμοιο

ντοπέτα, Σκέφτηκα επίσης κάπως για αυτό. Αποδείχθηκε, φαινόταν.