Παγωμένο κέικ μους σοκολάτας στη μερένγκ

Παγωμένο κέικ μους σοκολάτας στη μερένγκ

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Κουζίνα: Αγγλικά

Συστατικά
σοκολάτα	400 γρ
κρέμα 33-35%	500 γρ
σκοτεινό ρούμι	60 ml
ζάχαρη άχνη	80 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το ρομαντικό βράδυ για πικνίκ πλησιάζει. Δεν έχω φάει ακόμα το παγωμένο κέικ σοκολάτας μου.
• Οι πιο επίμονοι επισκέπτες περπατούν ακόμη κατά μήκος του γκαζόν που φωτίζεται από το φεγγάρι και τους λαμπτήρες πάρκων. Για αυτούς τώρα θα φέρουν αυτό το υπέροχο κέικ!
• Γεμίζοντας φλιτζάνια τσαγιού με φρέσκο ​​τσάι ή πόσιμο εστραγκόν με σμέουρα και βερίκοκο γροθιά.
• Κάποιος μπορεί ακόμα να τρώει κρασί κοκτέιλ σε ζελέ, εσπεριδοειδήκαι δοκιμάζουμε ήδη την πιο λεπτή λιχουδιά σοκολάτας.
• Εδώ είναι η συνταγή του.
• Πρώτα, προετοιμάστε τη μαρέγκα. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε την κρύα πρωτεΐνη με μια πρέζα αλάτι σε μια ευάερη, όχι πολύ πυκνή μάζα.
• Συνεχίζοντας να χτυπάτε, προσθέστε 50 γραμμάρια ζάχαρη άχνη, ξύδι και κακάο.
• Λιπάνετε την αποσπώμενη μορφή με λιωμένο βούτυρο και απλώστε τη μάζα πρωτεΐνης - διανείμετέ την σε ομοιόμορφη στρώση.
• Ψήστε για 5-7 λεπτά και μετά κρυώστε χωρίς να το αφαιρέσετε από το καλούπι.
• Λιώστε τη σοκολάτα σε μια κατσαρόλα με ρούμι και 80 g ζάχαρης άχνη. Ψύξτε το. Εν τω μεταξύ, κτυπήστε την κρέμα μέχρι την παχιά ξινή κρέμα.
• Ανακατέψτε την κρέμα με λιωμένη σοκολάτα και ανακατέψτε απαλά.
• Διανέμουμε τη μάζα σοκολάτας στη μαρέγκα και την στέλνουμε στον καταψύκτη για 1 ώρα.
• Το ευαίσθητο ευάερο κέικ μας είναι έτοιμο! Μπορείτε να το διακοσμήσετε με σμέουρα - δεν απαιτεί ειδικές διακοσμήσεις.
• 
• Όταν σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίζετε το κέικ με ζάχαρη άχνη.
• 
• Διακοσμούμε το κέικ με σμέουρα, μέντα.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6-8 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα 45 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος, καταψύκτης

Σημείωση

Απολαύστε τη διάθεσή σας!

ω-ω-ω, μια τέτοια ομορφιά κοιτάζοντας τη νύχτα, πώς να κοιμηθώ τώρα;

ω-ω-ω, μια τέτοια ομορφιά κοιτάζοντας τη νύχτα, πώς να κοιμηθώ τώρα;

Πώς να κοιμηθείτε - έχουμε πικνίκ (περπατάμε για σχεδόν μια εβδομάδα τώρα)! : baraban: Το χάσατε Αρχή, αλλά είναι διορθώσιμο. Καθίστε, βοηθήστε τον εαυτό σας - οι επισκέπτες είναι πάντα χαρούμενοι!

: girl-swoon: Ω, mamadaragaya! Αυτή είναι η αγαπημένη μου σοκολάτα! Ευχαριστώ για τη συνταγή για σοκολατάκια σαν κι εμένα.

[Άντζελα!]

συνταγή για σοκολάτες σαν κι εμένα.

Ναι - είναι πολύ σοκολάτα Άντζελα! Βοηθήστε τον εαυτό σας και να είστε στο σπίτι - ενώ κανείς δεν φεύγει ... Θα υπάρξουν περισσότερες λιχουδιές!

[Μάρις]

Μάρις, Το Marinochka είναι πολύ σοκολάτα! Νομίζω ότι θα το λατρέψω!
Αρκετά

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για 6-8 μερίδες

Δεν αναστατώθηκα, είχα χρόνο. Νόστιμο!

[Τόνια]

Δεν αναστατώθηκα, είχα χρόνο

Είστε πολύ έγκαιροι - το πικνίκ είναι σε πλήρη εξέλιξη
Βοήθα τον εαυτό σου Τόνια!

[Μαρινόκα]

Πανέμορφο ...
Ευχαριστώ, Μαρινόκα!

[Ευχαριστώ]

Ευχαριστώ, Γκαλίνκα! Βοηθήστε τον εαυτό σας στο επιδόρπιο, το πάρτι συνεχίζεται, αλλά το συμπόσιο πλησιάζει στο τέλος του ...