Τουρσί τεύτλων (συγκομιδή για το χειμώνα)

Τουρσί τεύτλων (συγκομιδή για το χειμώνα)

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Παντζάρι	3 κιλά
Ντομάτες	1,5 κιλό
πιπεριά	0,5 κιλά
Βολβός κρεμμύδια	0,5 κιλά
Σκόρδο	200 γρ
Μαϊντανός	1 δέσμη
Ζάχαρη	200 γρ
Αλας	60 γρ
Ξίδι 9%	150 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μια απλή αλλά νόστιμη σαλάτα παντζαριών. Μαγειρέψτε όλα τα λαχανικά, πλύνετε, ξεφλουδίστε. Τρίψτε τα τεύτλα σε χοντρό τρίφτη. Περάστε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, το σκόρδο μέσω ενός μύλου κρέατος, Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά - ζάχαρη, αλάτι και ξύδι. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά μετά το βράσιμο. Γεμίστε αποστειρωμένα βάζα, τυλίξτε και τυλίξτε μέχρι να κρυώσει.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

11 κουτιά των 500 ml

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα προετοιμασία + 20 λεπτά μαγείρεμα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Πλάκα

Παρόμοιες συνταγές

Κλασικά τουρσί (TATbRHA)

Λάχανο μαριναρισμένο με παντζάρια (TATbRHA)

Πικάντικα τουρσί (ang-kay)

[Olgushechka81]

Olgushechka81πώς είσαι εγκαίρως με τη συνταγή σου!

[Olgushechka81]

Olgushechka81πώς είσαι εγκαίρως με τη συνταγή σου!

Απολαύστε το μαγείρεμα.! Αποδεικνύεται ένα υπέροχο τεύτλο.

[Όλγα]

Όλγα, μοιάζει με κάτι στο μπορς μου .. αυτό σημαίνει ότι είναι σίγουρα νόστιμο, θα το κάνω έτσι, ευχαριστώ!

Κατ 'αρχήν, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα για μπορς, αλλά το χρησιμοποιούμε ως σνακ. Και για το μπορς ετοιμάζω ένα άλλο σάλτσα (λάχανο, κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές, ντομάτες και φυσικά τεύτλα). Είναι καλό να το χρησιμοποιείτε όταν ο έτοιμος ζωμός με πατάτες ρίχνεται σε ένα βάζο για 5 λεπτά και το μπορς είναι έτοιμο.

Είναι καλό να το χρησιμοποιείτε όταν ο έτοιμος ζωμός με πατάτες ρίχνεται σε ένα βάζο για 5 λεπτά και το μπορς είναι έτοιμο.

έτσι μαγειρεύουμε το μπορς για 15 χρόνια)

Πήρε τα παντζάρια στους σελιδοδείκτες. Είναι πολύ νωρίς για να το κλείσουμε.
Βάλτε τις μύτες σας στο παρασκεύασμα μπορς

[Lapulechka]

Lapulechkaμου εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292708.0

[Olgushechka81]

Olgushechka81, το πρώτο μέρος είναι έτοιμο! Το έκανα το μισό, για δίκη. Νόστιμο!
Γειώσω τα πάντα με έναν συνδυασμό - ο Bosch τρίβει τα τεύτλα μου σε έναν χοντρό τρίφτη και όλα τα άλλα σε έναν λεπτό τρίφτη. Και εγώ, έτσι, κόβω τα χόρτα

[Olgushechka81]

Olgushechka81, το πρώτο μέρος είναι έτοιμο! Το έκανα το μισό, για δίκη. Νόστιμο!
Γειώσω τα πάντα με ένα συνδυασμό - ο Bosch τρίβει τα τεύτλα μου σε έναν χοντρό τρίφτη και οτιδήποτε άλλο σε έναν λεπτό τρίφτη. Και εγώ, έτσι, κόβω τα χόρτα

Τώρα είναι χαρά να κάνω κενά, όχι όπως πριν. Καθαρίζετε τα λαχανικά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και τα αδρανή σε 5 λεπτά συντονίζουν μια ολόκληρη δεξαμενή λαχανικών. Ο σύζυγός μου μου έφερε έναν επαγγελματικό κόπτη λαχανικών από την εργασία, και εκεί μπορείτε σχεδόν να επεξεργαστείτε έναν κουβά με λαχανικά σε 2 λεπτά. Είναι κρίμα που τα εξαρτήματα για αυτό είναι πολύ ακριβά.

[Olgushechka81]

Olgushechka81Ω, μπορείτε να φτιάξετε συνταγές για μπορς, που είναι λάχανο; Αναφέρατε εδώ, και απλά ήθελα να μαγειρέψω το ζωμό και να κλείσω το βάζο. Το βουητό ...

Αυτή η συνταγή για τη μητέρα μου, το έχω προετοιμάσει για περισσότερο από ένα χρόνο, κάνει τη ζωή πολύ εύκολη. Ναι, παρακαλώ, η συνταγή είναι απλή:
Κρεμμύδι 1 κιλό
Τεύτλα 1 κιλό
Καρότα 1 κιλό
Πιπέρι 1 κιλό
Ντομάτες 1 κιλό
Λάχανο 1, 2-1, 3 κιλά
Άνηθο 350 γρ
Μαϊντανός 250 γρ
Ηλιέλαιο 250 γρ
Ζάχαρη 200 γρ
Αλάτι 100 γρ
Ξίδι 9% 150γρ
Μαγειρέψτε για 30 λεπτά. Αποδεικνύεται περίπου 5-6 λίτρα

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, δεν το έχω δει. Και ευχαριστώ για τα συγχαρητήρια!

[Olgushechka81]

Olgushechka81, Αναφέρω - τα τεύτλα αποδείχθηκαν νόστιμα, αξίζουν καλά. Χθες ανοίξαμε το πρώτο βάζο και οι άντρες μου έτρωγαν αυτό το τεύτλο πολύ καλά με νόστιμα λουκάνικα. Είναι τόσο "λαμπερή" σε γεύση και χρώμα!

Έχω κυλήσει αυτήν τη συνταγή για πάνω από 20 χρόνια, κυρίως ως σάλτσα για μπορς, η Olya λέει σωστά ότι είναι κατάλληλη ως σαλάτα, ορεκτικό, προσθέτω επίσης φυτικό λάδι για στιφάδο, καλά, βότανα, μαϊντανό, σέλινο,
Τα κορίτσια μπορούν να είναι χρήσιμα για κάποιον, δεδομένου ότι τα ακατέργαστα τεύτλα είναι δύσκολο να τρίβονται, το έχω προσαρμόσει, τα βράζω ελαφρά, στη συνέχεια ξεφλουδίζω και ψιλοκόβουμε ή τρίβω, είναι πολύ πιο βολικό.
Olya, σας ευχαριστώ για τη συνταγή, τα κορίτσια είναι νόστιμα και υγιή το χειμώνα, προτείνω!))

Έκανα μια βεράντα. Είναι καλό το ταψί να είναι 7 λίτρων, αλλά ήταν ακόμα δύσκολο να ανακατευτεί. Ένα βάζο δεν απορροφήθηκε, γι 'αυτό το χρησιμοποιήσαμε αμέσως στο μπορς. Σε όλους άρεσε πάρα πολύ, ευχαριστώ